腸内フローラと健康・美容の関係が注目されていますね。腸内フローラの菌の構成は人それぞれですが、その構成を食べる物によって変えることができます。つやプラ腸内細菌の中には、食べものを発酵分解する際に短鎖脂肪酸という成分を産生し、同じものを食べても太りにくいヤセ体質に関わる腸内細菌がいて、通称“ヤセ菌”と呼ばれています。増やすためには、ヤセ菌のエサとなる食べものを積極的に取り入れましょう！■ヤセ菌のエサとなる「水溶性食物繊維」食物繊維には、ボソボソとした筋っぽい不溶性食物繊維と、サラサラ、ネバネバした水溶性食物繊維があります。ヤセ菌のエサとなるのは、水溶性食物繊維です。ヤセ菌やビフィズス菌が水溶性食物繊維を発酵分解する際に産生される「短鎖脂肪酸」には、総合的な肥満の予防効果が期待されています。具体的には、脂肪細胞への脂肪の蓄積を抑える、食欲に関わるホルモンの分泌をコントロールする、満腹感を持続させる、交感神経を刺激して脂肪の燃焼をうながす、などの働きです。水溶性食物繊維にはこの他にも、一緒に食べたものの糖や脂肪の吸収を穏やかにする働きもありますから、ダイエットを心がけている方には欠かせない成分です。■ヤセ菌が増える!?水溶性食物繊維の多い食べもの5つ(1)もち麦TVでも話題のもち麦。もち麦には、白米の約20倍の食物繊維が含まれ、その6割が水溶性食物繊維です。白米に水溶性食物繊維はほとんど含まれていませんから、白米をもち麦に変えるだけで水溶性食物繊維をとることができます。(2)海藻海藻のネバネバ、トロトロも水溶性食物繊維です。メカブやモズク、ワカメなどの海藻を毎日の食生活に取り入れてみましょう！(3)納豆納豆のネバネバも水溶性食物繊維の仲間です。水溶性食物繊維だけでなく、納豆菌という有用菌も一緒にとることができますから、腸内環境美化には欠かせません。(4)プルーンフルーツは、水溶性食物繊維の多い食べものです。中でもドライプルーンは、身近なフルーツの中で一番多く水溶性食物繊維が含まれています。プルーンは、身体に糖として吸収されやすいブドウ糖の少ないフルーツですから、糖質を気にすることなく食べることができます。そのままおやつに食べられるのもいいですね。(5)ゴボウゴボウは、筋っぽいので不溶性食物繊維の塊のように思えますが、水溶性食物繊維も多く含まれています。ゴボウサラダやきんぴら、お味噌汁などで、ゴボウを使ってみましょう！ヤセ菌が産生する短鎖脂肪酸は、肥満の予防効果だけでなく腸のエネルギーとなり、腸のぜん動運動をうながし、スムーズな排出もサポートします。どれも身近な食材ですから、毎日続けてヤセ体質を目指したいですね。（美養フードクリエイター　岩田まなみ）

つやプラ

キャベツは通年出回っていて、お手頃な金額で買えるのでお財布にもうれしい食材です。 また、キャベツにはビタミンCやビタミンKなどの栄養価も豊富ですので、肌荒れ予防、疲労回復や風邪予防、骨の形成などにも関わっていますのでオス...

愛カツ

「Afternoon Tea TEAROOM (アフタヌーンティー・ティールーム)」に、「ゼスプリ」とコラボレーションした新作パフェ2種が登場！ 第1弾として「ゼスプリキウイとハーブジュレのパフェ」が ...

