「おうち時間が増えて、お料理をするようになった！という方も増えましたよね。「今まで、まったく料理に興味がなかったけれど、やってみると楽しい」という方もいるのではないでしょうか。この機会にキッチンに投資して、おうちごはんをもっと充実させて、腸活にも役立つお料理のレパートリーを増やしましょう！つやプラ美容と健康に役立つ食スタイルを提案して17年の美養フードクリエイターである筆者が、日々のお料理がワンランクアップして腸活にも役立てられる調理家電を3つご紹介します。■お料理がワンランクアップする調理家電3つ(1)バイタミックスつやプラ「アボカドの種までも滑らかにしてしまう」と評判のバイタミックス。スムージー作りだけでなく、バイタミックスがあれば、ポタージュスープやプラントミルクも簡単にご自宅で作ることができます。バイタミックスで作る一番のメリットは、パワーがあるのでわざわざ濾す必要がなく、食物繊維がたっぷりとれること。今までのミキサーでは繊維が気になってスムージーが美味しく飲めなかった方、ポタージュは濾すのが面倒で作らないという方、バイタミックスならすべて解決してくれます。また、上位機種では、バイタミックスで滑らかにしたあと、そのままヒートアップしてくれる機能がついたものもあるので、火を使わずに温かいポタージュを作ることもできますね。(2)低温調理器つやプラお店で食べるような柔らかなローストビーフやコンフィ、チャーシューなどを、ご自宅で再現できるのが低温調理器。タンパク質が固まるギリギリの温度で、じっくりと調理することで肉を柔らかく仕上げるのが特徴です。肉だけでなく、煮魚などの煮物は、加熱による蒸発がないため、調味料を少なくしてもしっかりと味がしみこむので、減塩にも役立ちます。また、真空パック状態で作るので、1食分ずつパックして低温調理し、そのまま冷凍しておけば、いつでも作りたての味が楽しめます。(3)ヨーグルトメーカーつやプラ腸活のため、毎日ヨーグルトを食べている方も多いですよね。市販のヨーグルトも良いのですが、どのような牛乳・豆乳を使って作っているかはわかりません。より安心安全のヨーグルトを食べたい方は、手作りがおすすめです。また、ヨーグルトメーカーがあれば、甘麹や塩麹、白みそも手作りすることができますよ。おうち時間を利用して、美味しく食べて、美容と健康に役立つお料理を楽しみたいですね。（美養フードクリエイター・中医薬膳師　岩田まなみ）

つやプラ

東京都が誇る自然に恵まれた離島、伊豆諸島・小笠原諸島。美しい自然と、豊かな海洋資源に恵まれた島々には、自慢の食材で作ったグルメが盛り沢山です。今回は、そんな島々からお取り寄せできる特産品を詳しくご紹介！島の素材を生かした調味料から、ジャム・お酒まで、島の味・島の技、島の風土と人間の温かさを感じられる、お気に入りの商品を見つけてくださいね。

イエモネ

カップルにとって「お家デート」は、もはや定番のデートかもしれません。 今回は、男性の意見をもとに、「彼女の部屋にあったら嬉しいな」と思うものを3つご紹介します。 女性にとっては、かなり意外なものも……。 ぜひチェックして...

愛カツ

コストコで大人気の韓国グルメ。 本場の味を楽しめるだけあって、お家で好きなときに楽しめます。

MOREDOOR

和歌山県の世界遺産・熊野参詣道の玄関口にて創業100年以上の歴史を誇る老舗梅干し屋「紀州梅本舗」が、“梅”を使った新ブランド「うめノシリーズ」を立ち上げ、シリーズ第一弾として「食べるシャキシャキ梅 紀州うめノほし」を発売。現在予約受付中で、7月1日(木)より販売される。 日本の食文化“梅”を継承 同商品は、フレッシュでみずみずしく“シャキシャキ”とした食感と、細かくなった梅の姿がキラキラした星のように見えたことから、「食べるシャキシャキ梅 紀州うめノほし」という商品名に。“梅という日本の食文化を継承しつつ、親しみやすさをもってもらいたい”という想いが込められている。 サラダやパスタに 「食べるシャキシャキ梅 紀州うめノほし」は、紀州南高梅を使い様々なバリエーションの料理を楽しむことができる商品。その活用法は多種多様あり、サラダとしてあえるだけでなく、パスタと一緒に合わせて食べるのもおすすめだ。 調味料という面では、同商品をタルタルソースに混ぜることで、タルタルソース本来の酸味と梅の酸味が合わさり、フライものでも軽い食感で味わうことができる梅風味のソースに変身。新しい形になった“梅”を家庭での料理でも楽しむことができる。 フルーツチーズトーストにも フードコンテンツディレクターのMayuko Yamaguchiさんによる、「うめノほし」のフルーツチーズトーストの提案も。甘酸っぱさがたまらないプラムと梅は相性抜群なので、ここにチーズのコクやはちみつの甘さをプラスして、少し和風テイストのアレンジトーストに仕上げている。 “梅”カラーの赤い箔押しが施された贈答箱 同商品のパッケージは、世界遺産熊野古道のふもと富田川をイラストとして表現。贈答箱は大切な人へのギフトになるよう、高級感漂う風合いのある和紙に“梅”カラーである赤い箔押しが施されている。 「食べるシャキシャキ梅 紀州うめノほし」の価格は2,000円(税込/送料込)。「紀州梅本舗」のオンラインサイトでの限定発売となる。 「食べるシャキシャキ梅 紀州うめノほし」を、夏のギフトに選んでみては。

