鹿児島県の郷土料理『鶏飯(けいはん)』は、茶碗に盛ったごはんに、ほぐした鶏肉、錦糸玉子、漬け物などの具材と、柑橘類の皮、ねぎ、白胡麻などの薬味をのせ、鶏だしのスープをかけて食べる料理。 そんな『鶏飯』を手軽に味わうことができる商品が新登場！丸美屋食品工業より、「スープで味わう 鶏飯」が7月20日(月)に全国のコンビニエンスストアにて発売される。 さっぱりとした味わいが魅力！ 今回発売される「スープで味わう 鶏飯」180円(税別)は、カップにお湯を注ぐだけで『鶏飯』を楽しめる商品。 独自の製法で作った“押し麦入りごはん”は、お湯を注ぐだけで、米の粒感がしっかりとある炊飯したごはんに近い味わいが楽しめる。鶏の旨味にゆずの風味を合わせたスープは、コクがありながらも、さっぱりとした後味。暑い夏にもさらさらと食べられそうだ。 鶏肉・かき卵・ねぎ・白胡麻入りの同商品は、程よいボリュームのため、朝食やお酒の〆にもピッタリ！ 暑さで食欲がダウンしがちな夏にオススメの「スープで味わう 鶏飯」を、ぜひチェックしてみて。

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神戸北野ホテルにて、ベリーが主役の『ナイトデザートブッフェ～Tower of Berries～』が3月2日（月）よりスタートします♪ ベリーが主役のナイトデザートブッフェ 神戸北野ホテルのダイニング「イグレック」にて平日限定で開催されるナイトデザートブッフェ☆ 年明けスタートの『ナイトデザートブッフェ～Strawberry Hunt～』には、巨大ないちごのミルフィーユが登場♡

isuta

東北にはたくさんの温泉地がありますが、秘境の温泉郷として人気の秋田県「乳頭温泉郷」をご紹介します。泉質の異なる温泉がたくさんあり、湯めぐりも楽しめま…

トリドリ

来たる忘年会シーズン。同郷の友達と飲むなら、全国各地のグルメが集まる東京駅周辺へ。北海道から沖縄まで、丸の内・八重洲の郷土料理が楽しめる居酒屋・レストラン5軒をご紹介します。…

Hanako

4月29日(月)、大阪市「なんばパークス」2Fに、窯焼きピッツァと素材を活かしたど真ん中イタリアンを提供する、ピッツェリア・トラットリア＆バー「Table Nice」がオープンする。 店内は白をベースに木のぬくもりを活かしたカジュアルダイニングで、郷土料理が豊富なイタリア各地からインスパイアされたメニューを多く取り揃えている。アツアツの焼きたてがサーブされる本格窯焼きピザは絶品だ。 柔らかな仔牛ロース肉を丁寧にのばし、サクサクした軽い食感を活かすためにきめ細やかなパン粉で包み、肉のジューシーさを閉じ込めるように多めの油とバターで揚げ焼きにした「仔牛のミラノ風カツレツ」1800円は、「Table Nice」の一押しメニュー。 その他、イタリア産のブッラータチーズを使用し、ナイフを入れるととろとろのクリームがあふれ出す「ブッラータとフルーツトマトのカプレーゼ」1680円や、焼きあがったイワシと香草パン粉の相性が食欲をそそるシチリアの魚料理「鰯の香草焼き」850円など、イタリアならではの料理が並ぶ。 また、11:00～15:30 L.O.(土日祝は16:00 L.O.)のランチタイムには、メインプレートにサラダやスープが付いた、パスタやハンバーグなど7種類のお得なランチメニューも。 大阪で本格イタリアを存分に楽しんで！ ■「Table Nice」 住所：大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス2F

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大阪・西天満にあるフランチャコルタ専門店『オステリア87（オッタンタ セッテ）』をご紹介。瓶内で二次発酵して作られるフランチャコルタ（スパークリングワイン）を堪能！ワイン好きにはたまらない♪

