最近はコンビニやスーパーで糖質オフのお菓子を手に入れやすくなりました。買って食べるのは簡単ですが、毎回だと出費がかさむことがありますよね。そんな時は自宅で糖質オフのお菓子を作ってみましょう。身近な材料で簡単に作れるレシピを集めました！

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私自身は子どものころ甘酒が苦手で、飲めるようになったのは、大人になってから。甘酒ブームで、さまざまなフレーバーが楽しめるようになったというのも、よかったのかもしれません。 とはいえ、大きなパックを買い置きするほど、頻繁に …

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四角い米粉シュークリーム「myblock」を展開する新潟市中央区南笹口のSUNNY DAYSと、新潟市沼垂エリアの今代司酒造が初コラボ！今代司酒造の酒粕を乳酸発酵させた「さかすけ」とマンゴーを組み合わせたシューアイス「アイスmyblock マンゴーさかすけ」が、8月13日(金)より発売中だ。 四角い米粉シュークリーム「myblock」 SUNNY DAYSは、新潟市で障がい福祉事業をおこなうライフサポートがスイーツの製造や接客での障がい者の雇用確保を目指し今年4月にオープンしたカフェで、米粉を使用したキューブ形のシュークリーム「myblock」が開店当初から人気となっている。 「myblock」は、シュー生地に新潟県産の米粉、クリームに新潟県産の卵を使用。また小麦粉を使わずグルテンフリーで、コクのある発酵バターを用いているのも人気のポイントだ。 酒粕を乳酸発酵させた「さかすけ」使用のシューアイス 今代司(いまよつかさ)酒造は1767年創業の老舗酒蔵。 今回、今代司酒造とSUNNY DAYSのコラボで誕生したのが、「アイスmyblock マンゴーさかすけ」。マンゴーと、今代司酒造の「さかすけ」を合わせた、甘酸っぱいヨーグルト風味のシューアイスだ。 「さかすけ」とは、高品質な新潟清酒から製造される栄養・機能性成分たっぷりの酒粕に独自の乳酸菌と特殊な製法技術を用いることで、栄養・機能性成分を増強した乳酸菌発酵酒粕のこと。ヨーグルトのような甘酸っぱい風味が特徴だ。製造過程で脱アルコール処理をしておりノンアルコールなので、子どもも安心して味わうことができる。 シュークリームと酒蔵という異色のコラボながら、甘酸っぱい乳酸菌発酵酒粕「さかすけ」の風味を活かし、おいしくて体も喜ぶシューアイスになっている。 販売詳細 「アイスmyblock マンゴーさかすけ」の価格は270円(税込)。今代司酒造直売店とSUNNY DAYSで販売中だ。またSUNNY DAYSでは、シューアイス以外に冷蔵の米粉シュークリーム「myblock マンゴーさかすけ」250円(税込)も販売している。 ■今代司酒造直売店 住所：新潟市中央区鏡が岡1-1 ■SUNNY DAYS 住所：新潟市中央区南笹口1-9-8 クレセントヨコイ1階

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おおきに～豆はなどす☆今回は京都府相楽郡南山城村にある『お茶の京都』が誇る道の駅。店内にはお茶にまつわる商品が多数並び、レストランやスイーツでもお茶を使ったメニュー豊富。

キョウトピ

“飲む点滴”と呼ばれるほど栄養豊富な「甘酒」。冬のイメージがありますが、実は夏の滋養強壮の飲み物として江戸時代から親しまれてきました。夏にぴったりな甘酒の簡単アレンジを3つ紹介します。

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上質アイテムを手ごろな価格で購入できる『無印良品』と『カルディ』。今回は、夏にピッタリの「ひんやり楽しめるスイーツ」を6点ご紹介！　今年発売されたばかりの新商品から、テレビで紹介された注目アイテムまで、本当に買って良かった神スイーツを厳選してピックアップしました。ぜひチェックして。

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弱冠24歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入！酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは？今回から伊藤家を飛び出し、出張篇を全3回でお届け。「一番好きなお酒は日本酒！」という料理家のワタナベマキさんのお宅にお邪魔し、スパイスを使った料理を作っていただきました。スパイス×日本酒、その相性はいかに！？第二十六夜の1本目は、ピリッと刺激的な花椒（ホアジャオ）に合わせる栃木のお酒。

