気温や湿度が下がり、冬支度が始まる頃。私たちのカラダは、寒さを乗り切るための“休息モード”へとシフトしていきます。ですが、季節が変わってカラダのシフトチェンジが起こったからと言っても、日々こなさなければならないアレコレは変わらずにあるわけで…。「休息している場合ではない」、というのが現状かもしれません。そんなときは、パワーをみなぎらせましょう！“牛肉”をたっぷりと使った肉巻きおにぎりをどうぞ。

Hanako

脂肪燃焼効果があってダイエットにも良いと言われている、注目のヘルシーフードについて業務スーパーマニアに教えていただきました。女性にうれしい栄養成分が豊富なこのフードのおいしい食べ方についても紹介します！

ベビーカレンダー

「鶏むね肉の梅しそ棒餃子」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉と大葉、叩いた梅を包んで棒餃子を作りました。さわやかな大葉と梅の味わいは鶏むね肉との相性抜群！ひと口食べたら手が止まらなくなるおいしさです。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

macaroni

水菜で作る簡単で美味しいおつまみレシピを特集します。シャキシャキ食感を生かしたサラダや和え物、お肉や魚介類と合わせたボリュームレシピやおしゃれなおつまみなど、いろいろなアレンジレシピを集めてみました。すぐ真似したくなる料理が満載です。

folk

女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。２３回目は、看護師をしているecocoメンバーの平沢由貴さん。今回はスーパーなどで食材を買う時に心がけているエコなことをご紹介します。

anan Beauty+

学研プラスから、レシピ本『ボウルで仕上げるおいしいレシピ』1,540円(税込)が9月30日(木)に発売されたので紹介したい。 たっぷりの野菜が主役 “ボウルで仕上げるレシピ”の主役は、下ごしらえをしたたっぷりの野菜。そこにゆでたり焼いたりして火を通した肉や魚介をプラス。ボウルに調味料を混ぜ合わせて、野菜と肉や魚介を加えて、あえれば完成だ。 いわゆるサラダとも、和風のあえものともちょっと違う、主菜にもボリュームのある副菜にもなるおかずを掲載。 炒めたり煮たりする調理法にはないおいしさや、いいところがたくさんある。 野菜や肉・魚介もグッと美味しくなる 例えば、肉や魚介が一緒なのでうまみがアップして、野菜がたくさん食べられる。逆に、肉や魚介が野菜があることで、食べやすくなる。また、食材や調味料の入れ替えがしやすいので、バリエーションを楽しめる。 さらに、登場するたれやドレッシングは一覧表にしているため、自分の好みでアレンジ可能。調理途中で味付けをすると、焦って失敗しがちだが『ボウルで仕上げるおいしいレシピ』なら、食材を別々に下ごしらえしてから調味するため失敗なく作ることができる。 揚げたての鶏肉にやわらかい葉野菜を合わせたり、カリカリのナッツをアクセントにしたりと、ひと皿の中にさまざまな温度や食感を盛り込める。 レシピ 『ボウルで仕上げるおいしいレシピ』では、香ばしいチキンとカリカリのナッツ、ほっくり、シャキシャキの野菜のさまざまな食感がはじける「チキンとブロッコリーのマスタードサラダ」や、 あっさりの鶏むね肉を揚げて、濃厚なマヨだれをからめ、みずみずしい野菜と一緒に味わう「揚げ鶏とトマトのスイートチリマヨあえ」、 ジューシーなマンゴーと甘じょっぱい豚肉をエスニック味で楽しむ「豚肉とマンゴーのエスニックサラダ」などを紹介。 著者プロフィール 著者の市瀬悦子(いちせ・えつこ)氏は、料理研究家。「おいしくて作りやすい料理」をテーマに、雑誌、書籍、テレビ等で活躍。簡単で分かりやすい手順と、誰にでも愛される味付けのレシピに、ファンが多い。 『ボウルで仕上げるおいしいレシピ』の購入は、Amazon、楽天ブックス、電子版は、Kindle、楽天Kobo、hontoにて。 毎日のおかずにも、おつまみにも、ちょっとしたおもてなしにも使えるレシピを、自宅でチャレンジしてみては。

