日本丸天醤油は、5月17日(火)の「高血圧の日」に先駆け、減塩“だから”おいしい調味料「減塩調味料セット」を、5月10日(火)～31日(火)の期間限定で公式オンラインショップにて発売中だ。 高血圧の啓発活動として発売 「高血圧の日」は、日本高血圧学会と日本高血圧協会が、第30回日本高血圧学会総会において、毎年5月17日を「高血圧の日」と制定することを宣言し、日本記念日協会により認定登録された。 「減塩調味料セット」は、そんな高血圧の啓発活動として販売される運びとなった。同セットの価格は、800円(税込)。料理研究家や消費者から好評を集めている「減塩だからおいしいつゆ」と「天翔減塩ゆずぽん酢」が入った2本セットの商品となっている。 減塩“だから”おいしい！ 「減塩だからおいしいつゆ」は焼津産かつお節、うるめ節、さば節の3種類のだしに、しょうゆの旨みが合わさった調味料。濃厚なのに、くどくない、減塩だから出せる深い味わいのつゆだ。うすめ方を変え、めんつゆ、炊き込みご飯、煮物など、幅広いメニューに活用できる。また、うすめずに、かけ醤油の代わりとして使うこともできる。 「天翔減塩ゆずぽん酢」は、従来販売されている「天翔ゆずぽん酢」に比べ、50％の食塩分がカットされた減塩ぽん酢だ。ゆず果汁が20％増量されたことによって、香り高く、よりフルーティな味わいが特徴となっている。 味のもととなっているかつお節のだしは、静岡県焼津市で厳選された癖のないまろやかな口当たりが特徴のかつお節を使用しただし。そのかつお節のだしとブレンドされているみりんは、もち米や米麴、焼酎だけを原料につくられた三河みりんが配合されており、減塩してもしっかりとした味わいの調味料に。 減塩だから出せる深い味わいのつゆ「減塩だからおいしいつゆ」と、減塩してもしっかりとした味わいの「天翔減塩ゆずぽん酢」を、この機会に試してみては。 日本丸天醤油公式オンラインショップ：https://www.maruten-shop.com/

ストレートプレス

まだまだ気軽には海外へ行きづらい今。食べ物だけでも海外気分を味わいたいと思っている人も多いのではないでしょうか。今回は、【カルディ】商品をたくさん投稿しているインフルエンサーの@kitsuneinunoteさんが「台湾フェアベストバイ」と紹介している商品をピックアップしました。本格的な味わいを堪能できそうな商品がラインナップしているので、ぜひチェックしてみてください。

