もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！酢の新商品情報をお届けします。今週新発売の#酢セブン-イレブン ごろごろお肉の甘酢仕立て酢豚もぐナビニュース九…

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そのまま食べてもおいしいフルーツですが、中には「温めて食べる」ことで栄養価がアップするものもあるようです。管理栄養士に、お勧めのフルーツを教えていただきました。

オトナンサー

こんにちは。地域特派員のyumiです。先日、ランチブッフェが食べたい！と思い、．．．

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おいしい生鮮食品が充実しているコストコには、日々の食事に大活躍の豚肉も種類豊富に揃います。カナダ産の三元豚に国産豚がズラリ。今回は、コストコで買えるおすすめの豚肉商品をご紹介します。部位は肩ロースやバラ、スペアリブ、小間切れなどいろいろ。真空パックのブロック塊肉や薄切り・厚切り商品もあり、アレンジ自在です。ぜひ購入の参考にしてくださいね。

イチオシ

北海道・函館名物のザリージとは一体何なのか？ 地元の人も知らない幻の北海道グルメを徹底調査！ 果たして、どんな料理で、どんな味がするのでしょうか？ 視聴者からの疑問や悩みを調査するHBC報道部の...

Sitakke

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！酢の新商品情報をお届けします。今週新発売の#酢ファミリーマート チキン南蛮風ロールもぐナビニュースお酒や醤油な…

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こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回．．．

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「にっぽん食プロジェクト」って何！？｜日本女子大学×ミツカン考案メニューをお披露目

beautyまとめ

子どもから大人まで大好きな唐揚げ。実は唐揚げは冷凍保存できるってご存じでしたか？たくさん作り置きして冷凍しておけば、調理の時短になり、毎日の食卓やお弁当に役立ちます。冷凍しても「パサパサになった」という方のためにも唐揚げを美味しくキープする保存方法を伝授。冷凍唐揚げを活用したレシピ13選もご紹介。

Eレシピ

みなさまごきげんよう、おかゆです。食べ放題でお腹いっぱい食べたいけどカロリ．．．

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脂肪をなるべく摂らない様にするためには、油で揚げてから炒める酢豚よりも、こんな風に鶏肉と玉葱を黒酢で煮ると、さっぱり柔らかく煮え…

暮らしニスタ

＜大阪発＞大阪メトロ谷町線谷町四丁目駅から徒歩3分。集合飲食施設「鎗屋町女．．．

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豆食品専門ブランド「beanholic(ビーンホリック)」を展開するMirroirが「100歳までずっと『おいしい』で、健やかに、ハッピーに！」をモットーに、ノルウェー産の豆由来のテクスチャー・ベジタブル・プロテインを取り扱い、オリジナル商品を展開することを発表した。 大豆アレルギーの人も食べられる豆プロテインミート 同社のプラントベースの食品は「良質」かつ「おいしい」という基準を満たしている。大豆アレルギーの人でも安心して食べられるえんどう豆とそら豆を原料とし、タンパク質含有量が60〜62%と高タンパク・低脂質の特性を持つ。豆を粉砕し、圧縮加工するだけで作られるため、薬剤を一切使用せず、100%自然由来の商品だ。また、各種認証も取得している。 食の多様性・サステナビリティ・安全性にも配慮 2種類の新商品をご紹介。「そら豆プロテインミート」1,296円(税込)は、ほぼひき肉のようなミンチ状で歯応えもあり使いやすく、さまざまな料理に活用可能。豆本来の風味を楽しめる。 代替のイメージとしては鶏または豚ひき肉との代替が可能で、ミートソース、カレー、肉じゃが、春巻き、餃子、麻婆豆腐などに活用ができる。 「えんどう豆プロテインミート」1,296円(税込)はチャンク状で、より肉感を楽しめる。ボリューム感があり、食べごたえ抜群だ。 代替のイメージとしては、鶏肉、豚肉、白味魚との代替が可能で、唐揚げ、酢豚、カレー、青椒肉絲、焼鳥、フリットなどに活用できる。割くと、シーチキン風にもなる。 高タンパクなのに消化が良く、栄養はしっかり摂れて体にやさしい。常温で長持ちし、「ちょっと肉感が欲しいな」というときに手軽に使える、嬉しいことづくしの新時代の食材だ。多様な食生活の需要に対応し、またインバウンドのヴィーガン需要に最適な食材でもある。調理のバリエーションもアイディア次第で、どんな料理にも対応。従来の大豆ミートと比較して、歯ごたえと味わいが格段に向上している。 さらに、サステナブルな食材としての特長も。少ない栽培面積と水で育つ上、生産時に排出されるCO2が少ない。また「低アレルギーリスク」「遺伝子組み換えではない」「100%ナチュラル製造」など、安全性にも配慮している。 商品の詳細は、下記URLにて確認しよう。 代々木に新オープン！豆料理が楽しめる食堂にも注目 また、4月3日(水)には東京都代々木3丁目に「豆味(まめみ) by beanholic」がオープン。豆プロテインミートを使用したさまざまな豆料理を提供する、毎週水曜だけ営業する食堂だ。 そら豆プロテインミート、えんどう豆プロテインミート、各種豆類を使ったさまざまなおかずを和食、中華、洋食、エスニック…と日替わりで提供。また、豆プロテインミートの料理教室や味噌作りワークショップも開催予定だ。公式サイトやSNSで随時更新される詳細情報に注目しよう。 「beanholic」から登場する、2種類の新たな豆プロテインミート＆食堂を要チェックだ。 商品詳細ページ：https://beanholic.com/meat 「beanholic」公式サイト：https://beanholic.com ■豆味 by beanholic 住所：東京都渋谷区代々木3-13-1SUMI:RE YOYOGI 1F 営業時間：12:00〜17:00(水曜のみ) ※ディナー完全予約制 (田中彩文)

