ここでしか食べられない馬肉料理が目白押しの大人の隠れ家居酒屋、「恵比寿 馬．．．

リビングWeb

2024.7.17

忙しい最中でも健やかな美しさをキープしている福原さんが時間をかけずにキレイになれるとっておきのビューティテクを伝授！

MAQUIA ONLINE

2024.4.30

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆以前取材させていただいた、東．．．

リビングWeb

2024.3.28

馬肉を使った【馬刺し】は英語で何て言う？

英語の達人WORLD

2023.12.24

中川駅近のおしゃれなイタリアンパスタ好きな方や、中川駅に定期的に来られるに．．．

リビングWeb

2023.6.14

コラボアフタヌーンティーで熊本県の魅力を食から再発見「くまもとモン アフタヌーンティー」平日￥6,858　土・日曜、祝日￥7,590（カクテル1杯付）　※3時間制（L.O.は終了時間の30分前）銀座のなかでも落ち着いた雰囲気が漂う並木通りに位置するハイアット セントリック 銀座 東京3階の「NAMIKI667」では、2025年4月1日（火）～5月31日（土）の期間限定で「くまもとモン アフタヌーンティー」を開催。今回の熊本県とのコラボアフタヌーンティーは、年間約3000品以上のスイーツを食す、フードジャーナリストの岩谷貴美氏が監修。熊本県の美味しさをぎゅっと凝縮したアフタヌーンティーが誕生しました。焼き菓子などのブッフェも登場！「くまもとモン アフタヌーンティー」の推しポイントは？熊本県は海の幸、山の幸に恵まれていて、いちごやスイカなどのフルーツから魚介、野菜まで熊本県産の食材はバラエティ豊富。くまモンも太鼓判のうまかもん（熊本県の食材）がどのように楽しめるのか気になります。赤をテーマカラーに熊本県産のうまかもんを堪能アフタヌーンティーのお披露目会にはくまモンも登場！　熊本県産の食材をめいっぱいアピール。©2010kumamoto pref. kumamon「火の国」と呼ばれる熊本県には赤い食材が豊富です。トマト、いちご、すいかに馬肉、あか牛やマダイなどなど。熊本県産の農林水産物ブランド「くまもとの赤」があるほど、おいしい赤がたくさん！「くまもとの赤」をイメージしてアフタヌーンティーのテーマカラーも赤に。初の試み！焼き菓子とコンフィズリーのブッフェ「焼き菓子とコンフィズリーのブッフェ」何があるかはその日のお楽しみ。レンコンチップなどのしょっぱい系もラインナップに。ハイアット セントリック 銀座 東京では初登場のスイーツブッフェ。熊本県の名産品をふんだんに使用した焼き菓子とコンフィズリーがメインのブッフェは、常時約10種類が提供されます。フレッシュ苺、柑橘のマドレーヌや和紅茶のパウンドケーキなど気になるスイーツがたくさん！　お腹の許す限り愉しみたいものです。おすすめは紅はるかを使用したドーナツ。ブリオッシュ生地を発酵させて作った丸型のドーナツは、ふわっ、とろっの新食感。出合えたらぜひ試してみて！いちごと旬のフルーツのさまざまな組み合わせに注目〈前列左から〉いちごとデコポンのタルト、いちごと檸檬のショートケーキ、和紅茶といちごのムース 〈後列左から〉いちごとスイカと生姜のフルーツポンチ、いちごと天草晩柑のシュークリーム、阿蘇の栗のモンブランスイーツは6種。そのうち4種はいちごとフルーツ、1種はいちごと和紅茶のマリアージュが楽しめます。いちごと天草晩柑のシュークリーム「いちごと天草晩柑のシュークリーム」は、天草晩柑のジャムとカスタードクリームをサクサクのシュー生地に入れ、いちごと合わせた甘さ控えめのすっきりとした美味しさ。天草晩柑の爽やかな酸味がアクセントに。阿蘇の栗のモンブラン「阿蘇の栗のモンブラン」は、阿蘇栗の自然の甘みとコクのある味わいがたっぷりと楽しめます。土台のサクサク食感のメレンゲは、天草の塩とオーガニックシュガーを使用。メレンゲは塩味が効いていてモンブランクリームの甘さを引き立てています。くまモンのクッキーも天草の塩を使用していて甘さ控えめ。セイボリーとカクテルもうまかもんオレキエッテ 熊本県産赤茄子とカラフルトマトのノルマ風ソースセイボリーの「オレキエッテ 熊本県産赤茄子とカラフルトマトのノルマ風ソース」は、熊本県産赤茄子とトマトで作った旨みたっぷりの濃厚な味わいのソースが、ショートパスタのオレキエッテとの相性抜群！　熊本県産カラフルトマトとチェリーモッツァレラ、ハーブで彩りと香りを加えています。Salty Red（ソルティ レッド）テキーラベースの定番カクテル「マルガリータ」をアレンジしたフローズンカクテル「Salty Red（ソルティ レッド）」は、熊本県産のスイカを使用。スイカの美味しさあふれるカクテルで、グラスの縁の塩でスイカの甘みがさらに膨らみます。（ノンアルコールに変更可能）最初から最後まで「うまかもん」を楽しめて熊本県の魅力に触れられる、贅沢なアフタヌーンティーを、この機会に堪能してみてはいかがでしょう。ハイアット セントリック 銀座 東京 3階「NAMIKI667」東京都中央区銀座6-6-703-6837-1300（受付時間 10:00～22:00）アフタヌーンティーの詳細はこちらからTEXT=YUKI YONEI

