明治初期、西欧風に改革がなされ、街に最先端の〝はじめて〞のものが集まった銀座。その感動は今も変わらず受け継がれている。銀座をルーツに持つ、おいしいものや場所を、甲斐みのりさんと訪ねました。〈銀座 よし田〉のコロッケそばについての物語です。

Hanako

明治初期、西欧風に改革がなされ、街に最先端の〝はじめて〞のものが集まった銀座。その感動は今も変わらず受け継がれている。銀座をルーツに持つ、おいしいものや場所を、甲斐みのりさんと訪ねました。〈銀座スイス〉のカツカレーについての物語です。

Hanako

マヨネーズにスモークパプリカを混ぜるだけで、コク、キレ、旨味がふくらみ、後味も軽快なおつまみに仕上がります。つまみの名手である「ロックフィッシュ」の店主、間口一就さんに手軽にできるマヨネーズつまみを教わりました。

dancyu

フランス・パリ発「ANGELINA（アンジェリーナ）」のサロン・ド・テが日本に再上陸。 東京・原宿に開業する東急プラザ原宿「ハラカド」に4月17日（水）オープンします。 パリ本店を再現した空間で、世界中のファンを魅了する「モンブラン」がイートイン＆テイクアウトの両方で楽しめますよ。 パリ発「アンジェリーナ」がハラカドにOPEN 1903年創業の「アンジェリーナ」は“モ

isuta

小島秀夫の右脳が大好きなこと＝を日常から切り取り、それを左脳で深掘りする、未来への考察&応援エッセイ「ゲームクリエイター小島秀夫のan‐an‐an、とっても大好き」。第12回目のテーマは「コルギなソウル（魂）」です。

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ジャン=ポール・エヴァンは、4月24日(水)～5月31日(金)の期間限定で、「母の日 コレクション 2024」を販売する。 ハート形やメッセージが描かれたショコラも登場 ジャン=ポール・エヴァンが届ける今シーズンの母の日コレクションテーマは、「PARIS FOR EVER(パリ フォーエバー)」。パリのシンボルであるエッフェル塔をデザインしたショコラをはじめ、赤いハート形や「Merci(メルシー)」のメッセージが描かれた「ボンボン ショコラ」など、「母の日」に向けて特別な商品を用意している。 大きなハートをかたどったスパイス(シナモン)香るはちみつ風味のガナッシュに、エッフェル塔をイメージしたデザインの「ブーシェ クール」3,996円(税込)や、 期間限定の「クール レ ルージュ」と「メルシー」「サブレ」「クラッカン」「プティ パレ」を詰め合わせた「サック バゲット メルシー」2,288円(税込)、 期間限定の「クール レ ルージュ」と「メルシー」を含む「ボンボン ショコラ」9個と、アーモンドとショコラの香り豊かな焼菓子「キト」を詰め合わせた「ジョワ ア パルタジェ グラン メルシー」5,975円(税込)、 期間限定の「クール レ ルージュ」と「メルシー」を含む、「ボンボン ショコラ」6個を詰め合せた「ボンボン ショコラ 6個 メルシー」2,871円(税込)をラインアップする。なお「ボンボン ショコラ」は、4～50個の詰め合わせも用意している。 「ミュゲ コレクション」も販売 また、ジャン=ポール・エヴァンでは、4月24日(水)～5月7日(火)の期間、「ミュゲ コレクション」を販売する。 フランスでは、毎年5月1日は「ミュゲ(スズラン)の日」と呼ばれ、大切な人に幸運が訪れるように願いを込めて、スズランの花を贈る習慣がある。 そんな「ミュゲ コレクション」の商品をチェックしていこう。 「トリュフ ブランシュ 9個」4,266円(税込)は、スズランをイメージした期間限定の白いトリュフを9個詰め合せている。そのほか、4個、6個の詰め合わせの用意もある。 「コフレ ミュゲ」3,618円(税込)は、アーモンドとショコラの香り豊かな焼菓子「キト」の詰め合わせ。 スズランの花をイメージした白いトリュフとともに、「ミュゲの日」を愉しもう。 JEAN-PAUL HÉVIN氏について JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン)氏は、フランスのブルターニュ地方マイエンヌ生まれ。国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなど、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエだ。素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品といえる。 1988年にパリでブティックをオープン、その後2002年に日本へ初上陸。宝石のようなボンボンショコラが並ぶ「カーヴ ア ショコラ」はつねにショコラに最適な温度に保たれ、「バーア ショコラ」では、ドリンクとのマリア—ジュを楽しむことができる。日本では、新宿、日本橋、銀座、表参道、六本木、札幌、仙台、浦和、名古屋、京都、広島、福岡でブティックを展開している。 大切な人やお世話になった人に、ジャン=ポール・エヴァンの「母の日 コレクション 2024」や「ミュゲ コレクション」を贈ってみては。 ジャン=ポール・エヴァン公式HP：https://www.jph-japon.co.jp/ (ソルトピーチ)

