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大阪堀江エリアのベーカリーショップ「bo-nobakery(ボーノベーカリ)」は、9月2日(月)、看板商品「生ベーグルシリーズ」より新たに「クロワッサン生ベーグル(バター)」を発売した。 「生ベーグルシリーズ」の新作が登場 「クロワッサン生ベーグル(バター)」は、2023年秋のリリース以来100,000個以上の販売個数を誇る大人気商品「生ベーグルシリーズ」の新作。生ベーグルのむぎゅっともっちり食感に、クロワッサンのサクサク感を融合させ、これまでにない新食感を実現した。 独自の製法と配合で完成した新食感 「クロワッサン生ベーグル(バター)」は、厳選した素材を使用している。バターはフランス産のバターをはじめとしたこだわりのバターを採用し、小麦粉は国産のものを厳選。これにより、風味豊かで香ばしい香りが口いっぱいに広がる、贅沢な味わいを楽しめる。 「クロワッサン生ベーグル(バター)」の価格は1個302円(税込)。表面のカリッと香ばしい甘みとともに、バターの風味豊かな味わいを感じることができる。 「生ベーグルシリーズ」をはじめとする人気シリーズ 「生ベーグルシリーズ」最大の特徴は、ベーグルのイメージをくつがえす、しっとり弾力のあるむぎゅっもちっとした新食感。 同シリーズでは、生ベーグルの食感を活かし「揚げない製法」を用いたドーナツ「生ベーグルドーナツ」も人気商品となっている。 様々な種類のラインナップを準備しており、5つ入りBOXも大人気。 いずれの商品も国産小麦などの素材選びにこだわり、毎日店内工房で一つひとつ手作りして提供している。 そのほかにも、「ボーのクロワッサン」184円(税込)、 「ボーのパン(あんバター)」302円(税込)、 「自家製ハニートースト」302円(税込)といった人気シリーズの商品を多数取り揃えている。 「ボーノベーカリ」について 「ボーノベーカリ」では、職人が仕込みから生地と向き合い、心を込めてパンを焼き上げている。 焼きあがったパンに自家製の具材や惣菜を盛り付け、一つひとつ丁寧に作っており、素材を活かした個性豊かな商品を届けている。 ひとつのパンから生まれる笑顔やコミュニケーションを大切に、棒状のパンなど多様なパンがラインアップ。そのほかにも30種類以上の商品を用意している。 食べるごとに食感の変化を楽しめる、「生ベーグルシリーズ」の新作「クロワッサン生ベーグル(バター)」をいち早く味わってみては。 ■ボーノベーカリ 住所：大阪府大阪市西区南堀江2-9-16-1F 営業時間：10:00～18:00(不定休) WEB：https://bonobakery.jp Instagram：https://www.instagram.com/bonobakery_horie (丸本チャ子)

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