GINGER

2025.3.25

ペット専用ブランド「コミフPETS」の愛犬用総合栄養食に“牛肉＆豚レバー”が新登場。100gのお試しサイズと使いたい分だけ解凍できる240gの小分けタイプの2種類から選べます。ペット専門店「PETEMO」および、ペテモオンラインストア限定で発売中。

イエモネ

2025.3.8

ミシュラン一つ星シェフが生み出す唯一無二の美食体験。奈良の絶景とともに楽しむ「VILLA COMMUNICO」の特別なひととき

STORY

2025.2.28

スーパーでよく見かける激安餃子でお馴染みの「せみ餃子」、50年以上販売されているソウルフードと呼んでも過言ではない有名餃子。じつは山科区に本社があり、創業60年を超えます。

キョウトピ

2025.2.28

高級焼鳥店の先駆けとしてその名を馳せている鳥幸ブランドのフラッグシップ店舗である乃木坂鳥幸が、オープンから14年目を迎えた昨秋から新メニューや新たな取り組みをスタート、その美味しさに磨きをかけている。...

madame FIGARO.jp

2025.2.24

豊かな日本の食文化のなかでも、特に通好みの逸品と知られる「馬刺し」。熊本県、長野県、福島県会津若松市の三地域は「日本三大馬刺し」に挙げられます。そこで今回は、それぞれの歴史と味わいの違いをご紹介します。

TABIZINE

2025.2.18

福岡に行った際は味わいたいちょっと変わり種のもつ鍋。そしてお土産にうってつけのかわいい映えクッキー

MORE

2025.2.18

3日間のプログラムで、ゆらぐ季節の不調をケア星のや軽井沢　オイルトリートメント「フォーハンズ」星のや軽井沢では、寒暖差や新しい生活環境といった春特有の変化に負けず、心身ともにすこやかでいるための滞在プログラム「贅沢ゆるり旅」を、3月1日から

