7月3日(土)、京都市勧業館みやこめっせ1Fに、京の食文化と伝統工芸を学び活かす、カフェ＆グリルレストラン「GRILL TERRACE ABURU(グリル テラス アブル)」がオープンした。 京の食文化と伝統工芸に親しむ場 今回オープンしたレストランを拠点として、京都市と同志社女子大学が昨年8月に締結した『「食」を通じた地域活性化と人材育成に関する包括連携協定』に基づき、「京の食文化や伝統工芸品を学び活かす、地域活性化に向けた飲食事業の立ち上げ＆運営プロジェクト」がスタート。 同プロジェクトは、人口の約1割に相当する数の学生がいる京都市において、その学生たちにまずは気軽に食文化や伝統工芸に親しんでもらえる場や機会を増やすことで、文化・伝統の普及はもとより、その活動・発信を通して地域の活性化を目指すというもの。 プロジェクトの運営にあたっては、同志社女子大学生活科学部の学生が店舗企画への参画やメニューの共同開発などを行い、実地の中で学び活かすことができる場を用意する。 京都の伝統工芸品やおみやげなども販売 「GRILL TERRACE ABURU」には、京野菜などの地産食材や、京都の地酒を使ったメニューが登場。 また、店舗内にはショップコーナーを設け、みやこめっせB1Fにある京都伝統産業ミュージアムショップがセレクトした京都の伝統工芸品や、「KYOTO CITY」「Ki-Yan Stuzio」など京都発のブランドのアイテムも販売する。 販売アイテムには、「大西京扇堂」の京扇子、 「MUTSUMI oitateうるしのしごと」の漆芸、 「ヤマモトソウヘイ」の京焼・清水焼、 「Shogado‘s ginger」の紙文具などがラインアップ。 さらに、京都伝統産業ミュージアムと連携した伝統工芸品の展示やイベント等も実施される。 2022年春には、テラス席でのBBQメニューの販売も予定しているのでお楽しみに。 営業時間などについて なお、まん延防止等重点措置の適用に伴い、同店の詳しい営業時間は、定休日などと合わせて「GRILL TERRACE ABURU」公式サイトまたは電話で確認を。 京の食文化を楽しみながら、伝統工芸を身近に感じられる「GRILL TERRACE ABURU」に足を運んでみては。 ■GRILL TERRACE ABURU 住所：京都市左京区岡崎成勝寺町9-1 みやこめっせ1F

ストレートプレス

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体験とコミュニケーションを提案する会員予約制テンポラリーレストラン「あめつち」がオープン。その第1弾として、2020年9月25日（金）から27日（日）の3日間、心を動かす野菜を生産している「タケイファーム」とコラボし、"究極のフライドポテトとポテチ"と、こだわりクラフトビールのペアリングを提案する。

VOGUE

ボルネオのようなネイチャーアイランドからランカウイのようなリゾート、歴史あるマラッカや近未来と見まごう都市クアラルンプール。マレーシアは広い国土にさまざまな顔を持ち、多民族が生活をしています。それぞれのいいところをミックスした独自の食文化は多彩ですが、その中でも気取らないローカルの人々が普段から親しんでいるマレーシア料理のおすすめ5選を紹介します。

TABIZINE

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beauty news tokyo

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beauty news tokyo

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Hanako

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TRILL

これまで知らなかったイタリアの一面を知りたいなら、地元の〇〇へ行けば良し！

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【ロシア】婚姻届けが認められるまで、約1ヶ月！なかなか夫婦になれない国《カルチャー編》

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おいしいシナモンロールにスモークサーモン、こっくりとした味わいのスウェーデンチーズ。さらに、豊富なオーガニック食材。そんな魅力たっぷりのスウェーデンの美味しいものが、今年はもっと身近に食べられるようになるそうです！今回は、スウェーデンの食文化を伝える『TRY SWEDISH!』レセプションの様子をお届けします。公式Instagramキャンペーンも必見です！…

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【モロッコ】フード編　「美食の宝庫！最強オイルと発汗スパイス、噂のタジン鍋を堪能したい！」

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英版『VOGUE』が太鼓判！ ロンドン食文化の最前線。【ファッションウィーク・シティガイド】

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今春開業 15周年を迎え、2020年に向け大規模リニューアルを進める「六本木ヒルズ」に、9月13日（木）、 新たな食文化の発信拠点が誕生する。

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食前に軽く飲みながらアミューズとおしゃべりを楽しむイベント「アペリティフ in 埼玉」が、浦和ロイヤルパインズホテル4F宴会場「ロイヤルクラウン」にて、2018年6月11日（月）に開催されます。フランス人にとって欠かせないアペリティフを肌で感じられるイベントをご紹介します。

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