食酢の製造・販売を手掛けるマルカン酢は、第3期となるマルカン酢公認アンバサダーを、7月31日(水)まで募集中だ。 ブランドを盛り上げるアンバサダーを募集 1649年創業のマルカン酢は、「自分たちが一番美味しいと思うお酢を届けたい」という強い思いから、品質にこだわった製品づくりを続けている。 [caption id="attachment_1150708" align="aligncenter" width="450"]過去のアンバサダー投稿事例(@ouchidegohantsukuru)[/caption] [caption id="attachment_1150710" align="aligncenter" width="444"]過去のアンバサダー投稿事例(@papetto100)[/caption] 2022年より公認アンバサダー制度を導入しており、商品の特長やおすすめのアレンジ方法をSNSで情報発信してもらうほか、様々な活動に参加してもらうことで、お酢の力と美味しさをより多くの人に伝えている。また、昨年の第2期公認アンバサダーでは、オンラインショップの売上2割増加や、全国から販売場所の問い合わせが寄せられるなどの反響があったという。 そこで、今年もお酢文化の魅力を伝え、ブランドを一緒に盛り上げてくれる第3期公認アンバサダーを募集する。 料理写真などを月2回Instagramに投稿 公認アンバサダーの活動任期は、9月1日(日)～2025年2月28日(金)の半年間。期間中は、月に1度送られる商品を使い、月2回、料理写真などを自身のInstagramに投稿(※)する。 活動特典として、青森県産ふじりんご果汁100％で造った「純りんご酢」と、季節のフルーツ・氷砂糖・保存びんをセットにした、自宅でビネガードリンクが作れる「おうちでたのしむサワードリンク手づくりキット」などの限定商品がプレゼントされる。また、今回初の試みとして、商品パネラーとして商品開発アンケートへの協力なども予定されている。 アンバサダー応募要項 マルカン酢第3期公認アンバサダーの募集期間は、6月10日(月)～7月31日(水)。応募条件は、Instagramを全体公開しており、活動内容に沿って実施できる人。なお、応募は国内在住者に限る。応募希望者は、応募フォームへアクセスしよう。 合否は、7月下旬頃、登録されたメールアドレスへの連絡をもって発表となる。投稿者のSNSアカウントが非公開設定の場合は無効となり、当選連絡から1週間以内に返信のない場合は当選は取り消しになる。 なお、投稿された写真・動画やコメントなどは、販促物やサイト等で使用される場合がある。 この機会に、マルカン酢の第3期公認アンバサダーに応募してみては。 第3期公認アンバサダー申込みフォーム：https://forms.gle/5jAGcL3k4MamPamW9 マルカン酢HP：https://www.marukan.com ※SNS投稿時には、指定のハッシュタグ「#商品名」「#マルカン酢アンバサダー」「#マルカン酢」「#marukan」と、公式アカウント(＠marukansu)をフォローのうえタグ付けする。 (江崎貴子)

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販売から２年あまりでの快挙です。 北海道ニセコ町の蒸溜所で作られたジンが、国際大会で世界最高賞に輝きました。 北海道庁に喜びの報告に訪れたのは、ニセコ蒸溜所の職員たちです。 羊蹄山を望むリゾート...

