20cm×30cmの『クォーターシートケーキ』に大きなイチゴを16個トッピング！　コストコに登場した『ストロベリーホリデーケーキ』は、とにかく人が集まりそうなホムパ用に確保しておくと安心かも。 さわやかな甘酸っぱさのイチ...

mitok

2024.12.21

【セブン-イレブン】から、ちいかわとのコラボとなる「パケ可愛フード」が登場！ 見ているだけでも癒されそうな商品は、なくなり次第終了するとのことで、完売前にぜひ味わっていただきたいところ。今回はおやつやおつまみ向けのポテトチップス、ランチにおすすめのおむすびといった、見逃せない4品をご紹介します。

fashion trend news

2024.12.21

寒くなるにつれて、温かい鍋料理が恋しくなりますね。この記事では、春菊と水菜の栄養面の違いをクローズアップします。それぞれの特性を知って、鍋料理をよりおいしく味わってください

LASISA

2024.12.21

クリスマスまでもう少し！今年のクリスマスの予定はお決まりですか？ 今回は、ブレンディ公式レシピやみんながやってるレシピを参考に、おうちパーティーを計画している人必見の「ブレンディカフェラトリー」スティックを使った、簡単にできるクリスマスドリンクをご紹介します。 メインで使うのは、「ブレンディカフェラトリー」スティックの人気のスイーツシリーズから、2024年に新登場した3つのフレーバー。

isuta

2024.12.21

DRESSが運営する、洋菓子ブランド「DRESS MITA MASAKI LAB.(ドレス ミタ マサキ ラボ)」は、12月13日(金)に公式オンラインショップをオープンした。 五つ星ホテル出身シェフがつくる洋菓子ブランド 「DRESS MITA MASAKI LAB.」は、2021年10月に五つ星ホテル出身のオーナーシェフ 三田正樹氏によって立ち上げられた洋菓子ブランド。 現在は新潟市の店舗を中心として、全国各地の催事や取り寄せサイトで人気を博している。 こだわりの素材と製法 DRESSでは、素材そのものの特性を最大限に引き出すことを追求したお菓子作りを行い、商品を展開。 [caption id="attachment_1266358" align="aligncenter" width="300"] 三田氏の父がつくる天然はちみつ[/caption] 特に使用しているはちみつは、三田正樹氏の父が手掛けるはちみつを使用。香り豊かで雑味のない天然はちみつが、焼き菓子に合うよう繊細に調整されている。 帝国ホテルで培った基礎をベースにしながらも、フランス菓子の伝統技術を日本人の味覚に合わせて再構築。素材の選定から製造工程に至るまで妥協を許さず、一つひとつ丁寧に焼き上げられている。 看板商品「はちみつレモンケーキ」 [caption id="attachment_1266355" align="aligncenter" width="600"] はちみつレモンケーキ[/caption] 「はちみつレモンケーキ」は、2024年「婦人画報のお取り寄せアワード」のスイーツ部門で入賞したDRESSの看板商品。 養蜂家である父が手掛ける純度の高い天然蜂蜜「百花蜜」を使用し、しっとりと焼き上げた生地に、蜂蜜に漬け込んだレモンピールを加えている。仕上げにレモンチョコでコーティングすることで、爽やかな香りとすっきりとした甘さが調和し、上品な味わいを実現した逸品だ。 一番人気商品「はちみつフィナンシェ」 [caption id="attachment_1266359" align="aligncenter" width="600"] はちみつフィナンシェ[/caption] 「はちみつフィナンシェ」は、多い時には1日に2,000個を売り上げるという店舗で人気の商品。生地には、父が手掛けている天然蜂蜜と香ばしい焦がしバターをふんだんに使用しており、しっとりと焼き上げられている。 一口頬張ると、上品な甘い香りとともに、ジュワッと広がるバターの風味、そして後から感じる蜂蜜の優しい味わいが絶妙にマッチ。トースターで軽く温めると、外はカリッと、中はジュワッとした食感が楽しめ、焼き立ての美味しさを堪能できる。 オンラインショップ展開商品と今後の展望 [caption id="attachment_1266360" align="aligncenter" width="600"] はちみつレモンケーキ 8個入り[/caption] オンラインショップでは、「はちみつレモンケーキ 8個入り」￥3,990(送料込)をはじめ、 [caption id="attachment_1266361" align="aligncenter" width="600"] はちみつフィナンシェ 5個入り[/caption] 「はちみつフィナンシェ 5個入り」￥2,350(送料込)、 [caption id="attachment_1266362" align="aligncenter" width="600"] はちみつレモンケーキとはちみつフィナンシェのセット[/caption] 「はちみつレモンケーキとはちみつフィナンシェのセット」￥2,990(送料込)、 [caption id="attachment_1266363" align="aligncenter" width="600"] はちみつ焼き菓子アソート[/caption] 「はちみつ焼き菓子アソート」￥4,970(送料込)、 [caption id="attachment_1266364" align="aligncenter" width="600"] フィナンシェアソート[/caption] 「フィナンシェアソート」￥4,500(送料込)、 [caption id="attachment_1266365" align="aligncenter" width="600"] 梅酒バターサンド 5個入り[/caption] 「梅酒バターサンド 5個入り」￥3,570などがラインアップ。 同社は、今後も商品の充実はもちろん、催事イベントと連動した限定商品の展開を予定している。そしてオンラインショップを活用して、全国の人へ特別感のある商品を届けたいとの考えだ。 また、利便性向上のための機能強化に加え、期間限定クーポンやキャンペーンを定期的に実施予定。より気軽にDRESSのスイーツを楽しめる環境を整えていくという。 オーナーシェフ・三田正樹氏について [caption id="attachment_1266357" align="aligncenter" width="300"] オーナーシェフ 三田正樹氏[/caption] オーナーシェフ・三田正樹氏は、帝国ホテルで10年間パティシエのキャリアを積み、上高地帝国ホテルではペストリー責任者を経験。 その後新潟に戻り、養蜂家の父を手伝いながらはちみつへの深い知識を身につけ、2021年10月に新潟駅南口にDRESSの店舗をオープンした。 内海杯Jr.コンクール最優秀賞や、ジャパンケーキショー味と技のピエスモンテ大会会長賞、TVチャンピオン極 準優勝、ミラノ洋菓子世界大会FIPGCにてチームリーダーを務め3位入賞など、多数の受賞歴を持っている。 新たにオープンした「DRESS MITA MASAKI LAB.」公式オンラインショップで、気になるスイーツをオーダーしてみては。 ■DRESS MITA MASAKILAB. 住所：新潟県新潟市中央区天神2丁目1番地28 アクシス駅南イースト1F 営業時間：10:00〜18:00 公式オンラインショップ：https://dress-mitamasaki-lab.com/pages/about-us 公式Instagram：https://www.instagram.com/dress_mitamasaki_lab (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.12.21

