8月10日は「ハーゲンダッツの日」。ハーゲンダッツ ジャパンの創業日が8月10日で、一般社団法人日本記念日協会の認定を受けています。そこで「ハーゲンダッツ」の一番人気フレーバーのバニラに、家庭にあるものを「ちょい足し」したアレンジレシピを試してみました！

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夏の身体はとても疲れやすく、ダメージを受けやすいもの。不調を感じる前に、毎日の食生活で元気をチャージしましょう。つやプラこの時期におすすめなのが、酢と野菜を使った常備菜の作り置きです。ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、酢漬けの効能と手軽な酢漬けレシピをご紹介します。■酢の「クエン酸」が夏の身体をサポート疲れを感じやすい時は、積極的に酢を使いたいものです。酢に含まれる「クエン酸」は、疲労物質である「乳酸」の分解をうながすので、疲労回復を助けます。■太りにくい身体作りに「クエン酸」は基礎代謝のアップにも役立ちます。日頃から十分にクエン酸をとっていると、それだけで太りにくく痩せやすい身体に近づけることができます。さらに、お酢は脂肪燃焼の促進もサポートするので、ダイエットしたい時に活用したい調味料です。■野菜不足も解消！？「酢漬け」を常備菜にそこでおすすめしたいのが、野菜を使った「酢漬け」を作り置きしておくことです。野菜不足解消に役立つことはもちろん、酢と野菜の料理を食事中にとることで血糖値の急上昇防止をサポートするので、身体に脂肪が蓄積しにくくなります。また、食事のいいアクセントにもなるので、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。■常備菜におすすめ！「酢漬け」のクイックレシピ3選冷蔵庫で保存すると5日〜1週間ほど日持ちしますが、なるべく早く食べ切るようにしてください。(1)パプリカの酢漬け「ビタミンC」と「ビタミンE」が豊富なパブリカは、美肌効果も期待できます。材料（作りやすい分量）・パプリカ　2個・酢　大さじ2・白ワイン（または料理酒）　大さじ2・てんさい糖　大さじ2作り方（1）パプリカは食べやすい大きさに切り、さっと湯がいておきます。（2）鍋に酢、白ワイン（または料理酒）、てんさい糖を入れて温め、沸騰直前で火を止めます。（3）（2）に（1）を入れてよく混ぜ合わせます。（4）（3）の粗熱がとれたら密閉容器に移し、冷蔵庫で2時間ほど寝かせれば完成です。(2)みょうがの酢漬け「カリウム」豊富なみょうがは、むくみ改善効果が期待できます。材料（作りやすい分量）・みょうが　7個・酢　大さじ2・はちみつ　大さじ2・塩　ひとつまみ作り方（1）器に酢、はちみつ、塩を入れて混ぜ合わせておきます。（2）みょうがは縦半分に切り、1分ほど茹でます。（3）（2）を（1）に加えます。粗熱がとれたら密閉容器に移し、冷蔵庫で1時間ほど寝かせれば完成です。(3)セロリの酢漬けセロリは「食物繊維」が豊富です。腸内環境が気になる時にもおすすめです。材料（作りやすい分量）・セロリ（茎の部分）　2本・酢　大さじ2・てんさい糖　大さじ2・塩　少々・オリーブオイル　小さじ1作り方（1）セロリは5mm程度の厚さに斜め切りにして、塩を振りかけてよく揉みます。10分ほど置いたら水気をよく絞っておきます。（2）器に酢、てんさい糖を入れて混ぜ、600Wのレンジで20秒ほど加熱しておきます。（3）（2）に（1）とオリーブオイルを入れてよく和え、密閉容器に移して冷蔵庫で2時間ほど寝かせれば完成です。身体の不調はイキイキとした魅力を奪いますので、全力でさけたいですよね。十分な休息と美味しい酢の料理で、暑さに負けない身体を育ててください。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

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下処理不要で手軽に！「ゴーヤの唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゴーヤの種もわたもつけたまま輪切りにして、下味に漬け込んで揚げるだけの簡単レシピです。ゴーヤの苦味も味わえる、おつまみにおすすめなひと品です。

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「なす餃子」のレシピと作り方を動画でご紹介します。餃子の皮の代わりに薄切りにしたなすを巻いて餃子を作りました。皮を使わないのでグルテンフリーでヘルシーに♪ひと口食べればなすと肉だねのジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。ご飯にもお酒にも合うひと品ですよ。