Dtimes

おうちでご飯を作る機会が増えている方も少なくないと思いますが、せっかくならヘルシーで美味しいメニューのレパートリーを増やしたいもの。そこでチェックしておきたいのが、注目高まる植物性ミルク「アーモンドミルク」を使用した簡単レシピです。今回は料理研究家・森崎友紀さん（以下、森崎さん…

beauty news tokyo

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です。今回は2021年4月末から2021年5月末に人気を博したセブンスイーツをランキング形式でお届け♪和スイーツをは…

もぐナビニュース

食物繊維をはじめ、女性の健康や美容にうれしい栄養がいっぱいのオートミール。店頭でよく見かけるのは大きな袋に入った商品が多いかもしれませんね。ミルクやドライフルーツなどと組み合わせて食べるほか、お菓子などの材料にも使えて、 …

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和のスイーツの基本、あんこ。あんこを使った食べ物でいちばんよく食べるのは、あんパンという人も多いかもしれません。あんこのプロ中のプロといえる和菓子屋さんが、あんパンの販売を相次いで始めました。有名な和菓子屋さんが自慢のあんこで作ったあんパンを紹介します。

Hanako

業務スーパーの絶品和スイーツ「狭山ほうじ茶のデザート」をご紹介します。口当たりがよくてツルンと食べられる♡暑い日のおやつにぴったりのスイーツをチェックしていきましょう。

lamire

「腸活って何をしたらいいの？」「腸活にはどんな効果があるの？」そんな疑問はありませんか？ 話題の腸活ですが、実はダイエット以外にもうれしいメリットがあるのです。腸活とは何か、腸活をするとどうなるのか、腸活の具体的な方法を

Sheage

日清シスコから、「ごろっとグラノーラ 糖質60％オフ チョコナッツ 350g」が6月7日(月)に新発売。また「ごろっとグラノーラ まるごと大豆 糖質60％オフ 360g」がリニューアルし、同日より発売中だ。 2種のカカオで味付けしたコク深いチョコ味 「ごろっとグラノーラ」ブランドの糖質オフシリーズの新商品「ごろっとグラノーラ 糖質60％オフ チョコナッツ 350g」は、人気フレーバー「チョコナッツ」の糖質を60%オフ(※1)したのに加え、プロテイン、食物繊維、鉄分、カルシウムをしっかりととることができる商品。 アーモンド、カシューナッツ、くるみがたっぷり！2種のカカオで味付けしたコク深いチョコ味で、ヘーゼルナッツとココナッツで豊かな味わいに仕上げた、具のおいしさが引き立つザクザク食感のシリアルとなっている。希望小売価格は540円。 パッケージデザインをリニューアル さらに今回、こんがり香るきなこの風味で、具のおいしさが引き立つザクザク食感のシリアル「ごろっとグラノーラ まるごと大豆 糖質60％オフ 360g」が、パッケージデザインをリニューアル。 1食分に含まれる栄養素の量が分かりやすいようにパッケージ変更されている。希望小売価格は540円。 健康志向のシリアル「ごろっとグラノーラ 糖質60％オフ チョコナッツ 350g」「ごろっとグラノーラ まるごと大豆 糖質60％オフ 360g」を、食生活に取り入れてみては。 ※1 「ごろっとグラノーラ チョコナッツ」同重量で比較

ストレートプレス

バナナピューレを練りこんだ『スティックケーキ甘熟王バナナ』は、本物のバナナをそのまま食べているような”ねっとり食感”と”濃厚な味わい”のケーキ。なんと「甘熟王バナナ」とコラボした商品なのだという…！ バナナ好きさん必見の『スティックケーキ甘熟王バナナ』を、今回...

おためし新商品ナビ

【毎週月曜15:00配信】コンビニには素敵な商品がたくさん並びますよね。普段見かけない商品を見つけると、思わず買ってしまう方も多いでしょう。今回は、ファミリーマートで6月8日（火）から販売される選考販売・数量限定商品をご紹介。「UHA味覚糖　ぷっちょ袋A3！」や「赤城　たべる牧場メロン」など、注目商品が目白押しです。

