郷土料理
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郷土料理に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば郷土料理の幅広い情報を得ることができます。

渋谷ヒカリエで新鮮豪快な魚介料理やイタリア郷土料理に舌鼓
1月22日(火)、渋谷ヒカリエ6階に、肩肘張らず気軽に通えるイタリア料理店がオープンする。 南イタリア最大の都市ナポリにあり、古くから住民に愛されている小高い丘の名前“Vomero(ヴォメロ)”を冠した「Trattoria Vomero il mare e monte(トラットリア ヴォメロ イル マーレ エ モンテ)」は、新鮮豪快な魚介料理やイタリア郷土料理が味わえるお店。 同店では、ナポリの食文化の中でもティレニア海周囲で発展してきたいくつもの港町で獲れる新鮮な魚介料理と、古くから各家庭で親しまれてきたラザーニャ(ラザニア)などの伝統料理に着目。素材を活かしたシンプルな調理法で、まるで漁師メシのような伝統的かつ豪快な魚介料理を提供する。 都内市場へ自社で買付けを行っている魚介は、旬の食材をタイムリーに届けることができるだけでなく、質のいい食材を手の届く価格でお腹いっぱい食べられるボリューム感を実現。「新鮮魚介のカルパッチョ5種盛り合わせ」1800円(税抜)など、旬の魚介を存分に楽しめるメニューが揃う。 また伝統料理ラザーニャは、「じっくり煮込んだ粗挽きミートソースの熟成ラザーニャ“クラシコ”」1400円(税抜)など全5種の味わいを用意。 シーンにこだわらず気軽に立ち寄れる気軽さと、きめ細やかなさり気ないサービスでほっと一息つけるような落ち着く空間を提供する「Trattoria Vomero il mare e monte」。美味しいものを選びたい、上質な食事を気軽に取り入れたいと思う、こだわりをもったオトナ女子にぴったりの一軒だ。 ■「渋谷ヒカリエ」 住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1
ストレートプレス
シャルキュトリーとワインで仏旅行気分! フランスの郷土料理が楽しめるおすすめビストロはここ!
バスクやアルザス地方のフランス郷土料理が楽しめるおすすめビストロをご紹介。シャルキュトリーとワインで、食文化の豊かなフランスに思いを馳せてみては?…
Hanako
山口の郷土料理! 瓦そばが絶品の和モダンカフェを発見
東京の中心地・新宿にあるカフェ「kawara CAFE&DINING(かわらカフェ&ダイニング)新宿靖国通り店」。店名にも冠されるとおり、山口の郷土料理である瓦そばが食べられるお店です。和のテイストを感じるモダンな雰囲気の店内では、和食をベースにした創作料理がいただけます。
LeTRONC
島根の郷土料理「うずめ飯」も!「ホテルメトロポリタン丸の内」で山陰の美食フェア
「ホテルメトロポリタン丸の内」のDining&Bar TENQOOでは、7月15日(日)から9月14日(金)まで、「山陰...
ウォーカープラス
アイヌの保存食はどんな味? 北海道でアイヌの郷土料理を初体験
梅雨で気分がふさぎがちなこの季節。夏休みには少し早いけれど、気持ちを切り替え、週末を利用して北海道へ、というのはいかが?...
ウォーカープラス
アマン東京がフランスの郷土料理を楽しむ「アルザス・ウィーク」を開催。
VOGUE
アマン東京にて“フランスの郷土料理”を楽しむフェア開催!
ストレートプレス
京都の郷土料理をサンドした話題のコッペパン専門店、七条「HAPPY BUNS」
コッペパンといえば、給食でもお馴染みのパン。そんなコッペパンに、独創的な具材と取り入れて話題を集めているお店を京都・七条で発見しました。アクセスもいいので、朝ごはんやランチなど京都散策の途中に立ち寄ることができますよ。
ことりっぷ
本場フランスで7年修業! 郷土料理・タルトフランベを食べてみて「spectacle KITAHAMA」
2017年12月にオープンした「spectacle KITAHAMA」(大阪市)は、箕面の人気カフェ「EZE(エズ)」 の姉妹店。大きな窓から陽が射し込むなか、川を眺めながらお茶ができる絶好のシチュエーションで、アンティークの家具やフランス..
