なか卯から、「創作親子丼」シリーズの第4弾商品「麻婆豆腐親子丼」が登場します。

オトナンサー

海外旅行で出合ったような、ワクワクする料理が作れる調味料や食材が見つかる「カルディコーヒーファーム」。発売中の美人百花9月号では、人気の商品を使ったアレンジレシピをご紹介。商品を活用するだけで「私が作ったの!?」とうれし […]

美人百花

otomapが台湾の国営企業「台湾糖業公司」と提携し、7月より販売中の「台湾糖業 健康穀物ドリンクシリーズ」が、日本チェーンドラッグストア協会が主催する「食と健康アワード2022」の健康食品・一般食品部門において、優秀賞を受賞した。 「台湾糖業 健康穀物ドリンクシリーズ」 「台湾糖業 健康穀物ドリンクシリーズ」は、忙しい朝に手軽に食べることができるヘルシーな朝ごはんや、体に優しい菓子として台湾で親しまれている。台湾の薬膳・養生文化をベースとし、健康・美肌効果が期待される「白キクラゲ」「緑豆」「小豆」「ハトムギ」「キヌア」などの食材をふんだんに使い、簡単かつ美味しく摂取できるよう開発された商品だ。 低カロリーである一方、穀物の植物繊維などを多く含むため、満腹感が持続、カロリーが気になる人にも最適！ 高い技術力を持つ台湾糖業独自の「蒸し煮工程」が用いられていることで、 緑豆や小豆など穀物本来が持つ風味や栄養を凝縮。なめらかできめ細かい口当たりで、素材本来が持つ濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。 シリーズの商品をチェック 「台糖緑豆ハトムギ白キクラゲドリンク」は、楊貴妃など貴婦人も愛した美肌食材の「白キクラゲ」が使用された健康穀物ドリンク。 「緑豆」のきめ細かくなめらかな食感と濃厚な甘さが、「ハトムギ」や「白キクラゲ」とバランスよく配合され、作りたてのような自然な風味を楽しめる。 「台糖小豆紫米キヌアドリンク」は、スーパーフードとして知られる「キヌア」が使用された健康穀物ドリンク。 「小豆」と粉乳を絶妙にブレンドした、なめらかできめ細かい口当たりで、素材本来が持つ濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。 「台糖インスタント豆乳オートミール」は、豆乳とオーツ麦を組み合わせた、ヘルシーな台湾の朝ごはん「豆漿(トウジャン)」。軽くかきまぜるとオートミールのワイルドな歯応えが楽しめる！ また、よりしっかりかきまぜると、ポタージュのような滑らかな口当たりを楽しめるのも嬉しい。 「Hojia Market」で購入可能 同シリーズは、otomapが運営する台湾のインスタント麺・まぜ麺・ビール・ドリンク・菓子・調味料などを販売するオンラインショップ「Hojia Market」で購入できる。 「台湾糖業 健康穀物ドリンクシリーズ」を通して、台湾の薬膳・養生文化を手軽に取り入れてみては。 otomap：https://otomapcorp.com/ Hojia Market：https://hojiamarket.com/ (江崎貴子)

ストレートプレス

日々の食料品の調達は、お店に買いに行ったり、ネットスーパーで配達を頼んだりと、家庭によりさまざまだと思います。わが家の場合、食料品は店舗での買い物とネットスーパーを使い分けています。この記事ではインスタグラムで家計見直しについて発信しているちょここ(@chococo1528)が、ネットスーパーも使った買い物の工夫をご紹介します。