Hanako

創刊から33年、『Hanako』を代表する特集といえば、スイーツ。時代と共に常にスイーツの最新動向を見つめ続けてきました。20名を超えるスイーツ賢者たちをお迎えし、いま食べたい&注目ジャンルのスイーツを選出。アワード受賞品は、なんと172点。2021年、最もアツいスイーツ企画のスタートです！今回ご紹介するのは、モダン和菓子部門。大福や最中、羊羹などの定番菓子に多彩な素材を組み合わせたビジュアルも上等な和スイーツが数多く受賞。ワインや日本酒とのペアリングも楽しみたいラインナップです。7月28日（水）発売 Hanako1199号「ときめくスイーツ大賞」よりお届け。

Hanako

今回は、美味しい低脂質レシピをご紹介していきます。高たんぱく低カロリーな肉や魚、そしてヘルシーな野菜などの食材を使った、ダイエットに人気の美味しいメニューを集めました。ぜひヘルシーな食事の参考にしてみてくださいね。

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深いコクと甘味のある本格派北海道味噌ラーメン出典：リビング広島Web濃厚味噌．．．

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日本酒アイスクリーム専門店「SAKEICE(サケアイス)」が、8月1日(日)〜31日(火)の期間、ポップアップストアをアトレ吉祥寺に出店！「SAKEICE」公式通販で人気の6種類のカップアイスとバルクアイスを、テイクアウト形式で販売中だ。 日本酒をたっぷりと使用した大人アイス 「SAKEICE」は日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数は約4％。酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1％未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと使用することで高アルコール度数の大人な味わいを実現している。 東京・浅草に直営店「SAKEICE Asakusa Shop」を構えているほか、ネット通販や全国百貨店のポップアップイベントなどでも新しい体験を届けてきた。 人気の6種類のカップアイスが登場 アトレ吉祥寺のポップアップストアでは、日本酒の旨味たっぷりの人気No.1フレーバー「日本酒アイス(Alc 3.5％)」をはじめ、 北海道・旭川の「男山」をふんだんに使用した「日本酒アイス-男山-(Alc 3.5％)」、 柚子の香りが日本酒にマッチした、贅沢な味わいの「日本酒アイス-柚子-(Alc 3.5％)」、 抹茶の香りと日本酒のキレが楽しめる「日本酒アイス-抹茶-(Alc 3.5％)」、 カカオと日本酒の香りが合わさった大人な味わいの「日本酒アイス-チョコレート-(Alc 3.5％)」、 紫黒米と麹から造られた紫甘酒をミルクアイスに練り込み、甘酒の優しい甘さが感じられる「紫あまざけ(ノンアルコール)」を販売。 価格はいずれも100mlカップ／432円(税込)となる。 大容量のバルクアイスも販売 また、日本酒アイスをたっぷり楽しめる、大容量のバルクアイスも用意。 今回のアトレ吉祥寺ポップアップストア限定で、バルクアイスには「SAKEICEオリジナルアイスカップ」がついてくる。 ラインアップは「日本酒アイス 2Lバルク」3,860円(税込)と、 「日本酒アイス 1Lバルク」2,300円(税込)の2種。 暑い夏に、自宅で、ほんのり酔える日本酒アイスを楽しんでみては。 ■「SAKEICE」ポップアップストア 住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺本館1F 催事会場 ※SAKEICEにはアルコールが含まれているため20歳未満の人、妊娠中・授乳中の人、自動車・バイク・自転車等を運転する予定のある人、アルコールに弱い人などは喫食を控えてください。

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ますます人気が盛り上がっている【無印良品】は大人気ショップですよね。最近は【無印良品】のおいしい食品

