みそや納豆、漬物から酒、みりんなど、昔から日本人になじみの深い「発酵食品」。美容や健康のためにも積極的に取り入れたいと思ってはいるものの、毎日の食事でとなると、ちょっぴり面倒くさそう……と思う人も多いのでは？ そこでおすすめしたいのが発酵食品の“お取り寄せ”。自宅にいながら楽しめる発酵調味料とご飯のお供を、ウェルネスプロデューサーで発酵食スペシャリストの岸紅子さんに選んでいただきました。

your SELECT.Life

一言で収納ボックスと言っても、素材やデザインはさまざま。使う場所や入れるものに適したボックスを選びたいですよね。そこで、用途別におすすめの収納ボックスをまとめました。インテリアに馴染むシンプルなデザインで、片付けたいもの

Sheage

ビタミンB1が豊富な代表的な食材は、豚肉です。調理するのが面倒であれば、ソーセージやウインナーにもビタミンB1は含まれます。これらは手軽なのが良い点ですが、もしよかったら、手作りをしたソーセージもおいしいんですよ。

Eレシピ

食品や生活用品の値上げが続くなかで、店頭で価格が高くなったと感じたり中身が少しずつ減ったりして、今までよりも食費にお金がかかると痛感する機会も増えたはず。そこで今回は、シンプル志向で整理収納アドバイザーである筆者が整理収納の視点も取り入れながら、食費節約の方法をご紹介します。

anan Beauty+

横浜中華街の大型広東料理店・招福門(しょうふくもん)の香港飲茶食べ放題『點心酒家(てんしんしゅか)』では、5月11日(水)～7月10日(日)の期間、「ハマッ子レガシー物語 第4章」を実施中。横濱屋本舗の「清水屋ケチャップ」シリーズを使用した点心3種を数量限定で販売している。 「清水屋ケチャップ」シリーズとコラボ 「ハマッ子レガシー物語」は、招福門と、横浜市内の老舗食品メーカーによるコラボイベント。地元の老舗が作り出す調味料をより深く知ってもらい、横浜の地域再発見につなげたいという願いがこめられている。 最終回となる第4章は、横濱屋本舗とのコラボ。明治時代、西洋野菜の栽培を始めた清水與助氏は、トマトを加工し、1896年(明治29年)に国産初といわれる「清水屋ケチャップ」を作った。 当時の資料を調べ、宮内省御用達にもなったといわれる極上のケチャップを復刻し、ラベルも清水氏がデザインしたものを再現。文明開化の味を、大好評の香港飲茶食べ放題で楽しもう。 ゼリー寄せ＆蒸し餃子＆海鮮団子変わり揚げ コラボメニュー「清水屋ケチャップのゼリー寄せ パクチーソース仕立て」は、濃厚な味わいの「清水屋ケチャップ」を夏らしくゼリー寄せにした一品。細かく刻んだアスパラガスやヤングコーンの食感が楽しく、ほのかに香るパクチーソースが爽やかさを添える。 「横濱のトマトソースを使った蒸し餃子」は、海老とアボカドを「横濱のトマトソース」で和えて蒸し餃子に仕上げた。餃子の皮は「清水屋ケチャップ」を使用したやさしい風味で、もっちりとした皮と、ぷりぷりの具のハーモニーが魅力となっている。 「ハバネロトマトケチャップの海鮮団子の変わり揚げ」は、自家製の海鮮団子を、細切りにしたシュウマイの皮に包んで揚げた一品。「ハバネロトマトケチャップ」のピリ辛甘酢ソースとサクサクの皮がやみつきで、ビールとの相性もバツグンだ。 コースの詳細 「オーダー式・コース仕立て 『點心酒家』 香港飲茶食べ放題【2時間制】」の料金は、大人3,500円(税込)・小学生1,650円(税込)・3歳以上1,100円(税込)。招福門厳選中国茶、季節の前菜、香港飲茶食べ放題(25種)、北京ダック、フカヒレ入り五目スープ、本日のデザートが付く(※)。 なお、今回の点心3種は香港飲茶の雰囲気を楽しめるようワゴンサービスとなる。また期間中は、店頭で「清水屋ケチャップ」各商品も販売される。 新型コロナウイルス感染症防止対策 招福門では、新型コロナウイルス感染症防止対策として、神奈川県の「マスク飲食実施店認証書」を取得。 さらに、中華街初の自動配膳ロボットの導入、全品オーダー式、ドリンクバーの廃止に加え、店内の定期的な除菌作業、スタッフ・調理人のマスク着用、アルコール消毒スプレーの設置場所を増やすなどの取り組みを続けていく。 ■招福門 横浜本店 住所：神奈川県横浜市中区山下町81-3 営業時間： [平日] 11:30～20:00(L.O. 19:30) [土日祝] 11:00～21:00(L.O. 20:30) 定休日：月曜(祝祭日の場合は翌日) HP：https://www.shofukumon.com ※3歳以上の未就学児(料金1,100円)は「中国茶」が「ジュース」に変更となり、「北京ダック」は付かない。

