涼やかな見た目が印象的な、家飲み会にうってつけの一品です。だしの旨味と柑橘の酸味が夏野菜の美味しさを引き立てます。忙しい人でもつくれる、見た目も華やかなもてなし料理を空間プロデューサー・コーディネーターの石村由起子さんに習いました。

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コーデスナップ ライフスタイルライターの___kal_diです！ ジメジメと湿気の多いシーズンは、

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もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「レモンの酸味が爽やかに香る♪『レモン系スイーツ・デザート』」の最新・注目度ランキングです♪（2022年…

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ローソンのからあげクンから、じめじめした梅雨の時期にぴったりの新作が登場！　ほんのり酸味のきいたさっぱりとした味わいのフレンチドレッシング風味のからあげクンです。一体どんな味わいなのでしょうか？　実食レポートでお届けします。

イエモネ

ツヤツヤで真っ赤な果実が、キュートでおいしいさくらんぼ。そんなさくらんぼを使ったスイーツが勢揃いする「さくらんぼフェスタ」が、2022年6月3日（金）よりシャトレーゼのプレミアムブランドYATSUDOKIにて開催中。今回はその中から「さくらんぼのショートケーキ」を実食しました。甘さと酸味のバランスが絶妙な、この時期だけのスイーツをご紹介！

イエモネ

トリトンフーヅから、沖縄県産のもずくとシークヮーサー果汁を使用した、夏にぴったりな爽やかな酸味の「沖縄県産 シークヮーサーもずく」が登場。全国のスーパーマーケットなどにて、5月上旬より順次発売中だ。 沖縄県産のもずく＆シークヮーサー使用 5月から夏日が続出し、6月以降本格的な暑さが予報されている今年の夏には、食事の場面でも、さっぱりと食べることができる食材や料理への需要の高まりが見込まれている。 今回、トリトンフーヅより発売された「沖縄県産 シークヮーサーもずく」70g×3段/218円(税込)は、沖縄県産のもずくに、沖縄県産のシークヮーサーをまるごと絞った果汁を使用した、爽やかな酸味が特徴の商品。 相性抜群な2つの沖縄県産の食材を使用し、夏にぴったりな、さっぱりとした風味に仕上げている。 また、食品安全・品質管理の認証規格である、国際認証SQF(食品安全システム※1)取得工場で製造しており、安心安全に食べられるのも特徴だ。 簡単アレンジレシピを公開中 さらに同商品は、そのまま食べるだけでなく、冷麺へのトッピングや、 オリーブオイルと合わせて簡単カルパッチョドレッシングにしたり、 カットした夏野菜と和えて見た目も涼しげなジュレにするなど、酸味を生かしたアレンジもオススメ。簡単アレンジレシピは、トリトンフーヅのHPにて公開中だ。 暑さで食欲がわかない日にも、つるっと食べられる「沖縄県産 シークヮーサーもずく」を手にとってみては。 簡単アレンジレシピ：https://www.triton-foods.com/recipe-category/mozuku/ ※1 SQFは、米国のFMI(Food Marketing Institute：食品マーケティング協会)が所有・管理する、一次生産から加工･輸送・流通までのフードチェーン全体を対象とした食品安全・品質管理の認証規格です。

ストレートプレス

近年は缶詰に対する印象もだいぶ変わってきており、産地の味わいを詰め込んだグルメな商品も数多く登場している。缶詰の代表格ともいえるさばの水煮の中でも、宮城県石巻市の「金華さば」ブランドの獲れたてを味わえるものが、木の屋石巻水産の「金華さば水煮シリーズ」だ。そのラ...

おためし新商品ナビ

ツナを鱧（ハモ）に見立てて梅肉と合わせると、酸味がなんとも心地よいサンドに。甘味噌、胡麻塩といった隠し味も効いて、定番になるこっと間違いなし。今回は好きが高じて、愛好家の倶楽部までつくってしまった「ホットサンド倶楽部」部長の大林千茱萸さんに、缶詰をテーマにしたとっておきのつくり方を習いました。

dancyu

腸活や発酵食と聞くとなんだか取り入れづらく、難しそうなイメージ。しかし、何げなく食べているキムチは、腸内環境の改善や免疫力UPに欠かせない発酵食品のひとつなんです！　キムチに含まれる乳酸菌と白菜の食物繊維が善玉菌を増やし […]

