がっつり食べたい気分とガーリックな気分……どちらも満たしたいなら、ファミリーマートの冷凍食品『完熟トマトとにんにくの香り 大盛ガーリックトマト』をどうぞ。 トマトソースのスパゲッティ。ボリューム重視のシンプルメニューです...

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スープや麺類として食べることの多い「サンラータン」を、今の季節が旬のたけのこを使って主菜にアレンジしました。酸っぱ辛さと、ニラのコク、たけのこの歯ごたえが後を引く一品です！ 『ひき肉とたけのこのサン

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3～4月頃に出回る甘くてみずみずしい新玉ねぎ。削り節とポン酢をかけたり、オリーブオイルと和えてマリネにしたりと、火を通さずに調理することが多いですよね。生で食べるときは水に浸けて辛みを抜くのが一般的ですが、その方法だと辛み成分と一緒に大事な栄養や旨みまで流れてしまうことも……。今回は、新玉ねぎの栄養をキープしながら辛みを抑える、おすすめの下ごしらえ方法を伝授します！

ヨムーノ

韓国料理でよく耳にする韓国語を出題！クイズ形式で言葉を覚えて、日常生活や旅行に役立ててくださいね。

Ray

胡椒の香りと辛味がガツンときいたインパクトのあるポークステーキです。かたまり肉を厚く切ってつくると、迫力が出てご馳走感が大幅アップ！豚肩ロースのブロック肉を使った豪快な料理を料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

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宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

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ローマで愛される庶民の味。豚の塩漬けはベーコンで。辛味は豆板醤で。トマト味噌と豆板醬の、最強の発酵もんをダブル使いで旨味マシマシ。料理研究家の大庭英子さんから、発酵食品をプラスして旨味をアップさせる発酵パスタレシピを習いました。

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鶏胸肉と油揚げが柚子胡椒のアクセントによって見事にまとまった一品です。酒蒸し効果で、パサつきがちな胸肉がしっとり仕上がります。おもてなし上手と評判の料理家の小堀紀代美さんに、ゲストに喜んでもらえるちょっとしたご馳走レシピを教わりました。

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色んなメニューに合わせると、さっぱりと味わいえる「大根おろし」。今回は、大根おろしを使って、5分以内で作れるアレンジレシピ11選を紹介します。薬味など添えるだけではもったいない！大根を使い切るアイデアにも役立ちますよ！

Eレシピ

中華スープでおなじみの「酸辣湯（スーラータン・サンラータン）」は、辛味×酸味のコラボが絶妙で、夏の暑い日にこそ食べたくなりますよね。酢のパワーで代謝アップや疲労回復そこで今回は、今の時期にぴったりな「冷やしサンラータン」の作り方のほか、サンラータンスープのレシピやアレンジレシピ13選をご紹介します。

Eレシピ

花椒の心地よいしびれが最高に旨い。ふくよかな甘味の紹興酒をお燗にして。京都の老舗中華料理店からキャリアをスタートした料理家・今井亮さんの、酒が進んで困るつまみをご紹介します。

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豆板醤のしっかりとした旨味と辛さに、酒がぐんぐん進む一品です。京都の老舗中華料理店からキャリアをスタートした料理家・今井亮さんの、酒が進んで困るつまみをご紹介します。

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こんにちは。おいしいものとおしゃれが大好きリビングふくおか・北九州web地域．．．

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さっと炒めて蒸し煮で仕上げるお手軽副菜です。箸が止まらなくなるやみつきの味わいです。手軽でライトなボリュームながら、存在感際立つ副菜のレシピを料理研究家の大庭英子さんに教わりました。

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コッチョリは、生の野菜を切って唐辛子だれで和えた、即席キムチ風。山盛り食べても、体がスッキリ！揚げ物の相棒ってなんだろう。キャベツのせん切り、サラダ菜、冷やしトマト？せっかくだからひと手間かけて、揚げ物がより光り輝くさっぱりサラダをつくろう！ちょっと手間でも、「つくってよかった！」と思うこと間違いなしのサラダを、料理研究家の重信初江先生に習いました。

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ハイデイ日高は「日高屋」全店舗にて、季節商品「酸辣きのこ湯麺」を9月22日(木)より期間限定で販売する。 秋の味覚・きのこをたっぷりと使用 低カロリーかつ食物繊維やビタミンB群などの栄養素を多く含み、秋の味覚として親しまれている“きのこ”。 この度発売の「酸辣きのこ湯麺」は、そんな健康に良い食材としても注目されている“きのこ”をたっぷり使用。たっぷりきのことふわふわ卵、思わず飲み干したくなるスープををふわふわの玉子で仕上げた、“酸辣(サンラー)”仕立てのラーメンとなっている。 黒酢を使用しコクのあるスープに こだわりのスープは、胡椒の辛味と酸味、甘味のバランスがポイント。黒酢を使用することによって、コクと深みのあるスープに仕上げている。 また、ガッツリ食べたい人やスープを最後まで楽しみたい人には半ライス追加もおすすめだ。 商品の詳細 「酸辣きのこ湯麺」の価格は670円(税込)。単品の他に＜餃子セット＞910円(税込)、＜半チャーハンセット＞940円(税込)も用意している。 食欲の秋に、季節商品「酸辣きのこ湯麺」を味わってみては。 日高屋公式サイト：https://hidakaya.hiday.co.jp/ (丸本 チャ子)

ストレートプレス

世界各国の美味しそうな食材が豊富に揃う【カルディ】。今回はそんなカルディで販売されている「辛旨調味料」をご紹介します。インフルエンサーの@kitsuneinunoteさんが紹介している「辛旨い調味料7選」の中から4商品ピックアップしました♪ 辛いもの好きさんは必見です！

fashion trend news

肩ロース肉の旨味を包み込む、豆板醤の効いた中華風トマトソースが美味。ワンパターンな味つけになりがちなステーキも、料理研究家の上田淳子さんの手にかかれば、あれよあれよという間にバリエーション豊かなつまみ変身。誰もが笑顔になる、お酒が進む豪快なステーキつまみを習いました。

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