冬のキャベツより格段に旨味が増す、春キャベツを使ったおつまみ。フレッシュな生も美味しいですが、今回ご紹介するのは、くたっとした食感のオイル蒸し。春ならではの味わいを、お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんに、つくり方とそのコツを教えていただきました。

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柿は韓国でも食べられている果物。生ハムの塩気と旨味がお酒に合う風味にまとめ上げる。料理研究家の重信初江さんに、辛味と甘味のバランスが絶妙な韓流豆皿つまみを教えてもらいました。

dancyu

学校や仕事などで忙しい毎日。ちょっとしたクイズで息抜きしてみませんか？今回は、隙間時間でできるひらがなの穴埋めクイズをご紹介します！

Ray

昨年11月にオープンした「KIBORI（キボリ）」は、東京で一番愛される北海道レス．．．

リビングWeb

東京スカイツリータウンで「台湾祭」が開催。約50種類の台湾屋台グルメが終結。5/18まで会期を前・後半に分けて開催。日本でも人気の「ダージーパイ」「牛肉麺（ニューローメン）」「葱油餅（ネギパイ）」「胡椒餅（フージャオピン）」「QQボール（サツマイモボール）」「鹹豆漿（シェントゥジャン）」等が楽しめる

Eレシピ

今日は自分のために作る日、今日は誰かのために作る日…。「誰が食べる」をテーマに、フードデザイナー・細川芙美さんが、同じ食材を使って2パターンのレシピを紹介します。

Hanako

こんにちは。すっかりあたたかくなりましたね。皆さんは春になると食べたくなる．．．

リビングWeb

実家に仕送りする理由は、人それぞれ違いますよね。今回は、私の友人Hさんから聞いた、義両親のための老後の資金を使い込まれた！？ 義実家トラブルエピソードを紹介します。

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独特の苦みと香りが特徴の「春菊」。春菊は春に花を咲かせることからその名がつき、冬から春にかけて出荷量が増えます。春菊と言えば、鍋のイメージが強く、献立のレパートリーが少ないと思っている方も多いでしょう。そこで今回は、春菊の使ったレシピ【20選】をご紹介します。

Eレシピ

お酒に酔って良い気分になることを「羽化登仙（うかとうせん）」と言います。 これはもともと古代中国から来た言葉とされています。 しかし、なぜ「羽化登仙」と表現するのでしょうか？ 今回はそれら「羽化登仙」について解説します。 特にここではこの四…

FUNDO

現在大量発生中のレスなひとびと、いわゆる「レスびと」の相談内容を、TVや雑誌など多くの媒体で活躍中の、恋人・夫婦仲相談所所長の三松真由美さんにうかがいます。セックスレス、恋愛レスと、レスにもいろいろある。今回は、自分より稼ぎのいい彼と同棲を決めた24歳女性。だが、部屋を決めた早々に彼の秘密が発覚して…。三松先生が、同棲をしてはいけないカップルの特徴を教えてくれます！

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居酒屋の定番メニュー「軟骨の唐揚げ」。軟骨は外で食べる印象が多いと思いますが、実はコスパが良くコラーゲンたっぷりで低カロリーの美容食材。そこで今回は、おうちで作れる基本の軟骨の唐揚げをはじめ、唐揚げアレンジや揚げない軟骨レシピをご紹介します。

Eレシピ

4月も後半に突入！GWには山や川へ出かける方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、アウトドアで楽しめる簡単おつまみレシピをご紹介します。彩り野菜にチーズがとろ～りとろけるおつまみは、ビールやワインとも相性◎！スキレットを使っておしゃれに仕上げますよ。もちろんおうちでも楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。

おうちごはん

目が覚めて、温もりのこもった布団からひんやりとした場所を求めてシーツの隅に足を伸ばす。そんな感覚でこの本をひらき、微睡の中でぼんやりとページをめくる。まだ夢の中にいるかのような、その「静の世界」に溶け込んでいく。デンマークの画家・ハマスホイの絵には日常に宿る美があり、でもどこか非現実的で、その矛盾と言える不思議な感覚に魅入られた。色の数も少なく、落ち着いているので「力をもらう」というよりは「整う」のほうがしっくりくる。一日を穏やかな気持ちで始めることができるだろう。

＆Premium

今年は久しぶりにお花見を楽しんだという人も多いと思いますが、春から夏にかけて外で飲むお酒は格別ですよね。今回は絶景とともに食事やお酒が楽しめる、すてきなルーフトップバーをご紹介。大切な人や気になる人と一緒に特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

アーバン ライフ メトロ

少女時代のテヨンが果汁味あふれるフレッシュなメイクでファンを虜にした。 【写真】テヨンの童顔ビジュ コスメブランド「benefit」は4月20日、ブランドミューズを務めるテヨンとともにした最新カットを公開した。

スポーツソウル日本版

使い切れなかったり、ワンパターンな調理法ばかりだったり……、野菜料理への苦手意識があるレディ必見！　余らせがち野菜の有効活用＆お財布に優しい野菜レシピをご紹介。「同じ野菜がこんなに豊かな表情に!?」と驚くこと、間違いなし […]

美人百花

四条大宮、ご家族で営まれている地元に馴染んだいい居酒屋さん「なごみ家」なり。

キョウトピ