モスバーガーが「新とびきり」シリーズの最新作、「新とびきりアボカド」を11月13日から発売します。

オトナンサー

2024.11.12

令和6年能登半島地震では震度7を記録した能登半島の志賀町（しかまち）。復旧・復興が進み、今まで通りの観光ができるスポットがたくさんあります。能登半島の中央部に位置する志賀町は金沢から車で約1時間なので、金沢観光とあわせて訪ねるのもオススメ。今行ける能登の観光することが復興支援に繋がります。ぜひ素晴らしい能登を体感してみてください。（2024年10月取材）

るるぶ＆more.

2024.11.12

ほうれん草があると、毎回おひたしを作ってしまうのは筆者だけではないはず……。今回ご紹介するのは、農林水産省公式サイトで取り上げられていた「ぶなしめじとほうれん草のバター炒め」！バターがふわっと香る、朝食にもぴったりな料理です。

ヨムーノ

2024.11.12

私は32歳の主婦。夫は長期海外出張中で、今は別々に暮らしています。ひとり暮らしは寂しいけれど、夫のキャリアのため……。私は笑顔で夫を送り出しました。しかしひとりになった私に、義母からの電話が……。

ベビーカレンダー

2024.11.12

今の季節が旬の柿。甘くてやわらかいものからサクッとした食感のものまで、その品種はさまざまです。柿はフルーツとしてそのまま食べるという方も多いかと思いますが、じつは料理の食材としても優秀。今回は、柿を使ったレシピをご紹介します♪

フーディストノート

2024.11.11

こんにちは！　福岡のHOTな情報を発信するライター、博多あや.です。 今回は、天神・中洲エリアのランチにおすすめの情報をご紹介します。 おしゃれ空間で福岡名物を楽しめる「水炊き もつ鍋 博多廊 西中洲（みずたき もつなべ […]

ARNE

2024.11.11

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味エースコック 飲む焼き魚 濃厚魚介醤油スープもぐナビニュ…

もぐナビニュース

2024.11.11

グルテンフリーを実践すれば、どんな人でも美肌になれるのでしょうか？ グルテンフリーが体に悪いと言われる理由や、グルテンフリーの落とし穴について紹介します。

LASISA

2024.11.11

読めそうで読めない漢字や、一瞬で読めたらかっこいい「難読漢字」クイズを出題します。あれこれ想像を膨らますうちに発想力が高まるかも？ ちょっとした雑学・豆知識もあるので、息抜きがてらチャレンジしてみてください。

ダ・ヴィンチWeb

2024.11.11

大阪府泉佐野市に本社を構える不二製油は、不二製油グループ会社であるフジフレッシュフーズと、1789年創業の蕎麦屋「総本家更科堀井」とともに、植物性ダシで鰹節らしさを再現した「やさしいつゆ」を共同開発し、11月よりフジフレッシュフーズから販売を開始した。 「やさしいつゆ」は、不二製油のECサイト「ソヤファームクラブ」で購入可能。今後は、他でも販売される予定だ。 カツオ風味の植物性ダシで作った「やさしいつゆ」 「やさしいつゆ」1,382円(税込)は、鰹節を使わずに本格的な江戸前の味わいを届けるというコンセプトのもと開発された。 さまざまな理由で魚介類を食べない人にも伝統的な和食を楽しんでもらいたい、また海洋資源の減少が懸念される中で和食の持続可能性を叶えたいという想いから、植物性にこだわった。 使用したのは、カツオ風味の植物性ダシ。江戸前らしい力強い醤油の味と、鰹節のように醤油に負けない旨味と香り、ほどよい甘みがバランスよく感じられるそう。 つゆ1：水3で、冷たいそばのつけつゆに、 つゆ1：水8で、温かいそばのかけつゆに、 つゆ1：水5で、肉じゃがの煮汁やカレーのベースになる。 製品名の「やさしい」には、食の喜びと料理文化、食の資源の全てを尊重し守っていきたいという不二製油グループと「総本家更科堀井」の想いが込められているそう。 不二製油の植物性ダシ「MIRA-Dashi」シリーズ 不二製油は、植物性の油脂とたんぱくの技術融合で動物性食品特有の満足感を実現する技術ブランド「MIRACORE」を立ち上げ、あらゆる料理の味づくりの土台となる植物性ダシ「MIRA-Dashi」シリーズを展開している。 「やさしいつゆ」には、このMIRACORE技術を活用したカツオ風味の植物性ダシを使用した。 ちなみに、「総本家更科堀井」の東京都港区元麻布にある本店では、2023年秋から、「MIRA-Dashi」を使ったメニューを提供し、時代に合わせた蕎麦料理文化の発展に貢献している。 不二製油について 不二製油は、1950年の創業以降、植物性素材を中心に研究開発を続けており、不二製油グループにおいて「植物性素材のおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創します。」というビジョンを掲げ、プラントベースフード(以下PBF)を事業の新たな柱とすべく、驚きのおいしさをもつPBFの開発に注力している。 また、上記ビジョンの実現に向けたブランド「GOODNOON」を立ち上げ、誰でもおいしく食べられる食品素材や製品を提案。不二製油製品のなかで「新規性」「人と地球の健康」「わかりやすさ」「驚きのおいしさ」「社会課題解決型」の5つの要件を満たす植物性食品をGOODNOON製品として販売しており、「やさしいつゆ」もGOODNOON製品に位置付けられる。 不二製油は「課題解決型の企業」として、おいしい植物性素材の開発と販売を通じて社会に貢献するとしている。 鰹節を使わずに本格的な江戸前の味わいを楽しめる「やさしいつゆ」を選んでみては。 「やさしいつゆ」製品紹介サイト：https://www.fujifresh.com/yasashii-tsuyu ECサイト「ソヤファームクラブ」：https://soyafarm.com (Higuchi)