Sitakke

創業から130年以上の老舗仏壇店「よしまる」は、どんな仏壇にも合わせやすいモダンな仏壇台の販売を開始した。 同製品は、小型の仏壇に似合う仏壇台を求めている人におすすめ。遺骨を自宅で保管することもできる。大切な人や先祖を供養する環境づくりをサポートするという想いが込められてる。 洋風化/小型化する住居にフィットする仏壇台 急速に少子高齢化が進む昨今、子どもがいない、あるいは子どもが都会へ移住し、高齢の夫婦だけで暮らす世帯が増加している。その結果、住みやすい小さな洋風住宅への住み替えが盛んになっているのだそう。 よしまるは、創業から130年以上、地域の遺族に寄り添う仏壇事業を行ってきた。その中で、「家が狭く大きな仏壇を置けない」などの相談を受けているようだ。特に多いのは、配偶者を亡くした高齢者の「小さな家にも置ける仏壇台はないか」という話とのこと。 こうした悩みを解消するために小さな洋室にとけこむモダンな仏壇台の販売を開始した。 家具産地・大川で製造！充実の機能と商品ラインナップ 同製品は、日本を代表する家具の名産地・大川で職人が製造する、高品質・安心安全な仏壇台だ。 大きい物から小さい物まですっきりと収納可能。 耐荷重約5kgのスライドカウンターがあり、お供物や仏具を直接置ける。 座って手を合わせやすいロータイプで、狭い空間でも圧迫感なく設置可能だ。 シンプルでどこか懐かしい外観は、和室はもちろん洋風の部屋にもよく合う。木目調デザインで温もりと優しさを感じる美しい仏壇台だ。 カラーは、キャメル・ブラウン・ダークブラウンの3色を用意した。 さまざまな空間にフィットする、機能性・デザイン性に優れた仏壇台をチェックしてみては。 よしまるHP：https://yoshimaru-butsudan.jp/ お仏壇のよしまる 楽天店HP：https://www.rakuten.co.jp/yoshimaru/ (Higuchi)

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ナカムラが運営するオリジナルキャンディー企画・製造のサービスを行う「myame(まいあめ)」が、オンラインショップにて、今年も国内製造のキャンディケーンを販売する。 子どもも食べやすい、いちご味とりんご味 クリスマスの装飾で必ずと言っていいほど見かけるキャンディケーン。実際に国内で販売されているのは、海外製造の「ミント味」や「ハッカ味」が多い。 そんな中「まいあめ」では、子どもも食べやすいように、レッドホワイトの「いちご味」とレッドグリーンの「りんご味」を用意。また例年、子どもから「キャンディケーンを食べてみたい」という手紙を受け取った人からの注文も多数あるが、1袋から販売しているため、クリスマスプレゼントにちょい足しするギフトとしてもオススメだ。 職人が1本1本丁寧に製造 「まいあめ」のキャンディケーンは、愛知県名古屋市の職人が1本1本丁寧に製造。 飴の炊き上げから成形まで、熟練の職人技が光り、キャンディケーンの特徴である杖状の湾曲部分を作れるのは、何千本も製造してきた経験のなせる技だ。 オリジナルタグやシールにも対応 「まいあめ」では、大小さまざまなイベントで使用できるよう、オリジナルのタグ取付・シール貼付対応も可能。いずれも最小ロット50袋から注文でき、オリジナルのタグ取付は、1袋230円(税別)＋タグ印刷費11,000円～、 オリジナルデザインのシール貼付は、1袋280円(税別)＋透明シール印刷費10,000円～となっている。 もちろん1袋からも注文することができ、価格は「1袋 キャンディケーン三角袋」300円(税込)、「6袋 キャンディケーン三角袋」1,680円(税込)、「30袋 キャンディケーン三角袋」7,500円(税込)、 「キャンディケーンアルミ袋」400円(税込)。 「まいあめ」のキャンディケーンで、クリスマスイベントやプレゼントに彩りをプラスしてみては。 オンラインショップ：https://myame.thebase.in/ (佐藤ゆり)

