「豆腐干（とうふかん）」をご存知ですか？　豆腐が原料の豆腐干には高たんぱく質、さらに大豆イソフラボンも含まれているほか、低糖質でもありますので、更年期世代におすすめのダイエット食材です。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、豆腐干を美味しく食べるポイントや、ダイエット効果アップの食べ方についてご紹介します。■豆腐干ってどんなもの？豆腐干とは、豆腐から水分を抜いて乾燥させたものです。中国ではこれを細切りにしたものが、和え物、炒め物と幅広く使われています。味が淡泊で麺の代用品としても使えるため、糖質やカロリーを控えたいときには打ってつけです。また冷凍の状態で出回っているので、保存もきくのがメリットです。■美味しく食べるポイントは？下処理を丁寧におこなうのがポイントです。容器に豆腐干を入れてラップをかけ、冷蔵庫で2時間ほどかけて解凍したら、たっぷりのお湯で5分ほど茹でます。その後しっかり水洗いをして、水気を切っておきましょう。■ダイエット効果アップの食べ方サラダやスープに加えるとボリュームがアップし、食べ応えが出ます。また、鍋のしめとして使うのもおすすめです。もちろん麺に見立てて使えば、いつでも糖質やカロリーを気にせずパスタ風、焼きそば風の料理が楽しめます。■おすすめ豆腐干レシピ2つ簡単に作れて満足感もしっかり得られる豆腐干レシピです。(1)豆腐干ときのこの和え物材料（作りやすい分量）豆腐干　50gお好みのきのこ　100gきゅうり　1/2本しょうゆ　小さじ2酢　小さじ2ごま油　小さじ1はちみつ　少々いりごま　適宜作り方（1）豆腐干は前述の要領で下処理をしておきます。（2）きゅうりは細切りにしておきます。（3）きのこは石づきを取って、食べやすい大きさに切り、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱しておきます。（4）しょうゆ、酢、ごま油、はちみつをよく混ぜ合わせておきます。（5）（1）と（2）と（3）を、（4）でよく和え、いりごまを散らして完成です。(2)しらすと油揚げのパスタ風材料（1人分）豆腐干　100gしらす　大さじ3油揚げ　1/2枚長ねぎ　5cmオリーブオイル　大さじ1/2めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2きざみ海苔　適宜作り方（1）豆腐干は前述の要領で下処理をしておきます。（2）長ねぎは刻んでおきます。（3）油揚げは細切りにし、フライパンでカリカリに炒っておきます。（4）（2）と（3）としらす、オリーブオイル、めんつゆを混ぜ合わせておきます。（5）（1）と（4）をよく和え、きざみ海苔を散らせば完成です。ダイエットの一番の敵は、食べたいものが食べられないストレスです。豆腐干はダイエット中に食べたくなりがちな麺料理へのハードルを下げてくれるありがたい食材。栄養価も申し分ないアイテム、ぜひ取り入れてみてくださいね。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

2023.1.25

寒～い日にぽかぽかのお部屋で食べたい絶品アイス！ 今回は【ファミリーマート】の「限定アイス」をご紹介します♡ 期間限定商品もあるので、気になる方はお早めに！ 見つけたら即購入がおすすめですよ！

fashion trend news

2023.1.24

大容量＆高コスパで、便利な【業務スーパー】ですが、その豊富な品数故、慣れるまではどの商品がお得なのか、おいしいのか、判断が難しいところ。本記事では業スー歴8年を誇るマニア厳選の、業スーの鉄板オススメ商品を紹介をご紹介します♪

fashion trend news

2023.1.24

寒い時期は、冷凍商品の持ち帰りも安心ですよね。今回は、そんな今とくにオススメしたい【ファミリーマート】の「絶品コールドスイーツ」をご紹介します。どれもインフルエンサーさんたちが一押しする商品です。今日の帰りにお店を覗いてみて♪

fashion trend news

2023.1.23

今回は【業務スーパー】の “2022年新商品” から、業スーマニアの@mochiko3minさんが「BEST商品」に選んだ品を4品ピックアップ！ マニアのインフルエンサーさんが厳選したお品なので、期待大です。今年の買い物の参考にしちゃいましょう♪

fashion trend news

2023.1.22

ドラマに映画、舞台にCMと、今やその姿を見ない日はないほど大人気の俳優、松本まりかさん。多忙な彼女の毎日に欠かせない“スイッチアイテム”を教えてもらいました。

MAQUIA ONLINE

2023.1.22

栗の国内生産量第2位を誇る熊本県。熊本駅や空港などで買える熊本土産に、今回注目したのは「福田屋 熊本和栗庵」の和栗のお菓子。2018年ニッポン全国おやつグランプリでグランプリを受賞したお菓子から新作まで、栗好きには全制覇してほしい栗三昧のお菓子を一挙に紹介します！