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1月22日(火)、渋谷ヒカリエ6階に、肩肘張らず気軽に通えるイタリア料理店がオープンする。 南イタリア最大の都市ナポリにあり、古くから住民に愛されている小高い丘の名前“Vomero(ヴォメロ)”を冠した「Trattoria Vomero il mare e monte(トラットリア ヴォメロ イル マーレ エ モンテ)」は、新鮮豪快な魚介料理やイタリア郷土料理が味わえるお店。 同店では、ナポリの食文化の中でもティレニア海周囲で発展してきたいくつもの港町で獲れる新鮮な魚介料理と、古くから各家庭で親しまれてきたラザーニャ(ラザニア)などの伝統料理に着目。素材を活かしたシンプルな調理法で、まるで漁師メシのような伝統的かつ豪快な魚介料理を提供する。 都内市場へ自社で買付けを行っている魚介は、旬の食材をタイムリーに届けることができるだけでなく、質のいい食材を手の届く価格でお腹いっぱい食べられるボリューム感を実現。「新鮮魚介のカルパッチョ5種盛り合わせ」1800円(税抜)など、旬の魚介を存分に楽しめるメニューが揃う。 また伝統料理ラザーニャは、「じっくり煮込んだ粗挽きミートソースの熟成ラザーニャ“クラシコ”」1400円(税抜)など全5種の味わいを用意。 シーンにこだわらず気軽に立ち寄れる気軽さと、きめ細やかなさり気ないサービスでほっと一息つけるような落ち着く空間を提供する「Trattoria Vomero il mare e monte」。美味しいものを選びたい、上質な食事を気軽に取り入れたいと思う、こだわりをもったオトナ女子にぴったりの一軒だ。 ■「渋谷ヒカリエ」 住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1

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バスクやアルザス地方のフランス郷土料理が楽しめるおすすめビストロをご紹介。シャルキュトリーとワインで、食文化の豊かなフランスに思いを馳せてみては？…

Hanako

東京の中心地・新宿にあるカフェ「kawara CAFE&DINING（かわらカフェ＆ダイニング）新宿靖国通り店」。店名にも冠されるとおり、山口の郷土料理である瓦そばが食べられるお店です。和のテイストを感じるモダンな雰囲気の店内では、和食をベースにした創作料理がいただけます。

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コッペパンといえば、給食でもお馴染みのパン。そんなコッペパンに、独創的な具材と取り入れて話題を集めているお店を京都・七条で発見しました。アクセスもいいので、朝ごはんやランチなど京都散策の途中に立ち寄ることができますよ。

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東京・恵比寿にある「HEARTH」では、様々なガレットを食べることができます。魚介からお肉、野菜とメニューのバリエーションも豊富。素材の旨味にあなたもきっと魅了されるはず。

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東京・代官山にある「Cote Feu（コテ・フー）」は、石窯で焼き上げたフランス・アルザス地方の郷土料理・タルトフランベが自慢のお店。カジュアルなビストロメニューと、ソムリエ厳選のワインを楽しめる隠れ家レストランをご紹介します。

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大阪有数のオフィス街である、肥後橋駅近くのお店「クッカーニャ」は、本場イタリアの味を体感できるシチリア料理専門店。地中海の宝石と称されるシチリア島の郷土料理や、ワインが味わえます。シチリア料理専門店としては、関西初となる「クッカーニャ」の魅力をご紹介します。

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東京・新橋駅からすぐ近くにある「秩父千嶋」は、店主のふるさとである埼玉県秩父地方の郷土料理が楽しめるお店です。訪れる人をほっこりとさせてくれる、温かい雰囲気の店内。名物女将が切り盛りするお店は、癒しを求める仕事帰りのサラリーマン達で今日も賑わっています。

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隠れた名店も多い東京・四谷三丁目にある「青森PR居酒屋 りんごの花」は、都内では希少な青森居酒屋です。料理やお酒で青森を身近に感じられ、青森出身の人以外も楽しめるアットホームな雰囲気が人気のお店。そんな青森の魅力がギュッと詰まったお店の魅力をご紹介します。

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東京・四谷三丁目にある「匠そば 四谷店」は、名物のへぎそばをはじめとする、新潟の絶品グルメを楽しめるお店。独特ののど越しは、ほかではなかなか味わえないへぎそばならではの特徴。新潟の銘酒を中心に、おいしいお酒も豊富に揃う店内には、新潟のおいしさが集結しています。

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