汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は京都府亀岡市にある京都最大級規模を誇る産直市場。冬野菜を求め、二週間に渡り、行ってきました。

キョウトピ

悩ましい肌の乾燥。洗顔後のつっぱりや日頃のカサカサに悩んでいるなら、普段の行動を見直してみて！　美容皮膚科医が乾燥肌を助長させるNG行動と正しい対策を教えます。

anan Beauty+

ランナー必読！走る前におすすめの食事＆栄養を専門家が伝授

Women's Health

胃腸の調子が悪くなったのをきかっけに、健康維持を兼ねてダイエットを始めた私のお話です。

ベビーカレンダー

美しい上半身スタイルを叶えるために、欠かせないのがバストケア。一日の生活を通して無理なくできるメソッドと、それに合わせたアイテムを取り入れて、自分の理想の美胸に近づこう。

anan web

食事や料理のたびに必要な“おはし”。毎日使う物だからこそ、使いやすさにはこだわりたいですよね。便利でハイクオリティなおはしがそろう100均の筆頭と言えばダイソー。持ちやすさや置きやすさ、耐熱、つまみやすさなど、思わず納得してしまう工夫が施された優秀なおはしを3種類ご紹介します。

michill

年が変わる節目には、大切な人へ贈り物で気持ちを伝えたい。「センスいいね！」って褒められるような最旬のリストを、ギフトコンシェルジュ・真野知子さんと本誌編集長・藤井のセレクトでご紹介。喜ぶ顔が目に浮かぶ、ワク […]

美人百花

痩せたいときに、パスタは避けたい食材でしたが、もう我慢する必要はありません。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、ダイエット中でも安心していただける市販のパスタと、そのおすすめの食べ方についてご紹介します。■低糖質、高たんぱく質のパスタならOK！パスタがダイエット中におすすめできない食材である理由は、やはり糖質の多さです。糖質を過剰に摂ってしまうと、体内で体脂肪に変わるために太りやすくなってしまいます。そこで利用したいのが、糖質の含有量の少ない、豆類で作られたパスタです。豆類は、痩せたいときに摂りたいたんぱく質や食物繊維も含まれているため、ダイエット中に打ってつけの食材。ぜひ取り入れてみてください。■痩せやすくなる食材を使って食べようさらに、具材に痩せやすくなる食材を使うと、いっそうダイエットサポートが期待できます。糖質や脂質の代謝をうながしてくれるビタミンB2を含んだ食材、腸内環境の改善に役立つ食物繊維が摂れる食材を具材に使って食べましょう。■痩せたい人が選ぶべき市販のパスタ(1)ゼンブヌードル／ZENB JAPANつやプラ小麦やつなぎを使わず、黄えんどう豆100%で作られた、グルテンフリー、糖質30％オフのパスタです。食物繊維、たんぱく質を豊富に含み、ダイエット中に不足しがちな鉄分も摂れます。おすすめの食べ方は、納豆と卵を使ったパスタです。どちらもビタミンB2とたんぱく質を含んでいるため、痩せやすくなる栄養素がしっかり摂れます。（1食80g×4食　税込価格792円）ゼンブヌードルの納豆パスタ材料（1人分）ゼンブヌードル　1食分納豆　1パック卵黄　1個白だし　小さじ1オリーブオイル　大さじ1きざみ海苔　適宜作り方（1）「ゼンブヌードル」は表示の茹で時間通りに、6分間茹でておきます。（2）納豆に白だしを入れて混ぜ合わせておきます。（3）（1）をオリーブオイルで和えておきます。（4）（3）に（2）と卵黄を乗せ、きざみ海苔を振りかければ完成です。(2)キッコーマン　大豆麺　濃厚ボロネーゼ／キッコーマンつやプラ麺に大豆を50％ブレンドしたことで、糖質が40％カットされた低糖質・高たんぱく質のパスタです。濃厚な味わいのボロネーゼソースが添付されているので、忙しいときにも手軽に作れて便利な一品です。ボロネーゼソースにはビタミンB2を含むきのこを加えるといいでしょう。食物繊維も摂れるのでおすすめしたい食べ方です。（123g〈めん65g　めん用ソース58g〉 希望小売税込価格334円）きのこ入りボロネーゼの大豆麺材料（1人分）キッコーマン　大豆麺　濃厚ボロネーゼ　1人分お好みのきのこ　80gオリーブオイル　小さじ1塩、こしょう　少々作り方（1）「キッコーマン　大豆麺」は、表示の茹で時間通りに、5分間茹でておきます。（2）きのこは石づきを取って食べやすく切り、オリーブオイルをひいたフライパンでさっと炒め、塩、こしょうで味を調えておきます。（3）（1）にボロネーゼソースを加えて和え、（2）を乗せれば完成です。パスタはダイエット中でも食べたくなるもののひとつですが、気にせずいただける商品があるのはうれしいですね。痩せ体質になれる食材を具材として組み合わせて、上手にお楽しみください。※各商品の情報は記事公開時のものです。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

冬になると風邪を引きやすくなったり、冷えに悩んだり、寒さから外に出るのが億劫になって、運動量が減り体重が増えたりと、さまざまな悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか？　そんな中で、注目されているのが、腸内で生み出されるスーパー物質「短鎖（タンサ）脂肪酸」です。今回は、寒い冬を乗り切るための「タンサ活」について紹介します！

イエモネ

みなさんレバノン料理ってご存知ですか？野菜や豆類を使ったヘルシーな中東のお料理です♡　今回ご紹介するのは日本で数少ないレバノン料理が食べれるお店、とっても鮮やかで美味しかったです♬