ストレートプレス

話題の「浜田チャーハン」くら寿司で発売決定、次は何を作る？

Lmaga.jp

東京ディズニーリゾート・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」の2階にあるレストラン 「中国料理 花かん（かかん）」 こだわり抜いた広東料理の神髄を、贅沢な演出と共にいただけます。 今回は  ...

Dtimes

焼肉・寿司・スイーツ食べ放題レストランチェーンの「すたみな太郎」は、3月8日(金)より「～春のワクワクすたみなパニック～」というテーマで新メニューを順次提供している。代替素材を使ったお寿司のほか、3月15日(金)からは、牛タンが食べ放題メニューとして登場。対象店舗は、すたみな太郎、すたみな太郎NEXT、すたみな太郎PREMIUM BUFFET、喰喰全店。 進学のお祝いや春のお出かけシーンで、家族や友人と利用してもらったとき、ワクワクするようなメニューで食事を楽しんでもらいたい！という想いで行われる企画となっている。 だいたい＜代替＞うに軍艦＆いくら軍艦が登場！ 3月8日(金)から登場するのが、うにのようで、うにじゃない!?、いくらのようでいくらじゃない?!「だいたい＜代替＞うに軍艦」と「だいたい＜代替＞いくら軍艦」。平日ディナーと土日祝時間帯に楽しめる。 「だいたい＜代替＞うに軍艦」は、魚肉などをベースに使用したうに風味のお寿司。 「だいたい＜代替＞いくら軍艦」は、植物油脂、ゼラチンなどをベースに使用したいくら風味のお寿司だ。 大人気テイクアウトお弁当メニューがこの春復活 また、コロナ時代に同店を支えた大人気テイクアウトお弁当メニューがこの春復活する。 再登場するのは、プリプリのエビではなく「イカ」の食感とチリソースがベストマッチする「エビチリじゃなくてイカチリ！」。平日ディナー＆土日祝限定で楽しめる。 また、黒酢あんと、サックリ揚げた豚肉ではなく「鶏肉」とのハーモニーが堪能できる「酢豚じゃなくて酢鶏！」は、食べ放題に登場する。 人気焼肉メニュー「牛タン(※1)」が食べ放題に登場 さらに、3月15日(金)から、コリっとした食感で人気の「牛タン」が平日ディナー＆土日祝に数量限定で食べ放題メニューとして提供される。 家族や友人と一緒に、すたみな太郎をはじめとした対象店舗に足を運び、ワクワク、美味しいメニューを味わってみては。 すたみな太郎公式HP：https://t-stamina.jp/ (※1)独自の加工を施しております。 ※メニューは反響、仕入れ状況等により店舗により早期に終了となる場合が想定されますので予めご了承ください。 ※本企画・メニューは予告なく終了させて頂く場合がございますので予めご了承ください。 ※写真はイメージです。 (ソルトピーチ)

ストレートプレス

“夏みかん”という名前から、「夏」のイメージが強い果物ですが、収穫は１〜３月にもされているナツミカン。３月は冬を越して、酸味の中に甘みが出てきた美味しい頃。今回はナツミカンを使った、アメリカンチャイニーズの定番「オレンジチキン」を神奈川県葉山で旬の野菜を育て、植物を身近に暮らしながらアンティークバイヤーとして活動中のルーシー恩田さんに教えていただきます。隠し味には四川料理に欠かせないスパイス「花椒」を。柑橘のフレッシュな香りとエキゾティックなスパイスの奥深さに心踊る、早春のテーブルにピッタリなごちそうメニューです。

GARDEN STORY

働くランチ探検隊♪ スタッフのイートちゃんです。以下の条件を満たす、おススメ．．．

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