ダイエット時は、昼食を手作り弁当にすることで、カロリー管理がしやすくなる。とはいえ、毎日弁当を作るのは大変なのは事実。そう感じている人は、電子レンジを活用したり、作り置きをしたりして、ほどよく“手抜き”をして！　前回に引き続き、管理栄養士でヨガ・ピラティスインストラクターの山本奈津子さんに、簡単に作れる “三菜バランス弁当”のレシピを伺った。

Women's Health

お腹の中も大満足できる！「13品目のコブサラダ」 まず注目したいのは、ずっしりとした重さがあるボリューム感。丼のような器に、何種類もの野菜がふんだんに盛りつけられています。気になる具材の内容は、キャベツやレタス、コーン、 […]

fytte

じゃがいもの簡単レシピをまとめました！日持ちがするじゃがいもは、自宅に買い置きしていることも多いですが、いざとなると何を作ろう？と迷いがちな食材ですよね。今回こちらでご紹介するレシピを参考に、じゃがいも料理のレパートリーを増やしてくださいね！

folk

食物繊維はダイエットに大切な栄養素ですが、現代人は不足気味。1日の食物繊維目標量は、成人男性20g以上、成人女性18g以上とされていますが、実際の摂取量は平均15gと目標値よりも下回っています。食物繊維を上手に増やし、ダイエットを成功させるコツをご紹介します。

あすけん

今回はダイエットスープ特集です。ダイエット中の食事制限って辛いですよね。空腹を感じさせない食事コントロールがダイエット成功への鍵ともいえます。そこで、楽しく痩せるためのヘルシーなスープレシピをご紹介していきます。

folk

今回は朝食におすすめのおかずを特集します。朝食の献立、マンネリ化していませんか？忙しい朝にぴったりな簡単レシピからバリエーションに富んだ献立まで、朝ごはんが楽しくなるおかずをたくさんご紹介します。

folk

ゴールデンウィークも終わり、なんとなく体が重くてだるいという不調に悩まされていませんか？ そんなときは食事を見直してみて、体の中から元気を回復するのがいいのかもしれません。 今回は、気軽に取り入れられる「簡単マクロビオティック」メニューをご紹介します♪

folk

30代になると、体重は変わらないのになんだか身体がたるんできた気がする、いつものスキンケアではお肌の調子がなんだか上がらない……など、何かしらの「変化」を感じるようになった人も多いのではないのでしょうか。 そこで今回は、続けていると危険な「いますぐやめるべき」3つの習慣をご紹介します。みなさんも、いくつかあてはまる項目があるかもしれません。

byBirth

天気がよく気温が上がると、なぜか食べたくなるアジアンスイーツ。そのなかでも、台湾スイーツは大人気！　台湾の伝統スイーツには、豆花、仙草、芋園、愛玉子、パイナップルケーキなどいろいろあります。 今回はヘルシーで低カロリーな […]

fytte

血糖値の上昇が肥満を招くのはなぜ？ 炭水化物は「糖質」と「食物繊維」を合わせた総称のこと。ご飯やパン、麺類などの炭水化物を食べると、糖質が消化・吸収されて血液中に送り出され、血糖値が上昇します。この血糖こそが体を動かすエ […]

fytte

大丸梅田店は、武庫川女子大学・生活環境学部 食物栄養学科／短期大学 食生活学科で栄養学を学ぶ管理栄養士の卵の学生たちとタッグを組み、新商品を開発。5月8日(水)～21日(火)の間、地下1階・2階食品フロア「ごちそうパラダイス」にて販売する。 今回のテーマは“DASH食”。DASH食とは、本来は高血圧予防・改善を目的とした食事療法のことだが、飽和脂肪やコレステロールの多い食品を減らし、野菜や果物、低脂肪乳製品、魚介類や大豆製品、海藻など摂取し、バランスの取れた栄養素を取れるように考えられている点において、美容と健康にも有効な食と言える。 その考え方をヒントに、学生たちとともに栄養バランスを考え、美味しさ＆満足度をアップさせた自慢の味の商品が誕生した。 大丸梅田店と武庫川女子大学生のコラボによる開発商品は惣菜からスイーツまで多岐に渡る。 「ポキSUSHIパフェ」680円(税込)は、炭水化物をひかえめに、野菜たっぷり。いろんな食材の組み合わせで彩りも味わいも栄養バランスもアップ。特製たれに漬けたハワイの魚介料理“ポキ風”まぐろにアボカド・たまねぎ・かいわれ・プチトマト・とびっこなどが和えられ、歯ごたえも風味も十分。 彩り華やかな10品目が入った「～ごま油風味～韓流バランス弁当」691円(税込)のメインは、食べ応えのある甘ダレヤンニョンチキン。チキンの脇には、ナトリウム排出作用のあるカリウム・マグネシウムが豊富な野菜と、ビタミンB群が豊富な韓国のり、歯ごたえシャキシャキのナムルなどが入っている。 「野菜たっぷりの豆腐トマトドリア」680円(税込)は、コレステロールの吸収を抑制する効果がある大豆や野菜を使用。豆腐をホワイトソース代わりに使用することでヘルシーな仕上がりに。アボカド・ズッキーニ・なす・かぼちゃ・パプリカと野菜がふんだんに使われ、ご飯は食物繊維の豊富な雑穀米と、美人好み食材が満載の一品だ。 この他にも、「5種のよくばりフラワーパン」367円(税込)、 「紅茶香るオレンジデニッシュ」270円(税込)といったパン類や、 「乙女のよくばりベリーシフォン」972円(税込)、 「シトラスづくしのジュエリーロール」1300円(税込)などのスイーツも充実。 学生たちと新たに開発した「令和」時代の食。この機会にぜひお試しあれ。