キョウトピ

風邪やインフルエンザなどの流行が気になるこれからの季節、なるべく体調を崩さないで過ごしたいですよね。風邪予防には免疫力を下げないことが大切ですが、実は、朝ごはんの選び方によっては免疫力を下げてしまう可能性があるのです。そこで今回は、管理栄養士の筆者が免疫力を下げてしまう朝ごはんについてお伝えします。免疫力アップのためのポイントもお伝えしますので参考にしてください。

anan Beauty+

中東や地中海地域で親しまれている伝統的な家庭料理「フムス」。主にひよこ豆で作られる高たんぱく低カロリーで栄養価が高いフムスはスーパーフードとして注目されており、健康維持や美容にもおすすめの料理。定番のひよこ豆を使ったレシピやかぼちゃ、ビーツでアレンジしたものなどフムスのおいしいアイデアをご紹介します。

おうちごはん

旬の野菜はその時期に私たちのからだが必要とする栄養素を多く含んでいる上に、味が濃くておいしい！夏の疲労回復や冬に向けての風邪予防効果が期待できる秋野菜を積極的に取り入れるべく、野菜の料理家である西岡麻央さんに秋サラダレシピを教えていただきました。旬野菜をおいしくいただいて、からだもこころもととのえましょう！

おうちごはん

発酵食品の開発を中心とした事業を展開するhakko projectは、ジュニアアスリートの良質なたんぱく質摂取をサポートするため、自社製品「nattojanese(ナットージャネーゼ)」を、大森フットボールクラブ(大森FC)のアカデミー生211人、スクール生160人に計371個を提供した。 ナットージャネーゼについて 「ナットージャネーゼ」はインドネシアの伝統的な大豆発酵食品「テンペ」を日本人の口に合うように開発した商品。1パック約130グラムで約25グラムのたんぱく質を摂取できる。 サポートの概要 hakko projectは、大森FCの小学校低学年の練習を訪問、子どもたちと小島直人社長に「ナットージャネーゼ」を渡し、小学校1～2年生の部では実際に「ナットージャネーゼ」を試食してもらった。 また保護者を対象にジュニアアスリートのたんぱく質や発酵食品の摂取に関するアンケートを配布した。 チームスタッフからはフィードバックも [caption id="attachment_1005979" align="aligncenter" width="338"] テリヤキ味とカレー味の食べ比べ[/caption] また、小学校1～2年生約50人を対象にテリヤキ味とカレー味の同商品を試食してもらった結果、カレー味の人気がテリヤキ味を上回ったそうだ。 チームスタッフからは練習後のたんぱく質を十分に補給する必要があり、子どもたちや保護者にも促しているが、どうしても質の高い食事を摂取できない子どもおり、同商品のような製品からたんぱく質が摂取できればとてもよい、プロテインバーのような形で味がついたものがあれば練習後摂取できてなおうれしいとのフィードバックがあったそうだ。 アンケート結果 [caption id="attachment_1005984" align="aligncenter" width="600"] アンケート結果からわかるジュニアアスリートのたんぱく質・発酵食品摂取の現状(自社調べ)[/caption] hakko projectの「家庭ではどのような商品からたんぱく質を摂取しているか」との問いに、牛肉・豚肉・鶏肉を含む肉類という回答が32票と最も多く、次いで納豆・豆腐・テンペを含む豆類が31票、さらに乳製品、卵が29票と続き、プロテイン、ジュニアプロテイン(各1票)といったプロテインパウダーを大きく引き離した。 ジュニアアスリートのたんぱく質摂取ではプロテインパウダーよりもリアルフードからのたんぱく質摂取を心がけている保護者が多いということがうかがえる。 [caption id="attachment_1005986" align="aligncenter" width="600"] アンケート結果からわかるジュニアアスリートのたんぱく質・発酵食品摂取の現状(自社調べ)[/caption] また、「よく食べる発酵食品は何か」の問いには、納豆という回答が33票と最も多く、ヨーグルト(26票)、チーズ(24票)という乳製品が続いた。 [caption id="attachment_1005988" align="aligncenter" width="338"] 大森FCの小島社長(右)とhakko projectの高橋氏(左)[/caption] なお、豆類からのたんぱく質摂取は納豆がメインであることがうかがえる。日本ではまだあまりなじみのないテンペ(ナットージャネーゼ)だが、納豆が食べられない子どもがよろこんで食べてくれたとの回答もあり、今後は納豆同様、ジュニアアスリートのたんぱく質や発酵食品摂取に貢献していきたいとhakko projectはいう。 これからも商品提供やイベントなど色々な形でチームをサポートしていきたいというhakko projectと、「ナットージャネーゼ」に注目してみては。 ナットージャネーゼオンラインショップ：https://nattojanese.base.shop/ (角谷良平)

ストレートプレス

食品の値上げラッシュのピークは過ぎたとはいえ、価格は高止まり。すでに食費の節約をしていると思いますが、他の人たちがどのようにしているのか、参考にしたいですよね。ライフスタイルに関心の高い女性たちが集まるanan Beauty+ clubのメンバー約100人にきいた食費の節約術を紹介します。管理栄養士の激推しのリーズナブルにかさ増しできる食材も併せて紹介します。

anan Beauty+

今週（2023年10月2日～10月8日）お届けした話題の中から特に反響の大きかった話題を紹介☆　キレイな体型づくりのためにも参考にしたい『２ヶ月で８kg減量成功！ダイエットのポイント』、『肩甲骨はがしに効く簡単ストレッチ』など、週末のひとときまとめてチェックしておきましょう。 ２ヶ月で８kg減…

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こんにちは。リビング多摩特派員の小枝さとです。インドを中心としたアジアン食．．．

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宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

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