キノコ類の中でもクセが少なく食べやすいエノキ。100gあたり34kcalとローカロリーなうえに、疲労回復効果や、皮膚や髪などの新陳代謝を促す効果があるビタミンB1が豊富なので、積極的に摂りたい食材です。でも「何かに使おう」と思って買ったものの、使い切れないうちに傷めてしまっていたことはありませんか？ 賞味期限が記載されていないため、自分の目で鮮度を見極める必要があります。エノキを無駄にしない保存法やおすすめレシピを紹介します。

イエモネ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！期間限定の新商品情報をお届けします。今週新発売の#期間限定サントリー ‐196℃ ストロングゼロ ダブルパイナ…

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痩せるには「食べてはいけない」なんて思っていませんか？ダイエットに成功したいのならば、食べないのではなく、むしろ食べるべきです！ しかし、ただ食べればいいというものではありません。では、食べながら痩せるにはどうすべきか？ そこで今回は、「食べながら痩せる方法」を3つお伝えしたいと思います。

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不動の人気を誇るオートミール。米化するものからスイーツまで、レシピもたくさんありますよね。ダイエッターさんにも支持の高いオートミールで、シフォンケーキが作れます。粉類を全く使わなくても、とても美味しいです。少ない材料だから、初心者さんにもおすすめです♪オートミールとは思えない、ふわふわなシフォンケーキを一緒に作ってみましょう！

michill

冷え性、寒がりさん必見。体内深部から温めるショウガを毎日取り入れよう「ショウガとゴボウの玄米混ぜご飯」

Eレシピ

楽しく健康的にダイエットを叶えるロカボ。ダイエットで－6kgを達成＆キープしている筆者も、ロカボを意識した生活を送っています。 とはいえ、無性にラーメンやパン、ケーキなど、糖質がっつりな食べ物が恋しくなるのも事実。私が「食べたい！」ときに活用している商品や食材を紹介します。ロカボライフのお供にどうぞ！

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おにぎりやお弁当、お惣菜、冷凍食品、パンやスイーツまで何でもおいしい【セブン-イレブン】。もちろんおやつだって外れナシですが、今回はぜひ一度は食べてほしい「激うまおやつ」を紹介します。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！トマト料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#トマト料理セブン-イレブン トマトと彩り野菜のサンドもぐナ…

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寒さが厳しい時期は、出不精になってしまったり、運動不足になってしまったり。 はたまた冬季限定の美味しいスイーツにハマって、つい食...

キレイ研究室

出汁をとったあとのかつお節や昆布の使い道、困っていませんか？旨味も栄養もたっぷり残った「だしがら」は捨てるなんてもってのほか。せっかくなので、これを利用してカリカリのクラッカーを作ってみませんか？おやつはもちろん、ビールのおつまみにも最高！もう1枚、もう1枚とつい手が伸びる、あとひくクラッカーです。

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糖質制限はしたいけれど甘いものを我慢したくない！今回はそんな健康志向な方やダイエット中の方、糖質が気になるすべての方へ贈るおすすめの「低糖質スイーツ」をお届けします。美味しく食べてヘルシーに、罪悪感なく楽しめるスイーツは

