ストレートプレス

VOGUE

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

「暖かくなってきた」と感じる頃に、無性に食べたくなるのが、さっぱりと味わえる中華です。中華だからこそ食べ応えがあり、食後に胃がもたれないのもポイント。そこで今回は、さっぱり系の中華レシピ【17選】をご紹介します。ぜひ参考にしてください。

Eレシピ

デビュー45周年を記念して始めたインスタグラムの投稿写真が「めちゃくちゃ綺麗！」と話題になった香坂みゆきさん。「アプリの力ですから」と笑いますが、還暦を前に事務所を独立し、約30年ぶりに音楽活動を再開。プライベートではシングルになり、今まさに新たな人生を歩き始め、幸せオーラ全開です。今回は香坂みゆきさんから美しき40代へのメッセージをインタビューを通してお伺いしました。

美ST

コンビニのパンやお弁当は忙しいときの救世主。手軽に買えておいしくお腹を満たしてくれるパンやお弁当は日々新しいものが発売されていきますよね。今回は2024年3月25日週に発売されるファミリーマートのパンとお弁当を、筆者の独断と偏見により勝手にランキング！　今週のTOP10を発表します。今週は中華弁当に注目！

イエモネ

『ファミリーマート・今週の新商品情報』2024年3月25日付のプレスリリースから、気になった商品情報をピックアップしてお届け！フラッペ『ピーチフラッペ』 298円桃ならではのジューシーな味わいを楽しめというピューレと、ゼリーを入れたピーチ味のフラッペ。甘みを抑...

おためし新商品ナビ

ピリッとした辛さが五感をくすぐる麻婆豆腐が看板商品の「かかん本店」。テーブルと丸イスといったシンプルなお店を提灯が彩り、台湾屋台風の異国の情緒が漂います。お昼時にはいつも行列のできる古都で話題の創作中華のお店をご紹介します。

ことりっぷ

古くから伝わる発酵食品を取り入れた和食は日本の気候風土にマッチした最強の腸活メニュー。そこで87歳の現役食養研究家・武鈴子先生とその教えを受け継ぐ美ST世代の発酵料理家・山田奈美先生に春の最新発酵メニューを教えていただきました。

美ST

冬の代表野菜「白菜」は、何にでも合う万能な野菜ですよね。特に冬はお値段も安くなるので、特売で1玉購入したけれど、余ってしまった白菜をどうしようか悩まれる方も多いのではないでしょうか。今回は、Instagramで見つけた「白菜使い切りレシピ」をご紹介します！

ヨムーノ

料理家・真藤舞衣子さんに教えてもらった「簡単なのに身体に優しい発酵レシピ」４選 | 美ST ONLINEは、最新エイジング対応スキンケアや最旬若見えメイク、更年期、ダイエット、美容医療に至るまでプロ目線で厳選して発信する大人の美容メディアです。

美ST

生まれも育ちも福岡県北九州市！　おいしいご飯やおでかけが大好きでブログもやっているNamiです。 今回は、北九州市小倉南区にある、絶品“黒酢チキン南蛮”のお店を紹介します。 ボリューム満点、高コスパ！メニュー豊富な定食屋 […]

ARNE

海鮮手巻き寿司は美味しいけれど、甘い卵焼きとカニカマと3種類の味噌漬けの組み合わせも美味しいですよー！【3種味噌漬け】細くて柔ら…

暮らしニスタ

冬の旬野菜といえば「ねぎ」！ ねぎの旬は11～2月といわれています。 冬のねぎは辛みも少なく薬味からメイン料理まで幅広く使うことができます。ねぎの品種によって調理したときの食感が異なるので、旬の今はいろいろな種類を食べてみるのもおすすめですよ。今回は『NHKみんなのきょうの料理（2022/01/25放送）』で紹介された、料理研究家・ワタナベマキさんの「ねぎの台湾風たまご焼き」を作ってみました。

