これからの季節まだまだ食べたくなる冷しゃぶですが、それに伴ってどのような付け合わせを作れば良いのか迷ってしまいますよね。そこで、ここではいろいろな組み合わせのできるメニューをたくさん紹介していきます。

folk

連載第130回目は、鶏のうまみを存分に味わえるタイのチキンライス『カオマンガイ』。今回はパクチーの代わりに三つ葉と大葉を添えて、ちょっと和のテイストをプラスしたひと品に仕上...

anan web

“若者の街”のイメージが強い渋谷に、“大人”をターゲットにした商業施設「東急プラザ渋谷」が 12月5日（木）にグランドオープン。都会派で感度が高い成熟した大人の関心が高い「食」「健康」「美」「趣味」「ライフプラン」をキーワードに、“大人”が楽しめるスポットになっているんですよ。

ことりっぷ

「卵巾着のトマト煮込み」のレシピと作り方を動画でご紹介します。油揚げにウィンナーと卵、チーズを入れてトマト缶で煮込みました。隠し味に入れたみそが旨味を引き出してくれるひと品です。食べ応え抜群で夕飯のおかずにもおすすめですよ♪

macaroni

12月12日(木)・18日(水)の2日間限定で、生々しいほど新鮮な「フミ子の生ゆず胡椒」の仕込みたてを食べ比べできる期間限定ショップ「新もの ゆず胡椒 食べ比べSHOP」が「裏参道ガーデン」2階にオープンする。 人気沸騰中！話題の調味料“ゆず胡椒” “ゆず胡椒”発祥の地と言われる福岡で、40年前から家族のために作り続けていた母フミ子の味を受け継ぎ、妥協を許さぬこだわり屋の息子が作った「フミ子の生ゆず胡椒」。 その中でも、今しか味わえない仕込みたての超新鮮な風味を心ゆくまで堪能することができるのが「新もの ゆず胡椒 食べ比べSHOP」だ。 ゆずの旬は、青ゆずが実る9月終わり～10月初旬頃と、それが完熟した黄ゆずの11月中旬頃の、合わせて2回。ゆず胡椒はゆずの収穫に合わせて仕込むため、青ゆず、黄ゆずの旬が訪れ、全て仕込み終わる12月がまさに出来立てを味わえるゆず胡椒の最も“旬”の時期というわけだ。 天然極彩色の4色4種のフレーバー！ 期間中は、若々しい香りと辛味が鮮烈な「大吟 青＜青ゆず × 青唐辛子＞」、フルーティな黄ゆずの気品と爽やかな辛さの「大吟 黄＜黄ゆず × 青唐辛子＞」、完熟黄ゆずと赤唐辛子の華やかでパンチの効いた辛味が特徴の「大吟 赤＜黄ゆず × 赤唐辛子＞」、あらゆる料理に合う“新ゆず胡椒”「大吟 黒＜黄ゆず × 黒胡椒＞」の超新鮮な新物ゆず胡椒4種類の食べ比べが可能。 なお、いずれも55g入/1350円(税込)で販売されており、購入することもできる。 さらに、“新物をお披露目できる喜びを皆さまと一緒に分かち合いたい！”という主人たっての願いから、お祝いの席らしく日本酒の鏡開きを模した世にも珍しい“ゆず胡椒 樽開き”を実施。両日19時頃開催で、日本酒やおでんの振る舞いも予定されているので、仕事帰りにぜひ立ち寄ってみて。 「新もの ゆず胡椒 食べ比べSHOP」のオープン時間は12:00～21:00。入場は無料となっている。 この時期にしか食べられないフレッシュなゆず胡椒を味わいに、「新もの ゆず胡椒 食べ比べSHOP」へ行こう！ ■「裏参道ガーデン」 住所：東京都渋谷区神宮前4-15-2

ストレートプレス

うどんの付け合わせのおかずと副菜特集！うどんに合うような付け合わせがあると便利ですよね。ここではそんなうどんに合う使えるレシピをたくさん紹介していきます。意外と悩んでしまう付け合わせのレパートリーを増やして楽に献立を作っていきましょう。

folk

キッチンは引き出しタイプの収納が増えてきましたが、観音開きの収納スペースはそのまま使うのは利便性がよくありません。今回はお手本となるような収納アイデアを紹介いたしますので、ぜひ素敵なアイデアを積極的に取り入れていきましょう。

folk

おでんの付け合わせに人気の簡単料理特集☆これから本格的な冬を迎える前に温かい料理のおでんを作りたくなりますよね。せっかくのおでんを美味しく食べられるよう、付け合わせのおかずたちをたくさん知っていきましょう！

folk

冷蔵庫横の収納を見直すと、収納力が増すだけでなくキッチンの使いやすさもアップできますよ。冷蔵庫横の収納アイデアをアイテム別に紹介していきます。キッチンの模様替えやキッチンのおしゃれな保管術をチェックしたい方なども、ぜひご覧ください。

folk

「照り焼き大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大根をレンジで加熱し調味料に漬け込みフライパンで焼きました。表面にはフォークで切り込みを入れて味を染み込みやすくしました。大根だけでも満足感のあるごちそうおかずです。

macaroni

老舗中国料理店〈銀座アスター〉の新業態〈Gu-O〉が、渋谷スクランブルスクエア12Fにオープン！話題の“ベジ粥”“和タパス”を味わってきましたので、レポートします。…

Hanako

こどもも大好きなミートソース。今回ご紹介するレシピは、合いびき肉にたまねぎ、セロリ、水煮トマトもたっぷり入っていて、さらにミートソースとの相性が良いナスを加えた具沢山のミートソースです。

Eレシピ

寒さが厳しくなるにつれ、美味しくなる大根。出汁をたっぷり吸いこんだほくほくのおでんや、おせち料理に欠かせない「なます」など。大根を美味しく味わえる冬にぴったりのメニューはたくさんあります。 今回は、CaSyジャーナルが厳選した大根を使ったお料理のレシピをご紹介します。

CaSyジャーナル

「MAQUIA」1月号には、「その人の部屋を見れば、痩せない...

MAQUIA ONLINE

「MAQUIA」1月号では、ダイエット美容家・本島彩帆里さん...

MAQUIA ONLINE

チャーハンの付け合わせ料理特集！今回は、ボリューミーなおかずやさっぱり系の副菜、定番のスープなどシーンに合わせて使えるレシピをご紹介しますので、チャーハンだけでは物足りない時、もう一品欲しい時にこちらのレシピを参考にしてみてくださいね。

folk

「カレーごぼうチップス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーラーで薄くスライスしたごぼうに片栗粉をまぶしてカリカリになるまで揚げました。味付けはカレー粉、塩、コンソメをまぶすだけでお手軽です。お酒のおつまみにもおやつにもぴったりなひと品です。

macaroni

よくダイソーに足を運ぶという方も多いのではないでしょうか。今回はダイソーで販売されているアイテムの中から、使いやすくて安っぽく見えない雑貨たちを10個セレクトして紹介していきます！

folk