日々家計簿とにらめっこし、家計を守っているママ。毎日の食事を考えるのは大変なことです。食費の計画を立てても、予想外の出費などがあると食費に使える額が減り、ピンチになることもありますよね。そんなとき、少しでも節約できるメニューがあれば知りたいもの。今回は、食費で悩んでいるママたちのお助けメニューを紹介します。ママたちが実際に食卓へ出している節約メニューを教えてもらいました。

ママリ

2024年1月から待望の続編がスタートしたNHK夜ドラ『作りたい女と食べたい女』。考えさせられるエピソードが多い中、思わず頬がゆるむのが食べ物のシーン。今回はドラマに登場する料理を振り返りながら、「つくたべ」の魅力について考えます。

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New Open／2024年2月28日グリル＆キッチン TORI MOTTO（トリモット）サンロード．．．

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鶏肉と卵の旨味や、だしの風味のやさしい味わいが魅力の“親子丼”。日本では定番の家庭料理でありつつも、専門店や高級料理店のものがあったりと、人気の高さがうかがえますよね。今回は『くまの限界食堂』さんの「山かけ親子丼」に・・・

あたらしい日日

右京区の東映太秦映画村前にある隠れ家和食店「旬菜 はし本」で人気のから揚げ定食ランチを頂いてきました。おすすめの一軒です。

キョウトピ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！お弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#お弁当セブン-イレブン 焼おにぎりのだし茶漬け 梅としらすもぐ…

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブン 3種チーズ…

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しんげんが運営する主婦向けの情報メディア「SHUFUFU」は、スーパーで購入する肉に関するアンケート調査を実施し、その結果を公開している。 調査概要 今回はインターネットによる自社調査を行い、調査対象は日常的にスーパーに買い物に行く男女200人のうち男性は77人、女性は123人。年代は20代が21人、30代69人、40代70人、50代32人、60代以上8人となっている。2月に実施された同調査の詳細は下記URLで確認を。 最もよく買う肉の種類は 「最もよく買うお肉の種類はなんですか？」の問いに対して最多だったのが「豚こま肉(29%)」。次いで「豚バラ肉(18%)」、「鶏胸肉(17.5%)」となっており、半数以上の人が豚肉を選んでいる。豚肉や鶏肉に比べて、牛肉を選ぶ人の割合は非常に少なくなっており、やはり牛肉は価格面の問題で頻繁には利用しにくいのだろうか。 上記の肉を選んだ理由を尋ねると、1位の豚こま肉については、「色んな料理メニューに使えるから」(30代女性)、「牛は高いし、鶏は淡白すぎて続くと飽きる」(50代男性)などの声が上がった。 2位の豚バラ肉については、「一番食感が好きで、豚丼にして焼肉のタレをかけると美味しいから」(30代男性)、「焼きそば、お好み焼きなど、色んな料理に使える万能肉なので購入量・消費量が最も多いです」(40代男性)と、豚バラ肉は男性にも人気があり、柔らかい食感が人気の理由のようだ。 3位の鶏胸肉は、「安価であり、ダイエットにも向いているから」(20代女性)、「安くて経済的。脂質も少なく健康的で、味も癖がなくて食べやすい」(40代男性)、「低カロリー高タンパク質で、比較的安価なので」(50代女性)と、鶏胸肉はカロリーが低い点が人気で、価格が安い点も理由の一つだった。 4位の鶏もも肉は、「唐揚げや親子丼など子どものリクエストに答えジューシーなモモ肉をよく調理するから」(40代女性)など、胸肉よりもジューシーさが特徴なもも肉は唐揚げ等によく使われている。 5位の豚ロース肉は、「脂が少なく色々な料理に使えるため」(30代女性)、「脂身もほどほどで一番使いやすいので、常にストックしています。よく特売もしていると思います」(40代女性)、「しゃぶしゃぶ用を選んでいます。柔らかく食べやすいから」(50代男性)といった回答が。 肉料理の頻度について 「肉料理は月どれくらいの頻度で家庭で食べますか？」の問いに対して最多だったのが「週に4～5回(41%)」。 次いで「週に2～3回(34.5%)」、「ほとんど毎日(15%)」という結果だった。ほとんどの人が週に1回以上肉料理を家庭で食べているようだ。 また「家庭で作る肉料理で家族に喜ばれるメニューは？」との質問には、「酢豚、ミートボール」(30代女性)、「青椒肉絲、肉野菜炒め、ハンバーグ」(40代女性)、「豚肉となすのポン酢炒め」(30代男性)、「豚肉のしょうが焼き」(60代～女性)などといった回答が寄せられた。 同調査を肉料理の参考にしてみては。 ■調査概要 調査方法：インターネット調査 調査機関：自社調査 調査人数：男女200人 対象者　：日常的にスーパーに買い物に行く人 調査性別：男性77人、女性123人 調査年代：20代:21人、30代:69人、40代:70人、50代:32人、60代以上:8人 調査時期：2月 調査レポート：https://shufufu.net/10808 SHUFUFU：https://shufufu.net/ (さえきそうすけ)