fashion trend news

桃屋は、永岡書店よりレシピ本『桃屋のかんたんレシピ』を5⽉10⽇(⽕)にECサイトおよび全国の書店で発売した。 誰でも失敗なく作れて驚くほどおいしい 「ごはんですよ！」をはじめ、桃屋の壜詰は「ごはんの供」としておいしく⾷べられるが、実は「料理の供」として調味料や具材にもなる。それら壜詰を使ってできる「かんたんレシピ」を多くの人に紹介したいという思いから刊行されたのが、今回のレシピ本だという。 桃屋は創業以来「良品質主義」のもと、厳選された原料で⼿間と時間を惜しまず商品を作り続けている。例えば、味付榨菜は原料が⾵⼲しされ、塩漬け、乳酸発酵をした後、10数種類の厳選した⾹⾟料をまぶし、約1年甕詰めをして発酵熟成させており、商品になるまで約2年の歳⽉をかけているそう。 こだわりを持って作られた商品だからこそ、その旨みや⾷感は「料理の供」として優れた調味料や具材になるというわけだ。おいしい料理を作るには、本来⼿間と時間がかかるが、同社の壜詰がその代わりをしてくれる。誰でも失敗なく、いつもの⾷材で簡単に驚くほどおいしい料理を作ることができる。同書は、そんなレシピが沢⼭詰まった一冊だ。 なお、『桃屋のかんたんレシピ』には 3つの約束がある。それは「①どこでも⼿に⼊る⾝近な⾷材だけで作れます」「②失敗なくかんたんに作れます」「③驚くほどおいしく仕上ります」というもの。これら約束には、⼀⼈でも多くの人に桃屋商品の価値を体験してほしいという願いが込められているとのこと。 『桃屋のかんたんレシピ』紹介 同書は3つのパートに分かれており、パート1は「永遠のヒットナンバー 桃屋の「神6」レシピ」となっている。 「神6」とは、⾃由⾃在にいろいろな料理に変⾝できる神ワザを持つ商品を指すという。⽣クリームいらずで濃厚に仕上がる「ごはんですよ！カルボナーラ」や、動画再⽣100万回超えの「⽜⾁とやわらぎの炊き込みごはん」など⼈気メニューが⽬⽩押し。このほか「海南鶏飯(カオマンガイ)」など、桃屋の壜詰を代表する6品を使ったレシピが紹介されている。 パート2は、「⼀⼤ブームの⽕付け役 ⾷べるラー油⼀族レシピ」。⽇本中に”⾷べラー”旋⾵を巻き起こした「⾟そうで⾟くない少し⾟いラー油」、しびれる⾟さが癖になる「しびれと⾟さががっつり効いた⿇辣⾹油」、唐⾟⼦の突き抜ける⾟さが楽しめる「⾟さ増し増し⾹ばしラー油」の⾷べるラー油シリーズ。それぞれの持ち味を⽣かしたメニューから、⾷べ⽐べメニューなどが紹介されている。 パート3は、「通好みの壜詰で桃屋の「マニア魅了」レシピ」。定番の壜詰以外にも「いか塩⾟」、「さあさあ⽣七味とうがらし⼭椒はピリリ結構なお味」などの通好みの商品や、「鯛みそ」といった創業以来の伝統商品など、実はまだまだ知られていない商品がたくさんあるという。それらの商品と⾝近な⾷材を使って作る、魅⼒的なレシピがたくさん公開されている。 『桃屋のかんたんレシピ』は、税込1,100円(B5変形判/128 ページ)。 同社ECサイトの『かんたんレシピ』ページは年間377万PVを超えるという、桃屋の壜詰で作るレシピを本を見ながら試してみては。 桃屋公式サイト：https://www.momoya.co.jp/

ストレートプレス

整理収納アドバイザーのhanaです。沢山の食品が混在する冷蔵庫は、ゴチャゴチャになりやすく、ストレスに感じている方も多いですよね。でも実は、スペースの使い方を少し工夫するだけで、格段に使いやすい冷蔵庫になるんです。今回は、誰でもすぐマネできるストレスフリーな冷蔵庫収納をつくる3つの秘訣を紹介します。

