伝統遊戯である折り紙や、ポップカルチャーを想わせる鮮やかな彩りで日本の古今の融合を表現した限定コレクション「TOKYO Limited Collection」。トップノートはフレッシュなレモンとグリ…

andGIRL

銀座のシャネル・ネクサス・ホールで現在開催中の『MIROIRS-MangameetsCHANEL/Collaborationwith白井カイウ＆出水ぽすか』展。最終回となる第4回では、見どころに加え、...

madame FIGARO.jp

さっぱりとしたマリネにアボカドが加わることで、コクのある一品に！浅草の観音裏にあるマイクロビストロ、「ペタンク」の山田シェフにワインに合うアボカド料理をリクエスト。ぜひおいしくワインを飲みたい日につくってみてください。

dancyu

USEN-NEXT GROUPのU-NEXT（ユーネクスト、東京都品川区）は、『EBIZO THEATER NPO法人設立記念公演 「Earth & Human」by 1→10（ワントゥーテン）』を、2021年2月20日に動画配信サービス「U-NEXT」でライブ配信する。

J-CASTトレンド

意外と知らない社会的な問題について、ジャーナリストの堀潤さんが解説する「堀潤の社会のじかん」。今回のテーマは「ブレインテック」です。

anan web

窮屈な生活が続く今だからこそ、自然を感じたり、刺激をくれるものに触れたりする時間は大切にしたい。だからといって、わざわざ山や美術館に出かける必要はない。カフェ不毛の地といわれるお台場に、ショッピングや散歩の合間のコーヒーブレイクで、そんな感性を刺激してくれる「ARTBAY CAFE」が登場した。ただのおしゃれなカフェと侮るなかれ、お台場ならではの唯一無二の存在感を放つカフェだ。

Harumari TOKYO

フランス産最高級発酵バターをたっぷりと贅沢に使用した、1本3,000円の“最高峰”食パンで話題のふじ森から、フランス・ブルゴーニュ地方産発酵バター「ボルディエ」を贅沢に使用し、食パン生地に北海道産あずきとこしあんを練りこんだ”あんバター食パン”が登場しました。

イエモネ

みなさまこんにちは。木村ミサです。いよいよ2020年も残りわずか。本格的に寒くなってきて、お茶のおいしい季節になりましたね。今年もこの連載を通してたくさんの素敵なお茶に出会えて、ますますお茶への愛は深まるばかり…！今回は、変化球編。〈京茶珈琲〉のお茶？コーヒー？と錯覚してしまう「和コーヒー」に出会いました。

Hanako

東京都港区芝公園の「LIT COFFEE&TEA STAND（リット コーヒーアンドティースタンド）」は、和と洋が融合した雰囲気が素敵なお店。バリスタこだわりのドリンクや充実したフードメニューが並び、日々の疲れ

Sheage

「koe donuts kyoto（コエ ドーナツ京都）」で、京都にいながら海外旅行気分を味わい、楽しんでもらいたいという思いからうまれた企画「koe donuts traveling」。 第1弾ハワイに続き、7月28日（火）よりスタートする第2弾は人気の海外旅行先ランキングで常に上位にランクインする“台湾”です。 「甘党茶屋 梅園」とコラボレーションしたかき氷は、台湾の人気スイーツを取

isuta

素材や製造方法にこだわり点心の製造を行う「亜細亜食品」と、日本におけるスローフードの先駆者であり、海外にも名の知れたイタリアンレストラン「アル・ケッチャーノ」のオーナーシェフ 奥田政行氏がタッグを組んで、新しい水餃子を考案！ 中華とイタリアンの融合「3色水餃子」が、「銀座 飛雁閣」オンラインショップにて販売中なので紹介しよう。 水餃子×ラビオリ 中華の水餃子と、イタリアンのラビオリの共通性に着目した「3色水餃子」は、現在、世界を取り巻いているコロナ渦の中、取り分け大きな被害を受けているイタリアを食の面から応援したい、という気持ちを込めて開発されたメニュー。 緑・白・赤のイタリアカラー イタリアカラーである緑・白・赤の水餃子の皮を使用し、緑にはイカ・ズッキーニ・ルッコラ、白にはタコ・セロリ・キャベツ・マッシュポテト、赤には、エビ・クレソンといったイタリア食材が包まれている。 化学調味料は一切入っておらず、全体的に優しい味わいなのが特徴だ。 好みの味付けを見つけてみて！ 食べ方は、沸騰した鍋に冷凍のままの水餃子を投入し、10～11分茹でるだけ。何もつけなくても美味しいが、オリーブオイルやサルサソース、タバスコなどと合わせて味に変化をつけるのもおすすめだ。また、焼き餃子として焼いて食べることもできる。 ワインとの相性も◎の「3色水餃子」を食べて、中華とイタリアンの融合を堪能してみてはいかが？

ストレートプレス

地元のことは、毎日そこで働く人に聞くのがいちばん！毎日通いたいお気に入りから、ディープな穴場スポットまで日本橋&EATSの耳寄り情報をピックアップ。今回は、新しいスタンダード、ひとつの建物においしいものとカルチャーが同居したミックススタイルのグルメスポットをご紹介します。