ストレートプレス

皆さま、こんにちは。ママチャラーです。日中は暑かったり夜は涼しくなったりと．．．

リビングWeb

より豊かで便利な暮らしにするためのヒントとアイテムが【無印良品】にはたくさんあります。今回は、無印マニアが本当に買ってよかったアイテムを4つ厳選してお届け。気になる商品があったら、ぜひお近くの無印でゲットしてみてください。

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今回は、日曜日の夜ご飯に人気の料理をご紹介していきます。日曜の夜ご飯は家族が食卓を囲む楽しい時間であり、休みが終わって明日からの一週間を頑張るための大切な時間でもあります。家族が喜ぶメニューが満載なので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

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台所は機能性や実用性の充実はもちろんだけど、料理をするのにテンションが上がる見た目も大事。できれば自分なりのアレンジが効きやすい、シンプルなアイテムがいいですよね。そこで今回は、【無印良品】の便利なキッチングッズを4つ厳選してお届け。デザインも機能性も両立したアイテムを集めました！

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本格的な味♡業務スーパーで人気のグルメ「おとなの麻婆豆腐の素」をご紹介します。豆板醤や花椒、唐辛子を使った麻婆豆腐の素は、ビリビリとくる辛さの虜になること間違いなし。時短で本格中華が作れる、業スーの名品をチェックしていきましょう。

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あっさりしていて美味しい鶏肉ともやしの組み合わせは、メイン・副菜・スープなどいろんな料理に使える最高のコンビですよね。今回は、鶏肉ともやしを使った絶品おかずをご紹介します。今すぐ作りたくなるレシピが満載なので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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今回は、きのこの炊き込みご飯におすすめの献立を大特集！お肉や魚介のメインメニューから、副菜、サラダ、汁物まで、きのこの炊き込みご飯と一緒に食べたくなる簡単で人気のメニューを集めました。作りやすいレシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね♪

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もぐナビニュース「お手軽に一品完成！料理の素人気ランキング」のおすすめランキングです♪（2021年6月18日更新）食品クチコミサイト「もぐナビ」に投稿されたデ…

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まるで海外スーパーに来たような気分になれる【コストコ】。普通のスーパーでは見たことのないような珍しい商品のラインナップも魅力ですよね。今回は【コストコ】で買ってよかった大絶賛のアイテムをおとどけ！ぜひお買い物の参考にしてくださいね。

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アラサー女子は食べて痩せたい。美容雑誌VOCEが各ジャンルの識者に聞いてきた、話題の食べやせがなぜやせるのか？　どうすれば効果的か？　そして、そのレシピも！　第3回は、SNS、ネットで話題の「出汁ダイエット」。

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スリコで人気を集めている商品といえば、最近は便利な保存容器があります！ 保存容器は便利なものはたく

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きゅうり・玉ねぎなしで作れる！「カニカマキャベツポテサラ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱したじゃがいもにキャベツとカニカマを入れ、マヨネーズとぽん酢で仕上げた和風ポテトサラダです。カットキャベツを使うとお手軽に作れますよ♪

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肉野菜炒めは豚肉と野菜を一緒に食べられて、作るのも簡単なので夜ご飯の献立にも人気の一品です。よく作る人も多いと思いますが、合わせる副菜がいつも同じだと飽きてしまうことも。それでは肉野菜炒めの献立に合う一品におすすめのレシピをご紹介します。

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