新鮮なとうもろこしがおいしい季節になりましたね。とうもろこしって茹でたり焼いたりが定番ですが、今回神奈川県の農家に教わったのが、一風変わった「とうもろこしのかき揚げ」。なんと“トマトおろし”と合わせて食べるんだそう。・・・

あたらしい日日

健康な体に欠かせないタンパク質食材の代表選手といえば、鶏むね肉。ヘルシーなイメージだけど、頻繁に食べるには味気ない…？　諦めるなかれ、レシピ次第で味のポテンシャルはぐーんとアップ！　手軽に作れるアレンジで、おいしくタンパク質を摂取しよう。

anan web

夏は暑さで食欲が落ちてしまい、さっぱりした味でスタミナがつくものが食べたくなりますよね。 我が家の夏レシピでよく作るのが、お肉と野菜がたっぷり食べられる「冷しゃぶ」。添える野菜や薬味によっていろいろな味が楽しめるので、飽きずに食べられるのが魅力です。今回は、NHK『きょうの料理』で紹介された、料理研究家・尾身奈美枝さんのレシピ「たっぷり野菜の豚しゃぶキムチ」を作ってみました。

ヨムーノ

スーパーでお手頃に買えるフルーツ、キウイ。実は、多彩な栄養を豊富に含んだスーパーフルーツだと知っていますか？しかも、ビタミンCや食物繊維など美容効果の高い栄養素がギュギュギュっと詰まっているんです！

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東京・渋谷の「ホテルインディゴ東京渋谷」では、2024年6月3日（月）からマンゴーアフタヌーンティーを、2024年6月5日（水）からはサマーコースおよびサマーメニューを提供開始。地中海の夏レシピを日本の食材でアレンジした、独創的な料理の数々を堪能しましょう！

るるぶ＆more.

サイゾーウーマンの人気連載「あのツイッターレシピ、作ってみました」を担当しているアウちゃんが、これまで作ってきた和田明日香さんの人気簡単レシピを一挙にご紹介！　 ※2024年4月19日2レシピ追加 和田明日香とは？ 　東

サイゾーウーマン

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。夏の定番そうめんも、そろそろ飽きてしまった…。そんな時はレモンで涼を感じるさっぱりアレンジそうめんがおすすめ！白だしベースのスープに鶏ガラの素をちょい足しするだけで、ぐっと旨みがアップし、どんどん食べ進められます！トッピングの茹で鶏も、同じお鍋で作るので時短なうえに洗い物も少なくてラクチン♪夏休みのお昼ご飯に困ったらぜひ作ってみてください！

michill

夏といえば、トマトやナスといった夏野菜。おいしく調理して、暑い季節を元気に乗り切りたいですよね。この記事ではインスタグラムで子どもが喜ぶレシピを紹介している、ヒカリ・保育園栄養士×料理動画(＠hikari.82)がからくないナスのアラビアータのレシピを紹介いたします。

ママリ

暑い夏は、さっぱりとしたメニューを欲しますよね。そこで今回は、ヘルシーで家計に優しい鶏むね肉を使った南蛮漬けのレシピをあゆさん（@a.jinja）に教えていただきました。疲労効果も期待できるため、夏バテ対策にぴったり。冷やして食べてもおいしいので、作り置きにもおすすめです。

おうちごはん

出費がかさむ夏は、食費を節約したいという人も多いですよね。でも、ただ食べる量や品数を減らすだけだと、物足りなかったり食事の時間がつまらないものになってしまいます。そんな時は安い食材を活用したり、カサ増しなど工夫したレシピの献立にしましょう。

folk

愛犬の健康に不安をもつ人は必見！ 健康長寿になる「手作り食」のレシピ本『獣医師が考案した長生き犬ごはん』の3刷重版が決定した。 免疫力を高めて健康長寿になる犬ごはん 新型コロナウイルスに感染した飼い主から預かった犬2匹がPCR検査の結果陽性だったというニュースも発表され、愛犬の健康に不安をもった飼い主も多いだろう。愛犬の健康を保つためには、普段から免疫力を高めておくことが重要だ。 昨年12月に世界文化社から発売された同書では、犬の手作り食のスペシャリストである獣医師2名が、免疫力を高めて健康長寿になる犬ごはんの基本を解説している。 発売から半年たった今でも、多くの人が同書のレシピや健康法を実践。SNSやメディアでも数多く取り上げられ、この度3刷重版が決定した。 夏は「心」に負担がかかる季節 夏は蒸し暑さの影響で、犬も体に熱がこもりやすく、熱中症や脱水症状を起こしがち。また人間と同じように、体内の水分が減ると血液がドロドロになり、心臓に負担がかかってしまうという。 カロリーは比較的高めでも炭水化物の摂取量を抑え、しっかりと水分を摂りつつも、余計な水分は出していく食事を心がけたい。そんな夏レシピも詳しく紹介されているので、参考にしてみよう。 健康についての疑問に「Q＆A形式」で回答 レシピ紹介以外にも「愛犬が手作り食を食べてくれません」「犬の消化を促進する方法はありますか？」などの疑問に対して、獣医師が丁寧に答えている。 「手作り食」と「愛犬の健康」について簡単に学べる『獣医師が考案した長生き犬ごはん』は1500円(税抜)。犬の心身に負担がかかりがちなこの季節、手作り食で健康を応援してあげよう。

ストレートプレス

夏の人気スイーツ簡単レシピ特集！夏はまったり濃厚なスイーツよりも、ひんやり系スイーツが食べたくなりますよね。今回は、家で簡単に作れるキンキンに冷たい氷系スイーツやひんやり美味しいゼリー系デザートまで夏の人気スイーツレシピをご紹介します。

folk

「MAQUIA」9月号では、真夏のデトックスを総力特集。美容...

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