ママリ

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べ．．．

リビングWeb

銀座の一等地、銀座4丁目交差点に鉄板焼きと焼肉を併設した「本店山科（ほんて．．．

リビングWeb

火を入れて甘みが増した長ねぎと、パルミジャーノチーズのコクが美味しい一品です。下味の白ワインも効いた、シンプルながら奥行きのあるつまみです。すぐに飲みたい！早く飲みたい！せっかちなあなたにぴったりの、あっという間の早業つまみのレシピを料理研究家の大庭英子さんに習いました。

dancyu

いよいよ8月になり夏本番ですね！外に出かければどこも暑い…でもせっかくの夏休み、美味しいご飯を食べにいきたい、そんな予定もたくさんありますよね。今回はそんな時にぜひ行っていただきたい、汗をかきながらでも食べたい東京の絶品中華9選をご紹介！中華好きの筆者が実際に訪れたことがあるお墨付きのお店もいくつかあるので必見ですよ。

RETRIP

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】「イエモネお昼ごはん部」では、みんなで一緒に料理を作って食べるという活動をしています。その活動の場は、声だけでコミュニケーションするSNSアプリClubhouse（クラブハウス）です。そのRoomが開くのはほぼ毎週金曜ぴったりお昼の12:00。材料ほぼ3つ。フードコーディネーターの石黒アツシが声だけで作り方を説明して、みんながそれぞれの自宅のキッチンで作ります。楽しく食べて13時には撤収完了！　さて、今週はみなさんどんな感じに仕上がったかな？

イエモネ

枝豆にはビタミンや食物繊維、大豆イソフラボンが豊富に含まれています。ビルのおつまみだけでなくお子さんのおやつにピッタリ！今回は今が旬の「枝豆」で作る簡単レシピ30選をご紹介します。

Eレシピ

暑い夏は、食欲がわかなかったり、火を使う調理がストレスになったり…「料理をするのが大変！」と思う人が多いかと思います。そこで、美容・健康・エコ好きな女性が集まるたちanan Beauty+ clubのメンバー約100人に、料理の時短テクや、やめて良かったこと、マイルールなどをリサーチしました。

anan Beauty+

プレジデントムック『四季dancyu2022夏』で荻野恭子先生に手づくり豆板醤を習った取材陣は、現場で先生から宿題を課されていた。「次の撮影までに復習してきて。私が味見します。誰がおいしいかしらね？ふふふ」。カメラマンI、編集S、ライターS。それぞれがその日に向けて動き出した――。

dancyu

キッシュやタルトのような新食感の卵料理。卵とシュレッドチーズと牛乳など少ない材料をレンジにかけるだけでつくれます。すぐに飲みたい！早く飲みたい！せっかちなあなたにぴったりの、あっという間の早業つまみのレシピを料理研究家の大庭英子さんに習いました。

dancyu

こってりと塗ったり、パンに染み込ませたり、厚切りにしてのせてみたりと、バターのコクで食材とパンが見事に調和！和の食材や調味料と炙ったパンを組み合わせてつくる“パンつま”。組み合わせの妙が光る、日本酒にぴったりのつまみを料理研究家の稲葉ゆきえさん（通称：スヌ子先生）に教わりました。自ら「酔いどれ料理家」を名乗るスヌ子先生のアイディアメニューをご覧あれ！

dancyu

動画レッスンの連載をやっています。パートナーはスペイン人のロサ。撮影の合間にスペインの料理や食材のことをいろいろ聞いたりしています。今回の動画レシピはスイカのガスパチョ。こちらは近年、人気になっている...

madame FIGARO.jp

夏野菜の「ズッキーニ」を使った簡単・節約レシピを3つご紹介させていただきます。家に常備している調味料を使って、思い立ったらすぐに作れるレシピばかりですよ。この料理を食べると、ズッキーニがもっと好きになること間違いなし。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿しているどめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

これだけ暑い日が続くと、どうしても食欲は低下しがち。 暑いキッチンにも、長く立っているのはしんどいですよね。 今回は、そんなとき...

キレイ研究室

10月スタートのTBS系火曜ドラマ「君の花になる」のために結成されたボーイズグループ、8LOOM（ブルーム）。デビュー前の彼らに突撃取材しました！

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