年末からおせち料理を作り始めるという方もいますよね。新年が明けて、おせち料理と一緒に出す料理は、皆さんどんなものを作っているのでしょうか。みんなで楽しめて、おせちと出しても見劣りしない料理、と考え始めると何を作ろうか悩んでしまいますよね。せっかくだったら縁起の良い食材を使ってみてはいかがでしょうか。こちらの記事では、おすすめのレシピとともにお正月料理を15選ご紹介していきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ママリ

学校や仕事などで忙しい毎日。ちょっとしたクイズで息抜きしてみませんか？今回は、隙間時間でできるひらがなの穴埋めクイズをご紹介します！

Ray

連載第62回目は、この季節に旬を迎える長ネギを使った一品です。お酒との相性もよいので、ちょっとしたおつまみとしてもいいですよ。

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この場所で、この麺が生まれた“理由”と地元で愛され続ける“歴史”があるご当地麺。 これこそ地方グルメブームとは一線を画す、“ソウルフードとしての麺”なのだ。 初出：BRUTUS No.724「ラーメン、そば、うどん」（2012年1月15日発売）

BRUTUS

日に日に寒さが厳しくなり、イベント続きで出費がかさむこの時期、もあいかすみさん（@moaiskitchen）おすすめの節約スープはいかがでしょうか。なんと1人分79円！調理時間も10分で作れる神レシピ！慌ただしく体調を崩しやすい時期でもあるので、しっかり食べてよい年を迎えたいですね♪

おうちごはん

香港で大人気のヌードル店「タムジャイサイゴー」。毎年現地では、3000万人以上．．．

リビングWeb

栄養豊富な小松菜を食べてほしい最近5歳の娘が葉物野菜を食べないことが悩みでした。ちょっと前は食べてくれたのに…保育園の給食ではちゃんと食べているようですが、おうちでは食べません。葉物野菜の中でも特に食べてくれないのがほう ...

ぎゅってWeb

HBCテレビ「今日ドキッ！」より、選りすぐりの情報をお届けします。 ＊＊＊ 新しいお店が次から次へとオープンする一方、長く続いているお店があります。 北海道で50年以上続くお店にスポットをあて...

Sitakke

北欧の国々を身近に感じたら、知りたいのは「デイリーな北欧の味ってどんなもの？」ということ。日本で手に入る食材でできる現地に近いレシピを、専門店の方にうかがいました。

リンネル.jp

連載第60回目は、寒くなる季節にぴったりのスープ。手軽に調理できる骨つき鶏の手羽先と手羽中を使い、からだ温まるスープを作ります。冬に美味しくなる白菜や長ネギなどをたっぷり加えて仕上げます。ほっと温まる一品ですよ。

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老舗ブランド「萩屋ケイちゃん」を展開する萩原チキンセンターは、「萩屋ケイちゃん 黒こしょうしお味」を11月22日(水)に新発売した。 炒めるだけで簡単にできる岐阜の郷土料理 「萩屋ケイちゃん」は、炒めるだけで簡単にできる岐阜の郷土料理「鶏(ケイ)ちゃん」を、「みそ・しょうゆ・塩・ピリ辛みそ」の4つのフレーバーを揃えて、中部地方を中心に長く食卓の笑顔を作っているお馴染みの商品。 「鶏ちゃん」とは、岐阜県の飛騨・奥美濃地方発祥の郷土料理のこと。鶏肉を一口サイズにカットし、味噌・醤油・香辛料などを調合したタレに漬け込んだ料理で、現代となっては発祥も判別できないほど広く浸透し、各家庭や店ごとの味の違いを楽しめる。 コショウと相性の良い塩ダレを開発 今回、新たにレギュラー商品として仲間入りした「萩屋ケイちゃん 黒こしょうしお味」230gは、定番商品「しお味」をベースに作られている。 また、新商品のために開発された塩ダレと厳選した粗挽きコショウ味で、どの野菜にと相性抜群！長ネギやホウレン草、根菜など、これから旬の秋冬の野菜とも相性ぴったりだ。 調理の仕方は、既存の「萩屋ケイちゃん」と同様に、キャベツ1/4(約250g)を一口大にカットし、フライパンで焼くだけ。 5分ほどででき上がるので、食卓の⼀品やお酒のお供としてはもちろん、バーベキューやキャンプ飯、弁当のおかずやアレンジレシピなどでも美味しく味わえる。 中部・関東甲信越・関西の⼀部にて販売 「萩屋ケイちゃん 黒こしょうしお味」は、中部・関東甲信越の⼀部と関西の⼀部にある食品スーパーなどで購入できる。 寒くなるこれからのシーズン、一人暮らしの人から家族での団らんなどで「萩屋ケイちゃん 黒こしょうしお味」を味わってみては。 (佐藤ゆり)

ストレートプレス

下味冷凍からレンジで一発で作れる串なし焼き鳥。使う調味料は家に常備している醤油と砂糖だけの2つだけ。超手軽に作ることができますよ。調味料2つですが鶏肉やネギに味がしっかりとしみて絶品に仕上がります。この記事はインスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家の簡単・毎日ごはん(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

肌寒い季節を迎えた今こそ、カラダがあたたまる鍋料理が食べたくなる人も多いのでは？　今回は、大人気の『カルディ』の「鍋つゆ&鍋の素」を3点ピックアップ。今年発売の新商品のなかから、カルディ店員さんにオススメを聞きました。ぜひチェックしてください。

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『カルディ』のヒット商品の中には、人気すぎて「お一人様点まで」などの購入制限があるアイテムや、入荷されるとすぐに完売してしまうものもあります。今回は、見かけたら即購入すべき大人気商品をピックアップ。超簡単なお料理のレシピとともに紹介します！

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全国に店舗を構え、広く親しまれている無印良品とカルディコーヒーファーム。私たちの毎日の食生活を支えてくれる、各ショップのヘルシー食品をピックアップ。

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TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回紹介するのは、「だし」で有名な茅乃舎の姉妹ブランド「博多 椒房庵」の博多限定ラーメン。博多と言えば！のとんこつラーメン、社員さんに人気だという柚子塩ラーメン、定番の醤油ラーメンと3種類あるのですが、迷わず3種買ってください、と言いたいハマるおいしさだったのです。博多限定土産としてもおすすめ。これで絶対喜ばれるはず！

TABIZINE

ダイソーの人気キッチングッズの進化版とも呼べる商品を発見しました！包丁だと面倒な食材のカットが簡単にできる優れもので、野菜などのみじん切りが簡単にできる便利なグッズです。以前のものはサイズがそこそこ大きくて場所を取りましたが、こちらは小ぶりな手のひらサイズで使いやすさがアップしていますよ！

michill

女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。112回目は、ecocoメンバーのなつみさん。今回は余りがちな食材を使って、簡単に作れる調味料の作り方をご紹介します。

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