大切な友人の結婚や、新築・引っ越しといった新生活が始まるタイミングには、気の利いたギフトを贈りたいですよね。今回は、デザインと機能性にすぐれた上質な1万円台の贈り物を10種セレクト。暮らしが楽しみになる食器や洗剤、バスグ

Sheage

2023.6.15

「シミ」が一段と気になる季節になってきましたね。日焼け止めなどを使ったスキンケアはもちろんのこと、毎日の食事で身体の内側からもシミ対策を意識したいところです。つやプラ管理栄養士の筆者が、シミ対策に役立つ栄養素＆おすすめの食材をご紹介します。■シミのできるメカニズム紫外線などの外部からの刺激を受けると、メラノサイトという色素形成細胞で「メラニン」という色素が作られます。メラニンは、通常は肌のターンオーバーによって体外へと排出されていきますが、ターンオーバーが乱れていたり、紫外線をたくさん浴びたりして肌に過剰なメラニンが蓄積すると、シミの原因になってしまいます。■シミ対策におすすめの栄養素＆食材シミ対策にはスキンケアなどの外側からのケアも大切ですが、毎日の食事からもアプローチしていくことが重要です。シミ対策におすすめする、6つの栄養素と食材をご紹介します。ビタミンCまずは、シミ対策として最も知られている「ビタミンC」を積極的に摂りましょう。ビタミンCは、メラニンが作られる際に働く「チロシナーゼ」という酵素の働きを阻害するため、美白効果が期待できる優秀な栄養素です。抗酸化作用があることから、肌の老化対策にもおすすめですよ。シミだけでなく、たるみやシワが気になる方も、積極的にビタミンCを摂りましょう。ビタミンCが多い食品「ビタミンC」は、ピーマンやさつまいも、グレープフルーツなどに多く含まれています。ビタミンCは熱に弱い性質をもちますが、ピーマンやさつまいもに含まれるビタミンCは細胞壁やデンプンに守られているため、加熱にも強いといわれています。ビタミンE「ビタミンE」は強い抗酸化作用があることから“若返りビタミン”とも呼ばれ、エイジングケア効果の高い栄養素です。血行を良くする働きもあるため、肌のターンオーバーを活発にしてシミを体外に排出する効果が期待できます。ビタミンEが多い食品「ビタミンE」は、ナッツ類やかぼちゃ、うなぎなどに多く含まれています。ビタミンEは脂溶性なので、油や牛乳などの「脂質」を含む食材と一緒に摂ることがおすすめですよ。L-シスチン「L-シスチン」というアミノ酸もビタミンCと同様に「チロシナーゼ」の働きを阻害するため、シミ対策の強い味方になる栄養素です。肌のターンオーバーを促す働きもあるため、シミを体外に排出するのを手助けしてくれます。また、L-シスチンは髪の材料でもあるため、コシのある髪づくりにも役立ちます。シミ対策とあわせて、美髪づくりにも力を入れたいという方におすすめですよ。L-シスチンが多い食品「L-シスチン」は、牛肉やレバー、鮭、ブロッコリーなどに多く含まれています。エラグ酸「エラグ酸」にも「チロシナーゼ」の活性を阻害する働きがあるため、シミ対策におすすめです。また、エラグ酸には強い抗酸化作用があります。これは、細胞老化の原因となる過酸化脂質の生成を抑える働きがあるため、エイジングケアに役立ちます。エラグ酸が多い食品「エラグ酸」は、ザクロやいちご、クランベリー、ナッツ類などに多く含まれています。ビタミンB2「ビタミンB2」は、補酵素になることで肌のタンパク質の合成をサポートしています。そのため、肌の新陳代謝が促され、シミを体外に排出しやすくなります。ビタミンB2が多い食品「ビタミンB2」は、レバーや卵、納豆、干ししいたけなどに多く含まれています。ビタミンB2は水溶性であるため、下処理で洗いすぎないようにしたり煮汁ごと使ったりするなどの工夫をすると良いですよ。亜鉛「亜鉛」は、肌などで新しい細胞が作られる際に酵素として働きます。その結果、スムーズにタンパク質が合成されると、肌の新陳代謝が促されます。「ビタミンB2」と同様に肌の新陳代謝が活発になることで、シミを体外に排出しやすくなります。髪の新陳代謝も促されるため、白髪や抜け毛が気になる方にもおすすめですよ。亜鉛が多い食品「亜鉛」は、牡蠣やほたて、納豆、パルメザンチーズなどに多く含まれています。亜鉛は「ビタミンC」と一緒に摂ることで吸収率が高くなるため、ピーマンやさつまいも、レモンなどの食品と一緒に食べることがベストです。特にこれからの季節に注力したい、肌のシミ対策。スキンケアなどの紫外線対策はもちろんのこと、毎日の食事からもアプローチして、コツコツとシミ対策をしていきましょう。ぜひ、参考にしてみてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

2023.6.15

食品ロスという言葉を聞いたことはありますか？食品ロスは現代の社会問題の一つで、世界の環境にも悪影響を与えているのです。本特集では、食品ロスの説明から今日から実践できる食品ロス対策方法を伝授します！ 食品ロスって？ 食品ロスとは「まだ食べられ…