michill

AKOMEYA TOKYOは、体調の変化を感じやすいこの季節に“ぴりり”とした刺激で気分をすっきりさせる商品を集めた「ぴりり祭り」を、5月9日(月)よりスタートしている。 夏に向けて心と身体の準備にほしくなる、“ぴりり”とした刺激。そんな“ぴりり”と心地よい刺激を感じる、山椒を使ったアイテムや気持ちもシャキッとさせてくれるクラフトコーラを数多く取り揃えている。 食欲をそそる山椒が決め手のごはんのお供・調味料 「小豆島ちりめん山椒」1,080円(税込)は、小豆島と淡路島に挟まれた播磨灘海域で水揚げされたちりめんじゃこに、和歌山県産の実山椒を合わせて炊き上げた逸品。だしや醤油など調味料も厳選しており、爽やかな山椒の風味が際立つこだわりの品となっている。 「たけのこ煮物」918円(税込)、「たけのこ山椒煮」918円(税込)は、京都府京丹波町産の採れたての筍を優しく炊き上げた商品。冬場に古い竹を間引き収穫後には肥料を埋め戻すなど、手間暇をかけた筍はみずみずしく風味や香りも豊か。旬の筍の肉厚でやわらかい食感が楽しめる。 京都産山椒を使用した「たけのこ山椒煮」は、しっかりした醤油ベースの風味に、山椒がぴりりと効いた大人の味だ。 和歌山県産のぶどう山椒を石臼でひいた「紀州石臼挽き山椒粉」756円(税込)、同じく和歌山の大粒ぶどう山椒と辛さの中に甘みのある国産鷹の爪唐辛子2種をブレンドした「二味 山椒唐辛子粉」756円(税込)は、どちらも汁ものや魚料理などにかけるだけで山椒の香りと味わいが花開く商品だ。 「山椒香味油」972円(税込)は、和歌山で生産が盛んなフルーティーで甘い香りが特徴のぶどう山椒を使用。ぶどう山椒を丁寧に臼で挽いた、採れたての山椒の芳醇な香りを、クセのないこめ油に封じ込めている。香りと程よい刺激が口の中に広がり、魚料理、肉料理、パスタの風味付け等、様々な料理に使える。 ぴりりとした爽やかさがアクセントの炊き込みご飯 「瀬戸内 鯛めし・実山椒入」1,512円(税込)は、瀬戸内海で獲れた天然真鯛を鮮度の良いうちに捌いて焼き上げた真鯛と焼きアラから取った濃厚なお出汁を合わせた鯛めし。そこに実山椒の有馬煮を加え、大人な味わいに。鯛の奥深い味わいと山椒の爽やかな香りが楽しめる。 愛媛県産松山どりのもも肉と国産の実山椒を合わせて炊き上げる「瀬戸内 鶏山椒めし」1,080円(税込)は、鶏もも肉の旨味と鶏がらからとったお出汁の香り、実山椒の爽やかさで、いつまでもさっぱりと食べられる炊き込みご飯だ。 別添で山椒粉がついた「うなぎ御飯」2,139円(税込)は、国産うなぎの白焼きをほんのりとほうじ茶が香るお出汁で炊き上げる上品な味わいの一品。本格的な味が家庭の炊飯器で炊くだけで簡単に出来上がり、ふっくらと上品な国産うなぎの味わいが堪能できる。 そのほか、こだわりの炊き込みご飯にぴったりのお米や、炊き込みご飯を一層美味しく仕上げる土鍋、お米と器の両方の美しさが際立つ飯碗なども紹介されている。 クラフトコーラで気持ちをシャキッと！ 世界初のクラフトコーラ専門メーカー「伊良コーラ」。100年以上前のオリジナルコーラレシピに基づき、本物のコーラの実を使って作られた「魔法のシロップ」は、カルダモンやナツメグなどの12種類以上のスパイスと柑橘類が絶妙の割合で混ぜ合わせられた、優しいフレーバーとなっている。 ラインアップは、「伊良コーラ シロップ Sサイズ」1,296円(税込)、「伊良コーラ シロップ Mサイズ」2,808円(税込)、「伊良コーラ200ml(ストレート)」540円(税込)。 「UMAMI COLA」1,890円(税込)は、米麹だけで作った甘酒をベースに、西洋東洋の様々なスパイス、ハーブ、柑橘類から作られたクラフトコーラ。トゥルシーやエルダーフラワー等ハーブやスパイスを10種程ブレンドし、沖縄県産のシークヮーサーを皮ごと絞って入れている。 「横浜クラフトコーラ」は、着色料、添加物、香料を一切使用せず、湘南ゴールドをはじめ、柑橘はすべて国産にこだわってできたクラフトコーラ。スパイスと柑橘の果汁のバランスを考え、すっきりと飲みやすく子どもでも飲みやすいのが特長だ。 ラインアップは、「横浜クラフトコーラ(シロップ)250ml」2,700円(税込)、「コークハイ専用横浜クラフトコーラ(シロップ)250ml」2,700円(税込)、「横浜クラフトコーラ炭酸飲料」540円(税込)。 「ホームメイドクラフトスパイシーコーラ」648円(税込)、「ホームメイドクラフトジンジャーコーラ」648円(税込)は、袋に入った材料を鍋で煮込んで作る自家製クラフトコーラキット。自分で作れるので、お好みでレモンなどの柑橘を加えてアレンジできるのもうれしい。ノンカフェインで保存料や添加物、香料も使用していない。 また、クラフトコーラにぴったりのグラスとストローもピックアップ。特別なグラスとストローでドリンクを味わうひとときを堪能しよう。 “ぴりり”とした刺激の商品で、気分をリフレッシュしてみては。 ぴりり祭り特設ページ：https://www.akomeya.jp/shop/e/epiriri/

