管理栄養士のともゆみです。突然ですが、「秋みょうが」というものがあることをご存じでしょうか？わたしは最近知りましたが、夏に出回るみょうがと違いがあるのか調べたところ、やはり両者には見た目などに差があることがわかりました。また、みょうがを少し・・・

あたらしい日日

2024.10.28

かぼちゃがおいしい季節ですね。今回、神奈川県の農家から「こだわりかぼちゃの簡単グラタン」というレシピを教わりました！なんとこのレシピ、グラタンなのにホワイトソースを使わないんですって！なんでも甘みの深い旬のかぼちゃを使えば、マヨネーズとチー・・・

あたらしい日日

2024.10.28

最近、家庭のクッキングアイテムとして、注目度が上がってきている「蒸篭（せいろ）」。なかでも無印良品の蒸篭は、大人気で、売り切れ続きなのだとか。なぜそんなに人気なのでしょうか？先日、偶然にも店頭で見つけて思わずゲット。実際に使って、その人気の理由を確かめてみます♪

暮らしニスタ

2024.10.28

豆腐に圧力をかけて、水分を抜き、軽く乾燥させた麺「豆腐干」を販売する「優食」は、毎年10月20日を10(トウ)2(フ)0(カン)のゴロに合わせて「豆腐干の日」とし、キャンペーンを実施。 抽選で30名に「豆腐干3種アソート(12袋セット)」がプレゼントされる。 「豆腐干」について 100gあたり糖質1.8g、たんぱく質23gのグルテンフリー食材「豆腐干」。 中国では「豆腐干」を細切りにしたものが、定番食材として広く親しまれ、和えものなどの前菜から、炒めもの、煮ものなどの主菜まで幅広く活用されているそう。 近年では日本でもアジア料理店を中心に食べられるようになり、低糖質で高たんぱくなヘルシーさはもちろん、調理のしやすさやおいしさの点からも人気となっているという。 「豆腐干」を使っていろいろなメニューを作ろう さまざまなレシピに活用でき「豆腐干とパクチーの定番中華和え」や、 「豆腐干のたらこバター炒め」、 「豆腐干オムそば」、 「豆腐干レインボーコブサラダ」といったメニューを作ることができる。詳しいレシピは、優食の公式HP内にあるレシピのページからチェックしてみて。 3種アソートをプレゼント 今回のキャンペーンは、公式Instagramで実施。Instagramをフォローし、キャンペーン記事にいいね・コメントすることで応募でき、「冷凍豆腐干 細切り(長)」「冷凍豆腐干 細切り(短)」「冷凍豆腐干 平切り」が入った、「豆腐干3種アソート(12袋セット)」が30名にプレゼントされる。応募締め切りは、11月3日(日)だ。 「冷凍豆腐干 細切り(長)」は、ロングタイプの豆腐干で、パスタや中華麺、うどんなどの麺類と同様に活用でき、アレンジしやすい豆腐干 。 「冷凍豆腐干 細切り(短)」は、ショートタイプの豆腐干で、5～6cmの長さにカットされているので、和えものや炒めものに最適。 「冷凍豆腐干 平切り」は、平たい帯状の豆腐干。汁気の多い煮ものや鍋に活用したり、平麺の代わりに使ったりするのがオススメとのことだ。 キャンペーンに参加するとともに、この機会に、100gあたり糖質1.8g、たんぱく質23gのグルテンフリー食材「豆腐干」についてチェックしてみては。 キャンペーン詳細：https://yushoku.co.jp/1020presentcampaign 優食 公式Instagram：https://www.instagram.com/yushoku_inc 優食 公式HP：https://yushoku.co.jp (ソルトピーチ)

ストレートプレス

2024.10.28

今日は何作ろう……？家族に美味しいごはんを用意したいと思っても、どんな料理にしようかと迷ってしまうという方は多いのでは？そんなお悩みも即解決！レシピをマネするだけで簡単に作れて、迷わず今日の献立が決まるおすすめメニューをご紹介します！カロリーや栄養バランスも考えた管理栄養士監修の組み合わせの「今日の献立」を参考にして、夕食を作ってみてくださいね♪

