寿司・和食レストランを展開するがんこフードサービスが、日本酒ブランドを手掛ける奈良・豊澤酒造と共同開発した「大吟醸おさかなポン酢」を、6月3日(金)に新発売した。 あらゆる和食にマッチするポン酢が登場 1963年(昭和38年)、大阪・十三で四畳半の小さな寿司店からはじまった「がんこ」。 寿司・和食で長年「魚」と向き合い、そのノウハウを結集し、この度、あらゆる和食にマッチする「大吟醸おさかなポン酢」200ml/648円(税込)を開発・発売した。 現代の名工の杜氏が仕上げた豊澤酒造の大吟醸を使用し、あおさのりを加える事で味の深みを実現した逸品となっている。 カルパッチョ風のサラダにも 「大吟醸おさかなポン酢」は、和食はもちろん、カルパッチョ風に魚介と野菜を一緒に食べたいシーンにもおすすめ。柑橘の爽やかな香りとあおさのりの香りが二重奏となって口に広がる。 サラダのドレッシングとしても利用可能だ。 豊澤酒造が手掛けた大吟醸を使用 また、奈良・豊澤酒造が手掛けた大吟醸を使用した同商品は、ほんのりとお酒の風味が感じられるが、アルコールは含まれていない。 旨味だけを抽出し、味に丸みを持たせつつ、奥深い味わいを実現しているため、子どもや年配の人も楽しめる。 お造り・揚げ物・焼き物にぴったり さらに、お造り・揚げ物・焼き物などどんな調理法にも合うのも特徴。アジフライやサバの塩焼きなど油が強い料理でも、サッパリと旨味をキープしたまま食べられる。 お酒の旨味とあおさのりの香りが料理や素材の味わいを深める「大吟醸おさかなポン酢」を、この機会に試してみては。 がんこフードサービス公式HP：https://www.gankofood.co.jp

ストレートプレス

＜大阪発＞近鉄大阪線・難波線上本町駅から徒歩3分。うえほんまちハイハイタウ．．．

リビングWeb

"美人"という言葉だけを見ると、顔の造りがキレイな方を思い浮かべそうですが、実はキレイな顔の女性が全員、美人と言う印象を持たれているかというと、そうではないようです。 顔の造りがキレイな方であっても、ボロボロの服を着ていたり、髪がゴワゴワであったりすると、"美人"という印象を持たれることはありません。反対に、よく見ると、特別顔がキレイというわけでもないのに、誰から見ても「あの人いつもキレイだよね、美人だよね」と言われる人もいます。つまり、顔の造りがキレイな方と、美人という印象を与える条件とは異なるようです。 そこで、今回、男性に「美人な女性の条件」についてインタビューしてきました。

ハウコレ

日本中どこの地域でも可能性のある地震のリスク。日頃から対策を考えておきたいですよね。 家の中では、本棚等の大きな家具が一番危険になるようです。今回は、少しでも安全にインテリアを楽しめるような方法をご紹介します。

folk

大阪・北新地にある「馳走や 純平」は、旬の魚料理とこだわりのお酒が楽しめる和食料理店です。すっぽんを使った多彩なメニューは必見。高級食材でありながら、リーズナブルに楽しめるのも、お店の魅力です。こだわりの食材で作り出される日本料理に、多くの人が魅了されています。

LeTRONC

好きなように暮らしていたのですが、この春から娘夫婦との同居が決まりました。そんななか、まず指摘されたのが流し台まわり。お互いもっと快適に過ごすために、流し台を少し改造することにしました。…といいつつも、難しいことは何もせず便利アイテムをいくつか購入しただけです。今回は、実際に購入してよかったものをご紹介します。

ヨムーノ

最近見かけることが増えてきた、こだわりのお茶を提供してくれる日本茶専門店。今回は『るるぶ＆more.』でご紹介したなかから、東京でおいしい日本茶が楽しめるお店をご紹介します。茶葉の産地や銘柄にこだわった煎茶やほうじ茶から、注文ごとに点てられる抹茶、バリスタによる日本茶ミルクティーなど新感覚のお茶ドリンクまで、どれも専門店ならではの味わいが楽しめるお店ばかり。時間をかけて丁寧に入れた日本茶を堪能しながら、ホッとひと息つく時間を過ごしてみては？

るるぶ＆more.

