本日10月12日は「豆乳の日」！豆乳は、植物性で低カロリー、低脂質、おまけに女性に嬉しい大豆イソフラボンも含まれているので、積極的に食卓にも取り入れて行きたいですよね。今年は、コロナ禍で思うように外出する事も減り、おうち時間が増えたので、毎日の献立作りもさらに頭を悩ませますよね。

Eレシピ

アーモンドミルクと豆乳、ダイエット中にはどちらを選ぶべき？

Women's Health

簡単に作れて、どんな味付けも合うそうめんは、今年の夏もヘビロテ間違いなし！　めん類の中でもヘルシーで、ワンプレートで満足できるからリモートワーク中のランチにもぴったりです。 今回は、手間をかけず身近な食材で作れる「冷たい […]

美人百花

豆乳を使った人気レシピ☆特集！女性にうれしい大豆イソフラボンをたくさん含んでいる豆乳は新陳代謝を促してくれて美肌効果も期待できるヘルシーな簡単人気食材ですね。そんな豆乳の大量消費アレンジレシピをご紹介していきます♪

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食物繊維やたんぱく質を摂りたいけど何がいいの？　と悩むあなたに紹介したいのが、ダノンジャパンの『ALPRO たっぷり食物繊維 オーツミルク ほんのり甘い / たっぷりタンパク質 調製豆乳』。味にも栄養素にもこだわった食も健康も満足できる味わいとのことだが、果た...

おためし新商品ナビ

婦人科を受診して、乾燥やハリなどの肌の衰えも更年期障害の1つの症状と判明！ 肌のハリや潤いを取り戻すことのできる食べ物を自分なりに探し、模索しながら実践した体験談を紹介します。

ベビーカレンダー

豆乳を大量消費できる人気のレシピをご紹介します。ヘルシーな豆乳は、栄養や美容の面でも人気の食材ですね。料理やお菓子、お食事系など5つのカテゴリーに分けて、ヘルシーな豆乳を大量消費した人気レシピをご紹介していきます！

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カゴメから、「野菜生活 Soy＋(ソイプラス) まろやかプレーン」と「同 ベリー・プルーンMix」の2種が新登場！2月25日(火)より全国で発売される。 「野菜生活」注目の新シリーズは豆乳入り 「野菜生活Soy＋」は「野菜生活100」ブランドの新シリーズで、“毎日のカラダづくりをおいしく、手軽に。”をコンセプトとした果実・野菜・大豆ミックス飲料。 おからまで丸ごと使用した青臭くない大豆(うす皮は除く)に、果実と野菜をブレンドし、フルーティーな甘さとまろやかでコクのあるおいしさが特長で、豆乳が苦手な人でもおいしく飲めるすっきりとした味わいだ。 また、コレステロール0、砂糖・甘味料無添加で、毎日の美容やからだづくりのために大豆や野菜を手軽においしく摂りたい人におすすめの一品となっている。 チョイスが可能な2種類 「野菜生活 Soy＋ まろやかプレーン」330ml/170円(税抜)は、りんごのフルーティーな味わいで、食物繊維、イソフラボンを手軽に摂ることができる。 「野菜生活 Soy＋ ベリー・プルーンMix」330ml/170円(税抜)は、ベリー・プルーンの華やかな味わいで、鉄分、イソフラボン、食物繊維を手軽に摂ることができる。 2種類あるので、好みで選べるのも嬉しいポイント。「野菜生活100」ブランドの新シリーズを、いち早くチェックしてみて！

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カフェに立ち寄った際、豆乳をつかった“ソイメニュー”を見つけるとついつい頼んでしまうという女性もいるのでは。 タリーズコーヒーでは、すべて豆乳で作ったかろやかな口あたりのラテが登場！季節限定ドリンク「アーモンドプラリネソイラテ」が2月15日(土)より発売される。 ホイップクリームまで豆乳で作った“オールソイ” タリーズコーヒーの豆乳は、芳醇なエスプレッソに合わせて作ったオリジナルの豆乳で、定番ドリンクの「ソイラテ」は女性を中心に人気をあつめている。 今回発売する「アーモンドプラリネソイラテ」(HOT/ ICED)は、そんな定番人気の「ソイラテ」にアーモンドの風味を加え、さらに豆乳で作ったホイップクリームをトッピングした“オールソイ”のドリンク。すべて豆乳で作ることで、全体的にかろやかな口あたりに仕上がっている。 メープルソースの甘い香りと、アーモンドプラリネのカリカリした食感が、デザート感覚で楽しめるドリンクだ。価格は＜Short＞470円(税別)、＜Tall＞520円(税別)、＜Grande＞570円(税別)。 ハニーバナナロイヤルミルクティーも同日発売！ また、人気のロイヤルミルクティーに、とろりとしたバナナの果肉たっぷりのピューレとタリーズオリジナルのハニーをトッピングした、季節限定「＆TEA ハニーバナナロイヤルミルクティー」(HOT/ ICED)も同日発売！ まろやかでコクのあるフルーツミルクティーは、バナナと相性のよい豆乳にカスタマイズするのもおススメだ。価格は＜Short＞470円(税別)、＜Tall＞520円(税別)、＜Grande＞570円(税別)。 「チャイミルクティー」はリニューアル！ さらに、この寒い季節にうれしい「&TEA チャイミルクティー」(HOT/ ICED)も同日より香り高くリニューアル！甘くスパイシーな心地よい余韻を楽しんで。価格は＜Short＞400円(税別)、＜Tall＞450円(税別)、＜Grande＞500円(税別)。 タリーズコーヒーの季節限定“ソイメニュー”をぜひ味わってみよう。