Hanako

一人しゃぶしゃぶを愛好する人に朗報だ。一人しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」の季節限定メニュー「国産牛リブロースと玉ねぎのトマトすき焼き」が、4月27日(月)～6月30日(火)の期間販売される。 厳選された肉と旬の野菜を楽しむ至福の時間 「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」は、厳選された産地の肉と旬の野菜を、匠の技を集結させたこだわりの空間で楽しめる一人しゃぶしゃぶの専門店。 店内ではO型のカウンター席を中心に、一人にひと鍋ずつ用意される。店内には、伝統工芸品の「曲げわっぱ」やオリジナルの銅鍋、掛川手織葛布の「のれん」など、各所に匠の技を体感できるしつらえが施され、こだわりの空間で贅沢なひとときを過ごすことができる。 ワクワク感満載の“トマトすき焼き” 新作「国産牛リブロースと玉ねぎのトマトすき焼き」は、昆布出汁をベースとした割下に、好みでガーリックオリーブオイルを入れて食べるスタイル。和と洋の要素を組み合わせた、まさに新感覚のすき焼きだ。 食材には、甘みの強い玉ねぎとトマトに加え、国産牛のリブロースをたっぷり120g用意。そのまま食べても卵にくぐらせても、口一杯に広がるうま味を楽しめる。また、セットに含まれる池田製麺のきしめんは、付け合わせの粉チーズと残った卵に混ぜることで、カルボナーラのような味わいとなるのでぜひ試してみて！ 「国産牛リブロースと玉ねぎのトマトすき焼き」の価格は2200円(税別)。鍋の中で色とりどりの食材が融合し、新しい味へと変化していくさまを、ワクワクしながら楽しみたい。 ※開催状況が記事の掲載時と異なる場合があります。おでかけの際はHPなどで最新情報のご確認をお願いします。

ストレートプレス

小田急百貨店新宿店本館11階の催物場では、樹脂を用いてさまざまなものにお菓子のデコレーションをする現代美術作家・渡辺おさむ氏によるスイーツデコアートの展覧会「渡辺おさむ お菓子の美術館」を、7月31日(水)～8月14日(水)の期間限定で開催する。 会場は「お菓子の美術館」「お菓子の森」「お菓子の晩餐会」「スイーツアクアリウム」など、9つのエリアに分かれた展示構成で、2mの大きさのお菓子のユニコーンも登場！ファンタジックなスイーツアートの世界を思う存分堪能することができる。 各所に撮影が楽しめるフォトスポットが設置されるほか、「アクリルスティックキーホルダー」各594円や、 「ポストカード」各216円など　“ハッピーでスイートな世界”をイメージしたかわいいグッズも販売。手土産やちょっとしたプレゼントとしても喜ばれること間違いなし！ さらに、開催期間中の8月3日(土)・4日(日)・11日(日)・12日(月)の4日間は、渡辺おさむ氏本人によるワークショップ「渡辺おさむとクッキーチャームを作ろう！」も開催されるので、気になる人は要チェック。 「渡辺おさむ お菓子の美術館」の入場料は大人600円、中高校生400円、小学生以下は無料。 なお、ワークショップは各日13:00/13:30/14:00/14:30/15:00/15:30の開催で、各回先着10名限定。各日10時から会場にて予約を受け付ける。参加費は500円。 スイーツとアートが融合したファンタジックな空間で、特別なひと時を過ごしてみてはいかが？ ■「小田急百貨店新宿店本館」 住所：東京都新宿区西新宿1-1-3

ストレートプレス

スタイレム（STYLEM）と小松マテーレ（KOMATSU MATERE）は3月28日まで、東京の原宿クエストホールで素材展「MONALISA S＋展示会」を開催中だ。卓越した染色・加工技術を持つ小松マテーレと、企画力で知られるスタイレムの強みを生かしたプリント生地を提案する。機能性とスポーツ向けのナイロンやポリエステルに小松マテーレのデジタルプリント“モナリザ（MONALISA）”を活用しつつ、さらに後加工を加えた。

WWD

ナショナルデパートが展開する“食べるバター”専門ブランド「CANOBLE（カノーブル）」から、春の限定フラワーバター「SAKURA」がお目見えします。 「SAKURA」は、3月24日（日）より小田急百貨店新宿店本館11階催事場特設売場ほかにて販売がスタート♩ ECサイトでは3月23日（土）から予約受付が開始されます。 「カノーブル」から和菓子のようなバターが♡ バターの新しい

isuta

「ルイ・ヴィトン（LOUIS VUITTON）」は、新たなレザーグッズライン“タイガラマ（TAIGARAMA）”を3月29日にショップとオンラインストアで発売する。レザーに細かく型押しが施されたタイガ・レザーにアイコンのモノグラム・キャンバスを組み合わせ、鮮やかな色合いに仕上げたカジュアルなムードのバッグやアクセサリーをそろえる。

WWD

大阪のシンボルのひとつ、大阪城。国内外から観光客が訪れる他、ランニングや散歩なども楽しめる、住民の憩いの場にもなっています。こちらの都市公園で、幻想的な音や光のデジタルアートが体験できるナイトウォーク「SAKUYA LUMINA（サクヤルミナ）」が3年間限定でスタートしました。

ことりっぷ