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東洋アルミエコープロダクツは、60年の歴史を持つ「サンホイル」をリニューアルする。 リニューアルする商品は「サンホイル7ⅿ」「サンホイル14m」「抗菌サンホイル7m」「サンホイルミニ7m」。発売日は10⽉20⽇(金)で、従来品在庫がなくなり次第順次切替える。 CO₂排出量の削減に貢献 同社は、⽇本で初めて家庭⽤アルミホイルを発売したアルミ箔メーカーとして、利用者に満⾜してもらえる製品を提供することを⽬指している。60周年という節⽬を迎え、現代社会が抱える環境課題の解決のため、よりサスティナブルな商品となるようCO₂削減につながるグリーンアルミの使⽤を開始する。 グリーンアルミはCO₂の排出量が少ない再⽣可能エネルギー(⽔⼒、風力、太陽光など)を活⽤して製造されたアルミニウムを指す。家庭⽤アルミホイルブランドとしては国内で初めてグリーンアルミを使⽤し、CO₂排出量削減に取り組む。初年度は全体の10％以上をグリーンアルミ製品に置き換え、順次使⽤⽐率を⾼めていき、CO₂削減を強化する。 「サンホイル7m」においては、原材料の調達から製造において従来品では「0.886kg CO₂eq/個(概算)」が排出されている。⼀⽅、グリーンアルミに置き換えることで「0.623kg CO₂eq/個(概算)」約30％の削減を⾒込んでいる。 パッケージは環境に優しい素材を使⽤ リニューアルする商品のパッケージには環境に優しい素材FSC認証紙(※1)を使⽤する。 また、外箱段ボールに古紙使⽤率100％のSEW(※2)を採⽤し、環境負荷軽減に繋がる。 心地よい開閉を実現 今回のリニューアルでは、従来品の良さは活かしながら、より“お店で⼿に取りたい”、“キッチンに置いておきたい”と思ってもらえるようなデザインに進化させた。 従来品に⽐べて上フタ部分を⼤型化することで、しっかり押さえて切りやすくなった上、フタがしっかり閉まる「フタロック」の改良によって、心地よく開閉できるようになっている。 また、調査を実施し、アルミホイルと認識できる点字位置の適性を確認。ユニバーサルデザインである点にも注目したい。 リニューアルする「サンホイル」を、この機会にチェックしてみては。 サンホイルブランドサイト：https://www.toyoalumi-ekco.jp/sunfoil/ ※1 ライセンスNo.FSC C081864 ※2 無漂⽩・無着⾊の⽩系ライナ「Smart Eco White〜スマート エコ ホワイト〜」は、Kライナと同等の強度を保ち、古紙使⽤率100％であることから、スコープ3に該当するパルプ製造・ 輸送時のCO₂排出量低減を実現している(参照元：レンゴー) ※「サンホイル」は東洋アルミエコープロダクツ株式会社の登録商標です。 (江崎貴子)

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緯度が大阪とほぼ同じ位置のため、日本と同じような気候で四季もある「阿肯色」は、アメリカでのお米の生産量が全米一です。また、日本の本州ほどの広さを持つ「伊達阿」は、半導体産業や農業が主要な産業で、特にジ

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オリジナルブランドによる雛人形・五月人形の製造・小売を行う「ふらここ」は、『日本の美しい文化を守る活動』として、今年も3件の保育施設に五月人形を寄贈した。 日本の伝統文化を次世代に継承できるように ふらここは、「常に時代のニーズに調和した日本の伝統文化を提供すること」を経営理念に掲げ、「日本の美しい文化を次世代に伝えていくこと」をミッションとしている。そして『日本の美しい文化を守る活動』として、少しでも多くの人に端午の節句を楽しんでもらうことを通して、素敵な日本の伝統文化を次世代に継承できる社会を実現するため、毎年、保育施設・障がい者施設・高齢者施設・社会福祉施設に五月人形を寄贈している。 この活動は、昨年2022年からスタートし、今年も東京都中央区の「さくらさくみらい 月の岬」「さくらさくみらい つくだ大通り」、東京都大田区の「北嶺町保育園」の3件の保育施設に五月人形を寄贈した。 保育園で五月人形の飾り付けを実施 4月17日(月)には、寄贈先の一つである「さくらさくみらい 月の岬」保育園に、ふらここの代表取締役・原英洋氏が訪問して五月人形の飾り付けを行った。 五月人形の飾り付けを終えて、橋本二愛園長は、「子どもたちにとって鯉のぼりは親しみがありますが、五月人形は難しかったようで、最初は『五月人形ってなに？』と話していました。(中略)五月人形の由来を覚えた5歳児が年下児に意味を伝えたり、まだ小さな1、2歳児も何となく意味を理解しようとする姿に、このような機会をいただけたことをありがたく思っております。」と、メッセージを寄せている。 端午の節句を少しでも多くの人に楽しんでもらえるよう五月人形の寄贈を行っているふらここの人形を、この機会にチェックしてみて。 ふらここ：https://www.furacoco.co.jp/ 人形寄贈の案内：https://www.furacoco.co.jp/donation/ ※写真は保護者の許可を得て掲載 (江崎貴子)