Premium Japan

2025.1.28

首都圏・関⻄エリアを中心にさまざまな業態の飲食店を手掛けるシーズン2は、恵比寿・新宿・川崎・神戸三宮・大阪天王寺・裏なんばで展開する寿司居酒屋「スシエビス」の新店舗として、2024年11月23日(土)に「博多スシエビス」、2024年12月26日(木)にFC店舗第1号店「大名スシエビス」をオープンした。 これを記念し、1月14日(火)〜31日(金)の期間、お得に美味しい寿司とお酒を堪能できるキャンペーンを実施している。 本格的な寿司居酒屋「スシエビス」 「スシエビス」は、江⼾時代の寿司の⾷⽂化の価格、精神性などを未来に繋ぐために⽣まれた。気軽に寿司をつまんでお酒を呑む、ありそうでなかった本格的な寿司居酒屋。町場の寿司屋⽂化を守るべく、安価でも満⾜度の⾼い寿司を提供する。 同店では、江戸前の粕酢(赤酢)の文化を守りつつ、その一歩先をいく黒酢のシャリを使用。琥珀色に輝くその黒酢を使った握り寿司が3貫299円(1貫あたり約99円)で楽しめる。職人が丁寧にひと手間加えた「極み寿司」は1貫299円だ。 また、おつまみ感覚でつまめる「あて巻き」や気軽に頼める「あて握り」は1貫109円(税込)～。「ネタを食わす東京」「シャリを食わす大阪」の文化に合わせ、旨味の強いシャリを使用し、おつまみ感覚でいくらでも食べられる寿司を用意する。 おすすめメニュー紹介 [caption id="attachment_1279192" align="aligncenter" width="600"]料理[/caption] [caption id="attachment_1279193" align="aligncenter" width="600"]飲み物[/caption] 「スシエビス」では、本格的な寿司やあて巻きのほか、名物「エビカニ合戦」をはじめ、気の利いたおつまみや牡蠣などを用意。ドリンクのラインナップも豊富だ。 「エビカニ合戦」879円(税込)は、1日20食限定のメニュー。蟹の甲羅に海老・蟹・いくら、うずらの卵が盛られており、毎日必ず売り切れるという目玉商品だ。よく混ぜて、柚子胡椒の細巻きにかけて食べよう。 「極みユッケと雲丹いくらミルフィーユ」1,078円(税込)は、旨みの強いシャリに、馬肉のユッケと雲丹、いくらを贅沢にあしらった逸品。インスタ映えすること間違いなしだ。 「いくらカクテル」1,078円(税込)は、イクラを独り占めしたい人におすすめのメニュー。いくらがキラキラ輝いていてまるで宝石のよう。 「サーモンいくらユッケ」1,078円(税込)は、みんなの大好きを集めた逸品。濃厚な卵黄を絡めて味わおう。 日本酒のラインナップは、毎週2～3種入れ替わる。いろいろな種類を楽しめるよう、半合439円(税込)～用意している。かわいいおちょこで楽しもう。 オープン記念キャンペーン！ 1月14日(火)～31日(金)の期間は、「博多スシエビス」と「大名スシエビス」のオープンを記念し、キャンペーンを実施している。 期間中は、ハイボール・サワーが、何杯飲んでも1杯109円(税込)。また、来店客全員に次回使える1,000円分の金券がプレゼントされる。 席は120分制で、ラストオーダーは30分前。別途、ひとりにつき、お通し・料理2品以上の注文が必須となる。なお、予想を超える来店があった場合、一時的にキャンペーンを中止する場合があるとのことだ。 本格的な寿司やおつまみなどがカジュアルに楽しめる「スシエビス」の新店舗「博多スシエビス」と「大名スシエビス」をチェックしてみては。 ■博多スシエビス 所在地：福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-24 ギャラリー博多ビル 1F 席数：計38席(カウンター12席・テーブル26席) Instagram：https://www.instagram.com/sushi.ebisu.hakata ■大名スシエビス 所在地：福岡県福岡市中央区大名1-9-1 矢野ビル 1F 席数：計48席(カウンター10・テーブル38席) Instagram：https://www.instagram.com/sushi.ebisu.daimyo (Higuchi)

ストレートプレス

2025.1.15

「鶏肉」のことを「かしわ」を呼ぶ地域があることを知っていますか？ どうして「かしわ」と呼ぶようになったのか、そのルーツを探ってみると…？

オトナンサー

2025.1.4

溝の口在住　地域特派員のゆっきーです♪  快晴の12/14（土）、&YOU（アンジ．．．

リビングWeb

2025.1.4

コロナが大流行し、第一波のすぐ後。 私が初めて小笠原諸島に訪れたのは2020年の7月でした。 行くことになったきっかけ 20代最後の時、私生活も仕事も趣味も順調で毎日をとてもエンジョイしていました。 しかし、私は仕事を頑 ... The post ここを超える場所はない。70カ国以上旅をしてきた私の一番の場所「小笠原諸島」 first appeared on TABIPPO.NET｜旅の総合WEBメディア.

TABIPPO.NET

2024.12.19

「おうちでとおつまみ風のおかずを食べたいな〜」「今日のご飯はちょっとぜいたくにしたいな〜」そんなシーンでおすすめしたいのが、筆者がロピアでリピ買いしている「馬肉ユッケ」！冷凍状態で販売されているので、食べたいタイミングで、新鮮な状態で食べられますよ。

ヨムーノ

2024.11.11