かぼちゃの簡単な常備菜レシピ特集！かぼちゃはビタミンCやカロテンなどが豊富に含まれていて、栄養満点の野菜。今回はそんなかぼちゃを使った常備菜のレシピをたくさんご紹介します♪

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今回はキャベツをたくさん使用した常備菜のレシピをご紹介♪ 作り置きに最適なおかずばかりなので、参考にしてみてください。ここではお弁当やおつまみのカテゴリーに分けていますが、好きなシーンで使ってくださいね。

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作り置きレシピ「レンジで簡単☆オクラカレー」 【材料】（２～３人分） 合いびき肉　250g オクラ　８本 玉ねぎ　1/4個 ◎カレー粉　大さじ１と1/2 ◎ケチャップ　大さじ３ ◎しょうゆ　小さじ１ ◎塩　小さじ1/3 …

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「自家製ささみフレーク」 【材料】（作りやすい分量） 鶏ささみ…２本 塩…ひとつまみ ローリエ…１枚 酒…大さじ２ オリーブオイル…大さじ１ 【作り方】 （１）鶏ささみを熱容器に入れ、塩をふります。 （２）（１）にローリ …

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作り置きレシピ「丸ごとピーマンのオイル蒸し」 【材料】（作りやすい分量） ピーマン　８個 オリーブオイル　大さじ１ 塩　小さじ1/2 【作り方】 （１）フライパンにオリーブオイルと塩を入れ混ぜ、ピーマンを並べ入れる。 （ …

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調味料2つで。「手羽元のマーマレード煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏の手羽元をマーマレードと醤油で煮込むだけのひと品。甘酸っぱいマーマレードがお肉に絡まり、ついつい手が伸びてしまう味ですよ♪ごはんにもおつまみにもぴったりです！

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きのこ消費にもおすすめ。「3種きのこのペペロンチーノ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。エリンギ、しめじ、えのきだけをたっぷりと使用した、きのこのペペロンチーノを作りました。唐辛子の辛さとにんにくの香りが食欲をそそります。おかずだけでなく、おつまみにもぴったりですよ。

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「鶏こんにゃくそぼろ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ひき肉のそぼろに、みじん切りにしたこんにゃくを加えることで、ボリュームアップするひと品です。ごはんにのせて丼にしたり、お弁当のおかずに使ったりと、作っておけばいろいろな用途で使えますよ。

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冷凍保存もできる「万能お揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。油抜きした油揚げを、調味料で甘辛く煮込んで仕上げたお揚げです。うどんやおいなりさんなど使い方はさまざまなので、あると嬉しい作り置きですよ。油揚げの消費にもぴったりです。

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パパっと作り置き。「3種きのこのオイル蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マッシュルーム、しめじ、しいたけの3種類を使って、旨味が詰まったオイル蒸しにしました。シンプルな味付けで作りやすく、そのままはもちろん、パスタに合わせたり、バゲットにのせたりと便利なひと品ですよ♪

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作り置きレシピ「かぼちゃのみそマヨサラダ」 【材料】（３〜４人分） かぼちゃ　1/4個（250g程度） マヨネーズ　大さじ２ みそ　小さじ１ 黒いりごま　適量 【作り方】 （１）かぼちゃはスプーンで種とわたをとり、適当な …

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「カルボナーラ風卵焼き」 【材料】（作りやすい分量） 卵…３個 粉チーズ…大さじ１～２（お好みで） 塩・こしょう…少々（こしょうは、粗挽きの黒こしょうがおすすめ） オリーブオイル…適宜 【作り方】 （１）卵、粉チーズ、塩 …

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「たたききゅうりとトマトの塩昆布和え」 【材料】（作りやすい分量） ・きゅうり…１本 ・トマト(大)…１個 ・塩昆布…12g 【作り方】 （１）トマトは乱切りにする。 （２）きゅうりはチャックつきポリ袋に入れ、綿棒を使っ …

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作り置きレシピ「鶏肉となすのうま煮」 【材料】（2人分） 鶏もも肉　１枚 なす　３本 ◎オイスターソース　大さじ１ ◎しょうゆ　大さじ１ ◎みりん　大さじ１ ◎砂糖　大さじ１ ◎水　100ml ごま油　大さじ１ 【作り方 …

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作り置きレシピ「オクラのゆずこしょう漬け」 【材料】(作りやすい分量) オクラ　12本くらい 白だし　大さじ２ ゆずこしょう　小さじ１ 【作り方】 （１） オクラはかたいがくの部分を包丁でぐるりとむき、塩をふって板ずりす …

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にんにく香るやみつき副菜。「切り干し大根ときのこのペペロンチーノ風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷりのきのこと切り干し大根をにんにく、オリーブオイル、赤唐辛子で炒めました。シンプルですが、たっぷり使ったきのこの旨味と、にんにくの効いたピリ辛味がクセになるひと品です。

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夏野菜で作り置き。「ズッキーニの中華風きんぴら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。2色のズッキーニを使い、いろどりもキレイなきんぴらを作りました。コクのあるオイスターソースと豆板醤でピリッと辛い中華風の味付けに。お弁当のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりなひと品ですよ。

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作り置きレシピ「ししとうの肉巻き」 【材料】（２人分） 豚ばら肉薄切り ５枚 ししとう　10本 片栗粉　適量 ◎みそ　小さじ２ ◎しょうゆ　小さじ１ ◎みりん　大さじ１ ◎砂糖　小さじ１ サラダ油　小さじ１ 白いりごま　 …

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