鶏ささみは鶏肉のなかで、もっともカロリーが低く、高タンパクで、ダイエットにぴったりな食材です。淡白な味わいで、手軽にボリュームアップしてカロリーが抑えられるため、無理なくダイエットが続けられますよ。今回は、ダイエット中にぴったりな鶏ささみレシピ【15選】ご紹介。

Eレシピ

2023.6.9

ナスは夏野菜の代表格であり、和洋中あらゆる料理に使える万能食材です。栄養があまりないと思われがちですが、カリウムによって体内の余分な塩分や水分を排出し、体温の上昇を緩和する効果があります。実は、夏にピッタリの栄養が含まれた野菜なんです。

Eレシピ

2023.6.7

梅雨の時期になり、曇り空や雨の日が増えてきました。雨が降る日は、気持ちも落ち込み、やる気が出にくいものです。今回は12星座別に、梅雨の時期を乗り切る開運行動を紹介します。

michill

2023.6.3

【無印良品の新冷凍食品】肉、乳不使用！餃子、焼売、ピザまでも植物由来で登場です！！

beautyまとめ

2023.6.2

こんにちは！地域特派員のdaoです。相変わらず資格試験に追われ、勉強時は度々．．．

リビングWeb

2023.5.30

『アーモンドミルク』美と健康にうれしい！美味しい簡単アレンジレシピ3選

beautyまとめ

2023.5.29

＜大阪発＞北新地駅から徒歩２分！2023年５月10日にオープンした「肉割烹 友百．．．

リビングWeb

2023.5.11

出典：リビング東京Webドレッシングで有名な「ピエトロ」のレストランのディナ．．．

リビングWeb

2023.5.1

釣ってきた魚を無駄なく食べ切りたい！　鮮魚店の魚も、少し寝かせて美味しく食べたい！

BOOKウォッチ

2023.4.30

スペアリブは漬けて焼くだけや煮るだけで旨味たっぷりでゴージャスな一品が完成します。骨つきなので美味しい旨味が味わえます。そこで今回は漬けて焼くだけ＆煮るだけ。華やかで食べ応え満点のBBQやおもてなしに欠かせないスペアリブの簡単レシピをご紹介します！

Eレシピ

2023.4.30

からだと環境にやさしい黄えんどう豆100％ロング麺「ZENBヌードル」で有名なZENBブランドから新たなパスタソースが仲間入り！michill編集部では試食体験会に潜入してきました！イタリアンの巨匠、リストランテホンダの本多哲也シェフも認めるパスタソースの魅力をたっぷりお届けします。

michill

2023.4.26

プラントベースやグルテンフリーと聞くと、身体に良さそうで環境にも優しいというイメージがあるけれど、肝心のお味の方は物足りないのでは……？と思っている人に朗報！ZENBJAP...

madame FIGARO.jp

2023.4.26

黄えんどう豆100%の麺「ZENBヌードル」をパスタで楽しむ、プラントベース＆グルテンフリーの「ZENBパスタソース」4品が、2023年4月26日に新発売。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

2023.4.26

「成城石井 BAKERY」1号店が、2023年4月20日（木）、大阪・京橋「京阪モール」にオープン！　その上階には、関西初出店となる「成城石井」のワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO 京阪モール京橋店」も同時に誕生します。「成城石井」初のベーカリー、満を持して関西に初登場のワイン・バーを、パン＆フードメニューおすすめ5選とともに紹介します。

TABIZINE

2023.4.21

『カルディ』で買えるヘルシー食材には、大豆由来の食品がたくさんあります。“大豆とは思えないおいしさ”や“素朴な味わい”がクセになるものばかり。今回は、『カルディ』に立ち寄ったらチェックしてほしい、大豆由来のおすすめヘルシー食品を3つご紹介します。

anan Beauty+

2023.4.9

魚へんに春と書き、春を告げる魚でもある「サワラ」。サワラは代謝促進の手助けをするビタミンB群や鉄、亜鉛の他、むくみ改善に役立つカリウムが多く含まれています。食べ方や組み合わせで上手にサワラを活用して、ダイエットに活かしましょう。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエット中に役立つサワラの食べ方をご紹介します。■ダイエットに役立つサワラの栄養素サワラには、代謝を促進する働きがある「ビタミンB群」の他、不足すると基礎代謝が落ちる場合があるといわれる「鉄」や、体内の余分な塩分を排出してむくみの改善に役立つ「カリウム」などが含まれています。サワラに含まれるカリウムは、魚のなかでもトップクラスの含有量です。筋肉量を増やすために必要な「タンパク質」も多く含まれています。年齢とともに筋肉量が低下すると、基礎代謝も低下してしまいます。基礎代謝を上げて脂肪燃焼を促すためには筋肉量を増やすことも大切なので、サワラにはダイエットの手助けになる栄養素が多く含まれています。免疫力強化に役立つ「ビタミンA」や「ビタミンD」も含まれているので、ぜひ料理に活用してみてください。■むくみ改善◎サワラの食べ方むくみ改善におすすめのサワラの食べ方をご紹介します。むくみは、体内の水分バランスが乱れて、細胞の間に水が増加した状態のことを指します。また、塩分過多になると、身体の塩分濃度を薄めるため体内に水分を溜めこもうとします。これが、むくみの要因になるといわれています。サワラに多く含まれている「カリウム」は、体内の「ナトリウム（塩分）」を排出する働きがあります。味付けのポイントむくみ改善の手助けをする「カリウム」を含むサワラですが、調理の過程で塩分過多にしてしまうと本末転倒です。味付けは、塩の量を減らしてカレー粉などのスパイスやハーブ、ニンニク、ショウガなどの香味野菜を活用しましょう。塩分を減らしても、風味を加えることで美味しくいただくことができます。カリウムを多く含む野菜と一緒に組み合わせても良いでしょう。せっかくなので、工夫していただきたいですね。調理のポイント「カリウム」や「ビタミンB群」は水に溶ける性質があるため、汁ごといただける鍋料理やホイルで蒸し焼きにするといった方法もおすすめです。鍋料理にサワラを活用する時は、野菜などの他の具材を煮込んだ後、最後にサワラに火を通すようにしましょう。サワラは加熱すると身が崩れやすくなるからです。サワラは淡泊な味わいなので、ホウレンソウやキャベツなどと一緒にしたクリーム煮や、パスタの具材に良く合います。「ビタミンC」の多いホウレンソウやブロッコリーなどと一緒に調理すると、サワラに含まれない栄養素を補完することができる他、カリウムの摂取量を増やすことにもつながります。ビタミンCはサワラに含まれる「鉄」の吸収率を高めることができるので、ぜひ組み合わせてみてください。カリウムやタンパク質を多く含む「サワラ」。ダイエット中は、調理法を工夫して美味しく楽しみたいですね。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

つやプラ

2023.4.9

今回はお馴染みの「イカ」をクローズアップ。イカの基本的なさばき方をはじめ、簡単なおつまみ、煮物、焼き物やフライやパスタなど人気レシピ40選をご紹介します。

Eレシピ

2023.4.6

お肉のなかでも安価なイメージがあるのが鶏肉。管理栄養士の三城円さんに、コスパの良い鶏肉の選び方や基本的な保存方法を聞きました。また、脂肪が少なく価格がより手頃なことから節約とダイエットが両立できる鶏むね肉を大量に購入したときの保存方法まで教わります。

anan Beauty+

2023.4.1