ストレートプレス

夏のダルさが長引いて“秋バテ気味”になっている人も多そう。そんな時はカジュアルに食べれるおにぎりアレンジで栄養素を取りましょう！ワンハンドで食べられるので、在宅ランチにもピッタリです。

Hanako

新鮮な野菜や果物、デイリー食品、お惣菜、調味料など、日々の暮らしに必要な商品を販売してくれるローソンストア100から、今年4月8日より3週間の期間限定で販売し14万個以上の大ヒットとなった、世界的ロックミュージシャンでギタリストの布袋 寅泰(ほてい ともやす)さんのアーティスト活動40周年を記念して作られた「HOTEI 40th ANNIVERSARY 記念商品」の第2弾が登場！3週間の期間限定です。お見逃しなく！

イエモネ

牛肉と玉ねぎは鉄板の組み合わせですが少し値段もお高めなので、普段は豚肉や鶏肉の登場回数が多くなってしまいますよね。そこで今回は奮発した日に作りたい、牛肉と玉ねぎを使った人気のレシピをご紹介します。とびきり美味しい料理を作りましょう！

folk

好評「MEGA」シリーズから『MEGA ゴマ　黒胡麻担担麺』が登場。スープや具材、仕上げの小袋など、大量の黒ゴマを使用したゴマを愛する人のためのカップ麺だ。担々麺には表面を覆うほどゴマをふりかける記者がその味を確かめてみた。もはや担々麺を超えて、ゴマ麺の領域に...

おためし新商品ナビ

2021年10月9日（土）・10月10日（日）、「ニュウマン横浜　台湾市」を初開催！台湾カステラ元祖名店「グランドカステラ」や、台湾式朝ごはん専門店「東京豆漿生活」などテイクアウトで楽しめる台湾スイーツ、雑貨など選りすぐりの台湾名品が集結します。

TABIZINE

レンジで簡単！「たこ焼き風チキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉にソース、天かす、紅しょうがなどを混ぜ合わせてレンジで加熱するだけのお手軽レシピです。おつまみにもおかずにもおすすめなひと品です。10分ほどで簡単に作れますよ♪

macaroni

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】SNSアプリ「Clubhouse（クラブハウス）」で活動中のイエモネお昼ごはん部。そのClubhouseでのRoomが開くのはほぼ毎週金曜12:00で、材料ほぼ3つでサクッと一緒においしいごはんを作って食べようという試みです。料理名と材料の情報だけを頼りに集まります。みんな一緒に、でもそれぞれが自宅で作って、その完成写真と感想を後日この記事でレシピと共に紹介します。

イエモネ

今回は子供も食べやすい、魚の献立に合うおすすめのレシピを特集。食べ盛りの子供や魚が苦手な子供にとっては、魚料理だけの献立はちょっぴり物足りない…なんて場合もあるかもしれません。魚に合う人気のおかずを合わせて、子供が喜ぶ献立にしてみませんか？

folk

広島三越（広島市中区胡町）に、2021年10月5日から10月18日まで「DEAN＆DELUCA」のポップアップストアがオープンしています。

東京バーゲンマニア

スーパーでも比較的安く手に入る鶏肉と常備菜である玉ねぎは、相性の良い食材ですよね。今回は、玉ねぎと鶏もも肉や鶏むね肉、鶏ひき肉を使った人気の簡単レシピを集めました。美味しい作り置きレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

folk

なす、かぼちゃ、パプリカ、れんこん、ごぼう、にんじん、ししとうなどを好みの量とバランスでつくってください。実りの秋です！旬の食材の風味を大切にした、季節の料理を料理研究家の植松良枝さんに習いました。

dancyu

こんにちは。辛いもの大好きな地域特派員のみずぽんです。7月4日に本格中華食材．．．

リビングWeb