黒酢
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黒酢に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば黒酢の幅広い情報を得ることができます。

砂糖不使用、黒酢入りetc. …体にやさしいギルトフリーなチョコが旬!
バレンタインに向けて各ブランドから新作や限定商品が発表されるなか、トレンドキーワードとして外せないのが“健康…
FASHION BOX
身体にいいことづくし! 「れんこん」×「黒酢」を使った健康酢豚5選
9月頃から旬を迎えるレンコンは、ビタミンCや食物繊維などの栄養が豊富に含まれています。美肌効果もあるため、女性の強い味方...
レタスクラブニュース
黒酢は朝飲むのが正解!?“すっぱい食べもの”の効果をアップさせる方法
梅干しの長所を伸ばす食べ合わせ 6月13日に放送された「ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~」(テレビ東京系)では、知っていると得する“すっぱいものの新常識”について明かされました。 すっぱいものの代表格ともいえる梅 […]
fytte
健康長寿の人は“黒酢”を摂っていた! 黒酢を毎日の食事にちょい足しする方法
料理にさわやかな酸味を添えてくれる“酢”。ドレッシングの材料や酢の物として大活躍してくれますよね。そんな酢には、体にうれしいさまざまな効果が。日々の食卓に酢を“ちょい足し”して、酢のパワーを実感してみませんか?■ アミノ酸たっぷりの黒酢4月..
レタスクラブニュース
寒い夜に取り入れたい!黒酢・りんご・黒豆… 体ぽかぽかフード|「やせおか」研究家が直伝!
美的.com
まろやかな酸味を料理に活かしてみて! 黒酢が香るメインディッシュ5選
料理には欠かせない調味料の1つである「酢」。その中でも見た目が黒い「黒酢」は特徴のある香りと深いコクが魅力で、炒めものなど油を多く使う料理に活用すれば、ほど良い酸味でまろやかな味に仕上げてくれます。今回はそんな黒酢を使ったメインディッシュを..
レタスクラブニュース
黒酢の酸味と香辛料の辛み!酸辣湯スープの創作うどん
黒酢の酸味と香辛料の辛みが利いた酸辣湯スープの創作うどん。エースコック株式会社は、「NEW UDON STYLE 酸辣湯うどん」(税別230円)を、6月5日(月)に全国で新発売する。同商品は、創作系うどんメニューを味わえる「NEW UDON..
ウォーカープラス
#ヘルシー残業ごはん vol.7『スーパーのお惣菜で時短!季節野菜と黒酢の酢鶏』
働く女性の20時30分からの#ヘルシー残業ごはん vol.7『季節野菜と黒酢の酢鶏』 仕事帰りに立ち寄るスーパー。夕食の材料を買うために来たのに、つい止まってしまうのはすぐに食べられる唐揚げなどが並ぶお惣菜コーナー……。 […]
ごきげん手帖
唐辛子に黒酢をあわせた“すっぱ辛い”暴君ハバネロ
東ハトは、人気スナック「暴君ハバネロ」シリーズから、酸味が際立つ「酸暴すっぱネロ・すぱ辛ビネガー味」(参考小売価格・税抜100円)を5月1日(月)より新発売する。辛さが際立つ「帰ってきた暴君ハバネロ」、旨味が際立つチョイ辛な「女王ウマミロ」..
ウォーカープラス
黒酢に健康素材をプラス!「生姜黒酢」「高麗人参黒酢」発売
ストレートプレス
江戸時代創業の「重久盛一酢醸造場」が、黒酢の全国発売をスタート!
VOGUE
ミシュラン1ツ星店〈鈴なり〉シェフら3名が、鹿児島食材とコラボ!
鹿児島黒牛や黒豚をはじめ、とっておきのおいしい食材が揃う美食の地・鹿児島県。そんな鹿児島県の食材を使ったオリジナルメニューを、日本における自然派イタリアンの第一人者、リストランテ〈カノビアーノ〉(ホテル雅叙園東京)の植竹隆政シェフ、フレンチビストロの第一人者、〈オー・ギャマン・ド・トキオ〉の木下威征シェフ、2012年から6年連続でミシュランガイドの星を獲得中の〈鈴なり〉村田明彦シェフの3名…
Hanako
春節気分の中華街へー関帝廟と飲茶がいつもセットになる楽しい中華街
異国情緒溢れる中華街が最も賑わうのが春節のころ。週末となれば観光客で溢れかえる中華街、豚まん片手に歩くのもいいですが、やはり、飲茶が楽しいです【Bliss! Happy Foodie Life ーVol.48】 1862年に1人の中国人が関羽の木像を祀る場として、現在の地に祠(ほこら)を開いたのが始まりという、中華街のパワースポットとして有名な関帝廟。春節を控えて、色鮮やかな街となっている横浜中華街でも、関帝廟もひときわ彩りが増しています。関帝廟は、非業の死を遂げた関羽を祖先として祀っていた関羽信仰が、のちに武将として長けていた関羽が理財にも精通していたため、日本にある中華街に暮らす人たちの心の拠り所とした信仰の場です。また、時代の変化とともに観光スポットとしても人気の場所となっています。 階段を上って境内に入ると、右手に受付があります。お清めのお線香を500円で購入し(参拝証もいただけます。のちに、本堂に入るときに提示します。)、スタッフに火をつけてもらいます。 可愛らしい愛嬌ある狛犬を右手に、階段を上って、本殿の香炉へ。香炉は1から5まで順番にお線香を供えて、身を清めてから、本堂へ向かいます。