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みらい畑が販売する「腸活ミニ野菜」から「塩こうじセット」を2月より新発売した。 腸活ミニ野菜 「腸活ミニ野菜」とは、皮や種までまるごと食べられるミニ野菜。食べ物をまるごと全部を食べる「一物全体食」という言葉があるように、ミニ野菜なら旬の栄養をまるごと、しかも生で食べることで加熱に弱いビタミン類も接種できる。 「腸活ミニ野菜」では、宮崎県の自社農園で栽培した旬の野菜を3週間ごとに自宅に届ける。これまでは、ぬか漬けセットとして植物性乳酸菌と食物繊維のWパワーで腸活が提案されてきたが、今回新たにもっと手軽にできる「塩こうじセット」が新発売する。 「塩こうじセット」のメリット 「塩こうじセット」のメリットは、ビタミン類が豊富で美肌ビタミンと⾔われるビタミンB2、消化吸収をサポートする酵素が豊富に含まれていることや、酵素がタンパク質を分解する際に出るアミノ酸の効果で旨味が増すこと、さらに善⽟菌のエサになるオリゴ糖が豊富なため、腸内の善⽟菌を増やし、野菜の⾷物繊維も摂ることで腸活パワーが増すことが挙げられる。 塩こうじのビタミンや酵素は、熱に弱いのが難点。しかし、塩こうじ漬けなら野菜に漬けて⽣で⾷べられるため、栄養を最⼤限に摂ることができる。 塩こうじ漬けの3STEP 塩こうじ漬けは、開ける、洗う、漬けるの3STEPだけ。野菜は丸ごと漬けるのがオススメ。塩分をカットし、野菜の旨味をぎゅっと閉じ込めている。漬ければ、翌朝完成する。 利用者の声 写真は、同社の代表取締役社長 石川美里氏。 利用者からは『発酵食品には興味がありましたが、特徴ある風味と管理が不安でなかなか始められずにいました。そんな時に腸活ミニ野菜の「塩こうじ漬け」に出会いました。塩こうじは癖がなく、サッパリした風味でミニ野菜の甘味も引き出されてとても美味しくて驚きました！』や、 『なんといっても簡単にできる点が、仕事もしている私にとっては最高です。夜塩こうじと和えたら、朝には美味しくできているので、サラダ感覚で1日の始まりから野菜をしっかりと摂ることができ、健康的な食生活を送ることができています。ぜひ、野菜不足な方におすすめしたいです』などの声が届いている。 商品概要 商品概要は、「レギュラーサイズ(1～2人用)」は「腸活ミニ野菜」が約2kg(30個)、塩こうじが300g。価格は、2,981円(税込)。 「ファミリーサイズ(3～4人用)」は、「腸活ミニ野菜」が約3kg(45個)、塩こうじが300gだ。価格は、4,061円(税込)。 その他詳細は、同社公式サイトで確認を。 興味のある人は、「塩こうじセット」をチェックしてみては。 みらい畑公式サイト：https://miraibatake.jp/

ストレートプレス

辛いダイエットは続かないもの。特に、食べるのが大好きな方は、カロリー制限で挫折したこともあるのではないでしょうか。 そんな方にこそおすすめしたいのが、ロカボ。糖質を正しくコントロールして、健康的なダイエットを目指す方法です。 ロカボを知れば、今日からダイエットが楽しくなるはず！

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！大豆の新商品情報をお届けします。今週新発売の#大豆亀田製菓 あられマルシェ 箱144gもぐナビニュースとまと、…

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！大豆製品の新商品情報をお届けします。今週新発売の#大豆製品亀田製菓 あられマルシェ 箱144gもぐナビニュース…

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今回は、スライスチーズを使って手軽に出来る低糖質チーズ蒸しパンのレシピをご紹介します。薄力粉の代わりに大豆粉、甘味料はラカントSを使用、牛乳の代わりに豆乳を使うことで簡単に低糖質・高たんぱく質のスイーツを作る事ができます。チーズの風味がお口いっぱいに広がる美味しい蒸しパンをおうちで作ってみませんか？

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料理に使う“調味料”も、美容に役立つものにすることで、インナーケアに役立ちます。 本記事では、美容効果が高い調味料を5つ、ご紹介しています。いずれもスーパーなどで入手しやすく、料理にも使いやすい調味料なので、ぜひ参考に、料理に取り入れてみてくださいね。

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ダイエッターの間で話題を呼んでいる“オートミール”。健康や美容に良いということから、毎日の食事に取り入れている人も多いでしょう。しかし、ダイエット目的でオートミールを食べるのなら注意が必要です。そこで今回は管理栄養士の筆者が、オートミールダイエットの注意点と、ダイエットを成功させるためのポイントをご紹介します。

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