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チョコレートの中で、ポピュラーな商品として目にする板チョコ。 割ったり、そのままかじるように食べたり、さらに調理するときは湯煎して溶かしたりしますが、どのメーカーのものでも基本的に溝が入っていますよね。 なんだか割るときのガイドラインのよう…

FUNDO

富山市に本社がある創業100年の水産加工メーカー・蛯米水産加工から、1日10個しか生産できない幻の塩辛「墨乃烏賊」が10月7日(金)より登場。 アタラシイものや体験の応援購⼊サービス・Makuakeにて販売中だ。 こだわりの製法 イカの身に塩辛を和えて作られる「黒作り」は、富山の伝統食ではあるものの全国的な知名度は低く、最近では若者を中心に県内での知名度も落ちつつある状況だ。そんな状況を打開し、伝統食である「黒作り」の知名度向上を目指して開発されたのが、老舗企業である蛯米水産加工によるこだわりの「黒作り」。 「墨乃烏賊」は、一般的な塩辛のレシピに比べて塩の使用量を抑え、生臭さ・えぐみを塩気に頼らず抑える創業以来の秘伝のレシピが採用されている。イカ本来の旨みを活かした、まろやかな「甘口」の味わいの塩辛だ。 また、素材が持つ旨みを凝縮させるため、年間を通じて厳密な温度管理を行う熟成室で3日間発酵させている。 より良い食感を追求して、手作業で一杯一杯皮を剥ぐ作業工程があるため、生産効率が上がらず1日10食しか生産できない。 素材を富山県産のスルメイカに限定 さらに、素材・部位にもこだわりが。使用する素材は社長自ら厳選した富山県産のスルメイカに限定し、その中でも食感が最も優れているといわれる胴体のみが加工されている。 「墨乃烏賊」は、素材の味を活かすべく塩気を抑え甘口に仕立てられているので、様々な食材や料理と相性が良いのも特徴の一つ。酒のアテや白米の供にはもちろん、様々にアレンジして楽しめる。 同プロジェクトの期間は、10月7日(金)～11月15日(火)。価格など詳細はプロジェクトページで確認して欲しい。 「黒作り」を初めて知ったという人も、「墨乃烏賊」で一度トライしてみては。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：イカ本来の旨みを活かす伝統の甘口。創業百年・老舗企業の幻の塩辛【墨乃烏賊】 (fukumoto)

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JR東日本の駅で販売されている「天然水ゼリー」。透明な見た目ながら、ラムネの風味を加えたゼリー飲料で2022年3月29日に発売された。

J-CASTトレンド

江崎グリコから発売されている、ナッツ・チョコレート・クリーム・コーンなどが組み合わさった、ワクワク感いっぱいのアイス「ジャイアントコーン」 そんな「ジャイアントコーン」の、製造後10日以内の「できたて ...

Dtimes

グルメ⾷品のインターネット販売を展開する⾷⽂化は9月、運営するECサイト「うまいもんドットコム」で販売する「巨大金華さばの水煮缶」の出荷を開始。創業より20年かけて発掘してきた日本各地の食文化そして地方の技術と、豊洲市場に拠点を持ち繋いだネットワークがあってこそ、完成した特別なサバ缶だ。 完全オリジナル品 「巨大金華さばの水煮缶」は、豊洲市場で原料を確保した金華さばを使い、青森県の八戸缶詰に製造依頼した、食文化の完全オリジナル品。 豊洲市場で確保した1尾1,100g以上の巨大金華さば2,552尾を原料に仕込み、完成したサバ缶8,948缶。今年度は、うまいもんドットコム20周年を記念し、特に大きい魚体を仕入れて作成した。一般的なサバ缶に使うサバは1尾300gくらい。1,100gがどんなに立派か想像してみてほしい。 製造から3年後にベストの熟成状態に！ 製造は8月27日(火)。9月21日(火)より出荷を開始したが、製造後、最低半年間は食べずに熟成することをお願いしているのは、製造1年後くらいから、金華さばと塩と水がお互いに調和し、製造から3年後(賞味期限)にベストの熟成状態となるためだという。 他の調味料や添加物は使わず、塩水のみを使用し、八戸缶詰の持つ技術から生まれた、こちらの特別なさば缶は、EC専門の食文化社が原料調達から製造までを一貫して企画している限定品なので、一般店頭には並ばないという。 気になったら早速「うまいもんドットコム」をチェックしてみては。