ストレートプレス

2024年4月17日（水）、東京・明治神宮前にオープンした東急プラザ原宿「ハラカド」（以下「ハラカド」）。これまで多様なカルチャーを生み出してきた原宿で、クリエイティブな体験価値を生み出す「創造施設」です。施設の中には、

Sheage

ミュージアムホテルとして知られる目黒の【ホテル雅叙園東京】では、文化財「百段階段」で企画展『昭和モダン×百段階段～東京モダンガールライフ～』を2024年6月16日(日)まで開催中。大正期から昭和初期にかけて花開いた自由な文化と “モガ（モダンガール）” たちによる、新しいファッションや社会進…

beauty news tokyo

春を迎えた今、思い切ってイメチェンするなら、今より少し大人らしい「色っぽヘア」にチャレンジしませんか？ 本記事では銀座「Euphoria GINZA GRANDE」トップスタイリストの@kanazawa.cccさんのInstagram投稿から、30・40代の大人女性にこそオススメしたい「色っぽヘア」を、厳選4スタイルご紹介します♪

fashion trend news

2023年11月にリニューアルした銀座６丁目の【コートヤード・マリオット 銀座東武ホテル】。１階にあるレストラン、オールデイダイニング「RISTASIX（リスタシックス）」もオープン。今回はディナーに加え、地下１階にあるバー「光琳（こうりん）」のドリンクとフォトジェニックなパフェも紹介します。…

beauty news tokyo

銀座のマガジンハウス6階、anan編集部の片隅に『クラブ佑雪』が開店。人生相談で有名な当クラブのママ、藤島佑雪さんが迷えるみなさんのお悩みにお答えします。今回は、美容院で20歳年上の美容師男性から口説かれた23歳女性のお悩み。不愉快な体験をした彼女に、佑雪さんが「男性が女性を求める」奥深い（？）理由と、女性が自分自身の身を守る方法について、ズバリ回答してくれます！

anan web

最近見かけることが増えてきた、こだわりのお茶を提供してくれる日本茶専門店。今回は『るるぶ＆more.』でご紹介したなかから、東京でおいしい日本茶が楽しめるお店をご紹介します。茶葉の産地や銘柄にこだわった煎茶やほうじ茶から、注文ごとに点てられる抹茶、バリスタによる日本茶ミルクティーなど新感覚のお茶ドリンクまで、どれも専門店ならではの味わいが楽しめるお店ばかり。時間をかけて丁寧に入れた日本茶を堪能しながら、ホッとひと息つく時間を過ごしてみては？

るるぶ＆more.