江戸時代から繊維関連の問屋街として発展した馬喰町に宿泊しながら一晩中マンガが楽しめるコンセプトホテル「MANGA ART HOTEL, BAKUROCHO（マンガアートホテル バクロチョウ）」が、2024年4月1日にオープン。アニメ化されているような有名タイトルから、普段なかなかお目にかかる機会のない知る人ぞ知る作品まで、幅広い蔵書がそろっています。マンガに没頭できる特別な空間でゆっくりと過ごしてみませんか。

ことりっぷ

TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、千葉県にあるオーベルジュ「波太オルビス」を紹介します。熟練の寿司職人の大将（お父さん）とホテルで修行してきたシェフ（息子さん）の親子と、お料理をサーブしてくれるお母さんらが営む泊まれるレストランは、初めて訪れたとは思えないほどの居心地のよさ。大切な人を連れて行きたいと感じる、海辺のオーベルジュなのでした。

TABIZINE

福岡県西部に位置する九州きってのシーサイドリゾート「糸島」に、全室オーシャンビューのリゾートホテル「seven x seven糸島（せぶん ばい せぶん いとしま） 」が、2024年4月26日（金）にグランドオープンします。編集部員がひと足早く宿泊体験＆周辺のオススメスポットを巡ってきました。

るるぶ＆more.

こんにちは。Ninjin8083です。寒かった冬を通り越して、最近は春の訪れを感じる．．．

リビングWeb

＜大阪発＞大阪メトロ堺筋線堺筋本町駅から徒歩1分。船場センタービル3号館の地．．．

リビングWeb

昨年11月、「葉山ホテル-音羽ノ森」がリニューアルオープンを果たした。約1...

東京カレンダー

外はカリッと、中はふんわりとした食感で、バターの芳醇な香りが口の中いっぱいに広がるクロワッサン。ベーカリーに並ぶ商品の中でも、特に目がないというクロワッサンラバーも多いのではないでしょうか。そんなクロワッサンを専門に扱う「ミセスパブロフベーカリー」が2023年7月、横浜の元町・中華街駅から徒歩すぐの場所にオープンしました。「お菓子屋さんが“本気で”作るクロワッサン」をコンセプトに、23種類もの心ときめくクロワッサンを販売しています。

るるぶ＆more.

子どもの名付けは大変でもあり、楽しくもある出産前の一大イベントですよね。最近では「他の子と違う名前になるように」という想いから、画数の多い漢字を使った名前も増えているようです。「よく使われる名前ではなく、オンリーワンの名前にしたい」というパパママも多いでしょうが、他の方は一体どのような名前をつけているのでしょうか？この記事では、ママリ独自の調査結果から「総画数の多い名前」をエピソードとともにご紹介します。

ママリ

平安神宮神苑は、見ごろ時期が長く、京都市内でソメイヨシノが終わった後もまだまだ美しい桜が楽しめるスポットです。一面桜だらけの南神苑や平安のいにしえをほうふつとさせる風情ある桜が見られる東神苑。今回は、平安神宮の桜を存分に紹介します！

キョウトピ

古くからの温泉街のあちらこちらに国際色豊かな新しい施設が次々と登場し、ユニークなカルチャーミックスを生み出している野沢温泉村。中でも注目を集めているクラフトジンのディスティラリー、「野沢温泉蒸留所」の魅力とは？

CREA

おおきに～豆はなどす☆今回は中京区御所南エリアにある長い路地奥にある隠れ家的和食店。伝説の名店『京味』出身のご主人が営む、全国的にも食通の間で注目のお店。

キョウトピ