ストレートプレス

今回ご紹介するのはダイソーで購入したあるもの専用の調理グッズ！なんとSNSでバズった人気商品が小さくなって登場したんです。欲しかったけれど我が家には多すぎる…と諦めていた方も使えるようになりました。痒い所に手が届くような絶妙なアイテム。これは必見です♪実際に使ってみたのでぜひ参考にしてみてください。

michill

毎日の食事の支度が大変で、お悩みの方はいませんか？【カルディ】の混ぜるだけで簡単にできる「ごはんの素」は、忙しいときの味方になってくれそう。たまにはラクをして、いつも頑張っている自分を休ませてあげてくださいね。

fashion trend news

義両親のガサツすぎる言動にドン引きした……、なんて経験はありますか？ 今回は実際にあった“義実家の

MOREDOOR

100均アイテムでつくるキッチン収納を紹介します。 キッチンが使いやすく、空間を有効活用できる方法なので参考になれば嬉しいです。 収納のポイントなども合わせて紹介するので、キッチン収納をどう活用すればいいか悩んでいる方は是非チェックしてみてください。

WEBOO

ほんのり酸味が効いて、とろりとソースが絡む美味しさの秘訣はケチャップにあり！冷めてもぷるんと柔らかさをキープさせる効果も。今回は大さじ1のケチャップで、定番メニューに新しい発見をもたらすレシピを料理研究家の大庭英子さんに教わりました。

dancyu

一晩漬け込んでしっかり味がしみたスペアリブはやわらかく、炭火で焼き上げた香ばしさもたまらない。切り分けて、豪快に手で持ってかぶりつくのが最高です！開放感たっぷりの外で飲むお酒、味わうごはんは気持ちいいし、美味しいですよね。そんな「外ごはん」のために、東京・清澄白河の中華「O2」の大津光太郎さんが本気で考えた、オープンエアな美味レシピをご紹介します！

dancyu

人気100均ショップ、ダイソーのカゴを使った収納アイデアを大特集。ダイソーのカゴはデザインや素材、サイズの種類が豊富なので、使用シーンに合わせたカゴが必ず見つかりますよ。今回はそんなダイソーで人気のカゴを活用したおしゃれな収納アイデアをご紹介します。

folk

皆さんは義家族の皆さんとは上手く付き合えているでしょうか…？ 義実家問題は大なり小なり皆さんあるよ

CoordiSnap

菌ケアの要でもある腸内環境を整えるために、日々の食事から“菌ケア”を意識することは重要です。 しかし、「菌ケアに良い食事は取り入れたいけど、自炊は面倒...

MYRALS

最近SNSで話題となっている「麻薬卵」。刻んだ材料に茹でた半熟卵を漬けるだけでできる韓国発の味付け卵が今、麻薬のように中毒性があっておいしい！と評判なのです。ということで、注目の麻薬卵を実際に作ってみました。果たしてどんな味なのか、アレンジレシピと合わせて詳しくレポートしていきます！

イエモネ

虜になる花椒のシビレと香り吟味した食材が〝共演〟、唯一無二の一杯出典：リビ．．．

リビングWeb

東京から約120km、伊豆半島からは約25kmという位置にある、伊豆諸島最大の島「伊豆大島」。今回ご紹介するのは、その豊かな自然に恵まれた伊豆大島産の島唐辛子を使用して作られた調味料「アイランドソース」。「島とんがらし」の風味と独特の辛味をそのまましっかりと生かした「アイランドソース」は、 一度食べたらやみつきになってしまう味わいです。実食ルポとアレンジレシピをお届けします。

イエモネ

12星座占いを毎日更新中！今日の運勢やアドバイス、ラッキーアイテムをチェックして、1日をハッピーに過ごしちゃおう♡

Ray