TABIZINE

2023.1.22

コスパの良い商品で大人気の【業務スーパー】には、冷凍の「揚げ物商品」が数多く販売されています♡ レンチンやオーブン、揚げるだけなど、どれも手軽に食べられるものばかりなので忙しい日の夕食にもぴったりですよ♪ ぜひ参考にしてくださいね！

fashion trend news

2023.1.22

今回は【業務スーパー】マニアさん厳選の「絶品スイーツ」をご紹介！ インスタグラマー@mochiko3minさんいわく「今年の新商品外れなかった気がする」とのことで、業務スーパーの本気度がうかがえるラインナップのようです♡ おしゃれなタルトレット、和菓子の月餅など、さまざまなタイプのスイーツを4品お届けしていきます。

fashion trend news

2023.1.20

忙しくて時間がないときも、疲れて料理を作る気持ちになれないときも、無理をせずに手軽に作れるおかずを紹介します。材料は手をかけずに調理できて使い回しのできるものをセレクト。便利な市販の調味料の力も借りて、少ない材料で手間をかけない方法でおいし … "シーフードミックスで手軽にイタリアンを楽しもう「魚介ときのこのトマトオイル蒸し」" の続きを読む

YOLO

2023.1.20

コストコに行くと店内の所々で試食をやっているのですが、先日行った際に行列ができていて、試食した人が次々とカゴに入れていた商品をご紹介したいと思います！ これを飲んだらもう普通のには戻れない！リッチな「オレンジジュース」 […]

美人百花

2023.1.19

ポップでキュートな見た目のスイーツが多い韓国で、新たに注目されているのが「2Dケーキ」。特徴は、チョコペンを使ってケーキの輪郭やホイップを縁取り、2D（平面的）に見せていること。まるで漫画の絵がそのまま飛び出してきたみたいで、「コミックケーキ」とも呼ばれています。あなたも漫画チックなかわいいケーキ、作ってみませんか？

おうちごはん

2023.1.19

業務スーパーに15年以上通う新商品ハンターの舞です。業務スーパーの数ある商品の中で特に人気なのが冷凍スイーツ。豆腐パックのような容器に入ったスイーツシリーズに新商品が登場し話題となっています！ 早速購入してきたのでその魅力をたっぷりお届けします。

ベビーカレンダー

2023.1.19

あずきは、ダイエットや美容、健康づくりに有用な栄養がぎゅっと詰まっています。だからこそ、毎日の食事に取り入れないなんてもったいない！あずきがダイエットや美容にいい理由をチェックして、今日の食事から取り入れませんか？ おすすめの食べ方も紹介するので参考にしてください。

byBirth

2023.1.18

催事などで出合えることもあるけれど、基本はオンライン販売のみ。手元に届いて実際に目にする嬉しさもひとしおの逸品を厳選。実店舗なしでも注目度急上昇のパティスリー&ショコラティエを紹介します。

anan web

2023.1.18

次々と新たなキッチングッズが発売されるダイソー。今回ご紹介するのが、ダイソー(スリーピー併設店)で見つけたおにぎりメーカーです。日常的にお弁当を作る方にはもちろん、お弁当は作らない方にもぜひ使っていただきたアイテム。使い心地をレビューしていきます。この記事は、週の半分はダイソーやセリア、キャンドゥなどの100均に足を運び、新商品や本当に使える人気商品をYouTubeでご紹介している、まんまるながお届けします。

ママリ

2023.1.18

「2foods（トゥーフーズ）」のカラフルでポップ！行くだけで元気になれそうな店．．．

リビングWeb

2023.1.17

冷凍食品の取りそろえが豊富な業務スーパー。今回紹介するのは、業務スーパーのお買い得情報を発信している、アメーバ公式ブロガーの業務田スー子さんがブログで紹介している「カルツォーネ」。冷凍とは思えないクオリティーで、とても満足感の高い一品です。

ママリ

2023.1.17