秋が深まるにつれて恋しくなる温かい食べ物。うどんもそのひとつですね。今回は京都市内から、うどんのおいしいお店を6つピックアップ。おだしが主役の伝統的な京都の味から、国内外のさまざまなルーツを持ち、京都という土地になじんだ評判の味まで、奥が深いグルメなまちならではのおいしさをぜひ楽しみましょう。

ことりっぷ

8つの温泉郷からなる大分県の別府温泉。中でも、街のいたる所で湯けむりが立ち上る明礬（みょうばん）温泉は、“おんせん県おおいた”らしさもひとしおです。そんな情緒あふれる明礬温泉でヘルシーにおいしく楽しみたいときには、ぜひ「御宿 ゑびす屋」へ。12種もの硫黄泉と単純泉に加え、ご当地名物、野菜たっぷりの地獄蒸しなど、心身すべてが浄化されること間違いなし！ ひとりでも宿泊しやすいお手頃プライスも魅力です。

TABIZINE

中日本エクシス 東濃・南信支店と中津川・恵那観光推進協議会が、E19 中央自動車道 恵那峡サービスエリア(下り)にて、10月30日(土)・31日(日)の2日間、中津川・恵那の五平もちを食べ比べできるイベント「中津川・恵那 五平もち祭り」を開催する。 中津川・恵那の五平もちを食べ比べ！ 中部地域の郷土料理である五平もちは、地域ごとに味も見た目もさまざま。今回開催の「中津川・恵那 五平もち祭り」は、中津川・恵那それぞれの五平もちを食べ比べできるイベントだ。 恵那峡SAでは、以前より中津川・恵那観光推進協議会と連携し、東美濃地域の活性化に向けた取り組みを実施しており、今回も東美濃の地域資源である五平もちを活用し、地域の観光振興を更に盛り上げていく。 陶器の色塗り体験や地域物産品の販売も また、会場では、中津川・恵那両市の観光PRや地域物産品の販売、陶器の色塗り体験も併せて実施する。 週末のドライブや行楽の際に恵那峡SA(下り)に立ち寄り、中津川・恵那の魅力を再発見してみては。

ストレートプレス

〈ルミネ横浜〉では11月21日（日）までの期間中、『秋のときめきパフェ&実りの秋ごはん2021』をテーマに、秋の味覚たっぷりの新メニューを味わえます。お芋や栗など旬の果実を使ったご褒美パフェや、実りの秋を堪能できる食材がギュギュッと詰まったメニュー。おいしくて全部食べたくなってしまう、ワクワクの新メニューを取材してきたので詳しくご紹介します。

Hanako

フランス料理のコースを2,500円〜とお手頃価格で気軽に楽しめるグルメイベント『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2021（以下、FRW2021）』が今年も2021年10月8日（金）～10月31日（日）という過去最長の24日間にわたり開催中。今回は10月11日に行われたフォーカスシェフコラボレーションイベント『～Rendez-vous～（ランデブー）』を体験してきましたので、その様子をご紹介します。

Hanako

銀座で骨太の肉フレンチといえば〈マルディ グラ〉。オーナーシェフの和知徹さんは、銀座に店を構えて20年間ディナー一本勝負でやってきた。その和知シェフがランチを始めたのは昨年の8月。「銀座も人出が少なくなって休業する店も増えて。でも銀座に来る人はいるわけだし、外食の楽しみを残しておきたいというその人たちの欲求も感じ取っていたんです。夜の外食が難しいならランチを提供しようと思って始めました」“お昼ごはん”だから、基本はご飯もの。さっと短時間で食べられることにも気を遣って一皿で完結するものに。海外旅行に行けない今だから、旅を感じさせる料理を出す。という3つを基本に創造性にあふれたオリジナル料理を作る。

Hanako

瓦そばの献立に合う人気のレシピをご紹介します。瓦そばは熱した瓦の上に茶そばと肉や卵を乗せ、温かいしょうゆ味のつゆにつけて食べる山口県の郷土料理。おうちで簡単に作ることもできますが、あまり馴染みがなく、何を合わせたらいいか悩む人も多いかもしれません。

folk

徳島県西部に位置する日本百名山の剣山。西日本では石鎚山に次ぐ標高1,955mで、古くから信仰の山でもあります。紅葉を愛でながらリフトを使い、1時間足らずの歩きで眺望のきく山頂に到着。そして｢奥祖谷のかずら橋｣を訪ね、大歩危峡温泉で癒やされました。

TABIZINE

とろろそばは年中食べられる人気の料理ですよね。おうちでも簡単に作れるので月に数回登場するのではないでしょうか。ですがとろろそばだけでは栄養が偏ってしまいます。見た目も寂しくなるので、何か数品組み合わせて豪華な献立にしましょう。そこで今回はとろろそばに合う人気のレシピを大公開♪

folk

ニョッキはイタリアの郷土料理で、おしゃれな食べ物として日本でも人気があります。ニョッキはじゃがいもから作られているので、主食として献立に加えるのがおすすめ。そこで今回はニョッキに合う簡単な人気の献立を大特集♪

folk

山全体が修行と信仰の場にもなっている神聖な観光名所、山形県の「山寺」。松尾芭蕉の名句「閑さや岩にしみ入る蝉の声」に詠まれたことでも知られ、県内でも指折りの絶景スポットです。ふもとではそばやジェラートなど、食材王国・山形のグルメも楽しめます。今回は6つのスポットやお店をご紹介。紅葉狩りと合わせてお出かけしてみてくださいね。

