大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」を運営するUNCHIの代表取締役・松村貴大氏と、高級「生」食パン専門店「乃が美」の創業者・阪上雄司氏がタッグを組み、3月16日(土)11:00に、新ブランド「生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑」を兵庫県尼崎市にグランドオープン！それに先駆け、3月2日(土)18:00より、「人類みな麺類」で限定200食の「生わんたんらぁめん(仮)」を特別先行販売する。 自家製麺と生わんたんを楽しめるラーメン店 今回オープンする「生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑」は、店内でつくる自家製麺と生わんたんを楽しめるラーメン店。現在3店舗の出店が決定しており、順次オープンする。 「人類みな麺類」で「赤黄緑」のメニューを先行販売 そんな「生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑」で販売される「生わんたんらぁめん(仮)」限定200食の特別先行販売を、3月2日(土)18:00～21:00に、大阪市淀川区西中島にある「人類みな麺類」にて実施(提供価格未定)。 「人類みな麺類」は、2012年4月に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗。 とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で、全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」だ。 有名グルメサイトで5年連続大阪1位を取得しているほか、YouTubeで大阪行列No.1として紹介され、Google口コミ数No.1を誇るなど、大阪名物のラーメン屋となっている。 海外でもラーメンを提供しているUNCHI 「人類みな麺類」を運営するUNCHIは、「人類みな麺類」以外にも「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。 また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を2020年夏に全国126店舗同時オープンしたほか、2022年11月には、戦争中のウクライナに同社代表取締役の松村貴大氏が個人的に日清食品と共同開発した「人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちに作りに行くなど、国内外で慈善活動を行っている。 特別先行販売はなくなり次第終了 3月2日(土)の「生わんたんらぁめん(仮)」特別先行販売は、なくなり次第終了。「生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑」のオープンより一足先に、「人類みな麺類」で新メニューを味わってみては。 ■生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑 住所：兵庫県尼崎市水堂町3-14-16 ■人類みな麺類 住所：大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 UNCHI公式サイト：https://www.unchi-co.com (佐藤ゆり)

ストレートプレス

麺の選び方や作り方によって、ダイエットに上手に活用できますよ。ダイエット中の麺類はスパゲッティを選びましょう。お一人様ごはんにもおすすめ！包丁いらず、フライパンで10分で作れる『ノンオイルのヘルシーツナトマトスパゲティ』の作り方をご紹介します。

Eレシピ

人類みな麺類（淀川区西中島1-12-15）では、9月10日から15日（金）まで通常メニ．．．

リビングWeb

汗をかいていて食欲も減っているのに、なぜか体はむくんで体重も増えている…なんて経験はありませんか？　今回は、約2か月で6㎏痩せたエステティシャンが、夏太り対策のために心がけていることについてご紹介します。夏太りしていると感じている方は、必見です。

anan Beauty+

中華料理の定番調味料「テンメンジャン（甜麺醤）」は小麦粉に麹を加えて発酵させた甘口の中華味噌です。甘くてコクのある風味が特徴で、料理に使うとコクと旨味がプラスされてグッと本格的な味わいに仕上がりに。そこで今回は、テンメンジャンを使ったレシピ20選をご紹介します。使い方に悩んでいた方は必見です。

Eレシピ

気温が上がってくると、冷たいものが食べたくなりますね。特に、夏になると、ざるそば、そうめん、冷麺などをいただく機会が多くなります。6月の北海道では、スルメイカ漁が解禁され、「イカそうめん」も食べられ...

Sitakke

五条烏丸近くの住宅街の一角にたたずむ、寿司と麺類が手軽に楽しめる老舗和食店の「石清（いしせい）」でランチをいただいてきました。

キョウトピ

麺類は喉越しが良く、つい食べ過ぎてしまうため、太りやすいといわれていますが、ダイエット中でも食べたくなりますよね。 管理栄養士の筆者が、ダイエット中におすすめの麺類や食べ方について、ご紹介しています！

byBirth

忙しい合間に作ることが多いお昼ご飯。できるだけ短時間で美味しい料理を作りたいですよね。そこで今回は、10分以内で作れるお昼ご飯のレシピ【22選】をご紹介します。麺類・ご飯類・パン類・エスニック風・唐揚げリメイク、いずれもサクッと作れて便利です。

Eレシピ

そのまま食べても美味しいチャーシューは人気の食材です。旨味がギュッと凝縮していて、チャーシューを料理にプラスするだけで、より風味豊かに。そんなチャーシューを自宅で作ってみませんか？ そこで今回は、プロが伝授する本格的なチャーシューの作り方をご紹介します。

Eレシピ

暑くて食欲がなくなる夏は、つるっとのどごしのいい「麺類」の出番。今回は【カルディ】の商品の中から、とんでもなく美味しそうな麺類をご紹介します。濃厚タレ付きのつけ麺やアジアンフードのパッタイなど、破壊力抜群の旨さに虜になりそうな麺類が続々登場。ぜひチェックしてみてください。

fashion trend news

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「ファミマで人気の麺類は何系！？『ファミマ麺』」のおすすめランキングです♪（2022年6月10日更新）食…