ストレートプレス

2024.11.11

TBS系『ラヴィット！』の「舘様クッキング」という企画があるのですが、そこで大事件が起こりました。なんとアイドルグループ・Snow Manの宮舘涼太さん（舘様）が料理を焦がしてしまって、差し替えるという事件に発展（笑）。この回が「伝説の焦がし回」として、話題を集めました。そんな伝説の回で、作っていたレシピ「豚ロール甘辛炒め」を今回の記事では紹介します。

ヨムーノ

2024.11.11

高知県を旅行するなら、ぜひ1度は訪れたい「街路市」。火・木・金・日曜日に露店が並び、場所はそれぞれ異なります。今回は「木曜市」に注目。テイクアウトのランチにピッタリな田舎ずしやサンドイッチ、おにぎりなどのフードから、お土産にもおすすめの酢みかん、食べ歩きしたい名物いも天や和菓子まで。地元密着感を楽しめる木曜市を現地ルポ！

TABIZINE

2024.11.11

首都圏を中心に展開するスーパーマーケットチェーン「サミットストア」。最近ラインアップが増えているというPB商品をチェックすべく、実際に店で買い物してきました。 目次 ・【サミットストア】とは？ ・【サミットストア】PB商

サイゾーウーマン

2024.11.11

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！寿司の新商品情報をお届けします。今週新発売の#寿司セブン-イレブン ツナ玉子＆明太きゅうり巻 12巻もぐナビニ…

もぐナビニュース

2024.11.11

難読漢字クイズのお時間です。 今回ご用意したのは「辣韮」「嗄れる」「呷る」の3問です。 ヒントもお出しするので、全問正解目指して頑張ってみてください！ 最初の漢字はこちら！「辣韮」 まずはこちらの漢字です。 「辣韮」とい

DO-GEN どうげん

2024.11.11

服にシミが……。外出先でのアクシデントを回避したいなら、【WORKMAN（ワークマン）】の「防汚アイテム」があると便利かも。汚れが落ちやすい加工を施した生地で作られているシャツや、水を弾く撥水加工が施されているマウンテンパーカーなど、お手入れが楽にできる防汚アイテムは、デイリーコーデに大活躍しそうな予感。

fashion trend news

2024.11.11

溶き卵を加えることでまろやかに仕上がります。かっ込む箸が止まらなくなりますよ！料理研究家のワタナベマキさんに大好きな食材とそれを使ったレシピを教えてもらいました。

dancyu

2024.11.11

何周目でも新発見があるカルディ。新商品や季節限定商品が常に登場して、毎回宝探し気分になれます。そこで、雑誌『LDK』がカルディの話題商品をプロとテストし、その実力をジャッジしました。今回は、定番シリーズであるロイタイカレー、レンチン調理シリーズ、食べるたれのおすすめです！

LDK

2024.11.11