コーヒーや様々な輸入食品が揃う『KALDI（カルディ）』。珍しい食材や調味料がたくさんあって楽しめますが、どう使えばいいのかわからない！という面も。そこで今回は、家事代行サービスを運営するCaSyのお料理キャストで、イタリアンの調理スタッフも務める矢田裕美さんに『カルディ』のオススメ調味料を取材！

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何かとお子様が主役のお祝い事が多い春。そんなお祝いの食卓で思い浮かべるお料理の代名詞とも言える唐揚げ！パパッと簡単に作れたら嬉しいですよね。調味料2つだけ、ニンニクや生姜も使わない！でも風味が良く漬け込み時間なしで、すぐに揚げられる…そんな時短唐揚げをご紹介。覚えておけばお子様も大好きな唐揚げをもっと気軽に作れますよ。

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煮る、焼く、蒸す、炒める、和える、と和食の調理法はたくさん。しょっぱさ、苦み、酸味、甘味、素材本来の旨味を活かしたりと味のバリエーションも豊富。難しいと思いがちな和食の味付けですが、実は調味料の黄金比率を何パターンか覚えるだけで簡単に作れちゃうのです！肉じゃがも親子丼もお任せあれ！レシピ不要の合わせ調味料の比率を紹介。

CaSyジャーナル

料理のアクセントとして欠かせない調味料。スーパーの調味料売場ではカタカナ表記が多く、漢字表記を目にする機会はあまり多くはないでしょう。 そこで今回は、調味料の漢字を4つご紹介。いくつ読めるか、チャレンジしてみてくださいね。

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物が多く、ついつい散らかってしまいがちなキッチン収納。 調味料や乾物ストックなんかは、特にごちゃつきやすいですよね。 そこで今回は、皆さんの調味料・乾物の収納アイデアを紹介していきます。ぜひ、参考にしてみてくださいね！

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生活感がでやすいけれど、料理の必需品でもある調味料！もっとおしゃれに、使いやすく収納できたら嬉しいですよね。 そこでお手本にしたいのが、収納上手インスタグラマーの「おしゃれな調味料収納術」！ どれも簡単ですっきりまとめられるものばかりですので、ぜひ参考にしてくださいね。

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安価でインテリアとしても可愛い&保存にも最適なキャニスター。おしゃれインスタグラマー達は、キャニスターを様々な使い方で楽しんでいます。 今回は、キャニスターのおしゃれな活用方法&オススメのキャニスターをご紹介！ ぜひ、参考にして楽しんでくださいね。

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乾物や調味料の収納、どうしていますか？パッケージの形や色がバラバラで、そのまま収納していると、どうしても生活感が出てしまいますよね。 別の容器に詰め替えると、見た目が美しくなるだけでなく使いやすさもアップ！今回は、乾物や調味料を詰め替えた「美人収納」実例についてご紹介します。

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買ったままのパッケージから詰め替えて、まとめて統一感をアップとお考えの方に是非ご覧頂きたい今回のテーマ。インテリアに馴染む調味料やスパイスボトルをセリアやダイソー、キャンドゥなどの100均ショップで見つけて詰め替えて使用している、みなさんの実例をインスタグラムの投稿の中からご紹介いたします。

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ついついごちゃごちゃしてしまう冷蔵庫。冷蔵庫の中が散らかっていると、食材を無駄にしてしまった！なんてこともありますよね。そこで今回は、おすすめの冷蔵庫の収納実例を紹介していきます。乾物や調味料の収納アイデアも紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

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手頃な価格と様々な料理に使いやすい豚こま肉。冷蔵庫や冷凍庫にストックされている方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな使い勝手のいい豚こま肉のレシピをご紹介します。

Eレシピ

赤パプリカのたらこあえ＜22kcal＞ ■材料（２人分）■ 赤パプリカ：1/2個 たらこ：1/4腹 ＜A＞ ・酒：小さじ1/2 ・しょうゆ：小さじ1/2 ■つくり方■ （１）赤パプリカは縦２つに切って種を除き、縦にせん切 […]

fytte

横浜らしいおいしいお土産とは？スイーツに特選茶、調味料まで、おすすめのグルメアイテム5選をご紹介。手土産にもおすすめ！…

Hanako

塩コショウにはじまり、ハーブやチリ、クミンシードなど様々なスパイスがあります。 たくさんのスパイスが集まってくると、その収納も気になりますよね。調理時にさっと取り出せる使い勝手も重視しなければなりません。 今回は、スパイスや調味料をすっきり収納するアイデアをご紹介していきます。

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「ふわふわ卵の納豆チャーハン」536kcal/１人分 【材料】1人分 ごはん　１膳分 卵　１個 納豆　１パック みそ　大さじ１ 長ねぎ　1/2本 サラダ油　小さじ２ 小ねぎ(小口切り)　適量 【つくり方】 下準備 ・納豆 […]

fytte

キッチンに必ずある調味料の収納はどうしていますか？購入時の瓶をそのまま使っていたり、粉類などは袋のまま使ってゴムで結んでいたりという方も多いのではないでしょうか？今回は、調味料をおしゃれにスッキリと収納している実例やおすすめアイテムをご紹介します。

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買ったままのパッケージだと統一感がなく使いづらいなとお考えの方に、ぜひ見て頂きたい今回の特集。インテリアに馴染む調味料やスパイスボトルに詰め替えて使用している、みなさんの実例をご紹介いたします。

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お米類、小麦粉や片栗粉などの粉類、そして調味料。キッチンによくあるラインナップですよね。暑いこの時期には、これらの食材を“冷蔵庫”で保存したいという方も多いのではないでしょうか？ しかし、米びつや、種類の多い粉類、大ビン […]

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