ストレートプレス

大学入試の二次試験（前期）が2月25日から始まるなど、まさに受験シーズンまっただなか。風水師のDr.コパさんは「受験は金運がないと成功しない」と断言するほどで、なぜなら、親に金運がないと、一回で志望校

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フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『鶏焼き肉 囲（かこい）』の鶏焼肉です。

anan web

こんにちは！鹿児島県南九州市頴娃（えい）町のせがわちかです。今回は私の暮ら．．．

リビングWeb

こんにちは！みーたかはしです。寒いと献立が鍋やおでんになりませんかー？？うちは最近、夫のリクエス...

あんふぁんWeb

大容量で国内外の食べ物や日用品がずらりと並ぶ人気の『COSTCO（コストコ）』。コストコに行くたび、冷凍食品を購入する人も多いでしょう。この記事では、コストコでコスパのいいおすすめの冷凍食品を一覧にしてご紹介！種類豊富な冷凍食品の中から、夕食やお弁当のおかず、おやつなどにぴったりの商品を厳選しました。コストコに行ったときの参考にしてくださいね。

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摂南大学農学部食品栄養学科の災害食の講師・今城安喜子講師は、インフラが整わない中でも手軽に作れるポリ袋料理を、レシピサイト「クックパッド」の「摂南大学農学部のキッチン」で公開した。 袋に材料を入れて湯せんするだけで、主菜や副菜が完成する。同氏は、能登半島地震で被災した人々が温かい食を取り、健康を維持する一助につながればと願っている。 被災者が温かい食を作るヒントになる手軽な調理レシピ 上は、ポリ袋に材料を入れて湯せんしている写真。 災害直後は電気、ガス、水道などのインフラが整わないため、避難所で入手できる食事は、ご飯やパン、インスタント麺など炭水化物が中心。たんぱく質やビタミン、ミネラルなどが不足しがちだという。 また、避難所となっているのは学校の教室や体育館などで、冷たい床に直に寝たり座ったりしていることから体温が奪われ、低体温症になる懸念もある。日常よりもストレスのかかる被災者にこそ、温かく栄養バランスの取れた食事が必要だ。 耐熱性ポリ袋に材料を入れて湯せんするだけ 今城安喜子講師は、災害食や防災教育、ローリングストックなどをテーマに研究している。同氏は、地域で開く親子向けの防災イベントにて、耐熱性のポリ袋を使った料理も紹介している。 今回、クックパッドの「摂南大学農学部のキッチン」では、災害食の親子丼やツナのクリーム煮、小松菜のナムル、プリンなど、主菜や副菜、デザートの6種類をアップ。今後も追加が予定されている。 サイトは、学生の考案したレシピを紹介することを主目的として開設されているため、今回の災害食は3月末までの期間限定公開だ。 災害時に役立つ料理を知りたい人は、クックパッドの「摂南大学農学部のキッチン」をチェックしてみては。 クックパッド「摂南大学農学部のキッチン」詳細：https://cookpad.com/kitchen/53065279 (佐藤 ひより)

ストレートプレス

新しい環境では新しい出会いがあり、相手に恋心を抱くこともあるでしょう。なかには既婚者と恋に落ちてしまい、トラブルに発展するケースも…。紗英さん（仮名・28歳）も、以前にそのような経験をしたことがあるそうです。当時いったいどんな状況だったのか、詳しく話を伺いました。

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数々のカレー激戦区が存在するほど、多くの人に愛されているカレ...

girlswalker

ゴロウは、妻のミサキと息子ムサシの3人家族。ムサシが生まれてから、ミサキが冷たくなったことに悩んでいました。 ある日、風邪をひくといつもは冷たいミサキが心配してくれたことがうれしくて、ゴロウは頻繁に「熱があるかも」と言い仮病を使うようになってしまいました。

ベビーカレンダー

京都の食を支える京都市中央卸売市場。そのすぐ近くで見つけた、早朝からお昼まで営業している大衆食堂「伊勢屋」です。

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