早いもので今年もあと一ヶ月。ホームパーティーを楽しむ方も多いのではないでしょうか。今回は残ったお酒の保存方法と、赤ワインを使ったメニューを2品ご紹介します。

Eレシピ

今回は赤ワインと相性の良い簡単にできるおすすめおつまみを大特集♪手軽に贅沢な時間を過ごせるおすすめのレシピをピックアップしました。簡単にパパッと作ってみんなを楽しませましょう。

folk

リカー・イノベーションが運営するお酒のオンラインストア「KURAND(クランド)」から、新感覚の梅酒スパークリング「＆AKA Sparkling(アンドアカスパークリング) 」750ml/5,500円(税込)が9月15日(水)に登場する。 乾杯にもおすすめ 一般的に梅酒のベースには焼酎などを用いることが多い中、「＆AKA Sparkling 」に使用されている梅酒は赤ワインとブランデーで仕込んでいる。 深く芳醇な香りが梅の甘酸っぱい味わいとよくマッチして、エレガントな余韻を長く感じられ、重厚ながらも喉越しはシュワっと爽やかで、乾杯にもおすすめだ。 「湯浅ワイナリー」 「＆AKA Sparkling 」を造っているのは、和歌山県有田郡の「湯浅ワイナリー」。日本で最初に醤油が造られてから受け継がれてきた醸造文化が根付く湯浅町で、最新の設備が整った近未来的なワイナリーだ。ワイン造りはもちろん、和歌山の特産品の価値向上を実現できるような商品の開発にも力を注いでいる。 特別な雰囲気を盛り上げてくれる 奥行きのあるリッチな味わいが肉料理や洋食を引き立て、爽快感のある酸味と炭酸が口の中をすっきりとさせてくれる。グランピングやホームパーティーなど、お洒落なシーンに持ち寄れば、特別な雰囲気を盛り上げてくれ、エレガントで高潔な時間を気軽に演出する。 「酒ガチャスパークリング 2021」 また、「酒ガチャスパークリング 2021」にて「＆AKA Sparkling 」が先行販売中だ。「酒ガチャスパークリング 2021」とは、「なにが当たるかわからない。だからこそ楽しめる、新たなお酒との出会い。」をコンセプトに、「KURAND」で販売中のお酒をランダムで詰め込み、お買い得BOXを届ける「酒ガチャ」が夏仕様となったキャンペーンだ。「＆AKA Sparkling 」はレア度SSR(スーパースペシャルレア)という目玉商品となっている。 「酒ガチャスパークリング 2021」の注文受付期間は、9月5日(日)まで。プランは5種類で、販売価格は5,500円(税込)～55,000円(税込)となっている。キャンペーン詳細は、「KURAND」公式HPにて。 新感覚の梅酒スパークリング「＆AKA Sparkling」で、乾杯をしてみては。

ストレートプレス

一口かじれば、するすると杯がすすむワインのつまみにぴったりの一品です。チーズトーストは、手軽なもの。そう思い込んで、手を抜いていないだろうか。チーズの種類や質、パンとの相性。ちょっと本気を出せば、絶品チーズトーストが待っている！

dancyu

3月2日(火)、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー産のぶどうを100％使用した、カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワイン「ベリンジャー ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン」が新発売される。 今でも生産を続ける最古のワイナリー 「ベリンジャー」は、1876年にカリフォルニアのナパ・ヴァレーで創業し、今日まで継続して生産を続ける最古のワイナリーとして知られる有名ワイナリー。カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験から造られるワインが、幅広い層から人気を博している。 濃厚でジューシーなフルボディの赤ワイン 今回、ナパ・ヴァレーやソノマ郡など各リージョンの特長を生かした品種シリーズ「リージョナルシリーズ」から、「ベリンジャー」の本拠地であり、ぶどうの高級産地として世界的に人気の高いナパ・ヴァレー産のぶどうを100％使用した「ベリンジャー ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン」7,000円(税別)が登場。 熟した黒系果実のアロマで、ダークチョコレートのようなニュアンスがあり、口に含むと非常に濃厚でレッドベリーやブルーベリーのようなジューシーさと共にしっかりとしたストラクチャーを感じることができる、フルボディの赤ワインだ。アルコール分は15％。 「ベリンジャー ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン」で、「ベリンジャー」の伝統ある味を楽しんでみては。

ストレートプレス

赤ワインが酸化して味が落ちてしまったら捨ていませんか？赤ワインは料理に活用できるので、捨てずに活用しましょう。今回は赤ワインを使った美味しい料理を紹介します。おもてなしや普段に使える夕飯料理をピックアップしたので、参考にしてくださいね。

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赤ワインに合うおつまみレシピ特集！たまに赤ワインを飲みたくなる人や、お酒は赤ワインしか飲まない人もいますよね。そんな時に悩むのが赤ワインに合うおつまみではないでしょうか。ここでは赤ワインとの相性が良いおつまみレシピをたくさん紹介します。

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ストレス解消には赤ワインが最適?!

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最近は日本産のビーツが出回るようになってきて、うれしい限り。ビーツといえば、ボルシチを始め、サラダやマリネなどが思い浮かびますが、せっかく作り始めた生産者の方たちのためにもいろいろな食べ方をしたいと思...

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赤ワインが腸内環境に与えるうれしい影響とは？

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赤ワインもコーヒーもはじく　小松マテーレが“ダントツ撥水”を開発

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「ポリフェノール」と聞くと何を思い浮かべますか？「赤ワインやチョコに含まれている」「アンチエイジング効果がある」…。何となく体にいいことは分かるけれど、具体的には何がどうなの？そんな疑問を解消し、美容と健康に効果的なポリフェノールについて学べるセミナーが、8月23日、都内で開かれました。その模様をリポートします。…

Hanako

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日本では数少ない、オーストラリア・ニュージーランドのワイン専門店「ズーガンズー」。脂肪燃焼の効果が期待できるカンガルー肉や低カロリー高タンパクのワニ肉は、ワインと一緒に味わいたいダイエット中にも嬉しい美活フード。店舗までのアクセス、おすすめのメニューについてまとめました。

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桜の開花予想などが聞かれるようになり、いよいよ春の飲み会シーズンですね。「せっかくアルコールを飲むのなら、少しでも美容や健康にいい影響があった方がいい！」と思うのは女性ならではでしょう。オシャレ感もあってポリフェノールも…

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