イエモネ

緑茶や抹茶を使ったスイーツやドリンクが大人気になるなど、今まさにブームとなっている「日本茶」。日本茶はビタミンCやポリフェノールの一種カテキンをたっぷり含んでいて、美容と健康、エイジングケアに効果大です。そんな日本茶づくしのホテルステイを楽しめるのが、東京・新橋にある「ホテル1899…

beauty news tokyo

最近、「疲れが抜けない」「疲れやすい」「老けて見られる」ということはありませんか？　これらの原因のひとつとして、体内に疲労物質が溜まっていることが挙げられます。そんな時は、食卓に”ぬか漬け”をプラスするとよいでしょう。ぬか漬けは、生の野菜に含まれるビタミンCや食物繊維、カロチン等を損なうことなく摂取できます。つやプラ管理栄養士の筆者が、美腸＆代謝アップを狙う「ぬか漬けのパワー」についてご紹介します。■ぬか漬けの健康パワー3つ(1)美肌＆疲労回復つやプラぬか漬けには、「ビタミンB群」や「ビタミンE」「乳酸菌」が多く含まれています。そのなかでも、特に疲れ改善効果が期待できるのは”ビタミンB群”です。食事の際にビタミンB群が豊富に含まれているおかず（ぬか漬け）を食べれば、栄養素がエネルギーに変わりやすくなります。逆に、不足すると疲労物質がたまり疲れやすくなる場合があります。食事にぬか漬けをそえて、疲れ知らずの身体を目指しましょう。(2)便秘解消＆免疫力アップつやプラぬか床には善玉菌を増やす「乳酸菌」がたくさん含まれており、腸内環境の改善に役立ちます。便秘がち、下痢をしがちという方は積極的にとり入れることをおすすめします。また、肌荒れや吹き出物等の肌トラブルや体調不良、だるいといった身体的トラブルでお悩みの方も、ぬか漬けを食卓にそえるとよいでしょう。(3)ストレス軽減＆安眠力アップ夜になかなか寝つけない、ストレスが溜まって眠れないということはありませんか？　そういった時にも、ぬか漬けはおすすめです。ぬか漬けに含まれる乳酸菌は、脳の興奮を鎮めてリラックスさせるアミノ酸「GABA」を生み出してくれます。GABAには安眠効果だけでなく、更年期症状やストレス軽減効果等が期待されています。安眠効果を期待するのであれば、夕食時に食べるとよいでしょう。■ぬか漬けにおすすめの食材食物繊維・ビタミン類が摂れる食材大根、にんじん、きゅうり、みょうが、ブロッコリー、カブ、なすなど。たんぱく質が摂れる食材豆腐、茹で卵、チーズなど。ぬか漬けには栄養素が豊富に含まれており、腸内環境を改善する働き、自律神経のバランスを整える働き、更年期症状を軽減する働き等が期待できます。最近では、簡単に作ることができるぬか床が、スーパーでも購入できるようになりました。ぜひ、試してみてください。（管理栄養士／おやこ食育プランナー／美食ライフプランナー　やなぎさわ　えりな）

つやプラ

健康のためには食べないほうがいい。でも完全に断つのは難しい。ふたりの専門家に食事から悪玉糖質を除くためのアドバイスを聞いた。食事から悪玉糖質を追い出す7つのコツ。photo：iStockおうち時間が増...

madame FIGARO.jp

作り置きレシピ「切り干し大根のケチャップ煮」 【材料】（２～３人分） 切り干し大根　40g ベーコン １枚 ◎ケチャップ　大さじ４ ◎水　大さじ４ ◎砂糖　小さじ１ オリーブオイル　小さじ１ ドライパセリ　適宜 【作り方 …

fytte

巣ごもり生活が長引いている影響で、より健康的な食生活を意識するようになった方も多いのでは？　そこで今回は、おいしく食べれるのにヘルシーかつ栄養も摂れる「ヘルシーおやつ」を5つご紹介します。

anan Beauty+

業務スーパーで見つけた！高コスパ商品「ひじき炒め煮」をご紹介します。あと一品欲しいときやお弁当のおかずに最適♡主婦の強い味方になってくれる、便利なお惣菜をチェックしていきましょう。

lamire