もぐナビニュース

これからの季節に食べたくなってくるのが、口当たりのいい「麺類」です。麺類はダイエット中にはさけたいものと思われがちですが、こんにゃくや大豆を原料にしたヘルシーな麺も登場していますし、その他の麺類であっても食材の組み合わせ方を考えれば心配ありません。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、ダイエット中におすすめの麺類や、太りにくい麺類の食べ方をご紹介します。■糖質の代謝を上げる食材と組み合わせる麺類が太りやすい理由は、やはり糖質量が多いことです。そこでおすすめしたいのが、糖質の代謝を上げる「ビタミンB1」を含む食材と一緒に食べることです。豚肉やにんにく、卵といったものを使って調理しましょう。糖質の吸収を緩やかにする「水溶性食物繊維」も一緒に糖質の吸収の速度を緩やかにする「水溶性食物繊維」を含む食材と一緒に食べることも重要なポイントです。糖質の吸収がゆっくりであれば血糖値の急上昇からのインスリンの過剰分泌も防げますので、脂肪がたまりにくくなります。きのこ類や海藻類を加えて食べましょう。■食前にはまず野菜料理をすっかりおなじみになった「ベジファースト」ですが、麺類をいただく際には特に野菜から先に食べることをおすすめします。最初に「食物繊維」をとることで、糖質の吸収が緩やかになります。また、ある程度の満腹感が得られますので、食べ過ぎ防止効果も期待できます。■ダイエット中でも安心！おすすめ麺レシピ3選手軽にできて、「ビタミンB1」も「食物繊維」も豊富に摂れる麺レシピです。いずれも麺の量が少なめですが、満足感は十分です。(1)ダイエットカルボナーラ材料（1人分）・玉ねぎ　1／4個・まいたけ　100g・ベーコン　20g・全卵　1個・豆乳　大さじ1・パルメザンチーズ　大さじ1・塩、こしょう　適宜・お好みのパスタ　80g作り方（1）玉ねぎはくし切りに、ベーコンは1センチ幅の短冊切りにしておきます。（2）まいたけは手でほぐしておきます。（3）フライパンに（1）を入れて熱し、ベーコンの脂で炒めていきます。火が通ってきたら（2）を入れてさらに炒めます。（4）ボウルに全卵と豆乳、パルメザンチーズを加えてよく混ぜます。（5）お好みのパスタを茹で上げます。（6）（3）に（4）と（5）を加えて手早くからめ、塩、こしょうで味を調えれば完成です。(2)豚しゃぶサラダうどん材料（1人分）・うどん　80g・豚肉（しゃぶしゃぶ用）　80g・レタス　2枚・玉ねぎ　1／4個・トマト　1／2個・きゅうり　1本・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1・酢　大さじ1／2・オリーブオイル　小さじ1・いりごま　適宜作り方（1）ボウルでめんつゆ、酢、オリーブオイルを混ぜ合わせておきます。（2）玉ねぎはスライスし、レタスときゅうりは千切りに、トマトはくし切りにしておきます。（3）うどんと豚肉はそれぞれ茹でて冷水にとって水気を切っておきます。（4）うどんに豚肉と（2）を加えたら（1）をかけてさっと和え、いりごまを散らせば完成です。(3)きのことゆで卵の温かい蕎麦材料（1人分）・しめじ　50g・まいたけ　50g・長ねぎ　10cm・ゆで卵　1個・水　200ml・めんつゆ（2倍濃縮）　100ml・蕎麦　80g作り方（1）しめじ、まいたけは手でほぐしておきます。（2）長ねぎは小口切りにしておきます。（3）ゆで卵は半分に切っておきます。（4）鍋に水とめんつゆを入れて火にかけて沸かし、（1）を加えて3分程度煮込みます。（5）蕎麦は茹でて流水にさらし、水気を切っておきます。（6）器に（5）を盛り、（1）をかけたら（3）を乗せ、（2）を散らして完成です。麺類も、工夫次第で十分ダイエットメニューになります。我慢しないことも、ダイエットを成功させる大事な要素。攻めの食べ方を楽しんでくださいね。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

