蓮沼の「中華バル PABLO(パブロ)」は、100％国産、化学調味料不使用、無添加の鶏白湯スープ入り究極旨味の焼き鶏餃子「シン・カマタギョウザ」を、通販用冷凍生鶏餃子として公式オンラインショップにて発売する。 パブロ・ピカソからインスピレーションを受けた店名 「中華バル PABLO」は、中華の名店「南国酒家」や、大手居酒屋チェーンで経験を積んできたオーナーの大場氏が2017年にオープンした中華バル。 中華料理のあらゆる技術や知識を習得した大場氏が目指したのは、「今までにない革新的な中華料理店」。店名の「パブロ」は、あの天才画家として世界的に知られるパブロ・ピカソから取って名付けられた。 一見すると常人には理解できない独創的な作風のピカソだが、初期には写実的な絵を描いたという。その類まれなデッサン力を活かし、晩年には広く知られる独創的な作風へと変化していった。 修業時代は基本に忠実に、ベーシックな中華料理を極めてきた大場氏。独立後は、今までにない新しいかたちの中華をやりたいという考えを、晩年に独自の作風で一世を風靡したパブロ・ピカソに重ねてこの店名に決定した。 こだわり抜いた究極旨味の焼き鶏餃子が誕生 そして、その「今までにない新しい中華」のひとつとして、餃子という中華の大定番を「PABLO」流にアレンジした「シン・カマタギョウザ」が誕生。自家製の濃厚鶏白湯スープで今までにない味わいの餃子を完成させた。 表面はパリッと焼いた焼き餃子だが、白湯スープを餡に練り込むことで、中にはスープがたっぷり。 「化学調味料を使わず、鶏肉を使用し、あっさりとしながらも鶏白湯で旨味を」というオーナー大場氏のアイデアから生まれた逸品で、今や「中華バル PABLO」の人気ナンバー1商品となっている。 「シン・カマタギョウザ」を自宅で楽しめる 今回は「シン・カマタギョウザ」を、冷凍の自宅用として発売。 餡には、臭みの少ない鶏肉を採用し、そして、鶏白湯の旨みを生かすため、にんにくやショウガは練りこまず鶏白湯にのみ使用しているのが特徴となっている。 鶏白湯は仕込みに時間と手間がかかり、出来合いの鶏白湯スープを使うお店が多い中、「シン・カマタギョウザ」のスープは自社工場でイチから手作り。鶏の旨みをコトコト煮込み、さらに和風出汁も隠し味として加えている。 手作りにこだわるのは、化学調味料無添加の安心安全な食を届けたいから。余計なものを加えず、厳選した素材の美味しさを引き出す餃子を、ひとつひとつ手作りで届ける。 素材はすべて安全安心の国産にこだわっており、スープも手作りだからこそオール国産を実現。化学調味料不使用、無添加、全て国産のため、子供も安心して味わうことができる。 商品の詳細 商品は、スタンダードな「鶏白湯餃子」15個入り/店頭価格1,000円(税込)のほか、鶏白湯餃子にしそを加えてさっぱりと食べられる「鶏白湯しそ鶏餃子」15個入り/店頭価格1,100円(税込)、鶏肉をワンランク上の銘柄鶏にした「銘柄鶏白湯鶏餃子(※)」15個入り/通販価格1,450円(税込)の3種類を用意。 「銘柄鶏白湯鶏餃子」は通販限定での販売となる。 調理方法は、フライパンに油をひき、120ccの水とともに製品をフライパンに並べ、蓋をして強中火で約4分蒸し焼きにする。蓋をとり、油を少々回し入れ水分を飛ばしながら焼き上げれば完成だ。 「中華バル PABLO」で人気の究極の焼き餃子を、自宅でも楽しんでみては。 ■中華バルPABLO 住所：東京都大田区東矢口3-2-1 営業時間：月〜金/11:30～14:00(L.O.13:30)、17:00～23:30(L.O.23:00) 土、祝日/17:00～23:30(L.O.23:00) ■そうざいPABLO 住所：東京都大田区新蒲田3-4-9 営業時間：11:00～18:00 中華バルPABLO公式サイト：https://cb-pablo.com ※鶏の種類は時期ごとに変更 (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.9.18

暮らしに役立つ情報メディア「さぶろぐ」が「行ってみたい果物狩り」についてのアンケート調査を実施しました。

LASISA

2024.9.18

CMに影響されて、冷凍おかずを買ってみた、ちゃんこ と なつ⁂ほのぼの夫婦エッセイ(@chanco_natsu)さんご夫婦。仕事で遅くなった時にすぐに食べられて便利じゃないかと用意したそうですが、はたして本当に活用できるでしょうか。ラストの展開に「あるある」となる方もいるはず。どうぞごらんください。

ママリ

2024.9.18

こんにちは！あんふぁんメイトのえりなです^^食欲の秋ですねぇ～♪秋の味覚といえば・・・秋刀魚やぶどう...