ウォーカープラス
本場のおいしさを焼きたてで。フランスの郷土料理ガレット専門店
東京・恵比寿にある「HEARTH」では、様々なガレットを食べることができます。魚介からお肉、野菜とメニューのバリエーションも豊富。素材の旨味にあなたもきっと魅了されるはず。
LeTRONC
仏アルザス地方の郷土料理をカジュアルに。大人の隠れ家ビストロ
東京・代官山にある「Cote Feu(コテ・フー)」は、石窯で焼き上げたフランス・アルザス地方の郷土料理・タルトフランベが自慢のお店。カジュアルなビストロメニューと、ソムリエ厳選のワインを楽しめる隠れ家レストランをご紹介します。
LeTRONC
関西発の専門店。本場で修行した腕利きシェフのシチリア郷土料理
大阪有数のオフィス街である、肥後橋駅近くのお店「クッカーニャ」は、本場イタリアの味を体感できるシチリア料理専門店。地中海の宝石と称されるシチリア島の郷土料理や、ワインが味わえます。シチリア料理専門店としては、関西初となる「クッカーニャ」の魅力をご紹介します。
LeTRONC
名物女将が振る舞う故郷秩父の味。心も体も温まる郷土料理
東京・新橋駅からすぐ近くにある「秩父千嶋」は、店主のふるさとである埼玉県秩父地方の郷土料理が楽しめるお店です。訪れる人をほっこりとさせてくれる、温かい雰囲気の店内。名物女将が切り盛りするお店は、癒しを求める仕事帰りのサラリーマン達で今日も賑わっています。
LeTRONC
青森のおいしさを余すところなく。地元愛に溢れた郷土料理
隠れた名店も多い東京・四谷三丁目にある「青森PR居酒屋 りんごの花」は、都内では希少な青森居酒屋です。料理やお酒で青森を身近に感じられ、青森出身の人以外も楽しめるアットホームな雰囲気が人気のお店。そんな青森の魅力がギュッと詰まったお店の魅力をご紹介します。
LeTRONC
新潟名物へぎそばを関東風つゆで。郷土料理と地酒と楽しむ老舗
東京・四谷三丁目にある「匠そば 四谷店」は、名物のへぎそばをはじめとする、新潟の絶品グルメを楽しめるお店。独特ののど越しは、ほかではなかなか味わえないへぎそばならではの特徴。新潟の銘酒を中心に、おいしいお酒も豊富に揃う店内には、新潟のおいしさが集結しています。
LeTRONC
全国有数の銘酒が集う。郷土料理と味わう日本酒の魅力
東京・有楽町にある「酒蔵レストラン 宝」は、日本酒の魅力を発信する酒蔵レストラン。自慢の料理はどれも日本酒と相性抜群で、ついお酒に手が伸びてしまいます。日本酒好きなら一度は行ってみたい!、日本酒のおいしさを実感できる「酒蔵レストラン 宝」の魅力をご紹介します。
LeTRONC
奈良きたまちの古民家レストラン「松籟~まつのおと~」。体が温まる郷土料理・飛鳥鍋(牛乳鍋)をどうぞ
奈良の県庁前通りより北側。奈良女子大学があることで知られる「きたまち」で見つけた「松籟~まつのおと~(しょうらい)」は、圧倒される松の大木が中庭にある古民家レストラン。地元ならではの食材を使い、飛鳥鍋(牛乳鍋)など店主自らアレンジした滋味深い料理を中心に、奈良のジビエ料理も味わえる一軒です。
ことりっぷ
秋田の文化を舌で感じて。地元食材を生かした郷土料理
豊かな自然に恵まれた秋田にはおいしいものがたくさんあります。東京・神田で秋田県の料理を満喫できるアンテナ居酒屋が「秋田県由利本荘市うまいもの酒場」。秋田の魅力を知っている人にもまだ知らない人にもおすすめのお店! ぜひ秋田県のおいしさに出合ってください。
LeTRONC
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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あとで見たい時も大丈夫!
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