朝ごはんに欠かせないキッチンツールを目利きがセレクト。アナログな職人の手仕事は魅力がいっぱいです。 初出：BRUTUS No.920『最高の朝食を。』（2020年7月15日発売）

BRUTUS

2023.1.9

今回は、ライフスタイルに関心の高いanan Beauty+ clubに所属する女性約100人に「包丁、キッチンバサミ」にまつわるリサーチを実施。包丁を何本持っているのか、お気に入りブランドやキッチンバサミの活用法などについて聞きました。ぜひ最後までチェックしてみてください。

anan Beauty+

2023.1.8

東京メトロ明治神宮前＜原宿＞駅から徒歩5分。観光客や若者でにぎわうキャットストリートからほど近い路地裏にたたずむ「THE TEISYOKU SHOP」。日本各地から厳選したこだわりの食材を使用した本格的な和定食が味わえると評判の、原宿界隈で知る人ぞ知る人気の定食屋です。定食のお店とは思えないポップな店内では、肉じゃがや味噌カツ、生姜焼きから、ピザ窯で焼くふっくらとした焼き魚まで、種類豊富な定食が味わえ、原宿を訪れる感度の高い人々の心を掴んでいます。原宿や表参道の買い物の合間にふらりと立ち寄って、元気をチャージしませんか？

ことりっぷ

2023.1.8

代謝が下がってきたからか、「食事を変えていないのに、徐々に体重が増えてきてしまった」と感じることはありませんか？その体重の増加は、普段の食事のしかたが問題なのかもしれません。つやプラ女性の体型改善専門パーソナルトレーナーの筆者が、痩せ癖がつく食習慣を3つ紹介します。■痩せ癖がつく食習慣3つ(1)白米やパンを玄米や全粒粉入りパンなどにするつやプラ痩せ癖をつけるためにおすすめの食習慣は、普段食べている白米やパンを変えることです。白米を玄米、パンを全粒粉入りにすることで、健康にポジティブな効果が期待できます。玄米や全粒粉の小麦は全粒穀物と呼ばれ、食物繊維が豊富に含まれているのが特徴です。食物繊維を多く摂取することで食欲を抑えることが期待でき、食べ過ぎと体重増加を防いでくれます。食物繊維を野菜だけでなくお米やパンからとることで、手軽に摂取量を増やすことができますから、とてもおすすめです。(2)お肉・お魚・大豆を積極的に食べるつやプラ痩せ癖をつけたいなら、毎食お肉やお魚を食べることもおすすめです。しっかりとタンパク質を摂ることで食欲を抑えることができるからです。タンパク質は、筋肉量をキープし体力や引き締まった体を維持するのに役に立つほか、髪や肌の材料となり良い状態を保つサポートをしてくれます。そのため、健康・美容のためにも積極的にとりたい栄養素です。さらに、タンパク質はしっかりととることで食欲抑制ホルモン分泌を促し、食欲を抑えてくれる効果が期待できます。タンパク質はお肉・お魚・大豆製品に多く含まれています。毎食、どれかは食卓に出すことを意識しましょう。(3)使うオイルの量を測るつやプラ食事を作るときに意識するべきことが、使うオイルの量を測ることです。目分量で入れるのはやめて、かならずスプーンや測りなどで量を測って料理を作るようにしましょう。オイルに多く含まれる栄養素は当然脂質です。オイル大さじ1杯は14gですが、含まれる脂質量は100％、14gです。脂質は1gあたり9kcal。糖質・タンパク質は1gあたり4kcal。つまり、脂質は糖質、タンパク質の倍以上のエネルギー量を持っています。ですから、調理の時に入れすぎるとすぐにオーバーカロリーになってしまいます。入れすぎないようにするためには、いつもオイルの量を計量スプーンかキッチンスケールで測って使うことです。普段使う量を把握し、それを超えないように使うことで、摂取するエネルギー量を抑えることができます。ついつい使いすぎてしまうオイルですが、どれくらい使うか意識して利用しましょう。年齢を重ねていくと、代謝の低下とともに太りやすくなってきます。普段の食事も以前より気をつける必要が出てくるのですが、手間のかかることは避けたいもの。今回紹介した方法で、体重増加を防ぎ、痩せる食習慣を身につけましょう。（パーソナルトレーナー　藤本 千晶）

つやプラ

2023.1.8

街コン、婚活パーティー、マッチングアプリ……。さまざまな出会いの場を駆使して、1年に100人以上の男性と出会ってきたというはなさん。その恋愛経験をコミックエッセイとして赤裸々につづっています。