初デートでチェーン店の居酒屋はアリ？ナシ？　未婚のアラサー女性5人のいけんとは――。

LASISA

今回は、能登半島地震を受けてYouTubeチャンネル『Aosトラットリア』から発信された【石川県応援レシピ】「さつまいものフリコ」に挑戦。簡単に出来ておしゃれで、おやつにもお弁当にもワインのお供にもなる逸品。チーズと玉ねぎのコクと旨味が、ほ・・・

あたらしい日日

銀座の「クラブ佑雪」の佑雪ママは占いも達者。そこで、恋愛達人のママに、みなさんが参考にできるような、恋愛版・週間占いをお願いしました。12星座別に、4月13日〜4月19日の恋愛気分をチェック！　それが知りたかったの、が盛りだくさん！

anan web

2023年12月、「有楽町マルイ」の新スイーツスポットにオープンした「pleine by KITASANDO COFFEE（ぷれーぬ ばい きたさんどうこーひー）」は、クロワッサンスイーツのテイクアウト専門店。キュートなビジュアルとおいしさで話題の、新感覚クロワッサンケーキの魅力をたっぷりご紹介します。

るるぶ＆more.

デニーズは、2024年4月23日（火）より、東京のイタリアンの名店「アロマフレスカ銀座」オーナーシェフの原田慎次氏監修によるメニューの新作を販売！ メインメニューは春が旬の「桜海老」と「春キャベツ」を ...

Dtimes

茨城県土浦の地で木桶醤油にこだわり続ける老舗醤油蔵「柴沼醤油醸造」が、4月8日(月)、330年を超える歴史の中で初めて飲食業に進出。「柴沼醤油食堂/新橋 柴沼」をオープンした。 風味豊かな木桶醤油が主役の料理屋 柴沼醤油醸造は、1688年の創業以来、茨城県土浦の地で木桶仕込み醤油にこだわってきた醤油蔵元だ。 第18代目当主・柴沼秀篤氏は、2010年より海外輸出を開始。現在では世界62か国への輸出を展開する。また、これまでの知見を生かし、国内企業・自治体向けに海外輸出の伴走支援サービスも提供している。 そんな柴沼醤油醸造が、4月8日(月)、東京都港区新橋に「柴沼醤油食堂/新橋 柴沼」をオープンした。コンセプトは「醤油蔵にいるかのような料理屋」。 同店では、風味豊かな木桶醤油こそが主役。木桶醤油が主導する形で、牛肉や野菜、お米を厳選してメニューが用意されており、市販の醤油とは異なる木桶醤油独自の風味豊かな味わいを実感できる。 昼はステーキハウス「PENTHOUSE」とコラボ 同店は、お昼は「柴沼醤油食堂」、夜は「新橋 柴沼」というスタイルをとる。 ランチタイムは、銀座の老舗会員制ステーキハウス「PENTHOUSE」とコラボレーション。風味豊かな木桶醤油と「PENTOHOUSE」が厳選した牛肉、そして産地直送の新鮮な野菜が、他にはない贅沢なランチタイムを届ける。 メニューは、すき焼きの名店・人形町「日山」のロース肉を使用した「和牛すき焼き定食」 2,000円(税込)、 醤油蔵元直送の醤油もろみ入りの「牛メンチカツ定食」1,800円(税込)、 「牛しょうが焼き定食」1,100円(税込)といった日替わり定食など。 夜は18代目当主が「目利き」した食材を味わえる 夜の「新橋 柴沼」は、18代目当主柴沼氏が日本全国の食から「目利き」した食材を取り揃える。また、注文を受けてから搾り出した、まさに「生」の醤油が主役のメニューも用意する。いずれも同店でしか味わえない逸品。多彩なおばんざいを楽しもう。 クラフトコーラ/ジンジャーエール「8cco」を提供 また、「日本経済新聞」「KinKi Kidsのブンブブーン」「ひるおび」など多くのメディアで取り上げられている、砂糖不使用・醗酵原料使用のクラフトコーラ「8cco」と、 ジンジャーエール「8cco」も提供する。どちらも、お昼休みのエネルギーチャージや、夜の晩酌に相性ピッタリだ。なお、お昼の定食にはこの「8cco」も含まれる。 東京の真ん中新橋へ、木桶醤油の世界を味わいに行ってみては。 ■柴沼醤油食堂/新橋 柴沼 住所：東京都港区新橋4丁目31-6 グランデ新橋ビル1階 営業時間：11:30～13:30/17:30～21:30 定休日：土日祝 柴沼醤油醸造HP：https://www.shibanuma.com/ (オガワユウコ)

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