CoordiSnap

きびしい紫外線や冷房で疲れがちな夏の肌には、保湿作用をもつ栄養素がおすすめです。また、暑さからの運動不足で、ダイエットも気になりますよね。疲れた肌のケアや脂肪燃焼に役立つ「酒粕」を使ったスイーツをとり入れてみませんか？つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、夏にうれしい「酒粕スイーツの簡単レシピ」をご紹介します。■「酒粕」とは？酒粕とは、日本酒を作る時にできる副産物です。日本酒は蒸した米に酒母や麹、仕込みの水を入れて糖化と発酵からできた「もろみ」を絞って作りますが、その後に残った白色の固形物が酒粕です。発酵食品のひとつで、美肌づくりやダイエットのサポートにとてもおすすめの食材です。■夏のメラニン対策にうっかり紫外線を浴びてしまった日は、メラニン色素の沈着が心配ですよね。酒粕に含まれる「アルブチン」と「コウジ酸」にはメラニン色素の蓄積を防ぐ作用が期待できるといわれています。■健やかな腸内環境に整える発酵食品である酒粕は、腸内環境の改善もうながします。「食物繊維」も含むため整腸作用も高く、デトックス効果も期待できます。■豊富な「アミノ酸」が脂肪を燃やす酒粕に含まれる「アミノ酸」には、体内の脂肪を効率的に燃やす力があります。さらに、糖質の代謝を助ける「ビタミンB1」や脂質の代謝をうながす「ビタミンB2」も含まれていますので、ダイエット中にとても理想的な食材です。■酒粕スイーツの簡単レシピ2選手軽に作ることができる冷たい美容スイーツのレシピです。(1)酒粕豆乳プリン材料（作りやすい分量）・酒粕　大さじ1・豆乳　250ml・粉ゼラチン　5g・てんさい糖　大さじ2・水　大さじ2作り方（1）粉ゼラチンは水でふやかしておきます。（2）鍋に酒粕とてんさい糖、分量1/2の豆乳を入れ、弱火で沸騰直前まで温めたら、（1）を加えてよく混ぜます。（3）（2）に残りの豆乳を注ぎ、さらに混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。(2)酒粕バナナジェラート材料（作りやすい分量）・酒粕　大さじ3・バナナ　2本・プレーンヨーグルト　大さじ3・はちみつ　大さじ3作り方（1）材料を全てミキサーに入れて攪拌します。（2）（1）をジッパー付きポリ袋に入れ、平らにならして冷凍庫で3時間ほど冷やせば完成です。温かい汁物に使うなど冬のイメージのある「酒粕」ですが、ひんやりとしたスイーツにすると暑い季節にもぴったりです。どうぞ夏のティータイムにお楽しみください。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

350年以上の歴史をもつ、山梨の老舗酒蔵「笹一酒造」。笹一酒造の酒粕や山梨県の素材を生かした“身体にやさしい”をテーマにした直営カフェが「SASAICHI KRAND CAFE（ササイチ クランド カフェ）」です。この人気カフェに甘酒や仕込み水を使用した新メニューが登場！ お酒が飲めない人にもオススメです♪

るるぶ＆more.

一口サイズの味の宝石箱「老舗饅」を販売する「老舗饅 なか江」が、7月23日(金・祝)14:00より、兵庫県・城崎温泉にグランドオープンする。 老舗の伝統と格式を詰め込んだ饅頭 城崎温泉の風情豊かな柳通りに面した「老舗饅 なか江」。 同店で販売する「老舗饅」は、京の老舗認定・創業百五十有余年の「炭平旅館」と、御神酒の里・丹後の創業二百七十有余年の「永雄酒造」の伝統と格式が活かされた蒸し饅頭だ。 酒造技術で作る発酵あんこと酒粕を生かした風味、老舗料亭旅館の料理技術で豊かな味わいを詰め込んだ自信作となっている。 一口で奥深い豊かな味わいを楽しめる 同商品はすべてが一口サイズで、食べやすく軽やかながら、その一口に奥深い豊かな味わいをぎっしりと詰め込んでいるのが特徴。口に入れた瞬間から余韻まで、愛おしく豊かな味覚が広がる。 3つの味で「老舗饅」の魅力を堪能 「老舗饅」は1人前3個入り/540円(税込)で、蒸篭で蒸したてアツアツを店頭にて販売。 シュワッとあふれ出す五宝野菜の出汁、切れ味を含めた味の移ろいがまさに味の宝石箱を思わせる「五宝豚まん」と、ホロホロの肉厚な熟成肉から溢れ出す芳醇で力強い美味汁が楽しめる、メイン料理のような味わいの「特上豚まん」、そしてホクホクの紅はるかバターに発酵あんこが絶妙にマッチする、〆に相応しい「芋バター発酵あんまん」の3つがセットになっている。 3つの「老舗饅」で使う食材は10種以上。一口ずつ、三口の豊かな味わいを堪能できるのが嬉しい。 売り切れ次第終了 同商品は売り切れ次第終了。なお、「老舗饅 なか江」は土日祝のみの営業となる。 老舗の伝統と格式を一口サイズの蒸し饅に詰め込んだ「老舗饅」を、いち早く味わってみては。 ■老舗饅 なか江 住所：兵庫県豊岡市城崎町湯島797 炭平別邸季ト時1階