ヨムーノ

お肉をたくさん買ったときに、ポリ袋（アイラップ）に入れて、合わせ調味料で漬け込んでおいて、さっと焼いて食べるレシピの投稿です。我…

暮らしニスタ

婦人靴・健康食品・美容製品等の企画・開発、Eコマースを手がけるアンドワイの「飲む、コ酢メ。ザクロ」200ml/2,560円(税込)が、2月にジャパンフードセレクションにて2万3千人の商品審査から最高位のグランプリを受賞した。 本物志向・高級志向の飲むお酢を追求 安心・安全で高品質な商品を通じて新しい価値の創造と豊かな未来の実現を企業理念に、創業17年目を迎えるアンドワイ。 同社では、5年ほど前に伝統製法の酢蔵を訪れる機会があり、酢酸菌が息づく酢蔵で30石の大木桶が並ぶ光景に圧倒され、伝統製法のお酢は全流通量の数％程度であることや、酢酸菌の力のみで醸造するには数年という長い年月がかかることを知り、流通量の少なさと丁寧な醸造に驚かされたという。 市販の飲むお酢には、原材料一番目に甘味料が表示されていたり、保存料などの添加物が含まれているものもある。伝統製法のお酢を現代に取り入れ、原材料や製法にこだわった本物志向・高級志向の飲むお酢を追求し、世の中に広めることが同社の使命であると考え、挑戦の一つとなった。 口に入れた瞬間に香るお酢の風味と、お酢の味を邪魔せずより引き立てるためにはどの甘みを加えれば良いか、納得のいく味わいを求めて原材料にする果物や甘味から探し始め、原材料のみならず製造工程にも気を配り、お酢とてん菜糖を混ぜて一晩寝かせる製造工程が必要ということにまで辿り着いた。そして、工場の技術専門者と共に、こだわり抜いた本物の味わいが誕生した。 とことんこだわった原材料 「飲む、コ酢メ。ザクロ」は、伝統製法の醸造酢の深い味わいと成分を最大限生かすため、原材料は「醸造酢(赤酢、米黒酢)、有機ざくろ果汁、てん菜糖、オリゴ糖」のみを使用。保存料・着色料・香料などの添加物はもちろん水も一切加えていない。 また、最低でも3年という長い時間をかけて酢酸菌の力だけでじっくりと発酵熟成させる日本伝統製法(木桶製法)の醸造酢のみを使用。数時間～数日程度で出来上がる一般的なお酢とは違い、発酵熟成にじっくりと時間をかけることでまろやかでコクのある深い味わいになり、お酢の成分も熟成される。 赤酢は、純米大吟醸山田錦の酒粕と純米酒のみを原材料としている。 果汁は、濃縮還元果汁不使用。世界一美味しいと言われるトルコ産有機ザクロのみを種ごと丸絞りした生果汁を使用している。 最高位のグランプリを受賞 伝統製法の醸造酢の深い味わいと成分を最大限生かした厳選した原料と不要なものを一切入れない無添加製法で、こだわり抜いて開発した「飲む、コ酢メ。ザクロ」。同社は、この度のジャパンフードセレクション最高位の「グランプリ」受賞を通じて、同商品をより多くの人に知ってもらい、酸っぱい世界を幸せにすることを目指している。 このほか、「飲む、コ酢メ。ブルーベリー」200ml/2,560円(税込)、 「飲む、コ酢メ。ザクロ＆ブルーベリー 2本セット」各200ml/4,560円(税込)、 「飲む、コ酢メ。ザクロ＆ブルーベリー 4本セット」各200ml/7,800円(税込)がラインアップ。 セットは贈答用も用意されているので、自分用はもちろん贈り物としてもおすすめだ。 ジャパンフードセレクションのグランプリを受賞した「飲む、コ酢メ。ザクロ」のこだわりの味を楽しんでみては。 商品販売ページ：https://micoas.jp/product/ アンドワイHP：https://andy.co.jp/company/ (山本えり)

ストレートプレス

美味しい巻き寿司できましたー！

暮らしニスタ

台湾の朝ごはん「シェントウジャン」朝ごはんに何を食べようか迷うことがあります。パンって気分じゃないし、お米って感じでもないんだよなぁ〜。オートミールも食べたくないしお餅も違う。さてなに食べようか…。こんなふうに思うときは ...

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