日々家計簿とにらめっこし、家計を守っているママ。毎日の食事を考えるのは大変なことです。食費の計画を立てても、予想外の出費などがあると食費に使える額が減り、ピンチになることもありますよね。そんなとき、少しでも節約できるメニューがあれば知りたいもの。今回は、食費で悩んでいるママたちのお助けメニューを紹介します。ママたちが実際に食卓へ出している節約メニューを教えてもらいました。

ママリ

2024.9.8

前回に引き続き、「東京リアル女子図鑑」に出演してくれた竹之内さんと、東...

東京カレンダー

2024.9.8

＜大阪発＞大阪メトロ堺筋線堺筋本町駅より徒歩6分。御堂筋線本町駅より徒歩7分．．．

リビングWeb

2024.9.7

お好みのスパイスを使用して、お店級の味に仕上げるサラダチキンレシピ

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2024.9.7

今回挑戦したのは、日本テレビ『キユーピー3分クッキング』で紹介された、料理研究家・藤井恵さんの「バインミー」です。バインミーといえばやわらかめのバゲットにレバーペーストをぬり、様々な種類の肉や甘酢味の野菜、香菜などをたっぷり挟んだベトナム風サンドイッチ。家庭でも作りやすい料理をご紹介してくださる藤井恵さんのレシピ、楽しみです。

ヨムーノ

2024.9.6

こんにちは！9月になりましたね。食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋...みなさん．．．

リビングWeb

2024.9.6

子育てには、何かとお金がかかりますよね。保育園や幼稚園へ通わせるにも、習いごとをさせるにも、その部分の支出は抑えることができません。皆さんのご家庭では、毎月どのくらい食費をかけていますか？少しでも安く抑えたいのに、なかなか難しいと悩んでいるママもいるはず。今回は、食費が毎月3万円で済んでいる家庭の献立や、節約のコツを聞いてみました。

ママリ

2024.9.6

夏場は冷奴、寒い日は鍋や湯豆腐などいろいろと応用の効く食材、豆腐。絹ごし、木綿、焼き豆腐と豆腐ひとつ取っても食べ方はさまざまです。そのままでも食べられて、忙しいときにも重宝しますよね。他の食材に比べ、価格が安いのも魅力の一つ。しかしいつも同じ食べ方ではなく、たまにはちがうおいしさを楽しみたいものではありませんか？今回は、先輩ママたちに豆腐のアレンジレシピを教えてもらいました。

