国産水産物の消費拡大と魚食普及を目的とした「Fish-1グランプリ」が、昨年2020年度と同様に今年度もオンラインで開催される。期間は11月30日(火)まで。 「Fish-1グランプリ」がオンライン開催 同イベントは、例年11月に東京・日比谷公園で漁師自慢の魚「プライドフィッシュ料理コンテスト」や地域を元気にする国産魚「ファストフィッシュ商品コンテスト」、各種ステージイベント、展示・体験ブースなどを展開し開催していた。 しかし昨年2020年度から新型コロナウイルスの感染拡大の影響によりリアルイベントでの開催を見送り、オンライン開催の「第2回 おうちでFish-1グランプリ-ONLINE-」として開催する。 2つのコンテストに合わせて15商品がエントリー 参加者は、JF全漁連の通販サイト「JFおさかなマルシェ ギョギョいち」内の特設サイトでコンテスト出品商品を購入。今回は2つのコンテストに合わせて15商品(丼ぶり・炊き込みご飯系商品10商品、おつまみ・おかず系商品5商品)がエントリーし、各商品最大500セットを販売。投票によりグランプリが決定する。 コンテスト商品は、800円(税込)からで送料は無料。1商品2人前と気軽に買える価格で販売している。 イベント期間中は有名人による動画の配信も実施 また「第2回 おうちでFish-1グランプリ-ONLINE-」Webサイトでは、さかなクンによる動画や上田勝彦氏による料理教室動画の配信、折り紙やぬり絵等のダウンロードコンテンツ、水産関係団体によるSDGs等の各取り組み紹介を行う。 なお、出品商品の購入・投票には「JFおさかなマルシェ ギョギョいち」の会員登録が必要。まずは「第2回 おうちでFish-1グランプリ-ONLINE-」公式サイトをチェックし、漁師自慢の魚料理を味わいながら同イベントを楽しもう。

ストレートプレス

夫の魚嫌いは義母の影響が大きかった!? 夫への今までの怒りは同情心に変わり…。

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嘘が嫌いな正直スイス人夫。そんな夫が食卓では大嘘つきだった理由は彼の生い立ちにありました。

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新婚生活で夫の食の好みに初めて「ん？」と思った瞬間のお話です。

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＜大阪発＞各線京橋駅から徒歩3分。旬な鮮魚を熟練の板前さんが丁寧に調理！本．．．

リビングWeb

華やかでボリュームある肉料理に比べると、魚料理はレパートリーが少なく、煮魚や焼き魚などちょっとインパクトに欠けるレシピが多いかもしれません。それでは、簡単なレシピから安い魚の人気おかずまで、おすすめのおしゃれな魚料理をご紹介していきます。

folk

自分で釣った魚をシェフが調理し、その料理をお店で味わえる、日本初の会員制システム「釣り人のためのシェフシェアリング“釣り人”」。六本木のイタリアン「リストランテ ペスカトーレ」に続く2号店、神戸・三ノ宮「割烹 波勢」が2021年7月2日にオープンしました。釣りをせずに料理だけをいただくこともできます。釣れたての魚介類を活かした割烹料理を堪能させていただきました！

TABIZINE

家で作る魚料理といえば、グリルで焼くだけの干物や器に盛るだけの刺身など、「作った」とは言えないものばかり。手間をかけてもせいぜいムニエルかアジフライくらいで、肉料理に比べてバリエーションも食卓に上る回数も圧倒的に少ない。健康のためには、もっと魚を食べたいけれど......。

BOOKウォッチ

和食の魚料理は、焼き魚のように普段の夕食の献立にあるような簡単な料理から、おもてなしに出すような手間をかけた調理法まで奥が深い料理ですよね。それでは、定番から人気のおかずまで、和食の魚料理のレシピをご紹介していきます。

folk

冷蔵庫を開けたら、なにかとある焼肉のたれ。みなさんは普段どのように使われていますか？実は焼肉のたれは調味料として使用しても効果を発揮します！今回は、そんな焼肉のたれを使った簡単で美味しい「鮭のホイル焼き」レシピをご紹介します♪

folk

カレイの煮付けに合う献立のおかず特集！あぶらカレイ煮込んでも身が固くなりにくく、卵がたっぷりの子持ちカレイも煮付けにすると美味しいですよね。甘辛く煮付けたカレイにはどんな献立が合うのか、その副菜のレシピをご紹介していきます。

folk

すぐできるサバ缶の人気レシピ特集！今回はすぐできる安くて美味しいサバ缶を使った人気のレシピを紹介します♪魚料理の代用品にもぴったりなサバ缶で、毎日の食卓を彩ってくださいね。早速どのようなすぐできるサバ缶のレシピがあるのか見ていきましょう！

folk

＜大阪発＞大阪メトロ谷町線中崎町駅を出たところにある商店街「天五中崎通り商．．．

リビングWeb

オーブンで魚を焼くことでいつもと違った料理が楽しめますよね。普段は魚グリルで焼いていた人も、オーブンを使うことで料理の幅が広がります。そこで今回はオーブンを使った魚のレシピを大公開♪まるでプロのような本格的なメニューが家でも作れますよ。

folk

過去の研究結果を再検証 魚料理はもともと健康にとって好ましい効果があると注目されてきました。たとえば、地中海料理はダイエットばかりではなく、アンチエイジングなどさまざまなメリットがあることが研究から明らかになっています。 …

fytte

「おうち時間」「在宅勤務」「Stayhome」などの言葉をよく目にするようになりました。同時にインターネットを利用したお買い物をする機会が増えた、という人の話も聞きます。今回は、ほかとは一味違う、おすすめのインターネット宅配サービスをご紹介します。

DRESS

女性や外国人の間でも人気急上昇中の日本酒。おうち時間が増えてきたこの頃、日本酒でしっぽりおうち呑みしませんか？そこで今回は弱冠22歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、Hanako.tokyo連載「伊藤家の晩酌」より、魚介系おつまみに合う日本酒と、おつまみレシピをご紹介します。

Hanako

キャンプで人気の魚介料理特集！キャンプでは魚や海老、貝などの魚介の料理も美味しく楽しみたいですね。今回は、キャンプで人気の魚介料理をお届け！BBQで焼くだけの簡単レシピから、レストランのような簡単で美味しい料理まで幅広くご紹介します♪

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