自他ともに認めるラーメンマニアかつ、レコード番長の異名を持つ人気DJ須永辰緒さんが、ラーメンレシピとともに、そこに込めたテーマや思いをもとに組んだ音楽のプレイリストをご紹介する連載「須永辰緒のMUSIC＆RAMEN」。第七回はいつものスープをベースに、牡蠣の風味を加えた塩ラーメンです。そんな一杯に添えるプレイリストは、いつもの音楽に新たな「風味」を加えてくれるようなもので選曲しています。

dancyu

今回はそんな方にもおすすめな、誰でも手軽に美しい断面に仕上がるおにぎりの作り方をご紹介します！

ヨムーノ

パスタはポリ袋に入れてレンチンすれば茹でられるんです。水切りも不要なんです。1人分作るならコレが楽ちんです。

暮らしニスタ

各地で受け継がれてきた郷土料理は、毎日のごはんやおやつにも大活躍します。旅するように、日々の献立にご当地おかず

kodomoe

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。柔らかくて辛みもほとんどなく、シャキシャキが病みつきになる新玉ねぎをメインに、トマトと水菜をプラス。焼いた生姜焼き用の豚ロース肉も加え、食べ応えもバッチリです。酸味を抑えた、甘辛な南蛮漬けのタレは、我が家自慢の黄金比です。漬け込み時間不要で、和えたらすぐに食べられるレシピをご紹介します。

michill

気温の変化や新生活のストレスで、心身が乱れがちな春。疲れて帰ってきた日でも簡単に作れて、手間以上に美味しく体にいいレシピを、SNSでも話題の料理家・長谷川あかりさんが紹介します。

anan web

2023年3月26日にテレビ朝日系『相葉マナブ』の中で、「春キャベツぎっしりのサンドイッチ」が紹介されていました。京都一条寺の名店“ぱんのちはれ”のレシピということで、春キャベツ&パン好きとしてはかなり興味津々！名店の味を再現してみました‼️

ヨムーノ

サクッと香ばしく揚がった皮に、たっぷりの具。春巻きっておいしいけれど、具材を炒めて油で揚げてと、少し手間が掛かりますよね。簡単な春巻きレシピを探していたら、YouTubeの料理系チャンネル『ばばの料理は…』で、材料4つのヘルシ・・・

あたらしい日日

作り方①椎茸は端から薄切りに、舞茸はほぐして、茶碗蒸しの具にする分をほんのわずかに取り置きます。※生の舞茸を茶碗蒸しに入れると、…

暮らしニスタ

作り方1．にんにくは薄切りにして寄せておく。玉ねぎは1㎝厚さの輪切りにする2．玉ねぎが隠れるように牛肉を巻きつけ全体に塩こしょう…

暮らしニスタ

カレールウを溶かして煮詰める手間もなし！鍋を洗う手間もなし！レンジで作るカレードリアです！

暮らしニスタ

お手頃価格で手に入りやすい「薄切り豚肉」はどんな料理にも使える万能食材。火の通りも早いので、パパッとおかずを作りたいときにも重宝します。そこで今回は、薄切り豚肉を使った激ウマレシピ【15選】をご紹介します。

Eレシピ

寒暖差のある春は、心身のプチ不調が出やすい季節。特に漢方養生の考え方だと春は「肝」が高ぶり、イライラや怒りの感情が出やすくなります。「肝」の働きを助け熱を下げるのは、香りのいい食材や酸味のある食材。そ

オレンジページnet

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「しいたけの佃煮風」です。電子レンジを使って調理をすれば、コトコトと煮込む必要がなくてとってもお手軽ですよ。おいしいしいたけが手に入ったらぜひ作ってみてください。

フーディストノート

春の旬野菜といえば「春キャベツ」！3～5月にかけてが旬の春キャベツは葉がやわらかくみずみずしいのが特徴です。春キャベツのやわらかさやみずみずしさを楽しむためにはシンプルな調理方法で食べるのが一番です。今回は、NHK『きょうの料理（2014年5月19日放送）』で紹介された、料理研究家・大原千鶴さんの「キャベツ焼き」を作ってみました。

ヨムーノ

海と都市の競演で魅せる港町・横浜の夜景。 煌めく光が広い空を彩り、水...

東京カレンダー

2024年4月5日(金)の献立は「豚ニラ春巻き」の献立。忙しい日にぴったり！どのメニューも短時間で簡単にできます。

Eレシピ

春の旬野菜といえば「春キャベツ」！3～5月にかけてが旬の春キャベツは葉がやわらかくみずみずしいのが特徴です。春キャベツのやわらかさやみずみずしさを楽しむためにはシンプルな調理方法で食べるのが一番! 今回は、NHKの「きょうの料理（2018/03/05放送）」で紹介された、料理研究家の有元葉子さんの「春キャベツとベーコンのオイル蒸し」を作ってみました。

ヨムーノ