こんにゃくを甘じょっぱい煮汁とおかかで炒め合わせれば、旨味が凝縮！こんにゃくがしっかり旨味を受け止めます。副菜としても、お弁当のおかずとしても重宝します。料理名を聞いたら、味を浮かべることができる、そんな、誰もが知っているおなじみのおかずを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

dancyu

東京・都立大学にあるカフェ「Little chef」に、しっかりと食べ応えのあるカフェめしメニューを教えてもらいました。BSフジで放送中の植野食堂を本にまとめた『日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu 公式レシピブックVol.2』から、お薦めレシピを大公開！

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料理にかける【マヨネーズ】は英語で通じる？通じない和製英語？

英語の達人WORLD

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、炊飯器で作る「ナシゴレン」のレシピを紹介します。具材と調味料を入れて、あとは炊飯器におまかせ！とっても簡単に美味しいナシゴレンができあがりますよ。手軽な炊飯器レシピで、むずかしそうに感じるエスニック料理に挑戦してみませんか？

michill

可愛いことを言うと、男性から「可愛い～！」や「やっぱり〇〇ちゃんって女の子っぽいよね」のように褒められて良い気分になりますよね。合コンや街コンはもちろん、同僚や男友達との日常会話でもちょっと可愛い発言をしようとする人も多いのではないでしょうか。しかし、可愛いと思った発言でも、男性からはあざといと思われてしまう発言もあるようです。では、どのような発言だと男性が微妙な気持ちになるのでしょうか。

ハウコレ

韓国料理店や焼肉店で食べられることが多い「ビビンバ」。ナムルや野菜、肉がたっぷりのっていて、スタミナ満点ですよね。そんなビビンバをおうちで作ってみませんか？ 今回は、超簡単なビビンバの作り方をご紹介します。

Eレシピ

子どもから大人までみ〜んな大好き、たらこ。プチプチの食感と熟成された濃厚な旨味。魚卵からこんなにも素敵で皆を虜にしてやまない食べ物が生まれるなんて、たらこの母・スケトウダラもびっくりです。今回、紹介するのは、たらこが主役の簡単おつまみ。お馴染み、たらこが魅せる新しい味。どれもお酒がよーく進みます！

michill

バラエティ番組『ウワサのお客さま』に新商品ハンターとして出演した業務スーパーマニアの舞さん。今回紹介するのは大容量ボトル入りのソース2種。最後の一滴までおいしく食べつくす定番の使い方から意外なアレンジまで、番組内で紹介した内容と併せてたっぷりお届けします！

ベビーカレンダー

金沢旅の楽しみの一つといえば金沢駅でのお土産探し。とはいえ、あれこれ迷いすぎて、気づけば新幹線の時間！ 納得いくものが買えなかった…なんて経験はないでしょうか？ そんなあなたのために、このシリーズでは金沢駅にあるショッピングモール「金沢百番街」で買える本当におすすめのお土産をピックアップ。今回は、脂がたっぷりのった、潮屋「鰤＜ぶり＞のたたき」をご紹介しましょう。

TABIZINE

炒めるときにだしを加えることで、旨味がアップします。セロリのシャクシャクとした食感と、ピクルスにも似た甘辛い味わいが爽やかな一品です。脂気のある料理とのバランスも良し！料理名を聞いたら、味を浮かべることができる、そんな、誰もが知っているおなじみのおかずを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

dancyu

ほどよい酸味と甘みがおいしいトマト。トマトを使った火を使わずに作れるレシピ3選ご紹介させていただきます。あと一品はもちろん、スープは朝ごはんにもおすすめですよ。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿しているどめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

「銀シャリ」や「シャリ」はいわずとも知れた、お米の別名です。 近年は炭水化物の摂取を控えるのが目的であまり食べないという人が増えているようですが、それでも多くの人は主食として日々お米を食べていると思います。 では、なぜお米を銀シャリやシャリ…

FUNDO

美味しいグルメの宝庫として知られる福岡県。そんな福岡県で、実際何を食べれば良いか分からない…なんて事がないように、是非食べて欲しい福岡県の絶品ご当地グルメを、おすすめのお店と共にご紹介します。福岡でしか味わえない美味しさ、必見ですよ！

RETRIP

どの商品も大容量な【コストコ】では、ボリューミーながらもパクパクと食べられてしまいそうな「ベーカリー商品」がイチオシなんです♪ そこで今回は、早起きしてでも食べたくなるコストコのおすすめベーカリー商品を4点ご紹介。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね♡

fashion trend news

管理栄養士・お野菜料理家のいまむらゆいです。なすの大袋が使いきれず、ダメにしてしまった…そんな経験はありませんか？今回は、たっぷりのなすがあっという間になくなる、ごはん泥棒な、なす大量消費レシピをご紹介します。とろっとしたなすの旨みが凝縮されていて、ご飯のお供に最適なおかずです。

michill

突然ですが、冷蔵庫の整理をしていますか？お金が貯まるかどうかは食費が鍵を握ります。お金持ちは総じて、冷蔵庫を活用して食品の無駄がないように使っているようです。家政婦が見た、お金持ちがやらない冷蔵庫のN

fuelle

今回はダイソーマニアの筆者オススメ！冷蔵庫がスッキリ片付く収納グッズ6選をお届け。細々としたアイテムのをスッキリ収納できるから、デッドスペースを有効活用できる便利グッズまで多数ご紹介します。気になるグッズが見つかった方は、ぜひ使ってみて！

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