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Pleasure Supportは、“障害者に光を当てたい”というコンセプトで、社会参画を目的とした手作りスイーツブランド「MUga-MUchu」を設立。「ブールドネージュ」300箱の製造を目指して、8月18日(水)正午からクラウドファンディングを実施する。 障害者が安定した仕事をするために Pleasure Supportは、障がい児をもつ母親の「1日だけ自分の子どもが先に逝ってほしい」という言葉に衝撃を受け、2007年から障害者支援をスタート。14年間取り組みを続けてきたが、福祉事業所が企業から安定して仕事を取ってくることは難しく、自分たちで作ったお菓子を売ることもなかなか厳しいのが現状だ。 そこで、「MUga-MUchu」プロジェクトが発足。丸ごとメロンケーキを生んだ加藤幸樹氏(Atelier Katoオーナーパティシエ)とブランドマネージャー河野伸平氏が監修し、洗練された味とデザインの商品を大阪府住吉区の福祉事業所「オガリ作業所」で製造する。 “無我夢中”でお菓子を作る 今の社会では、障害者は光の当たりにくい存在で、その努力は見えにくい。しかし、無心で手を動かせばいつか光が差し、夢に手が届く。 障害者が“無我夢中”でお菓子を作り、そのお菓子を食べる人もそのひとときに“無我夢中”になってほしい。そんな想いを込めてブランドネームは「MUga-MUchu」と名づけられた。 世界初のメロンケーキ職人がサポート 加藤氏は、レシピの提供や製造に関する技術面の指導を担当。また、クオリティだけでなく、事業所の製造体制の強化についても試行錯誤を重ねている。 「MUga-MUchu」で製造するのは「ブールドネージュ」と呼ばれるお菓子。フランス語で「雪の玉」という意味を持ち、“作った人ももらった人も幸せになれる”という言い伝えがある。 パッケージデザインへのこだわり パーケージのカラーは、光と影を表す白と黒で統一。“今の社会では光が当たりにくい障害者に光を当てたい”というコンセプトを、外装は黒く蓋を開けると中は白く明るいお菓子が入っているという演出で表現している。 クラウドファンディングは、9月30日(木)まで。詳細は、「MUga-MUchu」公式サイトにてチェックしてみて。

ストレートプレス

新型コロナウイルスの感染予防アイテムとして、市場にはさまざまな消毒グッズがあふれているものの、中には海外産や低品質なものも多い。そんな中で本当に安心して使える安全で高品質な消毒グッズを探しているという方におすすめしたいのが、『BY ROLAND 消毒シリーズ』...

おためしコスメナビ

国際NGO・AAR Japan「難民を助ける会」は2020年5月22日から6月21日までの期間限定で、「チャリティチョコレート」を公式オンラインサイトにて販売しています。

東京バーゲンマニア

TNT抗菌マスクを10万枚製造し、ハンドサニタイザー5万本とFPP1マスク3000枚の寄付を発表。さらに「Italia, we are with you」に対して3万ユーロを寄付した。

VOGUE

日本航空（JAL）が古着を原料とした国産バイオジェット燃料の製造に挑戦するプロジェクト「10万着で飛ばそう! JALバイオジェット燃料フライト」を始動する。同社は環境にやさしい社会の実現に向け、二酸化炭素の削減に効果があるバイオジェット燃料の普及に努めている。

WWD

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