あんふぁんWeb

2024.9.18

毎日バナナを食べていても、バナナのデザートを食べたいと思うのが真のバナナ好きというもの……(笑)。そんなみなさんにお知らせしたいのは、実は今、ファミマのバナナがアツい、ということ！ファミリーマートで、きっとバナナ好きのみなさんを満足させる、SNSでもバズりまくったバナナから、「本当は教えたくなかった」バナナまで、一気にご紹介します！

ヨムーノ

2024.9.17

ボリューム満点のフードや海外っぽさが魅力の雑貨など、さまざまなアイテムが揃う【コストコ】ですが、実は「冷凍食品」が超優秀なのをご存じですか。マニアがリピ買いする4商品をご紹介するので、お買い物の参考にしてみてください。

fashion trend news

2024.9.17

8月9日に発売されたar９月号のカバーガールは中条あやみさん！　未知なる魅力で、女の子の夢が詰まった存在感。そんな輝きがまぶしすぎるあやみの＂好き＂と＂アカ抜け＂のヒミツを全部見せSpecial♡

ar Web

2024.9.16

コストコってとにかく量が多いので、保存方法に頭を悩ませる人も多いのでは？シェアできればいいのですが、ご近所さんがいない場合もありますよね。そこで今回は、暮らしニスタさんが教えてくれたおすすめの保存方法をご紹介します。

暮らしニスタ

2024.9.16

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LASISA

2024.9.16

【コストコ】には、見た目もボリュームも満点の大容量ケーキが揃っています。今回は、その中でも特におすすめの2種類のケーキをご紹介します。どちらも大人数でシェアするのにぴったりで、来客時に出すと喜ばれるはず！ 華やかな見た目とおいしさで、食卓を彩りましょう。

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2024.9.16

冷凍しておくとお弁当の保冷剤としても便利な紙パックの野菜ジュース。じつは凍ったまますりおろすとシャーベット状になっておいしいって知っていましたか？ おすすめの使い方と、「これは気になる！」と編集

オレンジページnet

2024.9.15

VERYモデルご用達！【手土産4選】子どもウケ抜群の“絶品ドーナツ”etc. ママにとって、「お使いもの」は切っても切

VERY

2024.9.15

健康診断の結果が悪かったこんにちは。みみみかんです。突然ですが、「健康診断の結果が悪かった」はありますか。この度、夫からこの言葉を聞くことに…！わが家は、外食多いし、定期的な運動なんてしていない。健康診断の結果が悪くなる ...

ぎゅってWeb

2024.9.15

各種生活家電などを手がけるツインバード（新潟県燕市）は、「はやくておいしい3合IH炊飯器 RM-D793W」を2024年9月19日に発売する。

J-CASTトレンド

2024.9.15

今回は、フルーツのプロ・山口果物さんがYouTubeで教えてくれた「巨峰の保存方法」を実践して解説します♡プロが教える巨峰を美味しく保存するテクニックは必見なので、ぜひこの機会に試してみてくださいね。

ヨムーノ

2024.9.15

中華料理ファミレスチェーン「バーミヤン」の味を自宅で楽しめる！　コストコで販売されている『バーミヤン 本格炒飯』は、オイスターソースの効いた個性的な味わいがクセになるんですよね～。 1kg入りの冷凍チャーハン。1食あたり...

mitok

2024.9.15

謎の魚「パンガシウス」も、だいぶ身近になってきた昨今。とはいえスーパーで見かけるものは冷凍物がほとんどです。そんななかでコストコの『生パンガシウスフィレ』はまさに「生」。冷凍することなく売り場に並んでいるヤツなんです。 ...

mitok

2024.9.15

旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますよね。お店に行くと何を買おうか迷ってしまって時間が経過してしまうことも。ここではお土産にぜひ買ってほしい映える商品をピックアップして紹介します。今回は大阪府の「鴻池花火」です。

TABIZINE

2024.9.15