みのり

2023.6.15

美容や健康にもいいことから女性の間で「梅」が大人気。実が青い“青梅”は５〜6月が収穫時期で、“完熟梅”はその後の7月下旬頃まで収穫が続き、今は正に旬の時期。せっかくだから、今年こそ“梅仕事”にチャレンジしてみませんか？ 梅の栄養素の基礎知識から、梅シロップや梅干しの作り方、アレンジレシピまでを大公開。旬の梅の栄養パワーと、フレッシュなおいしさを満喫しちゃいましょう！

MAQUIA ONLINE

2023.6.15

「芥子」という漢字、あなたは読むことができますか？「ちゃし」と読んでしまいそうなこの漢字。絶対見たことがある、冷蔵庫の中に入っているかもしれない・・・あの食品のことだったんです！ 基本の読み方 まずはそれぞれの漢字の読み方を見ていきましょう…

FUNDO

2023.6.15

食品の値上げが続く中、モヤシは一袋数十円という安さで家計の心強い味方。淡白なモヤシは和洋中のどんな味つけにもなじみ、かさ増し食材としても使い勝手抜群です。火の通りも早く、モヤシがあれば、忙しいときでも時短で副菜・主菜・汁物が作れます。そこで今回は、10分以内で作れるモヤシレシピ【20選】をご紹介。

Eレシピ

2023.6.15

2019年7月から新築工事のため仮設市場で営業していた第一牧志公設市場が、2023年3月にリニューアルオープン。新しくなったウチナーンチュの台所を訪ねてみましょう。 活気あふれるまちぐゎー（市場）にはリニューアル前と変わらず、沖縄料理には欠かせない精肉、鮮度抜群の鮮魚、珍味や漬け物、そして王道からローカルメニューが味わえる2階の食堂などが並んでいます。1階で食材を購入して、2階の食堂で調理してもらう「持ち上げ」も体験してみましょう。

ことりっぷ

2023.6.14

テレビでも話題！うずら専門店「うずら屋」へ小さくて可愛い「うずらの卵」。八．．．

リビングWeb

2023.6.12

洋服好きさん必見のスポットが、千葉・木更津にオープン。6月8日（木）、ファッションを楽しむ人のためのテーマパーク「KISARAZU CONCEPT STORE」が開業しました。 プロデュースを手がけるのは、ファッションやインテリア、フードなどが大集合する蚤の市「PASS THE BATON MARKET」。 新たな自分を発見できるかもしれない、特別な1着との出合いを楽しめますよ。

isuta

2023.6.11

普段、何気なく摂っている「糖」と「塩」。摂り方次第で体や肌にマイナスにもプラスにも働くから正しい方法を知っておくべき。今回は、「糖」の基礎知識とダイエットとの関係を解説します。

MAQUIA ONLINE

2023.6.10

ダイソーでお買い物中、あの超人気ブロガーさんのコラボグッズを発見！「エグゼクティヴスーパーニート」を名乗る、知る人ぞ知る有名なブロガーで、家族やペット達との日常を描いたブログはものすごい人気…！売り場で目を付けたいくつかを購入してきたので、ファンの方もそうでない方もぜひチェックしてみて！

michill

2023.6.10

梅雨に差し掛かろうとしていますが、雨の日は買い出しが億劫になりますよね。そんな梅雨の買い出しを少しでも減らそうと、毎年『コストコ』には、多くの人が賑わいます。今回は、梅雨に備えたい『コストコ』の冷凍食品をご紹介します。

anan web

2023.6.9

「無印良品のインテリアグッズが凄い！」買って損なし名品BEST5

beautyまとめ

2023.6.9

「大人のおしゃれ手帖」7月号の雑誌付録を発売前にチェック！板谷由夏さんが表紙の今月号付録は、世界中の人々から愛されるミッフィーとのコラボ。毎日のお買い物に便利な大容量の保冷バッグがついてきます。大人の女性にピッタリの上質で可愛いデザインに注目。早速、michill編集部が詳しくレビューします♡

michill

2023.6.8

グローバル化し続けている福岡の街。世界水泳をはじめ国際的なイベントもこれか．．．

リビングWeb

2023.6.7

密閉性が高く、長期保存できる瓶詰め。ジャムやシロップが定番ですが、ほかにもさまざまな手作りの食品を保存することができます。そこで今回は、みんなの瓶詰めのアイデアをご紹介。梅干しなどの漬物から、なめ茸やスープストックまで、使い方は人それぞれ。おいしく保存できて見た目もおしゃれなので、たくさん作りたくなること請け合いです！

おうちごはん

2023.6.7

日本にいながら、意外と知らない日本の「世界一」。いつも何気なく目にしているものから、知られざる自然の世界、そして努力や技術の賜物まで、日本には世界に誇れる「世界No.1」がたくさんあるんです。そんな「実は日本が世界一」、今回は、日本で独自に発展したカレーに関する世界一を紹介します。

TABIZINE

2023.6.7

ダイソーにはたくさんのディズニーグッズが売られていますよね。そのなかから今回ご紹介するのは、夏にぴったりな丸型がかわいい保冷剤2商品。ディズニーストアなどで売られていてもおかしくない本格的なデザインで、100円ショップの商品とは思えません。しかも、それぞれ驚きの110円（税込）で買えちゃうんです…！

michill

2023.6.7