1番目の香炉は「国泰平安」、2番目は「商売繁盛、入試合格、家内安全」、3番目は「除災・健康」、4番目は「解難・健康・縁談・安産」そして5番目は「金運・財産保全」とあります。本殿にも参拝の順番があります。まず、中央の「関聖帝君」(主神、ご利益は「交通 安全・商売繁盛・入試合格・学問」)、そして左手の「地母娘娘」(ご利益は「除災・健康」)、右手の「観音菩薩」(ご利益は「解難・健康・縁談・安産」)、最後に「福徳正神」(ご利益は「金運・財産保全」)です。忘れずに、住所・氏名・生年月日を名乗ってからお願い事をします。盛りだくさんのお願い事をして、関帝廟をあとにしました。 次に向かったのは、「聘珍楼」です。沢山お店はありますが、いつも、なんとなく、足が向かってしまうのが聘珍楼。わざわざ横浜に行かなくても、都内にもあるのに。でも、飲茶を楽しめるのは、こちらだけ。聘珍楼でいただくのは広東料理。豊富な食材を割とあっさりと料理してくれるので、とても食べ易いので個人的に広東料理は好きです。 メニューの中でも好きなのが、きゅうりの冷菜。カリカリのガーリック、ピリ辛の味付けで、必ず頼む一品。 海老シュウマイ、海老入り揚げワンタン、いずれも定番としていただきます。 そして、メニューの人気ベスト3には入っていなかったのですが、一番好きなのが、「スペアリブの黒豆蒸し」です。スペアリブをこんなに小さく切っているのが驚きでもあるのですが、スペアリブの脂がスープになっているくらい大量に出ていて、そこに黒豆(豆豉 トーチ)の発酵味と唐辛子のピリ辛が味付けとなっているシンプルな味で、予想外にさっぱりしています。(おなじく中華街にある萬珍樓點心舗のスペアリブの黒豆蒸しは甘みがあって、それも美味しいです。) そして、サンマー麺。飲茶席用なので、少なめポーションです。お野菜がたっぷり入っていて、味も薄めで、私好みの美味しい麺です。これに黒酢を少し垂らしていただきます。飲茶席、といったのは、こちらでは、コース料理など普通に食事をされる人たちは、食事席があり、メニューもポーションも違っています。サンマー麺は聘珍楼が発祥の地と言われていて、都内のお店でも食べることができますが、味付けが飲茶用と少し違っていて、濃いめになっているようです。 そして、こちらは南瓜のお汁粉。南瓜のポタージュみたいな感じでもありますが、甘く、とろっとしていて、中に白玉とユリ根、そしてクコの実が入っています。とても美味しです。ただ、作るのに時間がかかるので、お料理と同じタイミングでオーダーします。 食事の後は、なぜか流れ作業的に買ってしまう「聘珍楼大甘栗」と、中華街の老舗の一つ「華正楼」で月餅など中華街らしいお菓子を買って、帰路につきます。 今年は、2月5日が春節です。これからどんどん盛り上がっていく中華街。副都心線が開通してからは、アクセスも良くなったので、週末にちょっと足を伸ばしてみてはいかがでしょう? 関帝廟  住所:横浜市中区山下町140番地 TEL:045-226-2636 回廟時間:AM9:00~PM 7:00〈年中無休〉 http://www.yokohama-kanteibyo.com/index.php 聘珍楼 横浜本店 住所:神奈川県横浜市中区山下町149    中華街大通中央 TEL:045-681-3001 http://www.heichin.com/
PeLuLu
気さくな店主がお出迎え、京都の炭火割烹ならここで!
シンプルな料理は素材のよさを生かすため。ライブ感あふれるオープンキッチンで、炭火が生み出す味に舌鼓。直球のおいしさに唸る、炭火割烹の新星。炭焼芹生気さくな人柄の芹生店主と接客担当で女将の依子さん。炭火...
madame FIGARO.jp
四川料理界の大物がついに復活! 南青山で繰り広げる至高のコース
「szechwan restaurant 陳」ならびに四川飯店グループ総料理長だった菰田欣也さん。彼が1年ぶりに四川料理に向き合う新店「4000 Chinese Restaurant(ヨンセン チャイニーズレストラン)」が、2018年12月に六本木にオープンした。
CREA
お正月には七草がゆも♪ おかゆの店「カユゾー」が池尻大橋にオープン
2018年11月にオープンした「CAYUZO(カユゾー)」は、和の味わいの「梅しらす」、豚の角煮がのった「台湾」、リゾットのような「明太クリームチーズ」など、さまざまなおかゆを楽しめる店。自分好みにカスタマイズすることもでき、早くも人気を集めています。
ことりっぷ
肌・体・心がほっこり元気に! キレイになる食養生を濱田文恵さんがレクチャー
日中美容研究家で、国際中医薬講師でもある濱田文恵さん。「MA...
MAQUIA ONLINE
食べ過ぎ&飲み過ぎの翌日ランチはこれ!簡単スープジャーレシピ3選
■飲み会シーズンに食べたい!体とお財布にやさしいランチメニューって? サーモスが男女1,746名に行ったアンケート調査(※)によると、忘年会などの飲み会や、外食した日の翌日に食べたいランチは「普段より胃にやさしいもの」「 […]
fytte
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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