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腸内環境を整えて健康な身体作りにつなげる「腸活」。便秘が解消されるだけでなく、ダイエットや美容にも効果があると話題ですね。腸内環境を整える際に注目したいのが、塩麹やキムチ、味噌、お酢などの発酵食品です。そこで今回は腸活におすすめする簡単作り置きレシピをご紹介していきましょう。

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美肌に欠かせないアイテムと言えばパック。でもたくさん種類があってどれを選べばいいのかわからない…という方も多いはず。そんなあなたにおすすめのパック10個を幅広いタイプからご紹介します。きっとぴったりのアイテムが見つかるはず。お肌の悩みや生活スタイルに合わせて選んでみてくださいね！

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新潟三越伊勢丹とSUZU GROUPが共同開発する「醸造のまちの」シリーズから、夏にぴったりの爽やかさが楽しめる、初のドリンク用アイテム「摂田屋サフランコーラ」が登場！7月16日(金)より、新潟伊勢丹、SUZU GROUP各店にて発売される。 摂田屋地区の魅力を“いま”に伝える 醸造の町として知られる新潟県長岡市。中でも摂田屋は、昔ながらの蔵が残る歴史的にも価値のあるエリアだ。 新潟三越伊勢丹とSUZU GROUPは、そんな摂田屋地区に注目し、フィールドワークや店舗の出店を行ってきた。 さらに、“女性が手軽に楽しめるお菓子やドリンク”を共同開発し販売するなど、摂田屋地区の魅力を“いま”に伝える商品を届けている。 新潟で一世を風靡した“サフラン酒” その昔、酒どころ・新潟で一世を風靡した“サフラン酒”。サフラン酒とは、サフランやはちみつ・桂皮・甘草といった植物などを20種以上ブレンドした薬用酒のことで、その人気は日本酒をも上回ったとか。 摂田屋に蔵を構える「新潟銘醸」では、現在も伝統的な製法を引き継ぎながらサフラン酒をリキュール酒として製造している。 サフラン酒をベースにしたコーラシロップ 今回発売の「醸造のまちの 摂田屋サフランコーラ」1,780円(税込)は、サフラン酒をベースにしたオリジナルのコーラシロップ。 コーラはサフラン酒と同じく、古くは薬用として生まれ、現代では飲料として広く親しまれている。 飲みやすく爽やかな味わい 「醸造のまちの 摂田屋サフランコーラ」は、サフラン酒のアルコール分をとばし、コーラナッツや有機生姜など数種類のスパイスを加え、飲みやすく爽やかな味わいに仕上げているのが特徴。お好みで炭酸水や牛乳で割って楽しもう。 摂田屋の歴史・サフラン酒の歴史と共に、サフランコーラを堪能してみては。 キャラメルナッツやビスコッティも用意 また、「醸造のまちの」シリーズには、味噌星六の三年熟成味噌を贅沢に使用し、キャラメル・バターと合わせた「醸造のまちのキャラメルナッツ」550円(税込)や、 長谷川酒造の香り高い酒粕を、新潟県産玄米粉をブレンドしたオリジナル生地に練り込み、じっくりと焼き上げた「醸造のまちの ビスコッティ」680円(税込)などがラインアップしている。 そちらもあわせてチェックしてみて。

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