ことりっぷ

“ザ・ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトに、オリジナル商品が並ぶ久世福商店。だし・調味料・冷凍食品・お菓子など、どれも全国各地の地元で愛される誇り高き生産者さんと一緒に開発されたものです。万能だしをはじめ、1度使うとリピートしたくなるものもたくさんありますよ。そんな久世福商店のこだわりの品々の中から今回ルポするのは、至福のひと時「大人の牛しぐれ」。アレンジした料理と一緒にご紹介します！

イエモネ

とり天は鶏肉に天ぷら粉をつけて揚げた料理で、家庭の献立のおかずにもおすすめです。鶏肉は手に入れやすい食材で、衣をつけて揚げるのでボリュームもたっぷり。今回は、とり天の献立の時に合わせたい、おかずや汁物などの人気レシピをご紹介します。

folk

熊本県観光連盟が、“嘘”みたいな魅力あふれる豊かな自然を持つ“阿蘇”の観光プロモーション『I’m fine！ASO』の一環として、“USOみたいなASO”をコンセプトに制作した新WEB動画「阿蘇の不時着」を、10月1日(金)より公開している。 宇宙人が阿蘇に魅了されていく様子を描く 「阿蘇の不時着」は、宇宙船の故障により阿蘇山上に不時着した宇宙人、通称・エイリアソが住民に助けられ、雄大な自然やあたたかい人々、美味しい料理に囲まれて生活していく中で、次第に阿蘇に魅了されていく様子をドラマ仕立てに制作したWEB動画。 最後には、帰還を決意した宇宙人が名残り惜しい気持ちを抱えつつも、別れの挨拶代わりに“阿蘇はもう元気です。そんな阿蘇に遊びに来てください。”というメッセージが込められた『I‘m fine！ASO』のロゴを巨大ミステリーサークルとして残し宇宙に戻っていく。 主人公の宇宙人役には、モデルで熊本県出身の上妻美咲さんを起用した。 観光スポットや復興のシンボルが登場 動画内には、絶好のロケーションを誇る「草千里ヶ浜」や滝を裏側から眺めることができる「鍋ヶ滝」、全国棚田100選に選ばれている「扇棚田」など阿蘇の代表的な観光スポットのほか、郷土料理「田楽」など阿蘇が誇る食も登場。 さらに、震災の被害を受けた阿蘇の人々が現在では、前を向いて元気に生活していることを伝えるべく、熊本地震の復興のシンボルとなっている「新阿蘇大橋」も紹介している。 実際に巨大ミステリーサークルが出現 また、動画の公開に合わせ、実際にこの巨大ミステリーサークルが、10月上旬〜11月下旬の期間、阿蘇郡西原村の俵山交流館 萌の里付近に出現。 巨大ミステリーサークルは『I’m fine！ASO』のロゴデザインをモチーフに制作したもので、WEB動画をきっかけとした阿蘇エリアの新たな観光スポットを生み出し、地域が元気になって欲しいという想いをもとに2日かけて完成させた。 観光ツアーの割引販売なども予定 阿蘇観光プロモーション『I’m fine！ASO』では、今回制作した動画等により阿蘇地域の復興状況と魅力を発信するとともに、観光ツアーの割引販売や阿蘇地域を周遊できるような複数のイベントを開催予定。 なお、新型コロナウイルスの感染状況等により、企画・開催の中止や延期等の可能性もある。 熊本県への旅行については、熊本県や住んでいる地域の新型コロナウイルスの感染状況を踏まえ、安全・安心に楽しめる時期を選ぼう。 ■巨大ミステリーサークル公開場所 住所：熊本県阿蘇郡西原村小森2115-3 俵山交流館 萌の里付近

ストレートプレス

「めちゃくちゃ当たる！」と大評判の占い師・アンフィン（立木冬麗）先生が、12星座別に今月の全体運から恋愛運、仕事・金運まで細かく占います！今回は蟹座（6/22〜7/22生まれ）の10月の運勢をチェッ…

andGIRL

1月1日は元日、5月5日はこどもの日、7月の第3月曜日は海の日など、国民の祝日と定められている日以外にも、1年365日（うるう年は366日）、毎日何かしらの記念日なんです。日本記念日協会には、2021年2月時点で約2,200件の記念日が登録されており、年間約150件以上のペースで増加しているそう。その記念日の中から、旅や地域、グルメに関するテーマを中心に注目したい日をピックアップして紹介していきます。

TABIZINE

都会の真ん中とは思えないほど、広く美しい日本庭園と、東京雲海が絶大な人気を誇る〈ホテル椿山荘東京〉。現在、〈ロクシタン〉で発売中の金木犀の香りの新フレグランス 「オスマンサス」の世界を表現したディナー「L’OCCITANE × 東京雲海ガーデンテラスディナー〜雲海と月夜のプロヴァンス〜」を開催中です。ロクシタンのルーツ、南仏のプロヴァンスから着想を得た期間限定ディナーは、金木犀のジュレを使用したスイーツや、オリジナルカクテルなど、ここでしか味わえない特別なメニューが目白押し！〈ホテル椿山荘東京〉と〈ロクシタン〉とコラボしたスペシャルディナーと、雲海が奏でる幻想的な一夜を体験してきたのでご紹介します。

Hanako

例年5月1日～9月末まで楽しめる鴨川の川床。実は、2021年は10月末まで開かれることとなりました。夏とは違う”秋の川床”を満喫できる絶好の機会に、志向を変えて珍しいビストロメニューと川床を楽しめるお店を訪れるのはいかがでしょう。予約必至の人気店をご紹介します。

るるぶ＆more.