ベビーカレンダー

2023.1.8

「なる早で痩せたい！」とダイエット情報を仕入れては生活習慣を見直してばかりという方は少なくないと思います。でも、できるなら自分に合った健康的なダイエットのやり方を見つけて、まずはコツコツ実践していくのが理想。そこで参考にしたいのが、人気モデルのサラ・サンパイオが実践する【簡単ダ…

beauty news tokyo

2023.1.8

結婚して8年になりますが家事が大の苦手です。特に苦手なのが料理。毎日、夕飯の献立に頭を悩ませており、たまに「今日の夕飯は何にしよう」と朝から考えていることも。しかし、あるとき料理研究家の土井善晴さんが提唱する「一汁一菜」という考え方を知ったことで、毎日の食事作りのストレスから解放されました。

ベビーカレンダー

2023.1.7

先日、ベビーカレンダーが121名のママに実施したアンケート結果によると、80%以上の方が利用しているという「動画配信サービス」。コロナ禍でおうち時間を楽しむことが多くなり、動画配信サービスを利用している方も多いのではないでしょうか。この記事では、1児の母である映画ライターのかさきさんが、「子どもと一緒に」「夫婦ふたりで」「ひとりで集中して」など、シーン別にぴったりのNetflix作品をご紹介していきます。 第1回は、子どもが「クギヅケになる」アニメーション作品をご紹介します！

ベビーカレンダー

2022.12.16

結婚相談所で出会った男性の話です。当時、私は31歳で彼は35歳でした。公務員、身長180cm、なかなかのイケメンなので、何か結婚できない理由があるのだろうとは思いましたが、私はとりあえず彼と会ってみることに。1、2回目のデートは軽くお茶をするのみで終了。3回目のデートで水族館に行ったとき、彼の本性がようやくわかったのです。

ベビーカレンダー

2022.12.6

息子の1歳の誕生日。両親やきょうだいに声をかけ、盛大な誕生日パーティーを計画していました。親族を迎えて盛大にお祝いをする予定でしたが、思わぬ1日になってしまったのです。今でも鮮明に思い出す、あの日のことをお話しします。

ベビーカレンダー

2022.11.30

先日第2子となる男の子が誕生したわが家。出産にあたって、夫が初めての育休を取ることになりました。普段はほとんど家事をしない夫が育休中にどれだけ動いてくれるのか不安に思っていましたが、あることがきっかけで自らすすんで家事をするように。その意外なきっかけをご紹介したいと思います。

ベビーカレンダー

2022.11.29

家にお風呂がなかったため、近所の銭湯へ通っていた魚田コットンさん一家。入浴が面倒だったものの、銭湯の広い湯船は嫌いではありませんでしたが……

ベビーカレンダー

2022.11.19

私はもともと、料理をするのが好きでも得意でもありません。ただ「料理をしないと生活できないから」という理由だけで、ネットでレシピを調べながら毎日頑張って料理をこなしています。そんな私が新婚のころ、夕食に海鮮丼を作っていたときのことです。そろそろ出来上がる段階になって、夫から「今日は夕飯いらない」と連絡がきたのです！ あまりにも遅すぎる連絡に、私は怒りが沸いてきてしまい、夫の帰宅後に話し合いを設けました。すると、夫と私の間で、夕食作りに対する意識がまったく違っていることがわかって……。

ベビーカレンダー

2022.11.16

私は先月、第3子を出産して3人の子育てに日々奮闘しています。妊娠中から気がかりだったのが、毎日の夕食の準備です。今回の出産では、私は里帰り出産をしない選択をしたので、産後に待っているワンオペ育児タイム。それに備えて、妊娠中に少し頑張ってみました。

ベビーカレンダー

2022.10.24

無印良品から、冷凍食品「お惣菜シリーズ」の新商品3種類とリニューアル商品3種類が発売されます。

オトナンサー

2022.10.21

約3年半お付き合いしていた彼と喧嘩別れをした私。職業柄、なかなか出会いがないので、マッチングアプリに登録して出会いを探しました。毎日アプリを見ては「いいね」を押し、メッセージのやりとりをする日々。毎日15人程度の方と連絡を取り合い、あるひとりの男性と直接会うことになりました。その人が……。

ベビーカレンダー

2022.10.21

人気の定番アイテムに加えて毎月続々と新商品が登場する業務スーパー。今回はとってもおしゃれなパッケージの缶詰に注目。かわいいだけじゃない、おいしくて使い勝手の良い商品の魅力を、業務スーパー歴15年の新商品ハンターが詳しく紹介します。アレンジメニューも必見です！

ベビーカレンダー

2022.10.12

無印良品から、「ひとり分からつくれる鍋の素」シリーズが計11種類、期間限定で登場します。

オトナンサー

2022.10.4