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毎日食事を作る料理と違って、お菓子作りは趣味や暇つぶしなどのことが多いですよね。お菓子には簡単に作れるレシピから、ヨーロッパの洋菓子までいろいろあります。それでは、挑戦しやすい本格お菓子の人気レシピをご紹介していきます。

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コロナ禍で迎えた2年目の夏。ワクチン接種が進む一方で、感染拡大の影響もあり、旅行や「外食」を控える人も多いでしょう。よく言われる通り、2020年は「おうちご飯」など、巣ごもり消費が顕著でした。なかでも好調だったのが“麺類”。同年の総務省「家計調査」（二人以上世帯）によると、麺類の消費支出額（1世帯当たり）はすべての月で前年を上回り、とくにGWや夏休みの期間中、前年（19年）を大きく上回りました。

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野菜の切り方や包丁の使い方の基礎を学んだら、いよいよ一品料理作りに挑戦！「和える」はシンプルな調理法で、料理を始めるうえでもベースになる部分。サラダ作りや和え物もよりおいしくなる、3つの方法とテクニックを知ろう。

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片付けが苦手で、上手に部屋が整理できないと悩んでいませんか？ そんなときは、「収納便利グッズ」を活

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バリエーション豊富なニトリのキッチングッズですが、みなさんは何を選びますか？せっかくなら「買って正解！」だと言えるキッチングッズに出会いたいですよね。今回は調理器具から便利小物、収納グッズまで幅広くご紹介します。

folk

私達の生活に欠かせない100均アイテム。日々進化していて、お店を訪れるたびに驚きや発見があります。そんな100均のアイテムの中から、今回はSNSで話題の便利アイテムをご紹介します。こんなものまであるなんて、もはや100均だけで暮らせてしまうのでは？！と思わずにはいられないラインナップですよ♪

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クリーミーなホワイトソースととろ〜りチーズが美味しいグラタンは、献立の人気メニューですよね。単体でもボリュームがありますが、それだけだと物足りなさがあり、栄養も偏ってしまいます。そこで今回は、グラタンの献立に合うメニューを紹介しましょう。

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地域特派員ほんにょです♪最近、日本でもヴィ―ガン（動物性食品不使用）料理を提．．．

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フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。太陽が照り付ける夏！ビールがおいしい季節です！お店でお酒を楽しめないこの夏、家でおいしく飲めるおつまみのレパートリーは、いくつあっても嬉しいですよね。今回は、ビールやハイボールなどと一緒に楽しむ、手軽で夏らしいピリ辛おつまみを4つご紹介します。どれも辛みがピリッとアクセントになって、おいしくお酒が飲めるおつまみです。

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人生を変えるお片付けアドバイザーの上野景子です。1日のうちで過ごす時間が長いキッチン。持っているモノの数やカテゴリーは、住んでいる人によって本当に様々です。片付けの依頼でも、1番多いのがキッチン。今回は、キッチンを片付けたいと思っている方に見てほしい「最初に手放すべきもの」を5つ紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

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人気のおかずから作り方が簡単なものまで、中学生が喜ぶ夕食の献立におすすめのレシピをご紹介していきます。育ち盛りの子供がいると毎日ご飯を作るのは大変ですが、健康や成長のためにも栄養バランスの取れた夕食を用意してあげたいもの。

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肉や野菜を調味料と一緒に冷凍する「下味冷凍術」。冷凍時の乾燥と酸化を防ぎ、味が染み込む上に、調理時間が短縮される時短テクニックです。今回は、鶏むね肉の下味冷凍術をご紹介。しっかりと味付けするので、召し上がる際は袋から出し

Sheage

キッチン周りの「こんなの欲しい」は、100均ショップの便利商品が解決してくれます♪今回セリアに新登場したキッチングッズが、とても使い勝手がよくて最強だと話題に…！しかも、2個セットで110円というプチプラで手に入ります♡

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毎日の料理を楽しく効率よくするためには、整理整頓されたキッチンの引き出し収納が大切なポイントに！そこで今回は、キッチンの引き出しがスッキリと片付くコツとアイデア、そしておすすめグッズと収納実例をお届けします。

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