UNCHIは、大阪梅田の大型複合施設グランフロント大阪内に「人類みな麺類」のネクストブランドにあたる「じんめん」の旗艦店を3月9日(水)12:00～にオープンする。 120坪の大型カフェとしてオープン 「人類みな麺類」「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」などを展開するUNCHIの最新ブランド、「人類みな麺類」のネクストブランドとなる「じんめん」をグランフロント大阪に約120坪の大型カフェとしてオープン。 「じんめん」は、居心地とコミュニケーションの場を提供。奈良の有名バリスタが豆を厳選したUNCHIオリジナルコーヒーや、UNCHIの真骨頂“オリジナル醤油ラーメン”などが楽しめ、それぞれが心地よく過ごせる空間をつくる。 じんめん 「じんめん」は、大阪の行列ラーメン店「人類みな麺類」のネクストブランド。2021年8月4日～6日の3日間でゴーストレストランとして127店舗限定OPENした超人気ブランドだ。創業者松村貴大氏がコロナで困っている飲食店の人たちの売上アップに繋がるように開発したコラボレーションラーメンの作り方は、YouTubeで公開。食材を発注するのみの新しいフランチャイズの形を展開している。 様々な業種とコラボレーション出来るブランドであり、実店舗だけでなく、キッチンカーやゴーストレストラン、コンセプトカフェ、社員食堂などで提供が可能だ。 「火星で1番最初に食べられるラーメン」がコンセプト 「じんめん」のラーメンは、「火星で1番最初に食べられるラーメン」をコンセプトに開発。「だしを使わずに」水と特製の醤油だれだけで本格ラーメンを作ることができ、厨房はコンパクトで手軽に美味しいラーメンを提供できる。 スープに動物系の調味料等が含まれないため、どんな宗教の人でも食べられるという。 じんめんの役割 「じんめん」は、日本国内で1,000店舗出店を目指しながら、世界の主要都市に出店。世界の「じんめん」では“らーめんの素晴らしさ”を知ってもらうため、毎日100食無料で永遠に提供する。世界中でラーメンのファンを作り続けることで、日本に旅行するきっかけを作り、GDPを上げることも目的としているという。 子どもたちに1,000食分のラーメンを無料提供 なお、プレオープンは3月6日(日)～8日(火)となっている。3月6日(日)は、「オープニングアニバーサリーキッズデー」として子どもたち(満14歳)に1,000食分のラーメンを無料提供する。また、3月7日(月)・8日(火)は、「プレスデー」としてメディア媒体の人や、ゲストの人が利用可能。 この機会に、グランフロント大阪に約120坪の大型カフェとしてオープンする「じんめん」をチェックしてみて。 ■じんめん 住所：大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 B1F 営業時間：11:00～22:00(L.O.21:30) 定休日：なし ※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

ストレートプレス

2020年には東京・恵比寿にも出店を果たして、ますます人気が高まる大阪発のラーメン店「人類みな麺類」。同店を展開する「UNCHI」は、ほかにも「くそオヤジ最後のひとふり」や「世界一暇なラーメン屋」なども運営していることでも知られていますよね。そんな人類みな麺類のネクストブランドとして注目の「じんめん」の旗艦店が、2022年3月9日（水）にグランフロント大阪にオープンします。約120坪の大型カフェとして誕生する予定だそう。これはラーメン好きならずとも期待が高まりますよね！

TABIZINE

夕食の献立を毎日考えるのは大変ですよね。夕食でも麺類をメインにした献立にするのがおすすめ。麺類は昼食に作る料理というイメージがありますが、献立やメニューを工夫すれば夕食でも十分満足できます。夕食で人気の麺類レシピの献立をご紹介します。

folk

「喜多方ラーメン坂内(ばんない)」をFC事業展開する麺食は、通常価格が360円の餃子を100円で提供する『餃子祭』を、11月25日(木)・26日(金)の2日間限定で実施する。 餃子一皿が100円で食べられる2日間 『餃子祭』は、 同店のサイドメニューで一番人気の餃子一皿(5個)が、たったの100円で食べられる2日間。 麺類を注文した人に限り、餃子5個通常360円のところ100円になる。一人2皿までで、テイクアウト餃子も含まれる。 麺類と餃子を注文した人には餃子無料券を進呈 また、『餃子祭』中に麺類と餃子を注文した人には、次回使える餃子無料券を進呈する(一人1枚)。同無料券の有効期限は12月27日(月)まで。 いずれも、なくなり次第終了となる。 “食欲の秋”は、お得な『餃子祭』で究極のおいしい食べ合わせである「餃子にラーメン」を試してみて。 ■実施店舗 岩手県：水沢店 東京都：浅草店/大手町店/内幸町ガード下店/京橋店/錦糸町店/高円寺北口店/小岩店/汐留シティセンター店/品川シーズンテラス店/多摩センター店/曳舟店/千歳烏山店/五反田駅前店/戸越銀座店/大森東口店/西蒲田店/四谷店/大塚店/調布店/新宿パークタワー店 神奈川県：川崎東田店/石川町店/湘南寒川店 千葉県：南流山店/市川店/木更津店/君津店 茨城県：取手店/潮来店/石岡店/日立鮎川店/水戸東店 栃木県：宇都宮店 埼玉県：杉戸店/上尾店/岩槻店/本庄店 長野県：更埴店/東部町店 三重県：四日市駅前店/四日市店 大阪府：針中野店 奈良県：大和高田店 高知県：六泉寺店 餃子祭 詳細ぺージ：https://ban-nai.com/2140/

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どこへも行けずひきこもりな夏休み。やっと…やっと折り返し地点まできましたね…。

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