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秋から冬にかけて旬を迎える里芋。里芋と言えば、煮物に入っていることが多いですよね。加熱すると柔らかく、ねっとりとした食感が美味しい食材です。煮物以外にも味噌汁に入れるなど和風なイメージが強い里芋ですが、今回はチーズと組み合わせた洋風レシピをご紹介したいと思います。

Eレシピ

夏休みに、ぜひお子さんと一緒に作ってもらいたいおやつが、市販のあずきと豆乳を混ぜるだけで作れるアイスキャンデー。今回は100円ショップに売っている容器で作っていますが、アイスキャンデー用の容器を使えば、より夏っぽく、楽しいおやつタイムを過ごせるはず。

Eレシピ

健康素材として人気の「豆乳」を“具材として食べる”丸美屋の人気スープに、新しい味が登場！「豆乳具材がとろける シビれる辛さの担々スープ」185円(税別)が、7月22日(月)よりコンビニエンスストア限定で発売される。 豆乳具材とは、豆乳を使用した、濃厚な味わいとなめらかな食感が特徴の丸美屋オリジナルの具材。 「豆乳具材がとろける シビれる辛さの担々スープ」は、豆乳具材に花椒(ホアジャオ)の効いた担々味を合わせた新感覚のカップスープ。 豚肉の旨味と胡麻の風味が特徴の担々味に唐辛子と花椒を効かせた、夏にぴったりのシビれる辛さのスープとともに、豆乳具材を好みの大きさに崩しながら楽しめる。 豚肉そぼろ、チンゲン菜、赤唐辛子入りの程よいボリュームだから、おむすびやお弁当のお供はもちろん、小腹が空いた時にもオススメだ。 夏に食欲をそそる「豆乳具材がとろける シビれる辛さの担々スープ」を、ぜひ食べてみて！

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豆乳とアミノ酸に着目した、しっとりなめらかな髪に導くヘアケアブランド「Soiami（ソイアミ）」が７月10日より新発売。（フロントロウ編集部）

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ブームが続く豆乳飲料は、その飲みやすい味はもちろん、美を求める女性から高い支持を受けている。そんな中、コクのある飲みごたえとすっきりとした後味を両立するため、厳選した国産大豆でつくった「ソイプレミアム ひとつ上の豆乳」シリーズに新フレーバーが仲間入りする。 今回登場する「ソイプレミアム ひとつ上の豆乳 豆乳飲料 巨峰」は、大豆の青臭さの原因となる酵素(リポキシゲナーゼ)を持たない「国産プレミアム大豆」と、ぶどうの王様と呼ばれる「巨峰」の国産果汁を使用。「巨峰」の最大の特長である濃厚な甘みと程よい酸味のバランスに、皮に近い部分の渋みをほんのりと効かせることで、香り高い豆乳飲料に仕上がっている。 「ソイプレミアム ひとつ上の豆乳 豆乳飲料 巨峰」105円(税抜)は3月1日(金)発売。朝食やランチ、仕事の合間の休憩に、新しいフレーバーを試してみては？

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みなさん、あけましておめでとうございます。年末年始はどのようにお過ごしでしたか？ 今回は、新感覚の坦々うどんをご紹介！ 香りもぜひお楽しみください♪

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コーヒーやシェイクなどのドリンクから、スイーツ類、スープや鍋など、幅広く使用されるようになった豆乳。ダイエット中の人や健康志向の人にも年々人気が高まっている。 そんな豆乳がおいしく飲みやすい乳飲料になって、森永乳業から登場！豆乳とミルクを合わせたコクのある味わいの乳飲料「豆乳とミルク バナナミックス」150円(税別)が10月2日(火)より発売される。 「豆乳とミルク バナナミックス」は、森永乳業だからできた1本。乳業メーカーならではのこだわりのミルクと豆乳を併せたことで、新しい豆乳の楽しみ方とおいしさを表現。さらに1本で豆乳由来の「イソフラボン」とミルク由来の「カルシウム」が手軽に摂取できる乳飲料に仕上げた。 また、豆乳飲料で人気のフレーバーであるバナナを中心に、豆乳と相性の良いリンゴやもも、キウイなどのフルーツをプラスしたバナナミックス味で、年齢を問わず飲みやすい一本となっている。 「豆乳とミルク バナナミックス」で、手軽においしく、イソフラボンとカルシウムを補充してみては？

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マルサンアイより、豆乳を植物性乳酸菌で発酵させたはっ酵豆乳食品「国産大豆の豆乳使用 豆乳グルト」が新登場！ 「国産大豆の豆乳使用 豆乳グルト」は、国産大豆を使用した豆乳を、長野県木曽町の無塩のお漬物「すんき」(木曽郡の伝統野菜である赤かぶの葉を無塩で乳酸発酵させた国内外でも珍しい漬物)からとった乳酸菌「TUA4408L」で発酵させた豆乳グルト。 コレステロールゼロ・砂糖不使用・乳成分不使用で、大豆固形分を9％に高め、リッチな味わいに仕上がっている。プレーンタイプなので、そのまま食べるのはもちろん、料理などにも活用可能。健康志向なあなたにぴったりなヨーグルトとなっている。 「国産大豆の豆乳使用 豆乳グルト」280円(400g/税抜)は、10月1日(月)より全国にて発売。家族みんなで食べたい健康的な豆乳グルト。これは要チェックだ！

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豆乳杏仁＜266kcal＞ ■材料（４人分）■ 豆乳：350ml コンデンスミルク：150g 粉ゼラチン：６g ＜しょうがシロップ＞ ・しょうがの薄切り： ５～６枚 ・グラニュー糖：100g ・水：200ml ■つくり方 […]

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