ストレートプレス

今回はそんなセリアで人気＆おすすめの収納ボックスを大特集。便利な活用アイデアや片付けのコツをご紹介しますので、是非参考にしてみてくださいね。

folk

おおきに～豆はなどす☆今回は右京区太秦にある京都ではおなじみの精肉チェーン。近江牛のガチャ自販機がYouTubeで話題になっていて、試してみました。

キョウトピ

おいしい料理を作りたいけれど、調味料の数が多かったり、計量が大変だったりすると、調理に手間取って、ごはん作りが億劫になる原因に。でも安心してください！　今回紹介するのは、調味料はたった3つ＆すべて同量で叶う黄金レシピばか […]

美人百花

100均「セリア」で発見した、おすすめの収納グッズを特集します！こちらの記事では、セリアで手に入る収納アイテムにスポットを当てて、キッチンからファッション雑貨の収納に役立つ商品を 13選ピックアップしました。

folk

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】声だけでコミュニケーションするSNSアプリ「Clubhouse（クラブハウス）」で活動中のイエモネお昼ごはん部。そのClubhouseでのRoomが開くのは、ほぼ毎週金曜ぴったりお昼の12:00です。声のコミュニケーションだけで大丈夫なのか！？　と不安がありつつも、材料ほぼ3つと調味料で、おいしいごはんを作って楽しく食べて13時には撤収！　事前にお知らせするのは、料理名と材料の情報だけです。この記事では、声だけでお伝えしていたレシピと、参加者が作って送ってくれた料理の写真と感想をまとめてお届けしています。

イエモネ

おしゃれで機能的なアイテムが揃う3COINS。 続々と新商品が登場して、いつ見てもワクワクしますよね。 今回紹介するは、そんな3COINSのTUDUKU(つづく)PROJECTのアイテム です。 サステナブルな企画でありながら、とにかくそのデザインがかわいい！！ 持っているだけで心弾むようなアイテムばかりです！

WEBOO

おしゃれなカフェや雑貨ショップが建ち並ぶ黒磯は、近年「裏那須」と呼ばれる注目のエリアです。その中心にある「Chus」（チャウス）は、マルシェ・ダイニング・ゲストハウスの3つのコンテンツから成る人気スポット。裏那須エリアを旅する際は「Chus」に泊まって、のんびりと街あるきを楽しんでみませんか？

ことりっぷ

部屋が汚いなら、整理整頓のコツを押さえていきましょう。少しのポイントを押さえるだけで、家の中がスッキリする方法があります。今回は、整理整頓のメリット、整理整頓のコツについてご紹介します。ぜひ、お部屋を綺麗にしたい方は参考にしてみてください。

KOIGAKU

リーズナブルな価格帯のおしゃれな便利グッズがたくさん揃うニトリです。今回は、その中でも特に人気の高い使い勝手の良い、『キッチン・収納・洗濯』グッズをご紹介します。毎日の暮らしを快適にしてくれるニトリのおすすめアイテムをご覧ください。

folk

整理収納アドバイザーの田中ゆみこです。仕事に家事に育児をしているとあっという間に一日が終わりませんか？片づけなきゃ…と思っても時間がないと諦めてしまう…。そんな時はスキマ時間を活用してお片づけをするのはどうでしょうか？今回は30分あればできるスキマお片づけ7選をご紹介します。

michill

今、ある1つの食材を使った料理に特化した「〇〇専門店」がじわじわと注目を集めています。専門店だからこそ提供できるメニューは、他のお店ではなかなかお目にかかれないちょっと珍しいけれど、こだわりの詰まった美味しいものばかり。ここでは、そんな東京都内にある「〇〇専門店」を8店ピックアップしてご紹介します。(※掲載されている情報は、記事更新時点のものです。詳細は公式サイトなどから事前にご確認ください。)

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海外のおしゃれなアイテムやめずらしい食料品などがそろうコストコ。そんなコストコのおすすめアイテムを紹介しているのは、アメーバ公式ブロガーのたむママさん。今回紹介するのは、いろいろな料理に使える万能バジルペストソース。ジェノベーゼパスタやバジルが好きな人は見逃せない商品です。

ママリ

外で食べるキャンプ飯はおいしくて、いつもより脂っこい料理でもつい食べ過ぎてしまうという経験をされた方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、罪悪感なくパクパク食べられるキャンプ飯レシピを紹介！食材の選び方や、太らない為に注意すべきことなども詳しく解説していきます。

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