4yuuu

2024.10.28

大阪 淀屋橋にある炊き肉のお店を紹介します🥩

MORE

2024.10.28

2024年10月28日(月)の献立は「豚肉とナスの蒲焼風」の献立。こってり味がおいしいメインに、バラエティに富んだ副菜、和洋折衷の献立です。

Eレシピ

2024.10.28

そのまま食べたり、味噌汁や鍋に入れたり、何かと万能な豆腐。１つずつ小分けのパックで販…

grape

2024.10.28

料理に時間がかかりすぎる！　料理自体は好きだけど、片づけは苦手……。　そんなかたにおすすめしたい「段取り力」を上げること。めんどうな手間を減らしていけば、料理がずっと楽になって、時間の節約にもなります

オレンジページnet

2024.10.27

福岡ゆかりの人に、「お仕事」の話から、個人的に推している「推しごと」の話まで、普段聞けないいろんなことを聞く『ARNE』のインタビュー企画『私の推しごと』。 ＃12は特別版！　2024年10月12日に行われた『CREAT […]

ARNE

2024.10.27

秋になると木々が色づき、さまざまな種類のどんぐりが落ちてきます。お散歩しながらのどんぐり拾いは、この季節ならではの楽しみですよね。子どもたちはうれしそうにどんぐりを拾い集めます。そこで困るのが「拾ったどんぐりの処理方法」です。実は、しっかり処理しなければ、どんぐりから小さな虫が出てきてしまいます。そこでこの記事では、この記事では、保育士歴10年の筆者が、子どものポケットから次々に出てくるどんぐりの処理方法と、おすすめの活用方法を解説します。

ママリ

2024.10.27

今月末はいよいよハロウィン！日本でもすっかり恒例の行事になりましたね！今回は、ハロウィンにぴったりな簡単スイーツレシピを10個ご紹介します。

michill

2024.10.27

毎日のごはん作りは、準備や下ごしらえはもちろん、何を作るか考えるのも大変なもの。主菜は何を作るか決めても、なかなか副菜をどうするかまで気が回らないときもありますよね。気づけばいつも似たようなものが並んでいる…なんてことも。主菜だけでなく副菜のバリエーションを増やせば、いつもの食事がもっと楽しめるのではないでしょうか。今回は先輩ママたちに、副菜におすすめなサラダのレシピを教えてもらいました。早速今晩の食卓に並べてみませんか。

ママリ

2024.10.27

新鮮な食材やおいしいお総菜を大容量サイズで購入できるコストコ！ ついつい買い過ぎて食材が余った経験はありませんか？ 今回は、食材やお総菜が余ったときのお助けレシピ3選をご紹介！ コストコマニアのTastyTimeさんが3つのアレンジ方法を紹介してくれました。どれも余った食材を使用しているとは思えないようなおいしそうなメニューばかりです！ ぜひ参考にしてみてください。

イチオシ

2024.10.27

King ＆ Princeの高橋海人が、10月26日放送の「キントレ」(毎週土曜昼1:30-2:30、日本テレビ／Hul...

WEBザテレビジョン

2024.10.27

細くて包丁も使わずにレンジで作れる蒸しささみ。冷蔵庫に常備しておくと、とても活用できるのでおすすめです。ささみは小さいので加熱が十分かどうかの心配も少なく、鶏むね肉より扱いやすいんですよ。ボリュームが足りない副菜にトッピングしたり麺料理にのせたりできて便利です。

ママリ

2024.10.27

旬の時期だけでなく年中スーパーで買いやすいきのこ。水分が多いきのこは電子レンジ調理にぴったりです。作り置きにも最適なレンジで簡単に作れる「きのこマリネ」レシピを紹介します。そのまま食べてもよし、何かにのせたり混ぜたりしてアレンジするのもおすすめですよ。

ママリ

2024.10.27

塩こうじ、普段の料理に使ってますか？　一時期ちょっと流行った万能調味料ですね。業務スーパーだと『菊川の塩糀』という大ボリューム品が買えるんです。 お肉を漬けて旨みを引き立てたり、ドレッシングにしてサラダにかけたり。使い切...

mitok

2024.10.27