スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、今が旬の「アスパラガス」です。おすすめの食べ方なども教えていただきましたよ♪

フーディストノート

鯛と野菜を白ワインと水で蒸すだけというシンプルな調理法なので、素材の旨味が際立ちます。料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

dancyu

男性が引いた女性の「過保護な行動」 相手によかれと思って行った行動が、ときとして逆効果になることも

愛カツ

家族の毎日の中心にある台所。そこは子どもの“土台”を育むのにぴったりの場所です。kodomoe4月号では、年齢

kodomoe

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。柔らかくて辛みもほとんどなく、シャキシャキが病みつきになる新玉ねぎをメインに、トマトと水菜をプラス。焼いた生姜焼き用の豚ロース肉も加え、食べ応えもバッチリです。酸味を抑えた、甘辛な南蛮漬けのタレは、我が家自慢の黄金比です。漬け込み時間不要で、和えたらすぐに食べられるレシピをご紹介します。

michill

みなさまごきげんよう、おかゆです。食べ放題でお腹いっぱい食べたいけどカロリ．．．

リビングWeb

皆さんは、義家族の行動に驚愕したことはありますか？ 今回はエピソードとその感想を紹介します。

CoordiSnap

味も栄養も染みわたる！便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用♪「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油…

暮らしニスタ

日常生活で使う機会はあまりないけれど、知ってるとちょっと自慢できる！そんな難読漢字を今回ご紹介します。社会人の多くが間違えてしまうこの漢字、あなたは読めるかな？

Ray

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように---ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月29日放送分のテーマは「漬物の栄養価」です。 一般的に、漬物には食物繊維をはじめ、ビタミン、ミネラル、ポリフェノール...

ニッポン放送 NEWS ONLINE

週末に平日5日分を作って冷凍し、1日1食置き換えるだけ！ 運動や極端なカロリー制限に頼らず、マネするだけでOKの糖質オフ...

レタスクラブ

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！ クイズの解答を考えてみてくださいね。 ※この物語は

愛カツ

さとうざやとは、糖度の高いえんどう豆です。洋風の煮物ですが、白いご飯にもよく合います。料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

dancyu

ちょっと健康的なお菓子をお探しの方に向けて、業務スーパーの「彩り9種の野菜チップス」（税込み321円）を、業スーマニアのひとつのまるさんが紹介してくれました。色鮮やかでサクサク食感がめちゃくちゃ美味しいんだとか！

イチオシ

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！ クイズの解答を考えてみてくださいね。 イラスト

愛カツ

一度見たら3日は忘れられない見た目。商品やデザインの理念について詳しく書くと大変そうなので割愛しますが、要するにSDGsの取り組…

暮らしニスタ

烏丸御池近く、どて煮と新鮮野菜を使った創作メニューが人気「エム・イソスタンド」をご紹介します。女性からも評判のオシャレ酒場です。

キョウトピ

全集中で仕事を終わらせ、子どものお迎えにダッシュし、夕飯の買い物をして帰宅した親にとって、キャベツやニンジンを切るところから始める料理は時間的にも気力的にも無理ゲーの域にある。料理の手間を少しでも省いてくれるカット野菜は、そんな親たちの心強い味方だ。しかしカット野菜には「通常の野菜に比べて栄養が劣る」といった通説があり、100％積極的な気持ちでは利用できない雰囲気がある。

PRESIDENT WOMAN Online