美人百花

ローソンの人気スイーツ「おやつコッペ」シリーズから春にぴったりの新作が登場しました！　今回は、いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」とコラボしたキュートでおいしいおやつパン。一体どんな味わいなのでしょうか？　早速ご紹介しましょう。

イエモネ

もぐナビニュース3月8日（火）よりファミリーマートにて、「バタービスケットサンド ダブルショコラ」（税込238円）が新発売されました！もぐナビニュース未だかつ…

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レモンやローズマリーのきいた洋風仕立てのソテーですが、しっかり白米とも合います。春が旬の食材を使った軽やかな料理を、料理研究家の小堀紀代美さんに習いました。

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発酵白菜の旨味と酸味が汁に溶け出し、絶品の鍋ができあがります。だしを吸った春雨が絶品です！食いしん坊倶楽部の配信イベントdancyu Live！キッチンで、東京・神田「味坊」の店主梁宝璋（りょう・ほうしょう）さんに、発酵白菜のレシピを習いました。

dancyu

カレー粉、ウスターソース、トマトケチャップで味つけした洋風ドライカレーがおいしさの秘密。ベシャメルソースは使わず、トマトとゆで卵、チーズで味のバランスをとります。人気料理研究家のサルボ恭子さんに、オーブンでつくる冬に嬉しいアツアツレシピを習いました。

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春スイーツといえば、やっぱりいちごは外せないですよね。このシーズンになると、色々なお店から “いちごテイスト” のお菓子が発売されます。酸味と甘味がマッチした「いちごスイーツ」は、疲れた体を癒してくれる救世主でもあります。そこで今回は、【ローソン】で手軽に購入できる「いちごスイーツ」をピックアップしてご紹介します。いちご好きの方は必見ですよ！

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もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「苺の酸味とホイップの甘みがたまらない♪『いちご系ドリンク』」の最新・注目度ランキングです♪（2022年…

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JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「JAなんすん」で、「西浦みかん 寿太郎」の販売を開始した。 西浦みかん 寿太郎 「西浦みかん 寿太郎」は、昭和50年に山田寿太郎氏により発見された「寿太郎温州」をブランド化した静岡県沼津市自慢のみかんで、糖度が高く、酸味と甘みのバランスが絶妙で濃厚な風味が特徴だ。 また、2020年11月には、農産物や食品などの特産品を地域ブランドとして守る農水省の保護制度「地理的表示(GI)保護制度」に温州ミカンでは初めて登録された。 同商品の出荷時期は2月中旬頃～となっている。 ツイッタープレゼントキャンペーン ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」では、「西浦みかん 寿太郎」1箱(5kg)が1名に当たるプレゼントキャンペーンを1月28日(金)～2月4日(金)の期間で実施している。 応募方法は、「JAタウン【公式】」のツイートをフォロー＆リツイートするだけ！ 詳細は、JAタウン公式サイトのツイッタープレゼントキャンペーンページで確認を。 JAタウン JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営するショッピングモール。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農産物や特産品をインターネットを通じて利用者に直接届け、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指している。 「西浦みかん 寿太郎」が気になる人は、まずは、ツイッタープレゼントキャンペーンに参加してみては。 「西浦みかん 寿太郎」販売ページ：https://www.ja-town.com/shop/c/cB30102/ ツイッタープレゼントキャンペーン詳細：https://www.ja-town.com/shop/twitternews/twitter-campaign20220128.aspx 「JAタウン【公式】」ツイッターアカウント：https://twitter.com/ja_jatown

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洋菓子や和菓子、アイスなど、スイーツを食べたい！　と思ったとき、行けば必ずといってもよいほど気に入ったものに出会えるシャトレーゼ。1月12日（水）からは、この季節のお楽しみ「いちごのスイーツ」が順次登場しています。発売日初日の店舗のショーケースには、真っ赤な可愛らしいいちごスイーツがズラリと並んでいましたよ。どれもおいしそうだし、どれも映える！　悩んだあげく選んだのは、シャトレーゼ初登場のとちおとめ種苺使用「苺のレアチーズミルクレープ」。“初登場”と“レアチーズ”に思わず惹かれてしまいました。さっそく実食ルポ。

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