ストレートプレス

ランチはお弁当派のウィメンズヘルス編集部員。そこで、”ヘルシー弁当”をお題に、部員全員に手作りランチボックスをふるってもらい、その栄養バランスを、管理栄養士の視点から徹底分析！　ヘルシーと思っているそのお弁当は実は、そうでもなかった！？

Women's Health

4月17日(水)から関東・東北エリアのタリーズコーヒー限定で、「レイヤードサラダ」が発売される。 「レイヤードサラダ」は、“いつでもどこでも手軽に食べられる、見た目も楽しいサラダ”をコンセプトに開発された新しいスタイルのサラダ。栄養バランスを考えた具材がカラフルで見た目も楽しく、忙しい毎日の食事に彩りをプラスしてくれる。 今回発売されるのは、「レイヤードサラダ チキン＆マルチグレイン」「レイヤードサラダ タコスミート＆ポテト」の2種類だ。 「レイヤードサラダ チキン＆マルチグレイン」(写真左・180kcal)は、食感が楽しいもち麦入りの雑穀、トマトソース和えのフジッリ(ショートパスタ)に、クルミの香ばしさがアクセント。まずはそのまま食べても、シーザードレッシングで味つけをしたローストチキンや野菜の具材と混ぜて食べても異なる味わいが楽しめる。 「レイヤードサラダ タコスミート＆ポテト」(写真右・170kcal)は、スパイシーなタコスミートを味わいのアクセントに、ポテトクリームとミックスベジタブル、フジッリなどをあわせた。一番下のなめらかなポテトクリームとミックスしながら食べるのがおすすめだ。 価格はいずれも410円(税込)。ヘルシーに過ごしたい時のランチ代わりにもいかがだろうか。

ストレートプレス

4月17日（水）よりタリーズコーヒーから“いつでもどこでも手軽に食べられる、見た目も楽しいサラダ”をコンセプトにした「レイヤードサラダ チキン＆マルチグレイン」「レイヤードサラダ タコスミート＆ポテト」の2種が登場。具材や価格など詳しく紹介します。

LeTRONC

白身魚の人気レシピを大特集！ 白身魚を使ったレシピを知りたいという方に、参考になるアイデアレシピを一挙大公開します。 ヘルシーなレシピから見た目もおしゃれな洋風レシピまで、和洋中別に提案いたしますので、是非参考にしてくださいね。

folk

９種のスーパーフードを一度にとれる 『フタバ　穀物と種と実の力』は９種のスーパーフードをふりかけにしたもの。 キヌア、モリンガ、もち麦、マカ、バオバブの実、アマランサス、クコの実、チアシード、麻の実というセレクトです。 […]

fytte

大阪『グランフロント大阪』にある旬の野菜をたっぷり使ったデリランチが人気の『旬穀旬菜（シュンコクシュンサイ）』をご紹介。製薬会社『ロート製薬』直営のレストラン＆デリで「薬膳と栄養学」の考え方を取り入れた料理が楽しめる♪

PrettyOnline

大阪・本町にある『CHASHITSU（チャシツ）』では、厳選したほうじ茶・抹茶とコーヒーを掛け合わせたオリジナルドリンクや和洋の組み合わせが楽しめるデザートを提供。素材・おいしさにこだわった独創的なメニューを是非試してみて♪

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