ママリ

2024.9.6

おおきに～豆はなどす☆今回は北区御園橋通り沿い、農園の隣にある定食店。農園から調達した米や新鮮野菜を駆使した定食はバランスの取れた充実ぶりで、しかも破格。

キョウトピ

2024.9.5

シーズコアの卓上調味塩「しお八シリーズ」が、大幅リニューアルして発売を開始した。 卓上調味塩「しお八」 がリニューアル 「しお八」は、食卓の日常使いの定番調味塩として、年間を通じて料理の味足しや味変えに利用され、発売からから25年、販売数量は累計100万本(※)を突破。 今回のリニューアルでも、引き続き食卓の定番調味塩として品質・味の向上と楽しいラインナップを追求している。 商品の詳細 不動の人気No1の「にんにく塩」は、にんにく、玉葱、胡椒、パセリ等をブレンドし、にんにくの風味が生きた毎日使いたくなる塩。 肉や魚、野菜炒め、あらゆる素材との相性が良い使いやすく、日々の料理の味付けにぴったりな塩となっている。 「辛々にんにく塩」は、いつもの料理にサッと一振りするだけで旨味と辛味を楽しめる調味塩。旨味のきいたピリ辛は、焼肉・焼き鳥・野菜炒め・豚しゃぶ・餃子・焼きそば・チャーハン・グリルチキン・フライドポテトなど様々な和洋食事、おつまみ、卵かけごはんに良く合う味わいに仕上げている。 「七味ねぎ塩」は、伝統七味に乾燥ねぎを加えてブレンドした塩。うどんやそばの風味足しにふりかけて、天ぷらや焼き鳥の付け塩として、さらに煮物や炒め物にも活用することができる。 「ゆず塩」は、爽やかなゆずの香りが食欲をそそる、鍋や蒸し物の味付け、フライや天ぷらの付け塩にぴったりな塩。豆腐、白身魚、野菜、鶏肉などの淡白な味を引き立ててくれる。 「胡椒ごま塩」は、胡椒ゴマにローストオニオンのカリッとした香ばしい食感が楽しい塩。ご飯との相性がよく、おにぎりやふりかけのようにご飯にかけて味わうのはもちろん、サラダのトッピングとしてや、鶏肉、魚料理などの下味や仕上げにも利用できる。 紀州産の梅、梅酢とシソを使用した「ウメ塩」は、梅の酸っぱさとシソの香りが梅の美味しさを引き出し、おにぎりやお茶漬け、焼き鳥の付け塩にぴったり。 鶏のささ身との相性もよく、ドレッシング作りにも活躍してくれる。 「カレー塩」は、揚げ物の付け塩や炒め物の味付けと油と併せて使っても風味が負けない、カレー風味がいきた塩。ご飯と炒めたドライカレーや、ジャガイモや卵、チーズとも相性抜群で、春巻き、ワンタンの具材の味付けとしても使用できる。 「さくら塩」は、香り高い時期の桜の花と葉を塩と混ぜ合わせた調味塩。 ご飯にふりかけて食べたり、フライや天ぷらの付け塩、白身魚のカルパッチョ、鶏のささみや胸肉の焼き物や炒め物、揚げ物にと、様々なシーンで使用できる。 「しお八」の想い 「しお八」のミッションの一つは、料理初心者でも手軽に美味しく料理を楽しめるようにすること。これは、料理のサポーターとしての役割を果たすことを意味している。 料理の味付けがうまくいかない時でも、調味塩を一振りするだけで大抵の料理が美味しくなり、また、料理が面倒な時には、野菜や肉を炒めて調味塩を振りかけるだけで、立派なメインディッシュが完成する。 そのような考えから「しお八」は、日常の料理において、面倒に感じたりレシピが決まらない時でも、料理をする人々をサポーターとして応援し調味の伴走者としてあり続けたいと願っている。 リニューアルした「しお八シリーズ」を、毎日の食事作りのサポーターとして迎え入れてみては。 シーズコア公式サイト：https://corp.seedscore.co.jp シーズコア公式オンラインショップ：https://seedscore.co.jp/20240725 シーズコア公式Instagram：https://www.instagram.com/seedscore_official (※)2024年4月末時点の実績(自社調べ) (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.9.5

仕事柄、高級料理を食べる機会が多いにも関わらず、大好物はCoCo壱のカレー！カレーといえばCoCo壱一択だったのですが……。たまたま観たTBS『マツコの知らない世界』のカツカレー特集で、あまりに美味しそうなカレーが紹介されていたので、浮気して食べてきました！

