造り手のこだわりや想いが詰まった品々を日本各地から厳選してお届けする「ことりのお取り寄せ手帖」。思うように旅に出かけることができない今だからこそ、各地方の味をおうちで楽しんでみませんか？今回ご紹介するのは、日本三大美味鶏のひとつ・比内地鶏を堪能できる「究極の親子丼」。自然豊かな秋田比内町で放し飼いで育った鶏肉は程よい弾力と野性味あふれる深い味わい。特製鍋付きで、おうちでもふわとろ食感の親子丼ができあがります。

ことりっぷ

今回は静岡の親子丼を求めて井宮町にある「中村屋」さんにやってまいりました。．．．

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今日はガッツリお肉が食べたい！そして、お肉にはやっぱり、お米...

girlswalker

錦市場の老舗食堂「まるき」で、一番の人気の親子丼を頂きました。遅めのランチにも使えてる、日常使いしたい名物食堂です。

キョウトピ

1月12日(火)より、関西・九州地域それぞれのファミリーマートにて、地域の味にこだわった「だし香る！ふんわり玉子の親子丼」と「つゆだく親子丼」が発売中！ 関西地域「ふんわり玉子の親子丼」 大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県の関西地域では、「だし香る！ふんわり玉子の親子丼」450円(税込)が登場。 決め手の出汁には、昆布・かつお節・さば節を使用し、フタを開けた瞬間にふわっと香るように仕立てられている。つゆは関西地域で多く使用されている薄口醤油とみりん。出汁に合わせた、ほんのり甘めの味付けだ。 玉子好きの関西の嗜好に合わせた、ふんわり玉子・卵黄ソース・卵白も堪能してみて。 九州地域「つゆだく親子丼」 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県の九州地域と、山口県の一部では、「つゆだく親子丼」450円(税込)が発売。 決め手の出汁は、九州地域で馴染み深い焼きあごを使った“あご出汁”のほか、さば節、椎茸などがベースとなっている。つゆには、決め手の出汁に九州醤油や砂糖を加え、九州の嗜好に合わせて“甘め”に味付け。現行の「ふんわり玉子の親子丼」よりもつゆだくの親子丼を味わおう。 それぞれの地域の出汁を追求したこだわりの一品を、手に取ってみて！

ストレートプレス

「からあげ専門店 唐星 西浦和田島店」に、3種のチーズがたっぷりの親子丼が登場！「チーズチーズチーズ親子丼」が、12月4日(金)より期間限定で発売される。 チーズと親子丼が出会った期間限定メニュー 「チーズチーズチーズ親子丼(温玉なし)」620円(税別)は、ゴーダ・レッドチェダー・モッツァレラの3種のチーズを使用した、チーズがたっぷりのからあげ親子丼。トロットロのチーズに、ふんわり卵でつつまれたカリッ・モチッ・ジューワーなももからあげが絡み合う、ボリュームのある一品に仕上がっている。 おすすめのトッピングは“温玉”。たっぷりチーズの風味に、まろやかさが加わった「チーズチーズチーズ親子丼(温玉あり)」720円(税別)も試してみて。 卓上のマヨネーズで味変も楽しもう また、卓上のマヨネーズをお好みでかけて味わうのもおすすめ。チーズ×親子丼×マヨネーズの、ヤミツキになる濃厚な味わいを堪能しよう。 いずれのメニューも、ごはん大盛り無料・テイクアウト可能となっている。 タブレット端末で注文可能 なお、店内の各席にはタブレット端末を設置しており、好きなメニューを注文することができる。 この機会に、3種のチーズと絡めて味わう期間限定メニューを試してみては。 バラエティ豊かなメニューにも注目 そのほかにも、同店には、定食やアラカルトが取り揃う店内メニューや、 普段の食事にはもちろん、ホームパーティーなどにも大活躍しそうなテイクアウトメニューが豊富にラインアップ。こちらもあわせてチェックしてみて。 ■「からあげ専門店 唐星 西浦和田島店」 住所：埼玉県さいたま市桜区田島8-15-8 ※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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親子丼専門店〈親子丼 ごっつ食べなはれ〉が9月25日（金）、中目黒にグランドオープン。特別な卵や2種類の銘柄鶏にこだわった至福の親子丼をご紹介します。

Hanako

親子丼におすすめの副菜レシピ特集☆今回は、そんな人気の親子丼に付け合わせるとバランスのいい副菜をご紹介します！汁物から軽めの副菜、ボリューミーな副菜やおかずなどいろいろなニーズにお応えしてご紹介していきます☆

folk

今日の献立を考えたときによく思い浮かぶのが親子丼ではないでしょうか。使う材料もそれほどなく簡単にできるのでとても便利なレシピです。ですが親子丼をさらに美味しくさせたいというときに付け合わせるメニューがあればなお良いですよね。

folk

2018年10月に開場したばかりの豊洲市場。物販店舗や見学ギャラリーなど、見どころは 色々ありますが、一番のお目当てはやっぱり飲食店！ 必食のお鮨や丼ものから、 鰻や定食、鶏に甘味まで、築地時代からさらに進化した旨いもの処をご紹介します。

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幅広い料理に使えるひき肉。ひき肉は包丁で切る手間もいらないので、忙しいときには大助かり。また手頃な価格で経済的なので、よく我が家に登場します。ただいつも同じメニューなので、家族は飽き気味…。今回はマンネリメニューを打破するのにぴったり、ひき肉を親子丼にアレンジしたレシピをご紹介します。

Eレシピ

大阪・北新地の繁華街にある「北新地 うのあん」では、こだわりの地鶏を使用した地鶏料理が味わえます。料亭が手掛ける本格的な味をリーズナブルに楽しめるとして多くの食通に愛されるお店です。こだわりのおいしい地鶏料理の魅力をご紹介します。

LeTRONC

ビジネスマンが多く集まるエリアである赤坂。その一角にあるビルの中で営業しているのが「すみやき料理 はやし」です。店内はどこかホッとする古民家風の造り。こだわりの素材を自分で焼いて食べることのできる炭焼き料理や、日本一と謳う親子丼が自慢の「すみやき料理 はやし」についてご紹介しましょう。

LeTRONC

「親子丼」は、だし汁次第でひと味もふた味も美味しさが変わります。簡単に作れる「かつおだし」を使った親子丼の基本レシピを動画で詳しく解説。重要なだしの割合なども詳しくご紹介します。作り方をマスターして料亭の味を目指しましょう。

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Sheage

ポリ袋に食材を入れ、お湯を張った鍋で温めるだけで調理ができる「パッククッキング」。その第一人者である、防災アドバイザーの岡部梨恵子さんに、パッククッキングのレシピを教えていただきました！　第2回目は、レトルト食品を使って、カレー＆親子丼を作ります。

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New Open／2024年2月28日グリル＆キッチン TORI MOTTO（トリモット）サンロード．．．

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