世界の美食家たちに愛されるフランスの「エシレ バター」。その芳醇な味わいを贅沢に使ったスイーツやヴィエノワズリ（卵や牛乳、砂糖などを用いたリッチな菓子パン）を楽しめる専門店が人気を博しています。連載「エシレと旅する」では、それぞれの店舗の魅力に迫ります。第二回は「エシレ・パティスリー オ ブール 渋谷店」。エシレの濃厚で甘い旅へ皆様をお連れします。

TABIZINE

2024.12.21

主婦必見！ 今回は、忙しい毎日の夕飯作りにぴったりな【業務スーパー】の冷凍魚介アイテムをご紹介します。解凍してそのまま食べられるものから、アレンジ自在な食材まで、使い勝手抜群のラインナップ！ 冷凍庫に常備しておけば、いざというとき大活躍の予感です。

fashion trend news

2024.12.21

いま【ミスタードーナツ】では、大人気のポケモンコラボが開催されています！ 毎年話題をさらう可愛すぎるドーナツがラインナップ◎ 新作の「チュロ・デ・ダグトリオ」はもちろん、定番人気のピカチュウやモンスターボールまで、テンションが上がる4品を紹介します！

fashion trend news

2024.12.21

何かと忙しい師走。頑張った自分へのご褒美に！ ほっと一息つきたい時に！【スターバックス】のコーヒーとスイーツでほっこりしませんか？ 今回は、ホリデーシーズンメニューとして登場した新作の中から、マニアさんも大絶賛する2品を紹介します。

fashion trend news

2024.12.21

「えのき」といえば、どんなお料理を思い浮かべますか？炒め物、味噌汁、蒸し料理、お鍋などを思い浮かべるかたが多いかもしれませんが、そのどれでもない意外な食べ方「パリパリえのき」の作り方をご紹介します。

ヨムーノ

2024.12.21

日常でも特別な日でも魚は食卓に欠かせません。でも……食べるならやっぱり新鮮なものがいいですよね！今まで知らなかった魚選びのポイントと意外な食べ方を知ったので、シェアさせてください。

ヨムーノ

2024.12.21

みなさんは、豆腐の周りにある水を捨てていますか？活用できないかと、考えたことがある方もいるのではないでしょうか。今回は、タカノフーズ株式会社の公式HPにあるQAより「豆腐の周りにある水は飲めますか？」という質問の回答を紹介します。

ヨムーノ

2024.12.21

いよいよ受験シーズン到来！　今回は、入試を控えている人たちや、目標に向かって頑張っている人たちを応援する、縁起のいいお菓子を集めてみました。コンビニで買えるものや定番のキットカットなど、きっと誰かに贈りたくなること間違いなしですよ。

イエモネ

2024.12.20

日本から1番近いオーストラリアってどこか知っていますか？　それは、オーストラリア北東部に位置するCairns（ケアンズ）。日本からのフライトは7時間30分前後。時差は＋1時間。時差ぼけの心配もなく南半球の常夏リゾートを楽しめます！ そんなケアンズの街中にある現地スーパーでお土産探し。実食ルポで紹介します！ ※AU＄1＝￥101（2024年11月）

TABIZINE

2024.12.20

子どもから大人まで幅広く愛されるチーズ。コク深くておつまみにもぴったりな食材です。そこで今回は、チーズと餃子の皮を使ったレシピをご紹介します。余ってしまった餃子の皮の消費にもおすすめなので、ぜひチェックしてみてください！

フーディストノート

2024.12.20

BCテレビ「今日ドキッ！」より、選りすぐりの情報をお届けします。 「なぜこんなところにポツンと店が?」知る人ぞ知る素敵な店をご紹介します。 十勝の人里離れたエリアで発見！自家製チーズを使ったピザが...

Sitakke

2024.12.20

浦和駅東口　隠れ家カジュアルフレンチ「Les Amis（アミー）」こんにちは。まゆ．．．

リビングWeb

2024.12.20

ちょっとしたおつまみや、付け合わせ、オードブルの盛り合わせにあるとうれしいフライドポテト。実は、少し工夫するだけで、簡単に見た目もかわいい【パーティ仕様】のフライドポテトができあがります♡味ももちろん最高で、みんなでつまめば盛り上がること間違いなし！今回は、そんな料理研究家ゆかりさん直伝のくるくるフライドポテトのレシピを紹介します。「クリスマスメニューは何を作ろうかな？」と考えている方は、ぜひ試してみてくださいね。

mamagirl

2024.12.20