ヨムーノ

2024.9.5

大阪市に本社を置くマルシェは、「やきとり『ええねん』谷町四丁目店」を、9月4日(水)にオープンした。 一味違う焼鳥を提供する「焼鳥」が主役の酒場 「炭火焼 八剣伝」「餃子食堂マルケン」「酔虎伝」「居心伝」「八右衛門」「焼そばセンター」などの経営及びフランチャイズ事業を手掛けるマルシェ。 1984年7月に「串焼酒場 八剣伝」緑橋1号店を出店し、マルシェグループのメインブランドとなった「炭火焼 八剣伝」は、40周年を迎えた。 その節目でもある今年、40年携わってきた歴史を土台に力を結集し、焼鳥を一番おいしく食べてもらえるよう、味・温度・ボリューム・技術などにこだわって新業態「ええねん」を作り上げた。 屋号の「ええねん」は、大阪から全国へ発信していく力強さを表現。元気、ワクワク感やPOPな勢いを伝えるイメージのレインボーがキーカラーで、ターゲット層を20～40代として認知を高めていくという。 タレだく焼鳥などの名物メニューや低価格ドリンクを含めたバラエティ豊かなラインアップの「ええねん」は、7月26日(金)に西九条に誕生し、今回、早くも2店舗目の出店となる。 コンセプトは、“新鮮な鶏肉を店舗で串打ち、焼きまでを真剣に取り組むことで、一味違う焼鳥を提供する「焼鳥」が主役の酒場”。 名物は、タレだく焼鳥、うま塩焼鳥、どて煮込み、鶏一枚唐揚げ。ドリンクは、「生ビール」319円(税込)、「ハイボール」209円(税込)などを用意している。 「手ごねつくね～チーズ～」や、 「大阪ちりとり鍋」、 「7色のレモンサワー」も味わってみて。 1日1組限定のVIPルームも用意 また、「やきとり『ええねん』谷町四丁目店」にはVIPルームも登場。ビールや各種サワー、ソフトドリンクなどをセルフで楽しめる部屋で、特別な時間を楽しめる。1日1組限定、要予約となっている。 さらに、毎日19時頃・21時頃には、「ええねんタイム」として、人気のレモンサワーをレギュラーサイズからキングサイズ(3倍量)にて提供するイベントを実施する。 オープン記念として、「キングサイズドリンク」プレゼントなど、先着500名の“はずれなし”大抽選会も開催されるので、この機会に、家族や友人と「やきとり『ええねん』谷町四丁目店」を訪れてみては。 ■やきとり「ええねん」谷町四丁目店 住所：大阪府大阪市中央区谷町3丁目4-5 リアライズ谷町ビル2階 営業時間：17:00～24:00　 定休日：なし 詳細：https://www.marche.co.jp/shop_search/shop_intro.html?shopNo=8012 マルシェHP：https://www.marche.co.jp (ソルトピーチ)

ストレートプレス

2024.9.5

――日本各地のご当地で愛され続ける、家庭料理の味。北海道から沖縄までそれぞれの地域でロングセラーを誇るローカルな商品を、調味料ソムリエ／野菜ソムリエ・MICHIKOさんが紹介していきます。今回は、日本経済新聞によると「年

サイゾーウーマン

2024.9.5

9月1日「防災の日」を機会に、改めて“防災”や“もしもの備え”について考えてみたい。今回は、防災の導...

FUDGE

2024.9.5

本場インドでおなじみのサグ（ほうれん草）カレーとゴビ（カリフラワー）カレー。ミックスしてつくることで、より深い味わいに。食べるたびにどんどんカレーが好きになるレシピを料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

dancyu

2024.9.5

スウェーデン発の「Santa Maria（サンタ・マリア）」が日本に初上陸！タコシェル、タコソース、タコスパイスミックス、トルティーヤチップスなど、タコス料理に欠かせないアイテムが充実しており、お手軽に北欧のタコスが楽しめます。

STORY

2024.9.5

「串揚げキッチン だん 梅田店」は、阪急電鉄の高架下に位置する茶屋町あるこ内にあります。こちらのお店では、黒毛和牛やフォアグラなどの高級食材をリーズナブルに楽しめる串揚げを提供しています。今回は、「串揚げキッチン だん 梅田店」のこだわりである衣、油、ソース、そしておすすめの串揚げをご紹介します。

るるぶ＆more.

2024.9.5

ラーメン好きの皆さんに朗報！ 2024年8月にエースコックから『ラーメン暖暮 辛ダレ豚骨ラーメン 大盛り』が全国発売された。福岡の有名ラーメン店「暖暮」の看板メニューが、自宅で手軽に楽しめるインスタントラーメンである。「替え玉無料券」という嬉しい特典付きパッケ...

おためし新商品ナビ

2024.9.4